① 可以去哪學到正宗千層蛋糕
可以去哪學到正宗千層蛋糕
回答：
舉例，可以嘗試去西點學校學習，自己也可以報個班，學習各種烘焙。另外我本人以前是在某蛋糕坊跟著師傅學習的，學過兩年。只要你肯努力，一定也可以製作出好吃的千層蛋糕。
下面介紹千層蛋糕的做法，
准備食材，
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
麵粉（中筋粉） 150g
雞蛋 3個
色拉油 40g
鹽 1g
草莓 半斤
淡奶油（用來做夾層的） 300g
方法/步驟
一、什麼是千層蛋糕
千層蛋糕，我理解為：在烘焙中至少說的是兩種不同的產品，一種千層是由多層酥皮夾以芝士組合而成，馬斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中，拿破崙酥是千層的代表。另一種是我們今天要做的，現在比較流行的水果千層奶油蛋糕，大致是由班戟皮夾有奶油，水果果肉等，做出的一層一層疊在一起的蛋糕，12-25層的都有。口感糯香，千變萬化，果味十足，層層疊加，是聚會，居家，會友的很好選擇。
二、草莓千層蛋糕的製作圖文步驟：
1、准備好所需要的原料
2、色拉油，水，鹽，砂糖，淡奶油攪拌均勻至砂糖溶化
注意事項
1、配方中的色拉油可換成黃油
2、加完雞蛋時要多攪拌一會，才會變得容易過篩
3、所有原料攪拌均勻後，一定要過篩達到麵糊細膩
4、一定選用平底鍋，不沾而且受熱均勻
5、只小火加熱一面就可以，不用翻面，每張皮克重50左右
6、做蛋糕時，要倒置造型，做好後再翻過來，蛋糕形狀會飽滿很多，立體感很強
7、餅皮的大小自己決定，可以做大一些，有垂下來的感覺，也可以用慕斯圈把餅皮的大小固定，做出來會很規整。
8、層數的多少也可以自己決定，一般會在12-25層之間，推薦16層。
9、我們一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微變動一下即可，推薦10-15克之間，就可做出不一樣的千層。包括中間的夾層，舉例：榴槤，芒果，草莓，藍莓，樹莓等等。
至此，草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）就為大家介紹完了
② "哪裡學千層蛋糕 "
在你當地的烘培培訓學校就可以學千層蛋糕。
③ 千層蛋糕怎麼做，哪裡可以學千層蛋糕技術培訓
千層蛋糕：由多層酥皮夾以芝士組合而成，Mascarponecheese、黃油、低筋粉、高筋粉早侍、雞激升蛋混合其中
學習千層蛋糕製作明睜老不難，建議可以到專業學校進行學習。
④ 在哪裡可以學做蛋糕
1、把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
(4)重慶哪裡學千層蛋糕好擴展閱讀
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好難烘乾，也影響口感。
2、砂糖一定要用細砂砂糖，太粗很難溶於蛋白和蛋黃中，牛奶放砂糖也可以適加加熱，把糖全部溶化才放更好。
3、麵粉一定要選用低筋粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打發很關鍵的，沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工，蛋糕就發不起來；如果打發過度了，蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了，加熱後蛋糕膨脹了，但是最後還是坍塌的。
5、如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有，只有微波爐，那可以參考以下的參考資料，看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
⑤ 千層蛋糕一般買多少錢一個八寸的哪裡可以學
蛋糕分動物奶油和植物奶油，植物奶油是人造奶油，價格便宜，顏色偏白，口感差，營養價值少，外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕，6寸蛋糕店裡一般賣幾十塊錢，我們這邊賣60塊吧，動物奶油顏色偏黃，價格貴，天然奶油提取物，奶油濃郁，口感好，健康，一般私房蛋糕店做的都是動物奶油蛋糕，價格大約在148的樣子，建議選擇動物奶油蛋糕
學習千層蛋糕，專業學校都有教
⑥ 哪裡能學習千層蛋糕
