① 宜興紫砂壺的那些事
宜興紫砂壺實際上是在宜興丁山，也被稱為丁蜀鎮，數百個茶壺店沿著鎮上擁擠的街道邊緣，是許多中國人的熱門旅遊勝地。 丁山是數十家陶瓷工廠的所在地，1958年開業的宜興紫砂壺廠使用的該地區大部分粘土，生產精美的陶器，並擁有大型商業展廳。 除了知名的茶壺，茶葉寵物，油和糧食罐，花瓶，雕像，釉面瓷磚，桌子，觀賞石，甚至觀賞垃圾箱。
宜興紫砂壺適用於黑茶和烏龍茶，以及陳年茶。 它們也可用於綠茶或白茶，但必須將水冷卻至約85C（185F），然後將水倒入鍋中。 宜興紫砂壺在製造過程中吸收少量茶。 長時間使用後，鍋將開發出保持茶的風味和顏色的塗層。 正是因為這個原因，肥皂不宜用來清洗宜興茶壺。 相反，它應該用淡水沖洗並允許風干。 資深的紫砂壺鑒賞家只會在特定的鍋中浸泡一種茶，以免腐敗已被吸收的味道。
宜興茶壺比西方茶壺小，因為茶常被釀造只需幾秒鍾才能送達客人。多次使用相同的茶葉，茶葉的第一次沖泡通常只用於清潔茶，茶壺和杯子。 中國人傳統上從持有少於30毫升液體的杯子中喝酒，並且被簡單地反復填充，以便它們可以快速冷卻，但在茶變冷之前可以攝取。紫砂壺的價格可以從幾十到幾千元不等。例如2010年拍賣了1232萬元。 一些宜興紫砂壺被當做中國國寶甚至被認為是無價的。一般來說，宜興茶壺的價格取決於年齡，粘土，藝術家，風格和生產方式等因素。
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