A. 端州有什麼好吃的地方
端州區，廣東省肇慶市市轄區，位於廣東省中部偏西，西江中下游北岸，屬於珠江三角洲經濟區范圍，，端州有什麼好吃的?肇慶端州區美食攻略。
端州有什麼好吃的地方
1
東勝客食館
地址：肇慶端州區江濱堤20號碼頭
人均37
推薦理由：旅遊時聽人介紹來哩度食既，個人感覺海鮮偏貴dd，花蟹同河蝦就唔抵食啦，花斑幾好，系廣州好少食得到！4個人買單300蚊。味道都唔錯。byjohn_cheung
2
快活林食家
地址：肇慶端州區西江北路水果市場側(西江裝飾材料城對面)
人均60
推薦理由：請問各位大蝦有部長電話嗎?我想去試一下，因為我超喜歡吃海鮮。by中潤超能吃
3
泮溪山莊
地址：肇慶端州區過境公路星湖入口處(近迎賓大道)
人均60
推薦理由：位於七星岩景區旁邊，蠻大的一家酒樓，點了風生水起和三文魚刺身的，都異常新鮮肉質鮮美，典型的粵菜口味，但魚相對來說偏貴了，其它的還可以，上菜速度蠻快的。
4
獨一處干鍋居
地址：肇慶端州區黃塘路體育中心南門B-15卡(體育中心南門)
推薦理由：比較接近正宗川菜做法上色相上味覺上唯一遺憾的是在沒有特別要求放辣的情況下辣味少了很多不過還是不錯by甜瓜斯基MELO
5
綠野仙蹤
地址：肇慶端州區西江北路(近體育中心)
人均26
推薦理由：覺得呢度噶野蠻好食的，特別是之士肉醬局意粉，雪花牛肉扒、牛仔骨扒，上萊快；本人最鍾意食珈喱雞扒燴飯了，裡面放有煎好的雞扒、加上洋蔥青椒茨仔再淋上咖喱汁。。。by雪花牛肉扒
6
大東豪酒家
地址：肇慶端州區建設二路端城大酒店對面
推薦理由：來喝早茶，品種還不少，味道中規中矩，地方小了點，人還是不少的，話說喝早茶廣州哪裡都人多by二十一世紀的化石
7
和家壽司
地址：肇慶端州區端州四路10號星湖國際內1樓(蓮湖西路)
人均48
推薦理由：很不錯。。大阪拉麵的湯很好喝，面不好吃。。壽司還蠻吃的，但是，可能我不愛吃魚的關系，那些三文魚壽司很腥。
8
仙蹤林
地址：肇慶端州區端州四路嘉信茂廣場沃爾瑪1樓
人均39
推薦理由：今晚7點就約左老友在仙蹤林吃飯，感覺環境、裝修不錯，聽講換左新餐牌，有D野值得試試的，試左個麵包盒和香噴噴鹵肉飯，味道還可以，飲料就好過D行街奶茶，上餐等左8分鍾，服務都可以，不過D服務員無咩笑容，WiFi佐一陣間，網上電影都幾流暢，呢度消費雖然不算便宜，不過都算系敢啦，如果有多D優惠敢就是唔錯的選擇。byljjj318
9
世紀漁港
地址：肇慶端州區星湖大道西側(近鼎湖)
人均120
推薦理由：價格很實惠，東西也很好吃，就是蒸魚技術有點老，推薦蓮藕夾，還有黑豆做的豆腐，真是令人回味。。二個人吃兩百多，撐到，那榴槤酥很不錯，給打包了by敉子_肇慶微生活:zqlady
10
夢幻芝味(東門商業街店)
地址：肇慶端州區市體育中心東門商業街1樓23卡(康樂北路西側)
人均25
推薦理由：喜歡藍莓和牛角包，但是不好停車，離家較遠，只有充值優惠，這個就比較麻煩，想刷卡也不行。、、byrunningluo
11
斯巴達比薩
地址：肇慶端州區端州四路嘉信茂廣場1樓西側(近蓮湖西路)
人均45
推薦理由：義大利面很好，沙拉不是每次都有，服務一般，上菜慢，味道地道。by執著傻妞
12
波海樓(七星岩店)
地址：肇慶端州區七星岩風景區西門旁(近002鄉道)
人均62
推薦理由：在這里喝過茶，茶點還可以，比皇朝和超級廚房的好，分量也足，可以媲美廣州的4星酒店。我們要的是大房，可以坐20多個人，對著湖，外面的風景很舒服，適合家庭聚會。很久以前在這里住過，也是對湖，打開窗外面就是湖。環境是很不錯的，挺整潔，挺干凈，但裝修有點久，招呼外地朋友到這里住也挺有特色的。在其他地方，這個價格，住不了這樣的環境。by貪吃的小喵
