⑴ 家裡只有橄欖油,雞蛋牛奶可以做什麼蛋糕
可以在家裡嘗試腔知做電飯煲蛋糕哦，
原料：四個雞蛋、低筋麵粉100克、牛奶50克、鹽5克、白伍告消砂糖80克、橄欖油40至50克（可以用其它油代替）、泡打粉5克(初學者可放)、 手動打蛋器一個
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用喲！
做法：
1.將蛋黃及蛋清分開，分別裝在無水無油的打蛋盆內
2.糖20克放入蛋黃中，然後加入牛奶50克、橄欖油50克、低筋麵粉100克、2克鹽、泡打粉 一起攪拌均勻
3.加入3克鹽（不加也可以，加了可使蛋白穩定性好），3滴白醋（去雞蛋醒味）、白砂糖分三次（每次加入20克）加入蛋白打至硬性發泡
4.將蛋白霜分三次加入蛋黃糊中（左右前後的拌，不能轉圈拌!）
5.將友孫電飯鍋按下煮飯鍵，5分鍾左右取出內膽鍋（小心燙手）
6.將內膽鍋周圍都抹上橄欖油（最好是黃油），再預熱一下
注: 初學者可以先試抹油,以後掌握方法可以省略,因為抹油會影響蛋糕的高度!
7.將麵糊倒入內膽鍋內（我忘記蹲幾下鍋，把氣泡震出來,所以出鍋後有氣泡）
8.蓋上蓋子，按下煮飯鍵，兩分鍾左右會自動跳到保溫狀態。然後用毛巾捂住通風口，悶30分鍾
然後再按下煮飯鍵，30分鍾後就OK！！學開店麵包蛋糕技術到東莞虎門太沙路東風路段東風加油站真島小吃培訓
我的電飯鍋煲容量：4L 內膽厚度：2.0mm 電源：220V/50Hz 額定功率 600W
⑵ 東莞哪裡批發烘焙模具和烘焙原料
在廣東省東莞市的虎門鎮，一處名為金龍路的烘焙原料批發市場，是烘焙愛好者和專業烘焙師的聚集地。位於東莞市西南部，緊鄰珠江口東岸，距離莞城市政府所在地約26公里的距離，這里以其豐富的烘焙原料種類和實惠的價格，吸引了眾多烘焙愛好者前來選購。
走進金龍路烘焙原料批發市場，琳琅滿目的烘焙原料讓人目不暇接。主要的烘焙原料包括化學膨鬆劑、蜂蜜乾粉、塔塔粉、蛋糕油以及麵粉等。這些原料都是烘焙過程中不可或缺的關鍵成分，它們為烘焙產品的製作提供了多樣化的可能。無論是追求口感的烘焙師，還是對健康飲食有所講究的消費者，都能在這里找到適合自己的烘焙原料。
化學膨鬆劑在烘焙中扮演著重要的角色，它能夠為烘焙製品提供輕盈的口感。蜂蜜乾粉則以其特有的甜味和營養價值，成為製作健康烘焙食品的理想選擇。塔塔粉則以其獨特的酸度，被廣泛應用於蛋糕製作中，幫助形成細膩的組織結構。蛋糕油則有助於改善麵糊的流動性，使烘焙製品更加光滑細膩。麵粉作為烘焙的基礎原料，種類繁多，從低筋粉到高筋粉，滿足了不同烘焙需求。
在金龍路烘焙原料批發市場，無論是尋找特定的烘焙原料，還是尋求批量購買的優惠，都能在這里找到滿意的答案。這里不僅提供了豐富的烘焙原料選擇，更匯聚了烘焙行業的專業人士和愛好者，共同營造了一個充滿活力和創造力的烘焙交流平台。無論是新手烘焙愛好者，還是經驗豐富的大師級烘焙師，金龍路烘焙原料批發市場都是不可多得的烘焙原料集散地。
⑶ 走走悠長的「舊街」，找回久違的年味
春節快到了，年味也就近了。
為了幫大家找尋久違的年味，挑選更多的年貨購買地，同事去了莞城細村、去了虎門，而我決定帶大家去趟石龍。
石龍，曾經是「廣東四大名鎮（廣州、佛山、順德陳村、石龍）」之一，是東江流域和省港地區重要的商貿重鎮。作為東莞最繁華的商業區之一，曾留下了很多莞人以往逛街的回憶。現在，地鐵R2線直達石龍，去這里買年貨，更是方便。
到中山路搵「年味」
石龍哪裡新年氛圍最濃厚？那當然是中山路啦。提及這里，很多東莞人都知道。
石龍人習慣叫它「舊街」，在這條位於石龍老城區的「舊街」上，處處都能看到嶺南特色的騎樓。在騎樓之下，隱藏著眾多 歷史 悠久的老店，也許隨便指著一個，也許就開店已有一二十年。店裡賣的也是最傳統的東西，一到傳統節日，大家都會自動來這兒打卡。
