㈠ 蛋糕櫃哪個牌子好
蛋糕櫃市場中有幾個備受好評的品牌，其中佰川、冷動力、白雪和美晶是佼佼者。
佰川品牌的蛋糕櫃採用丹麥丹佛斯或巴西恩布拉克壓縮機組，其製冷量充足，製冷速度快，且運行時聲音小，壽命長久。這使得佰川成為許多商家和消費者的首選。
冷動力品牌的蛋糕展示櫃則採用銅管翅片蒸發器和冷凝器，確保製冷和散熱能夠快速進行，經久耐用。這一設計不僅提高了設備的效率，也延長了使用壽命。
白雪品牌的蛋糕櫃則以其多樣的款式選擇而受到青睞。無論是直角、弧形還是開放式等款式，白雪都能提供，並且支持定做，以滿足不同需求。這使得白雪成為追求個性化定製的消費者的首選。
美晶品牌的蛋糕櫃則以其清洗便利和裝備強力風機而著稱。其製冷速度快，設計簡潔大方，不僅易於清潔維護，還能快速製冷，確保蛋糕的新鮮和口感。
綜上所述，這些品牌各有特色，在蛋糕櫃市場上獨樹一幟。無論是從製冷效果、耐用性、款式選擇還是清洗便利等方面考慮，它們都能為消費者提供滿意的選擇。
一、蛋糕櫃的尺寸有哪些
1、超市蛋糕櫃尺寸
超市蛋糕櫃採用多種擱板製作，角度可自由組合調節，層架高度可自由調節，便於顧客和銷售人員取物。強制風冷循環方式保證蛋糕保鮮，中空夾膠安全發熱玻璃提高安全性。玻璃櫥窗蛋糕展示櫃尺寸有1200*700*1180mm、1500*700*1180mm、1800*700*1180mm三種，價格在4500—8000元左右，適合展示蛋糕和麵包。
2、前移門蛋糕展示櫃尺寸
前移門蛋糕展示櫃高質感設計，採用不銹鋼鏡面框體及高級大理石材，全系列採用進口壓縮機，高效節能環保，製冷系統均勻維持70%至90%的保濕度，保持蛋糕最佳色澤和口感。蛋糕展示櫃尺寸有1200*750*1250mm、1500*750*1250mm、1800*750*1250mm、2000*750*1250mm四種，價格在3500元左右。
3、超大容量蛋糕展示櫃尺寸
超大容量蛋糕展示櫃採用不銹鋼打造，上拉門設計，高效風扇強制熱交換，製冷零件採用世界名牌產品，美觀節能不易腐蝕。蛋糕展示櫃尺寸有1000*900*1500mm和1000*900*1200mm兩種，容積在15-20個蛋糕之間，售價4000—6000元。
4、靠牆擺放蛋糕展示櫃尺寸
靠牆擺放的蛋糕櫃，背板不透光，延長蛋糕保質期，可製作推拉門，顏色主要是黑色、白色和透明玻璃組合，頂部裝有燈箱片，櫃內可選日光燈，底部採用大理石，美觀大方。尺寸1500*860*1200，售價5000-6000元。
5、mini蛋糕展示櫃尺寸
mini蛋糕展示櫃底部採用不銹鋼打造，多個透氣孔散發冷氣，保鮮效果好，兩個平開門，空間利用合理，售價6-8個蛋糕，適合新蛋糕店使用。尺寸1000*500*800mm。
二、如何選購蛋糕櫃
蛋糕櫃耗電量不是唯一考量
蛋糕冷藏櫃耗電量是一個重要性能指標，但達到最佳保鮮效果需優化結構和製冷設計。企業可通過增加保溫層、採用新技術提高能效比，不能片面強調「越省電越好」。蛋糕冷藏櫃價格並非反映技術先進性。
蛋糕櫃冷凍程度應考慮實用性
冷凍力是衡量製冷器具的重要技術指標，但對於蛋糕冷藏櫃而言，保鮮才是首要需求。過大冷凍力會增加用電量並破壞食品結構。選擇蛋糕櫃時，保鮮功能應作為首要考慮。
㈢ 麵包蛋糕製作需要那些設備
製作麵包和蛋糕所需的設備多種多樣，燃氣烤箱新南方牌，配備了一層兩盤，價格為3500元；打蛋機20升的型號，恆聯品牌的售價是1700元；麵包醒發箱則採用不銹鋼材質，廚寶牌的型號具有15層，價格為1500元；烤盤也推薦廚寶牌，價格僅為15元；鮮奶機的價格為1700元；蛋糕展示櫃則有製冷和非製冷兩種選擇，製冷的售價為4000元。
此外，還有立式製冷的蛋糕展示櫃，同樣售價為4000元；工作台推薦不銹鋼材質，價格為1000元；打蛋刷三能牌，價格為37元；耐高溫紙的價格是10元，應該會隨設備附贈；裱花嘴好的型號，奧特品牌的售價為150元；蛋糕粉白紫荊牌，價格為70元；麵包粉紅紫荊牌，價格為750元；蛋糕油奧特牌，價格為67元；塔塔粉奧特牌，價格為35元；鮮奶油金鑽牌，價格為12元；吉士粉奧特牌，價格為38元；裱花軟膏的價格是20元；巧克力戴妃牌，價格為40元；鮮奶精奧特牌，價格為38元。
值得注意的是，主要原料也十分重要，除了上述設備，還需要根據個人製作的產品進行選擇性購買。總的來說，以上所列出的價格均為單件設備或原材料的購買價格。
㈣ 蛋糕櫃哪個牌子好
蛋糕櫃比較好的品牌：
1、佰川：採用丹麥丹佛斯的壓縮機或者巴西恩布拉克壓縮機組，不僅製冷量足，而且製冷速度快，聲音小，壽命長久。
2、冷動力：蛋糕展示櫃採用是銅管翅片蒸發器及冷凝器，能夠保證製冷和散熱快速進行，經久耐用。
3、白雪：蛋糕櫃有多種款式可供選擇，直角，弧形，開放式等應有盡有，可以定做，可滿足不同需求。
4、美晶：蛋糕櫃清洗便利，裝備強力風機，製冷速度快。