13
梅園酒店
地址：肇慶端州區芹田二路18號
人均34
推薦理由：一品包現在想起來還要好吃到流淚的有機會去肇慶的朋友一定要去嘗試一下一塊五！！
14
清真飯店(堤中路店)
地址：肇慶端州區江濱堤中路25號
推薦理由：據說，肇慶最有名的是梘水粽子，沒吃@@
又聽說，肇慶有家老店的燒鵝，味道一級棒，在端州六路，城市的主幹道——春節期間，電話無人接聽！！
——好在！有網路，就有信息，又據說，在西江邊上，有一家分店。
店的位置絕好，臨江面南。好大的店面！門口有外賣窗口，鹵水的味道極佳~
當然最重要的是燒鵝。點上整整的一大份，50元！分量足。鵝肉嫩，汁水足，肉不軟綿，皮兒脆肥肉無，蘸上酸酸的梅子醬，美味！！
連著2天掃盪此店（只呆了2天）by微微闌珊肇慶微生活:zqlady
15
珍寶港海鮮酒家
地址：肇慶端州區西江北路湖景居1-2樓(近水果批發市場)
人均53
推薦理由：公司好給力，頓頓都是美味大餐……但是，才五點，又要吃飯了……bymomo40824****
16
＋－x廚
地址：肇慶端州區宋城路潮流站2樓C28號
人均32
推薦理由：晚上去還真多人，6點就要排隊了。八爪魚石鍋飯不錯。服務態度也很好。很多年輕人去的地方，，卡座還設最低消費了by變態小猩猩
17
撈喜火鍋城
地址：肇慶端州區康樂北路9號國際廣場4樓(近體育中心)
推薦理由：整體感覺不錯。只系價格響肇慶而言就偏高咯，因為肇慶有好多又平又靚嘅大排檔~。
火鍋湯底有好多種。水果啊，粥底啊，菌底啊等。。。平均菜式都要30一份。三個人就食咗220，人均都70~
服務態度唔錯，服務好及時好熱情。byHebeFish
18
肥姨魚蛋
地址：肇慶端州區豪居路小吃街內(近潮流站後側)
人均5
推薦理由：幾好味，不過覺得沒7-11的魚蛋爽口。作為小吃都算不錯拉
19
裕滿園
地址：肇慶端州區天寧北路23號之六(天寧廣場對面)
人均14
推薦理由：超愛這里的雙皮奶！！！絕對好吃，其他甜品小吃也很不錯，但是熱巧克力不要點，很膩by色神魚旦旦
20
豪客來
地址：肇慶端州區端州四路8號凱德廣場3樓(近星湖廣場)
人均49
推薦理由：當時是和BF去的，去到的時候6點多了，裡面已經好多人，要等位！大概半個鍾就到我們了，我們點了一份菲力牛排套餐，一份紅酒套餐，都是七成熟的。看見餐牌上，湯是有兩個選擇，但可惜服務員無問我們選擇什麼湯，估計那天就只剩下玉米濃湯吧，可惜所謂的玉米濃湯只是稀水一碗，自己買份家樂濃湯寶回來煮都好味過距啊。
我點的菲力牛排，7成熟的，但可以說上來的時候，賣相還是不錯，但7成熟就不止了，我覺得起碼是十成熟啊。切的時候都費不少力。而BF的`紅酒牛排比我的稍微好些。byLucky嘅玉兒
21
富鴿天下
地址：肇慶端州區信安大道中(近電力大樓)
人均49
推薦理由：我吃過紅燒的，醬油的，，，打煲的有蘆薈木瓜的，，海底椰的。。。煲仔飯小的也很大，夠4,5了。。服務員說夠3.4個，我真的吃不下。。。。還有蔗水。。價錢也不貴，吃了一桌才100多by變態小猩猩
22
勝記菜館
地址：肇慶端州區文明路
推薦理由：環境：附近有好多梨花樹，是這里的一大特色。大排檔來的，送菜味道不錯，價錢不貴byWongQueenie
23
蔃女
地址：肇慶端州區柑園南路
推薦理由：20年前，肇慶街的人，親友聚會都去那。曾經有一段時間，有謠言說他家的雞煲里是摻了殼，應為實在太好吃了。而且雞褒的配料工作幾十年來一直曬在一間小黑屋裡進行的，窗戶都封死了。by凄慘世界
24
老吉粥城
地址：肇慶端州區建設三路82號(近大花壇)肇慶微生活:zqlady
