烘焙課程涵蓋了麵包、蛋糕、慕斯、餅干、裱花等多種品種。烘焙課程一般分為兩個階段。一階段：
餅干類：
蔓越莓餅干、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷蘭鄉村餅干、卡通餅干、蔥油曲奇、曲奇、抹茶紅豆餅干、燕麥餅干。
麵包類：
抹茶相思、暗黑騎士、雞肉漢堡、布里奧斯、藍莓芝士包、肉鬆卷、布里奧麵包、鄉村核桃軟歐、南瓜軟歐、老麵包、紅酒桂圓軟歐、手撕麵包等。
二階段：
蛋糕類：
輕乳酪蛋糕、焦糖布丁、紅絲絨蛋糕、蜂巢蛋糕、日本大芝、虎皮蛋糕、半熟芝士、焦糖瑪德琳、布朗尼、紐約芝士蛋糕。
酥點等：
老婆餅、香芋酥、蛋黃酥、千層酥、蝴蝶酥、扭酥、雙色羊角包、丹麥黃桃、手撕包、 臟臟包、黃桃派、核桃派、蘋果派、廣式月餅、法式乳酪月餅。
要選擇一個好的烘焙培訓學校，需要綜合考慮多方面因素，例如培訓課程、機構資質、師資力量等。
（1）師資團隊的力量大小直接影響老師的教學水平和學生的技術水平。盡量選擇經驗豐富、已經得到行業認可、手把手教授知識的老師；
（2）考慮培訓課程的項目設置、上課形式、和培訓結果；
（3）看學校是否提供相關的實踐機會，實踐和理論相結合，學生就有機會提升自己的專業知識和綜合能力，為以後的發展打下基礎；
（4）硬體設施：選擇合適的培訓地點，一般正規的機構都有獨立的培訓場地，給學員提供比較舒適的學習環境；有條件的話，可以進行實地考察。
無論選擇什麼學校，在老師的指導下，也要靠自身的努力。選擇了就努力去學，學到真正有用的知識和技術。
B. 蛋糕西點培訓學校排名
蛋糕西點培訓學校排名如下：
學校排名 學校名稱
1 百悅米西點培訓
2 辛緹國際西點學院
3 王森西餐西點學校
4 迪麗斯西點技能培訓學校
5 劉清蛋糕培訓學校
6 上海西米培訓學校
7 凱達西點培訓學校
8 南京歐米奇西點學校
9 鄭州優美西點烘焙學校
10 新西點烘焙職業技能培訓學校
西點培訓學校介紹
1、百悅米西點培訓：百悅米西點培訓團隊的成員都來源一些知名連鎖西點，百悅米西點網主打線上培訓，學員可以根據視頻一步一步的來學習，涵蓋生日蛋糕、戚風蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、紙杯蛋糕、奶油蛋糕等各類西式烘焙點心在線教學視頻。
2、迪麗斯西點技能培訓學校：成都迪麗斯職業技能培訓學校是一家專注於西點專業培訓的人才教育機構，首創立體教學模式，實現理論與實踐一體化教學；強化模塊實訓，在市中心擁有上千平米的培訓場地和學員模擬實操室，學員實操時間高達90%。
C. 鍾水餃是哪裡的著名小吃
鍾水餃是成都著名的小吃之一，據說1893年，旅行推銷員鍾協生在成都荔枝巷開了一家經營紙杯蛋糕的小店。因其選材優良，調味料優良，被顧客譽為“中水合頁”，因其在調味料中使用紅油，“荔枝巷紅油水合頁”之名也頗受歡迎。四川著名小吃“仲餃”其實是紅油餃，“仲餃不同於北方的餃子。從餡料上看，鍾松餅餡是純肉，不含蔬菜，皮也比普通松餅皮細得多。
仲餃始於光緒十九年。其創始人鍾少白原名謝森茂。1931年，他開始掛出“荔枝巷鍾水餃”的招牌，以其獨特的風味享譽海內外，是成都著名的小吃，鍾水餃肉質豐滿，沒有其他新鮮蔬菜，具有皮薄(十個餃子只有50克)、配料精細(上粉、下料)的特點，精選去筋去皮豬肉，肉餡嫩(均取決於加工過程中的溫度和濕度，以及肉餡的敏感性)，鮮味(均取決於輔料、紅油和原湯)。
D. 西點培訓學校到哪裡好
1、百悅米西點培訓：百悅米西點培訓網成立的時間不長，但團隊的成員都來源一些知名連鎖西點，百悅米西點網主打線上培訓，學員可以根據視頻一步一步的來學習，涵蓋生日蛋糕、戚風蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、紙杯蛋糕、奶油蛋糕及各種創意蛋糕的做法大全、老式麵包、烤全麥麵包等各類西式烘焙點心在線教學視頻。
2、迪麗斯西點技能培訓學校：成都迪麗斯職業技能培訓學校是一家專注於西點專業培訓的人才教育機構，首創立體教學模式，實現理論與實踐一體化教學；強化模塊實訓，在市中心擁有上千平米的培訓場地和學員模擬實操室，學員實操時間高達90%。
3、劉清蛋糕培訓學校：劉清蛋糕學校位於廣州市，教學面積就達到22500多平米，配套設備一應俱全，是同行業規模較大、教學辦公條件較好的西點培訓學校，與一般培訓機構在郊區不一樣，讓學員更能進一步體會產品經營的潮流，僅劉清學校邊就有十幾間高檔蛋糕店，繁華地段，見多識廣，讓學員更懂得製作新產品跟隨城市潮流，更懂得品牌地段的重要性。