① 我想開一家私房蛋糕店,大概需要多少錢
同學剛開一家蛋糕店,看你那邊的房租吧,從房租到裝修、電氣設備之類,一般來說是十多萬,如果你還要請員工的話還要另算
② 在家開個私房蛋糕店需要辦理哪些證件
辦理的證件:房子的租賃合同和房產證明,如果是非營業用房,還需要去社區、街道或鎮打證明;經營者健康證,身份證,照片;當然有些地方可能還需要排污許可即可。
拓展資料:
在家開個私房蛋糕店的生意好的方法
1.經常發一些跟自己工作相關的內容,比如:後台整潔的製作間的乾乾凈凈的工具,瓶瓶罐罐,原料類的像澱粉和奶油的整齊陳列。有哪個客戶通過微信訂蛋糕了,蛋糕是什麼樣子的??。分享朋友圈時,頻率建議早中晚分開發,一天3~5條比較合適。一定不能同進發產生刷屏效果,內容為特色服務為主,不宜天天發產品廣告,這類最讓人煩。有成交就發戰果,沒成交發內功亮點圖片。
2.經常發一些造型或者不同口味的新品,比如:最新款造型的蛋糕,符合時下熱點,吸引眼球,讓用戶躍躍欲試。讓客戶了解你的與眾不同,要體現出服務或者產品的專業或者創新之處。簡單的濾鏡效果,再搭配些文字,真實可信。
3.經常發些生動的照片。比如自己去哪邊旅遊了,門店舉行什麼活動了,店裡生意不錯的照片,員工聚餐的照片等。多發些正能量,小資類東西上,讓別人通過生活片段,拉近與客戶或者朋友的距離。通過別人認可你的照片,同樣產生認可的心理。畢竟太商業化的一面大家都不太喜歡,生活、歡快的一面就會得到更多朋友的認可。
③ 私房烘焙都是在自己家嗎
做得比較一般普通的私房多數是在自己家裡做的,看上去專業一點的多數是在有自己獨立的工作室。像我們這邊培訓出來的學生多數是自己租一套房做工作室,因為法式西點是有一定專業性以及專業設備的。
再有就是私房烘焙現在太多了,如果你還是在家隨便做做,基本上產品沒有什麼優勢,現在的私房也提倡專業化,產品有別於其他人,做出自己的特色才可以長遠發展。
私房烘焙的經營模式一般有以下三種:
第一種,直接在家開始直接的私房烘焙事業。這是大部分剛剛學習完烘焙技術的人群最先考慮的經營的模式!雖然不符合食品衛生局的要求,但畢竟這個模式的起步是最低的,投入是最小的。
第二種,在獨立的商品房或者商住樓里進行私房烘焙事業,也就是常見的私房烘焙工作室。這種經營模式比較適合技術比較嫻熟,並擁有一定的客戶群的人群。如果是商住樓的工作室是可以辦理營業執照,但很難辦理食品衛生許可證。
特別是裱花類蛋糕,衛生局對裱花間的要求是非常嚴格的!所以市面上大部分私房烘焙工作室售賣裱花蛋糕其實很多都是不被食品衛生局所允許的!
第三種,實體門店經營模式。是的,私房烘焙也是可以實體經營的,不要主觀認為「私房」就不能實體。私房烘焙的實體門店正好可以和一些連鎖品牌的烘焙店進行差異化競爭。
因為大部分的品牌連鎖店很難普及使用進口動物奶油(進口動物奶油是很嬌氣的),這也是為何最近幾年私房烘焙大行其道的原因所在。