人均27
推薦理由：春節期間，4個大男人，4肉2菜228，價格比平常貴三分一吧，味道還是不錯的，推薦一下吧！
25
強中首燉品館(建設二路店)
地址：肇慶端州區建設二路
推薦理由：燉品不錯，價錢也不貴。去過那裡吃飯。也挺好吃的，有手撕雞飯，喝過蠍子湯。by變態小猩猩
26
金星閣花園酒家
地址：肇慶端州區星湖大道8號
人均38
推薦理由：環境一般，價格實惠，
有早午晚茶和午晚飯市，總是熙熙攘攘的景象，
人氣很旺！
休年假，到星湖灣小住了幾天，
請友人吃飯，這兒近，就選了這里…………
提早一天，岳父已訂了間12人的大房，最低消費200元，這話好像跟沒說一樣！
房間、過道的牆上掛著很多字畫，
這是很多肇慶餐廳的共好，
西江畫派的風格很鮮明，從那條生猛的桂魚畫上，你會感受到一二……….
有天鵝吃!火鍋350,天鵝宴500,癩蛤蟆心裡直癢癢！！！
改天吧！要提早預約！！
今天十二個人，就點十二個菜：
1清蒸多寶魚102元/1.5斤，新鮮，足量，不錯！
2古典雞68元/只，蒸岑溪雞，木桶上，每圍必點！
3蒜蓉開邊蒸羅氏蝦58元/斤，
這個菜變成一個典型教訓了，
蝦還是白灼最能體驗蝦的原味，而且廚房沒有迴旋的餘地，因為死蝦、軟、掉頭蝦一眼可見，騙不了人。
基本上沒人動，我試了幾個，其實也算新鮮，就是比較小，都怪我懶，點菜沒下去瞄瞄。
老廣嘴刁，此菜可見一斑！價格太虛！
4燒鵝38元/例，粵菜必備，不過不失。
5招牌蔥香骨38元，味道不錯，就是炸得有些過，稍偏黑，發硬，還行。
6茶樹菇炒豬頸肉38元，菇新鮮，肉爽甜，不錯！
7支竹羊腩煲32元，味道還行！
8蓮藕煲18元，當令的藕很香甜！
9肇實香芋南瓜煲18元，肇慶市本地最著名的特產：肇慶的茨實！沒說的，白白的，粒粒都像大珍珠！和香芋頭、南瓜很搭，不知是誰創出來的？贊！
10廣寧筍尖煲18元，又是肇慶廣寧縣的特產，廣寧產竹，當地竹海遍布，竹筍乾的尖最嫩，很香甜，就是稍微有點味重！
11鹽水菜心12元，這時候的菜心真樣做都清甜，鹽水浸，少油、健康！
12蒜蓉炒生菜12元，這是給女兒點的，我對生菜一點感覺都沒有！
人手一飯24元，真是名副其實的請吃飯，
因為這家的湯水一般，就沒點！
茶位10元，可能是象徵性的吧！
我帶了一泡極品鐵觀音，一個多年的桔潽茶蛋，喝得大家美滋滋的，比喝湯強多了！
總計492元，
總結一句話：有肉的菜就貴！
看來PPI/CPI可不是人能夠控制的！！！
by糖仔食糖仔
27
唐潮食府
地址：肇慶端州區端州四路37號星湖明珠大酒店3樓
推薦理由：真的不錯，好吃，裝修很好看，服務也到位，住在這里不錯。下次來還會來吃。byyuqiuhui3
28
稻菊日本料理
地址：肇慶端州區端州四路37號星湖明珠大酒店1樓(近七星岩)
人均123
推薦理由：其實又系食個環境系肇慶想食高檔日本菜就就哩間啦。服務幾好，裝修環境干凈優雅。最入面有個卡座位，情侶拍拖商務洽談都岩，因為入房最低消費好似喺680，如果兩三個人嘅果個卡座最好不過。
去之前打電話book定先就穩陣D，周末夜晚人比較多。byty13
29
豐盛樓
地址：肇慶端州區星湖大道東湖美食廣場(中源名都)
人均94
推薦理由：出品好，味道一級棒的粵菜館。環境幽雅，裝修上檔次。中午茶點心款式多、味道好。
30
大風車餐廳
地址：肇慶端州區岩前村寶環大道牌坊
推薦理由：特殊性質生意可以：但人氣沒大好：面向青蓮湖：是個度吃狗肉不錯丫：
又近七星東門景區：吃完走路過去都不用十分鍾就到：by食為天地會
31
超級壽司
地址：肇慶端州區建設三路16號(近柑園南路口農業銀行)
人均45
推薦理由：價錢適中,口感唔錯!同價錢嘅壽司店相比,呢間真系好食好多!唯一不足嘅就繫上菜比較慢!by尕g蛋