這得看你在哪個地方了，不同地區，不同學校培訓西點蛋糕的價格高低不一。而且千層蛋糕只是其中的一種，建議多學點其他的種類。
⑦ 請問我想學做糕點之類的，不知道是培訓學校還是去做學徒
重慶宏昌職業技術學校
藝術蛋糕全科班
重慶市宏昌職業技術學校是一所由重慶市勞動局、重慶市安監局、重慶市烹飪協會定點培訓的老牌名校。連續十年被評為「重慶市先進辦學單位」。
藝術蛋糕全科班授課內容
特質、現磨咖啡、珍珠奶茶、拉茶、義大利卡布奇諾、冷飲、熱飲
生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打發、蛋糕坯的製作、蛋糕抹坯的聯系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、各種花邊花型的練習、藝術文字練習、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配等。
鮮花的製作手法：八種蛋糕花邊製作、八種基本花朵製作（玫瑰花、菊花、五葉花、康乃馨、百合花、蝴蝶蘭、卡蘭特、如意花等）、
十二種生肖製作（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬）、多種卡通人物製作（聖誕老人、老壽星、小雪人、小男孩）、大熊貓、松樹、小浣熊、大象、加菲貓、梅花鹿、仙鶴等）
歐式蛋糕製作、婚慶蛋糕製作、壽星蛋糕製作、陶藝蛋糕製作
收費標准：西點全科班+藝術全科班= 學費+實習材料費 優惠至3580元—600元（政府補貼） 合計2980元
西點全科班、藝術全科班任選一科：學費+實習材料費 合計2180元
報名條件：有志於學習藝術蛋糕技術的廣大社會青年
報名資料：一寸照片三張、身份證復印件一張
培訓時間：學期1-3個月，理論+實作
培訓地點：理論：重慶市宏昌職業技術學校中式烹調教室
實作：重慶市宏昌職業技術學校中式烹調實作室
就業方向/工資待遇：
市內各大蛋糕店、蛋糕作坊，也可在老師幫助下自主開店。
試用期間（1-3個月）1000-1500元/月，轉正後2000-3500元/月
★報名電話：023-68595017 023-68583517 023-68593025 023-68593015
★聯 系 人：朱老師 何老師 樊老師 陽老師 馬老師 曹老師 鮮老師
★報名地址：重慶市渝中區大坪石油路2號附1號--恆大名都斜對面
一期不會下期免費再學，學會為止。所有學員一律推薦工作！！！
重慶宏昌職業技術學校
西點全科班
重慶市宏昌職業技術學校是一所由重慶市勞動局、重慶市安監局、重慶市烹飪協會定點培訓的老牌名校。連續十年被評為「重慶市先進辦學單位」。
西點全科班授課內容
特質、現磨咖啡、珍珠奶茶、拉茶、義大利卡布奇諾、冷飲、熱飲、
海綿類蛋糕（千層車輪蛋糕卷、綠茶海綿蛋糕等）
戚風類蛋糕（相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎紋雙色蛋糕等）
重油蛋糕 （蜜紅豆蛋糕、濃情巧克力蛋糕等）、塔/派類（海鮮胡蘿卜派等）
干 點 類 （黃金 椰子球、蜂蜜西餅、核桃巧克力餅乾等）
清 酥 類 （千層酥、蓮蓉酥、風車酥等）
面 包 類 （法式麵包、甜麵包、脆皮麵包、丹麥麵包等）
其 他 類 （漢堡包、披薩、熱狗、三明治、蛋撻等）。
學生學習的產品種類100-200個品種，中途不再加收任何費用。
報名條件：有志於學習西式糕點技術的廣大社會青年
報名資料：一寸照片三張、身份證復印件一張
收費標准： 西點全科班+藝術全科班= 學費+實習材料費 優惠至3580元—600元（政府補貼）合計2980元
西點全科班、藝術全科班任選一科：學費+實習材料費 合計2180元
培訓時間：學期1-3個月，理論+實作
培訓地點：理論：重慶市宏昌職業技術學校中式烹調教室
實作：重慶市宏昌職業技術學校中式烹調實作室
就業方向/工資待遇：
市內各大蛋糕店、蛋糕作坊，也可在老師幫助下自主開店。
試用期間（1-3個月）1000-1500元/月，轉正後2000-3500元/月
★報名電話：023-68595017 023-68583517 023-68593025 023-68593015
★聯 系 人：朱老師 何老師 樊老師 陽老師 馬老師 曹老師 鮮老師
★報名地址：重慶市渝中區大坪石油路2號附1號--恆大名都斜對面
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