⑴ 隔夜的奶油能吃嗎
不能過放過夜，奶油是一種不穩定的化學物質，在空氣中易被空氣氧化，由於發生了一些化學反應，所以奶油本質發生了變化。蛋糕也容易變質，所以不能過夜。
保存方法
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
(1)慕斯蛋糕隔夜吃應該放在哪裡擴展閱讀：
淡奶油脂肪含量一般在30％～36％，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。
⑵ 蛋糕常溫放一晚上還能吃嗎
現在天氣溫度還不太熱，短時間內不會引起食物變質。放了一個晚上，應該問題不大，可以食用。為了安全起見，可以嘗試一小塊，如果沒有異味，沒有拉絲變質，就可以安心享用了。
假如常溫下生日蛋糕，例如無水蛋糕這類清蛋糕則保存期不超過三天。例如馬芬蛋糕，像一些表層沒有作鮮奶油裝飾設計的杯生日蛋糕，保存期不超過三天，假如表。面有鮮奶油裝飾設計，保存期在四鍾頭內。如果是鮮奶蛋糕，事先是在冷藏車凍著的，拿出來放常溫下得話，最好是不必超兩小時。自然如果是用那類隔熱保溫性不錯的泡沫盒裝的，那麼保存期會適當的增加。
一般蛋糕在常溫狀態的保存期，夏季不適合超出24鍾頭，冬季不適合超出48鍾頭。
大家都知道，蛋糕是由鮮奶油做成，另外帶有很多糖份，這兩種東西全是細菌繁殖的有益場地，非常是夏季，病菌能夠 以幾千倍的速率繁育和擴張，不管怎樣封閉式也是於事無補的，由於病菌是無所不在的，就算便是針頭大的一點地區也會出現病菌存有，蛋糕在10好多個鍾頭內迅速便會劣變霉變，因而，蛋糕不適合儲存時間太長。
蛋糕的定做，應該是生辰等一會生日蛋糕，也不許生日蛋糕等生辰。最好當天買當天吃了，吃剩的更不適合儲存，一定要丟掉。此外，蛋糕不適合在電冰箱里儲存，由於蛋糕非常容易消化吸收電冰箱里的其他臭味，使生日蛋糕很難以下咽的。
蛋糕第二天能吃嗎？
需看什麼天氣了，假如冬季得話是徹底能夠 的，由於冬季微生物菌種病菌不容易滋生，夏季得話或者氣溫較為酷熱建議不必吃完，容易拉肚子!
放冰箱冷藏，溫度調到4度，就可以，第二天沒有問題的。
有關蛋糕介紹：
蛋糕是一道特色美食，是做生日的必須品，它最開始始於西方國家，之後才漸漸地的傳到我國。最開始的生日蛋糕是用幾種簡易的原材料做出去的，這種生日蛋糕是歷史悠久宗教信仰神話傳說與奇跡式封建迷信的代表。
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蛋糕種類多種多樣，較為普遍的有千層蛋糕、芝士蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、鮮奶蛋糕、婚慶蛋糕、祝壽蛋糕、芒果蛋糕、兒童蛋糕、烤慕斯蛋糕、冰激凌蛋糕、鮮奶油新鮮水果、經典生日蛋糕、鮮奶蛋糕、大中型生日蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
⑶ 慕斯蛋糕能冷凍嗎
可以。最好密封保存，以免串味，出於健康考慮其實隔夜的東西要少吃。
補充：
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
⑷ 隔夜的蛋糕沒放冰箱還能吃嗎
你好！室溫在十五度以下的春秋冬季隔夜蛋糕沒放冰箱吃了沒問題，要是在室溫起過十五度的夏天蛋糕不放冰箱隔夜奶油會變質的，希望我的回答能幫到你並採納哦謝謝！
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⑹ 生日蛋糕第二天能吃嗎
生日蛋糕第二天能吃嗎
生日蛋糕第二天能吃嗎，可口的蛋糕相信很多人都喜歡吃，特別是女孩子在生日的時候就一定要吃蛋糕，但是就總是遇到蛋糕吃不完的情況。把沒吃完的蛋糕丟掉又可惜，你們生日蛋糕第二天能吃嗎？
生日蛋糕第二天能吃嗎1
隔夜的生日蛋糕是可以吃的。但是最好放在冰箱冷藏里會更好吃，在冰箱冷藏里最多可以放兩天。
生日蛋糕最好是放冰箱冷藏，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
另外，在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、然後再放入冰箱冷藏。
1、鮮奶蛋糕，鮮奶蛋糕相較於其他蛋糕來說口味更加清淡，是很多年輕女性的不二選擇，而且營養高，因此它更受人們歡迎，但是對於這種蛋糕來說一定要盡量當天吃完，因為它的保質期非常的短，不好保存。
2、水果蛋糕，水果蛋糕存放的時間可以更久一點，如果放入冰箱中一般可以存放三天，但是也受氣溫和環境的影響，如果是夏季特別炎熱的.時候，可能可以存放的時間更短。