32
日盛世濠漁港
地址：肇慶端州區前沙街100號(近西江大橋)肇慶微生活:zqlady
推薦理由：環境優美,大廳寬敞空間夠大,中間無拄,樓層夠高,大屏幕,是婚宴,公司聚會的首選地方,服務好,出品好,分量足,獨特的菜式.."海鮮過橋(湯),順德風山水起(刺身),沙拉乳豬件,電飯煲局雞,鮮淮山支竹蒸鴿脯,南北風味冷盤.中午大廳有多款特色特價菜,是朋友聚會,家庭用餐的好地方.我是經常去,有好地方大家分享!byA暴風雨
33
黃記螺螄粉
地址：肇慶端州區建設三路(近佳程賓館)
推薦理由：貴，味道不及其他同樣賣螺絲粉的店，分量少，服務態度差，唯一的優點系地段好。byvan791023
34
貴族世家牛排
地址：肇慶端州區天寧北路77號(新一佳超市旁)
人均57
推薦理由：團購去的，買的是55元的貴族牛排套餐，還有送自助餐的，連披薩都有，還有壽司，真是不簡單，吃的有很多，做的也蠻精緻的，還問了服務員，原來不團購也才68，甚至還有更便宜的排可以選，真是不錯，環境挺好。
35
鴨天下
地址：肇慶端州區前進中路(市公安局正門對面)
推薦理由：服務質量不錯，衛生不錯，秘制狗仔鴨吃過真心回味，還有那裡的大黃鴨冬瓜盅新鮮，味鮮無味精。消費性價比高、最緊要又平又好吃。byNicole華女
36
野房子
地址：肇慶端州區江濱東路23號(近清真飯店)
推薦理由：環境一流法式露台尤其舒服桔子冰和雙莓都不錯烤雞翅味道也不錯，三幾好友聚會吹水八卦正！byaprilpptt
37
港海大酒樓
地址：肇慶端州區體育中心商業街東門2號門
推薦理由：我很喜歡去，因為它每個月都會有新點心。我喜歡吃豬仔包，牛仔骨有木瓜。。香西餃。。。。各種新點心。by變態小猩猩
38
MiniHouse
地址：肇慶端州區華英巿場向北100米(水利局對面)肇慶微生活:zqlady
推薦理由：雖然店子小小，但是老闆人特別好。環境很溫馨。咖啡很棒。特別雙份。而且老闆自家做的蛋糕特別好吃。離家裡近。是個好去處。byGaeHwan
39
小夜曲
地址：肇慶端州區前進南路
推薦理由：服務太差服務員落單都可以漏落換了一個服務員後照樣漏！估計培訓過服務員漏落單都吾同你講太一流了!!byKeith1986
40
Season圓潤四季~椰子雞
地址：肇慶端州區西江北路蕉園崗(近肇慶火車站對面500米左右蕉園村囗)
推薦理由：深圳那家是潤園四季，這家叫圓潤四季……初初看來，以為也只是山寨貨。後來去嘗了，發現食物出品蠻好，服務態度也好，價格也適中，值得推薦byCatalyst_Lee
B. 廣東湛江有哪些出名的美食呢
(一)簸箕炊，這是一道在茂名以及湛江這邊都十分盛行的 美食 ，製作方法也相對來說比較簡單，就是把以及磨成漿的米粉放在簸箕裡面用，然後上鍋蒸煮，等一層煮熟之後再添加另外一層，一般都會要加到三層以上，等到米粉全部都熟了之後再用小刀把它弄成格子形狀的。熟了之後，表面上一般都會澆上香油，還有芝麻以及蒜蓉醬，或者是蒜雞油這些東西，煮熟的一般口感都非常的細膩，就算是這樣，也一點都不會粘到牙齒上面，而且他們的醬料都是秘制的，讓人感覺非常的香濃，味道絕對令人難以忘懷。
(二)田艾餅，這同樣是廣東省非常著名的一道漢族小吃，它的外觀看上去就像一塊綠色的翡翠一樣的，入口之後還會有一種幽香的感覺，非常的軟糯香滑。不僅可以趁熱吃也可以吃冷食，但是吃上去的感覺都是不同的，吃甜艾餅的話還可以清除體內的雜物，因為現在這種環境的話，空氣本身也不好，就會有灰塵之類的吸入身體，而田艾餅就剛好可以將這些塵埃清除，對於身體 健康 還是有一定好處的。
