⑴ 請問做蛋糕的模具,用什麼樣的
大超市都有很多,你可以去麵包店那裡問問廚師,他們都是用蛋糕模做蛋糕的,最好用6寸蛋糕模,做蛋糕剛剛好,8寸的分量太大,會吃不完的。
⑵ 一般哪裡有賣蛋糕模具
1688網站很多,直接搜索蛋糕模就可以了,我就一家恆朝電器的烤盤不錯。
⑶ 適合家裡使用的小模具可以從哪裡購買,有哪些平價店鋪可以推薦嗎
自從學會在家做甜品,便陸續購入了很多模具,因為自己所在的是小城市,淡奶油這些烘焙食材都是近兩年超市才開始售賣,模具更加少之又少,所以大部分都是從淘寶買來的,這里我推薦幾家自己曾經買過的平價店鋪。
展藝:入坑烘焙的新手買他家也是最優選擇,他家和三能一樣各種模具齊全,近幾年開始開發烘焙食材原料,是可以烘焙材料到模具包裝一條龍的店鋪。
如果大家能在線下買到當然更好,模具尺寸和質感都更直觀,網購模具最重要的一點!!!記得看尺寸規格!別問我為什麼要強調這點!
⑷ 蛋糕模具哪個牌子的比較好,烘焙玩家的能用的住嗎
我家的烘焙模具包括蛋糕模、吐司模、曲奇模、慕斯圈都有,都是在烘焙玩家買的。他家的東西很齊全的吶,而且質量很不錯的,已經介紹好多人去買了呢
⑸ 做蛋糕的模具大家知道多少幫忙介紹一下。
做蛋糕選鋁合金材質的烘焙模具。
模具的分類如下:
1、模具按形狀來說,一般可分為圓形、心形、方形、梅花形、中空、以及不規則形狀等。其中,圓形模具最為常見。
2、模具按工藝來說,分為陽極、硬模和不沾塗層,不同之處在於對表面的處理工藝上。陽極模具表面粗糙,價格便宜、應用范圍最為廣泛,適合戚風蛋糕的製作,是家庭烘焙模具首選。硬模,表面呈黑色,相對於陽極來說表面硬度更高,非常的耐磨、防刮擦,使用壽命更長。
3、按底部活動情況,還分為活底模具和固底模具。活底模具容易脫模,應用廣泛,所以推薦購買。固底模具可用於容易脫模的蛋糕,另外,像芝士蛋糕等需水浴法的蛋糕,為了防止模具內進水,推薦使用固底模具。如果您家中是活底模具,也可以用底部包裹錫紙等辦法來防止進水。
蛋糕做得好不好吃,除了配方和方法之外,還離不開很重要的一點,那就是做蛋糕的模具。模具能夠直接決定著你做的蛋糕最終是什麼形狀,大小。
因此建議購買模具最好到正規的大型的商場跟超市選購,這樣你選擇的蛋糕模具的質量有保證,品質也有保證。
⑹ 糕點模具實體店哪裡買
糕點模具實體店在大石明洋烘焙用品商行。糕點模具實體店在大石明洋烘焙用品商行,糕點模具是一種用來製作蛋糕時輔助成型的模具,可以在廣州實體店的大石明洋烘焙用品商行里購買。
⑺ 想買一些做蛋糕的材料,模具麵粉什麼的都要,我這里附近都買不全,哪裡可以一次性買到求推薦。
上「尚品喜達」app呀!裡面不僅賣蛋糕西點之類的,還有烤箱模具麵粉裱花器之類的等等工具,可以一次性買齊,當天送到家,速度杠杠的。
⑻ 如果做蛋糕要哪些材料,在哪裡買
做蛋糕需要購買和准備的原料有雞蛋、低筋麵粉、純牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、麵粉篩、硅膠刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料專賣店可以買到。
蛋糕做法如下:
蛋黃糊:牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
蛋白霜:蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
步驟一:准備好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒進干凈的容器,用蛋抽攪拌均勻,直至看不到明顯的油浮在表面,讓兩者充分乳化。