在春節前，這里「年味」正濃。
我們由石龍文廣中心的工作人員林銀尚陪同走入了「舊街」。最引人注目的絕對是那些售賣年貨商品的店，這條街上很多。燈籠高高地掛著，紅彤彤得格外惹眼；「福」字鋪天蓋地，一副緊挨一副；還有眾多的對聯、中國結、掛件，把周圍映襯得一片紅火。各種鼠年的吉祥物、敗啟歷年畫也被擺在了顯眼位置，提醒大家新年的到來。隨便走入哪間店裡，都是人來人往川流不息。
新年來舊街辦年貨，早已是石龍人的習慣。「對聯、門貼、窗花、年畫、紅包這些都是過年的必需品，我每年都來這里置辦。而且中山路這里都是既批發有零售，價格上比超市裡可便宜多了，而且種類齊全可選很多。這些都喜歡，不知道選哪個好了。」正挑選商品的黃女士說。
林銀尚說，對她而言家裡有需要的物品首先考慮來這里購買，一來是中山路的商品十分實惠，另外也是照顧街坊生意。商家也極力留住老街坊，讓買賣變得十分溫情。在一家叫同興春聯批發部的店裡，老闆娘一邊收錢還一邊告訴顧客，「這個窗花可以用濕毛巾粘一下貼上去就可以了，而這個需要膠水，送你一瓶膠水，再送你幾個紅包，多謝幫襯。」 大家也習慣講價「計便D拉，我買幾樣野」，說說笑笑，幾來幾往間，買賣於是也就成了。
有人說，現在網路那麼發達，辦個年貨動動手指就能買齊了，沒必要察搜如原來一般跑來跑去。但是實際上，來「舊街」購物，就如同回到了以前，在年末的時候跟著媽媽出去辦年貨、買新衣服的日子，那種全家熱熱鬧鬧逛街備年貨的溫馨感覺，是難以被網路所替代的。
而這種大家准備過年忙碌的身影和歡喜的笑臉，舊街不同往常的喧囂和繁榮，和辭舊迎新時去旁槐逛街的這種儀式感，也許正是我們想極力尋找的「年味」吧！
逛老街和老店
逛騎樓，老街和老店，其實就如同一個發現寶庫的過程。
老街上有間石龍特產李全和麥芽糖店，麥芽糖、柚子皮是過年送禮的佳品。也有間陶瓷店，比如過年時的碗、盆都可以到這里換套新的。此外，還有布料店、文房四寶店、電器店、毛巾店、茶葉店，十分懷舊，貨多又平價，逛了都捨不得走出來！
實際上，中山路只是石龍老街的一部分。石龍老街由幾十條大大小小的商業街組成，很多大多聽名字就知道賣的是什麼，比如豆腐巷、麻糊巷、線香街、皮糖街、彈花街、棉花街、布亭街、竹器街等等等
我們所要置辦的年貨，吃的、穿的、用的、玩的、供的、送的、乾的、鮮的、生的、熟的......在這周邊這幾些街上都可以找到。老街就如同巨大的淘寶箱，逛一逛，就從裡面找到到想要的東西。
中山西路出來，經過太平路口往右一路行走，會看到一條古樸的老街—「竹器街」，這里的竹器也值得去買上一買。比如竹椅、竹凳，做工很是精細。
旁邊經過則會時不時看到一些「涼果店」，林銀尚說，這是幾間開了十幾二十年的店，過來這里買年貨的，肯定都是地道的石龍人。進口零食、涼果以及傳統的年貨小吃，就裝在一個個透明的糖果箱中，什麼橡皮糖、青梅、葡萄乾、番薯干、橄欖、腌芒果、腌木瓜、薑片、魷魚須等應有盡有。
街邊的阿姨也擺攤賣起了「年花」，是春節時祭神的供品，被做成了「蛋糕」的樣子，加上精緻小巧的「壽桃」餅等等，吸引了眾多街坊停下來購買。
石龍人很重視對聯，街道里石龍本地人小陳在幫人寫對聯，按大小收費，1.6米20塊，1.8米28塊，2.5米50塊。而林立尚告訴我，這里還有位80多歲寫對聯的老師傅，每年這個時候都會出攤幫街坊寫對聯，在舊街無人不曉，幾十年練就的技藝，到了可以去尋尋他。
再一直走就到了石龍商貿市場，這里的海鮮干貨非常多。對於喜愛 美食 的東莞人來說，海味絕對是過年時最不能錯過的。