(三)白切雞，其實在廣東這邊的話，有很多地方都是喜歡吃白切雞的，特別是湛江人，就最喜歡吃這一道菜了。在他們這邊的話，一般節日或者試驗課裡面，這是第一道需要考慮的菜。所有的食材都需要農家養出來的雞，其他的做不出那種味道。
其他的比如說雷州白斬狗，炭燒生蚝，沙螺粥和蒜蓉蒸都是很不錯的沙蟲。
推薦
白切湛江閹雞
2.將浸熟的雞放入冰水中直至冷卻，斬件裝碟，配蘸料起菜即可。蘸碟 鮮沙薑蓉、蒜蓉各50克，花生油60克，生抽王250克攪拌均勻。製作要點
1.浸雞時要上下抽燙，使雞內外受熱均勻，這樣雞更容易成熟。
2.將熟雞放入冰水時注意反復倒出雞胸膛內殘留的冰水，使雞胸膛內溫度快速下降，使其皮爽肉滑。
3.如果為了節省成本，可以用上述水浸的方法，如果想要風味更佳，可採用高湯浸熟。
油炸蝦
周所周知湛江是我國主要的沿海城市之一，三面環海，所以海產品在湛江市非常豐富的，因此以海產品為食材，就有油炸蝦，湛江市區及各城鎮，遍布油炸蝦餅小檔，香氣流溢。湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味，並夾帶著海蝦的清香，味道讓人一嘗試難忘。吃炸蝦餅有講究：先沾上椒鹽，然後包上生菜。這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味，也可以通過可以生食的生菜，清淡蝦餅的熱氣。
湛江生蚝
在廣東省內很多地方，主要是做宵夜的檔口，湛江炭燒生蚝市必有的招牌菜，是人人愛點，愛吃的菜餚。生蚝在做法上，最常見的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單，也最受人歡迎。湛江的生蚝，勝在味鮮，個頭倒不一定很大，咬下去肉質緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價格便宜。
白切雞
是粵菜雞餚中的一種，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，在湛江本地的鄉里鄉村最流行最普遍的做法，而湛江白切雞更是廣東白切雞中的佼佼者，湛江白切雞更是馳名粵港澳。湛江人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。因此本地的白切雞特別肉嫩骨香，十分可口。
木葉夾
有香、甜兩種，均以糯米粉作皮，香者以花生、鰍魚、蝦米、咸蘿卜等混合作餡；甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。一般白色為甜，黃色為咸。最具特色的湛江地方特色小吃。
牛雜煲
湛江牛雜很「老」，為了保持傳統牛雜的原汁原味，湛江的牛雜採取的是很原始的製作方法。牛雜好不好味，關鍵看煲的配料，經過多方的了解，好不容易打探到牛雜煲的製作配料：以「十三香」為主要的鹵水香料，包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆寇等。而享受美味牛雜最關鍵還有那濃香的醬汁，裡面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。
來自網路
廣東湛江十大 美食
1.白切雞
白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，以廣州荔灣區清平路清平飯店所制為佳，故又名曰「清平雞」。
白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞，曾獲商業部優質產品金鼎獎。湛江白切雞更是馳名粵港澳。此外，清平雞也是白切雞的一種。
