Ⅰ 深圳想學蛋糕技術上哪裡學習好吃的
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
好吃的蛋糕技術學習
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地址：
深圳分公司：深圳市觀瀾鎮觀瀾大道167號（觀瀾人民醫院100米處）
長安分公司：東莞市長安鎮汽車北站二樓{廣深高速長安出入口}
虎門分公司：廣東省東莞市虎門鎮人民中路博頭路口悅華百貨旁棟二樓
塘廈分公司：東莞市塘廈鎮花園新街6號2樓（塘廈天橋旁）各路公交車均可到達
黃江分公司：黃江鎮江南路與黃江大道交匯處（嘉榮超市旁）
Ⅱ 學蛋糕技術在哪裡學
答：
1、目前學習糕點技術的地方比較多，一般可以去蛋糕店當學徒或者去專業的蛋糕培訓學校
2、不推薦到蛋糕店當學徒去學習蛋糕技術，基本上去了是干雜活居多，學不到真技術的
3、建議到正規的蛋糕培訓學校去學習蛋糕技術，學習主要考慮以下幾個方面
4、先看所在的城市有沒有蛋糕學校，如果沒有，推薦到國內比較發的城市比較北京、杭州等
5、主要看下學校的產品、環境、師資力量、售後服務、學習氛圍等，建議選擇大的品牌機構
杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作。
杭州港焙國際西點學院學員蛋糕作品
Ⅲ 廣州有哪些烘焙公司招學徒
廣州九瑞餐飲管理連型州乎鎖有卜悉限公司是一家集食品研發、技術推廣、餐飲管理、人才培訓於一體的大型餐飲集團管理公司,公司旗下有專業的店面評估師、經營管理師、產品研發總監、高級烘焙師、裱花師等的專業團隊，其中公司招聘學徒是可以包住包住的,而且跡數還有五險一金，工資是在4000元左右。
Ⅳ 在哪裡可以學習做蛋糕
各地社保培訓中心或聯辦學校可以學習做蛋糕，學費便宜還可拿證，也可以到蛋糕店去入職學習還有工資拿，還可以從網上或書本上自學成本自負
Ⅳ 在哪裡可以學做蛋糕
1、把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
(5)廣州番禺哪裡可招蛋糕學徒擴展閱讀
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好難烘乾，也影響口感。
2、砂糖一定要用細砂砂糖，太粗很難溶於蛋白和蛋黃中，牛奶放砂糖也可以適加加熱，把糖全部溶化才放更好。
3、麵粉一定要選用低筋粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打發很關鍵的，沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工，蛋糕就發不起來；如果打發過度了，蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了，加熱後蛋糕膨脹了，但是最後還是坍塌的。
5、如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有，只有微波爐，那可以參考以下的參考資料，看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
Ⅵ 學做蛋糕好學嗎
學烘焙技術其實不難，需要找到一個老師來帶你入門和引路，來讓你少走彎路。學做蛋糕還鍛煉你的創新能力，蛋糕做的多了，漸漸的就有了自己的想法了，可以嘗試去開發新的品種。
系統的學習蛋糕時間需要9個月，短期課程也有，時間從1個月到1年不等。根據自己的情況來決定。
首先，第一步：
將250克蛋液（大雞蛋的話5個，小雞蛋6個）倒進大盆里；大盆要無水無油，擦乾再放蛋液，蛋液里不能摻水或油，不然打不發。
第二步：
使用打蛋器先低速開啟，中速打勻，打出大氣泡，放入三分之一的糖，繼續攪打。
第三步：
第二次把三分之一的糖放進蛋液里，滴三滴醋，然後繼續打發。
第四步：
最後一次把所有糖全部放進去，繼續打發，打發到下圖這個樣子，提起打蛋器，拉長蛋糕糊不會快速墜落斷掉，說明蛋液已經完全打發，這個步驟要有耐心，如果蛋糕糊底部還有蛋液沒有打發的話，烤出來底部一定是硬的。
第五步：
把准備好的100g低筋麵粉過篩進蛋糕糊里，過篩的麵粉更細膩，口感更好。
第六步：
使用硅膠鏟將麵粉和蛋糕糊充分翻拌均勻，倒入15g水，翻拌片刻再倒入15g植物油（玉米油花生油都可以），繼續翻拌均勻。（這時去把烤箱預熱一下，上下火165°，預熱5分鍾，非常重要！）
第七步：
准備蛋糕磨具，把蛋糕糊倒進去，八分滿就可以了，太滿的話膨脹後溢出不太美觀。
第八步：
倒進蛋糕模具里的糊會有大量氣泡，我們雙手提起模具往桌上震三下，將裡面的氣泡全部震出就可以放進預熱好的烤箱，然後開啟上下火165°，烤30分鍾。
第九步：
蛋糕烤好後取出，倒扣放涼後就可以脫模了。
Ⅶ 麵包師學徒
想自己開店當老闆，還是學會了給別人打工
假如，是自己開店的話，就要去蛋糕店學，他們不招徒工，你想學的話就要就要換個概念，要花錢去學，給人家教8000塊錢，他們保證會答應教你，而且學會為止，真心用心教的話2個月也就差不多了，等你真正開業了，人家還會幫你從頭開始，中途有什麼技術問題也會幫你解決，直到你真正走上正軌。
現在大家的概念就是免費打工，你願意去免費打工人家還不願意要，學徒要師傅一心一意的教你，沒有報酬誰願意真心教你呀，在那裡免費打一年的工，也學不到什麼東西耗時又生氣，劃不著
也可以去專業學校學，佛山的學校不清楚（廣州的學校很有名的的是黎國熊蛋糕培訓學校）那是分開的，如果烘焙就是烘焙，裱花就是裱花，一般1個月，兩種加起來也要2個月，但那費用比較高，加食宿自理的話，萬把塊,學出來以後月薪比較高，也不太累，月薪一般是3000，工作3年後會是4000以上，完畢
Ⅷ 學西點 在培訓學校學三個月真的和在店裡當學徒一個月的水平一樣嗎
想了解更多信息，歡迎咨詢熳點教育！到店裡去當學徒，就屬於被僱傭的，與員工差不多，時間不能自由掌控，甚至老闆或者師傅還會安排各種雜事讓我們做。所以可能到店一個月都沒碰過幾次設備，不僅浪費了時間還沒學到多少東西，可以說是事倍功半。推薦選擇熳點教育，機構擁有數十位來自行業的一線烘焙精英、知名烘焙總監、西點烘焙各領域的全國冠軍，提供一對一創業扶持，幫助學員少走彎路、創業更輕松。
熳點自成立以來，一直把「傳播西點烘焙理念 締造西點烘焙價值」作為自己的擔當和責任。熳點通過邀請國內外知名西點烘焙實戰型大咖，舉辦豐富的交流講座，為廣大的西點烘焙從業及愛好者傳播較前沿的西點烘焙製作理念，並提供相應的學習指導，讓更多人感受西點烘焙的價值和魅力。目前所舉辦的多場大師講座論壇，均人氣爆棚，座無虛席，深受廣大西點烘焙愛好者的歡迎。就業機構自開辦以來，熳點就非常注重學員的就業渠道，與國內連鎖品牌麵包新語、85度C等企業達成了就業合作協議。
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