或者，再去到附近的沙頭角綜合市場，也是石龍人最中意購物的地方之一，是小商品和衣服的推薦購買地。街口的華記，是很多石龍人購買年貨的熱門選擇地。
與非遺傳承人近距離接觸
其實，邊逛邊游才是來石龍挑年貨的絕佳體驗。
舊街之中，有兩間著名的百年老店。
太平路入口的德和興醒獅店，這是一家手工製作醒獅頭、麒麟頭的傳統工藝店。從17歲開始，郭潤棠正式跟父親學習祖傳醒獅頭製作技藝，擁有近40年醒獅頭製作經驗的他是石龍醒獅頭製作技藝傳承人、省級非物質文化遺產項目傳承人。
「我們一家四代都從事這個製作，全家四個兄弟姐妹都跟著父親學的製作技藝。」 醒獅頭製作完全靠手工藝，用材講究，一個獅頭製作需要一個星期左右的時間。春節前後，正是訂貨的旺季，郭潤棠一邊說話也沒有停下手裡的活計。他的產品不僅限於市內客戶，連惠州、深圳、廣州、香港等地都有人慕名而來選購，甚至遠銷國外。
同樣作為東莞非物質文化遺產的新昌鼓店也在中山路。石龍新昌鼓以精緻細膩的手工製作聞名，工藝繁瑣。春節前後兩個月正是售鼓的高峰期，店裡很忙。傳承人葉浩和正帶著幾個人，給一張客人預訂的「燈鼓」上塗漆上色，寫字畫花。這個高度達到兩米的「燈鼓」是用於添丁之喜而用的。
如果來到這里，一定要去店裡頭看看，店鋪很小，中間有台全鐵鑄造的機器，是用來蒙鼓皮用的，每個鐵釘都極具 歷史 。有興趣可以悄然立旁觀察下鼓的製作過程，感受古法製作的獨有魅力。
除了玩，還有 美食 。在百花南路的路口，有石龍人最中意的肥桃燒臘店，還有知名的奇香菜館。當然，一邊逛街一邊試試那些蓮子糖、冬瓜糖、木瓜乾等應節食品，也是不錯的。
視頻藍業佐
全媒體編輯 寧新春
⑷ 深圳想學蛋糕技術上哪裡學習好吃的
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
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地址：
深圳分公司：深圳市觀瀾鎮觀瀾大道167號（觀瀾人民醫院100米處）
長安分公司：東莞市長安鎮汽車北站二樓{廣深高速長安出入口}
虎門分公司：廣東省東莞市虎門鎮人民中路博頭路口悅華百貨旁棟二樓
塘廈分公司：東莞市塘廈鎮花園新街6號2樓（塘廈天橋旁）各路公交車均可到達
黃江分公司：黃江鎮江南路與黃江大道交匯處（嘉榮超市旁）
⑸ 東莞哪裡批發烘焙模具和烘焙原料
東莞市虎門鎮金龍路的烘焙原料批發市場是烘焙愛好者的理想選擇。該市場位於東莞市西南部，緊鄰珠江口東岸，距離市政府所在地莞城約26公里。這里匯聚了眾多烘焙原料，種類繁多，其中烘焙模具和烘焙原料的批發尤為突出。
在金龍路，你可以找到各種烘焙模具，包括圓形、方形、心形、動物形狀等，滿足不同蛋糕和點心的製作需求。此外，烘焙原料也十分豐富，主要分為幾大類：化學膨鬆劑、蜂蜜乾粉、塔塔粉、蛋糕油和麵粉等。化學膨鬆劑幫助烘焙產品蓬鬆柔軟；蜂蜜乾粉用於提升烘焙食品的風味；塔塔粉用於控制蛋糕膨脹速度；蛋糕油則能增加蛋糕的柔滑度；麵粉是烘焙的基礎原料。
除了上述原料，金龍路烘焙原料批發市場還提供其他烘焙輔助材料，如糖霜、奶油、巧克力、色素等，這些都能為烘焙作品增添更多可能性。無論是烘焙新手還是經驗豐富的烘焙師，都能在這里找到所需的各種材料，滿足不同烘焙需求。
由於地理位置優越，交通便捷，金龍路烘焙原料批發市場吸引了眾多烘焙愛好者前來采購。無論是尋找特定烘焙模具還是批量采購烘焙原料，這里都能提供一站式服務。此外，市場內商家的服務態度良好，價格公道，是購買烘焙原料的理想場所。
綜上所述，東莞市虎門鎮金龍路的烘焙原料批發市場不僅提供了豐富的烘焙模具和原料選擇，還為烘焙愛好者提供了便捷的購物環境。無論是新手還是專業人士，都能在這里找到所需的材料，滿足各種烘焙需求。