3、其他生日蛋糕，大部分都可以存放三至五天而不變質，第一天吃不完放入冰箱保存即可。
生日蛋糕吃不完保存方法：
1、將蘋果切開,然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存,第二天蛋糕仍然不失美味。因為與蘋果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
2、如果是巧克力蛋糕,建議放在避光陰涼處,溫度為15~18°C的地方保存,放在溫度過高或者過低的地方,巧克力可能會融化再度結晶化形成不安定的結晶形,產生霜花,外觀和口感都會變差。
3、如果蛋糕表面有新鮮水果,建議當天吃掉,不宜過夜,水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。
4、如果是慕斯蛋糕的話,切記反復冷凍保存,解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣,非常影響口感。
生日蛋糕第二天能吃嗎2
隔夜的生日蛋糕是可以吃的。但是最好放在冰箱冷藏里會更好吃，在冰箱冷藏里最多可以放兩天。
注意：
1、在溫度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應盡快放到冰箱冷藏櫃或蛋糕櫃里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，並確保在蛋糕保鮮期內食用。
2、在購買裱花蛋糕時，除了選擇信譽良好、持證經營的廠家生產的各式蛋糕外，還要查看它的生產日期，盡量選擇當日生產的蛋糕。
3、無論在哪個季節，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，大腸桿菌、細菌總數及真菌等微生物指標均有明顯增長趨勢，但均未檢出致病菌。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
生日蛋糕第二天能吃嗎3
如果是在蛋糕店購買的生日蛋糕，隔夜後一般可以吃，但還要看保質期。如果購買的蛋糕是當天製作，隔夜後依然可以吃，因為蛋糕類食物的保質期大概是三天，隔夜放置僅可能影響口感，一般不會發生變質。
若是在炎熱的夏天，當天的生日蛋糕吃不完，需要盡量放在冰箱內冷藏。此時如果放在常溫環境中，由於天氣炎熱，隔夜放置容易導致生日蛋糕變質，此時就不能繼續食用。
生日蛋糕的材料包括雞蛋、煉乳、牛奶、麵粉、糖類，一般建議在儲存合理的情況下，三天內盡量吃完，不要放置時間過長，否則食用了變質的生日蛋糕後容易導致急性胃腸炎發作，出現惡心、嘔吐等症狀。
如果家裡有當天沒有吃完的生日蛋糕，隔夜後再吃時要先聞一下是否有特殊氣味，比如發腐、發酸，還可以少量嘗一下奶油以及蛋糕部分有無發生變質，一旦變質就不能食用。如果是平時脾胃虛弱，容易腹瀉的人，即使生日蛋糕沒有變質也需要盡量少吃或不吃，避免出現胃腸道反應。
生日蛋糕第二天還能吃。蛋糕的保質期是三天左右。生日蛋糕不能放置時間太長，否則容易變質，即使沒有變質也會影響口感，沒有了食用價值。生日蛋糕是過生日時准備的食物，起源於西方後傳入中國，製作原材料包括雞蛋、煉乳、牛奶、麵粉等。
蛋糕保存方法
1、將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風的地方，或是放在冰箱冷藏室內。雖然以上蛋糕保鮮的方法看是很簡單，但是操作起來有難度。並不是所有的蛋糕都適合這些方法，其實最好的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕櫃。
2、廚房用紙巾打濕後稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙後其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
3、將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味!與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香!
如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝，那麼打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜。之後放到冰箱冷凍。值得注意的是，這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的話，還是不要冷凍了。