2.吳川月餅
吳川月餅屬廣式月餅，傳統的有伍仁（瓜仁、欖仁、麻仁、桃仁、杏仁）金腿（金華火腿）月餅、伍仁叉燒月餅、綠豆沙月餅蓮蓉月餅等，以選料純正，味道獨特，口感好，個頭大（大餅重達4斤或6斤）而深受群眾喜愛，是中秋賞月的傳統 美食 和饋贈親友的好禮物，也是中秋佳節表達思鄉情懷的獨特載體。每到中秋，不少市民就給出門在外的親友攜帶或郵寄月餅，吳川月餅也因此名聲遠播，久居異鄉的吳川人常因得到來自家鄉的月餅而欣喜不已。在吳川，一個小小的市區就有近十個較為出名的月餅品牌，其中「金九」 和「南方」 月餅更是聞名粵港澳、飄香省內外。
3.梅錄爛鑊炒粉
許多食家常用「梅粉勝廣河」這句話來贊譽吳川梅錄的街邊炒粉。 這是一道很奇特的風景：一人一擔籮頭、一筐米粉、一隻火爐、一口爛邊缺口的鐵鍋，每日都在市場角落、墟尾街頭擺攤開檔，食客圍在鐵鑊邊，或蹲或站著品嘗，津津有味，齒頰生香。
4.牛雜串
為了保持傳統牛雜的原汁原味，廉江的牛雜煲採取的是很原始的製作方法。一碗牛雜從內臟變成 美食 要經過很多復雜的步驟：首先要反復清洗內臟和其他污垢；接著用鹽腌制；之後文火煲至九成熟；然後再一次沖洗至最干凈；再放醬汁燜熟。從製作到出街大概需要4至5個小時。牛雜煲好不好味，關鍵看煲的配料，經過多方的了解，好不容易打探到牛雜煲的製作配料：以「十三香」為主要的鹵水香料，包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆寇等。
牛雜串是孩子們最喜愛的小食之一。當北方寒潮南下，天上飄著毛毛細雨時，廉城的橫街窄巷便飄起了一陣陣煮牛雜串的香味來。
5.廉江裹蒸粽
廉江裹蒸粽向以香滑可口、軟硬適度著稱，尤以廉城東街李偉坤的裹蒸粽膾炙人口，顧客「吃一個想兩個」。
裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗後涼干，再以生炸新鮮豬油稍炒後，加上叉燒瘦肉或五花炸扣肉，夾大紅蝦肉或蟹肉為餡。蒸炊火候適度。灰水精製法是：將稻草燃燒取灰與適量清水攪拌，靜置片刻，倒出面上清液，即成「灰水」；把糯米浸泡適時，撈起濾干，再用粽葉將浸泡的糯米包裹縛好，然後猛火燒鍋落灰水煮沸，投入粽子，2小時左右，粽子熟透。
6.炭燒生蚝
生蚝在做法上，最常見的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單，也最受人歡迎。湛江的生蚝，勝在味鮮，個頭倒不一定很大，咬下去肉質緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價格便宜。
物美價廉又美味可口的蚝，有「海底牛奶」的美稱。各地對蚝有許多不同的叫法，在江浙北至渤海稱之為「牡蠣」；在福建沿海及台灣地區則人稱「蚵仔」；而在兩廣、海南等南海水域的人們，更多是稱其為生蚝。生蚝產地分布全國各地，但要說肉質的鮮嫩香醇和烹飪方式的多樣，位於我省西部的湛江首屈一指。
7.糯米甜糟
做甜糟，在本地 歷史 悠久，十分盛行。製作方法是將糯米煮成飯，後加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發酵36 48小時即成。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。本地城鄉婦女坐月時一定少不了甜糟，大都提前一個月做，並加少量米酒一起浸，每天吃幾大碗，以滋補身體，壯氣活血。做滿月，做大壽，客人一進門上一碗甜糟，然後才去做飯菜。
8.吳川粉皮
吳川粉皮是粵西地區特有的一種小吃。我吃過不少以大米為原料磨漿製成的食品，如廣州的沙河粉、肇慶的腸粉、廣西的桂林米粉，雖然美味與新奇兼之，但感覺還是吳川粉皮吃得爽口，吃得親切。
9.湛江番薯
在湛江市區，連日來番薯價格看好，一路攀升。時下，每斤番薯的賣價高達3至5元，比大米還貴。市民給客人送禮，也時興送番薯。外地 旅遊 團隊及客人到湛江，也樂意捎帶番薯回家品嘗。
10.徐聞八寶飯
徐聞縣名菜八寶飯，是徐聞婚嫁喜宴必備小吃，現各類飯店皆有售，這不僅圖其名吉利，還因其的確可口。八寶飯主要原料為糯米、紅棗、蓮子、豆沙、冬瓜糖和白糖等8 種，故名「八寶」飯。
【湛江】，一個三四線城市為什麼我要想要推薦它讓你們來！！一個湛江本地人寫的早餐篇！！收下這份湛江攻略！！
生為土生土長的湛江霞山人！！你問我為什麼來，我會拍拍身上那150斤的肥肉和你說，因為好吃啊啊啊！！來湛江不要報團！！一定要！！一定要自由行！為什麼？？因為都說湛江適合養老了你還來 旅遊 ，有什麼好玩的？？
對於湛江人來說早餐必吃「粉」。什麼粉？腸粉！拉粉！牛腩粉！豬雜粉！辣雞粉！湛江早餐普遍而簡單，就是以上幾種粉。最推薦，NO.1:腸粉 蒜蓉辣醬，本地人最愛，淋上韭菜油！媽呀，贊不絕口。基本上5塊錢大碟，3塊小碟。
NO，2:牛腩粉！！要知道，湛江的河粉薄而不透，和廣州、潮汕一點都不一樣！！一定要吃、不要問為什麼，來就吃就對了！！7-10塊一碗。
NO.3:辣雞粉！！為什麼這么好吃的粉只有湛江才有？？你大概是在開玩笑！！辣雞又名辣椒雞丁，簡稱辣雞。在湛江辣雞就是粉，不是辣雞！！好吃，推薦。7-10塊錢一碗。
在廣東不喝早茶就是開玩笑：，第一個推薦愛吃榴槤的人，江霞廣場裡面的，4樓還是5樓，看起來就像倒閉一樣的商場沒錯了，就是它，進去，看著服務員態度不好沒錯，就是這么有個性，全天打折促銷，像不要錢一樣，早上6.8折，中午7.8，晚上8.8。人均50左右，記得一定要吃榴槤酥，全是榴槤，不要錢一樣。
第二個：萬達對面的海洋（海皇樓），好吃啊，蝦餃，紅米腸，鳳爪，服務態度稍微好點吧，你想享受就去5星級吧，我覺得湛江的早茶更像是自助餐廳一樣什麼都要自己動手，早就習慣了。
好啦，簸箕炊，赤坎區：赤坎步行街春天一百葯店巷子直入50米。好吃，一籠5塊。推薦，韭菜油 秘制醬料 芝麻！！配上本地湖光奶，完美！！
第二個咖喱腸粉：霞湖醫院隔壁那條路一直走，到霞湖公園那個門口，有檔砍豬肉的，好像就在隔壁，寫著咖喱腸粉的，有兩級樓梯仔上去的。
OK，湛江本地兩個包店我很推：第一個金小小，腸粉！！比較正宗，獨立包裝5塊？我忘了，吃不飽，但是叉燒酥和牛角包必吃！
第二：康欣：半熟芝士蛋糕，便宜好吃，第二盒半價！！必吃！！
第三：海濱賓館的牛角包，全國點心第一名，來了不吃白來，比較貴！6-7塊一個但是又酥又香，在霞山（國際榮基廣場對面）的胡桃里有單獨售賣！！
湛江還有個很出名的水井油條，我覺得油條一般吧，但是海鮮面料足又好吃！！可以試試，往下走還有家雲吞真的好棒 來湛江玩可以找以上的店試試看！！
周末探店 周末去哪兒浪 湛江 美食
白切雞，鴨子飯，燒雞燒鴨燒鵝燒豬燒狗，簸箕炊，拉粉，田艾籺，木葉搭，剪堆，糖水，生蚝，沙蟲，牛雜，牛腩粉，牛腩飯，豬雜湯粉，黑羊煲，蝦籺，帶魚干，紅魚干，甘蔗，青棗，徐聞地菠蘿，大樹菠蘿，廉江紅江橙，徐聞黑山羊，紫心番薯，甜薯，芋頭和芋頭桿子菜，糖醋蒜頭，油條，牛角包，糖條脆，花生糖膠，火龍果，韭菜，荔枝龍眼，瑤柱，蟛蜞和蟛蜞汁，海鴨蛋，鱟，魷魚，馬友魚馬鮫魚，芒果，油條，煎堆，豬油糖，古法紅糖，請各位老鄉和網友們多多補充。
我個人的看法，首當其沖的就是海鮮做的炸生蚝餅，炸蝦餅，炸番薯餅（這個沒有海鮮）。其它的小吃，我很少吃，讓別人補充了。