『壹』 塔曼妮貓山王榴槤千層蛋糕那裡可以進貨
上海☜
『貳』 榴槤千層蛋糕裡面是不是真的有榴槤果肉
當然有真的榴槤果肉,不然就不叫榴槤千層蛋糕了
『叄』 個人想賣榴槤千層蛋糕不知道能不能掙錢
個人想賣榴槤千層蛋糕的話肯定是可以掙錢的,因為現在有很多的私房蛋糕,而且他們做的私房蛋糕都是非常好吃的,尤其像這一款榴槤千層蛋糕的話,是非常受大眾歡迎的。
『肆』 做一個6寸榴槤千層蛋糕需要多少榴槤,榴槤好貴啊,賣
榴槤300g雞蛋3個,純牛奶35克,玉米油30克,低筋麵粉55克,細砂糖35克(蛋白用30克,蛋黃用5克),檸檬汁或白醋幾滴
步驟:
1、將蛋清蛋黃分離,分別放在兩個無水無油的盆里。蛋黃里加入5克白糖,玉米油,然後攪拌均勻看不到油花,加入牛奶繼續攪拌均勻,然後篩入低筋麵粉用Z字手法拌勻備用,不要打圈攪拌,那樣容易起筋,一起筋基本就失敗了。
2、蛋清里加入幾滴檸檬汁或白醋,分三次加入30克白糖打發至硬性發泡狀態。(第一次加白糖是在有大粗泡時加入,等到粗泡變成小細泡時第二次加入,打至出現紋路時最後加入)
3、打發好的蛋清分三次加入到蛋黃糊里,每次加入後都用翻拌的手法拌勻。仍然注意不要打圈攪拌,然後把拌好的蛋黃糊從20cm左右的高度倒入六寸蛋糕模具,記得一定不要在模具上抹油,不然容易爬不高,不蓬鬆影響口感。用刮刀刮平,然後磕震幾下,震出裡面的大氣泡。
4、放入提前預熱好的烤箱(提前預熱十分鍾以上,可以一開始操作的時候就預熱烤箱),中層上下火130度烤50分鍾左右。
5、烤好後從烤箱拿出來倒扣在晾架上晾涼再脫模。直接用手就能輕松脫模,口感松軟,細膩香甜的蛋糕就做好了。麵粉需要過篩,這樣製作出來的蛋糕入口會更加細膩。攪拌時要往一個方向打,這樣避免泡泡產生。
4、蛋白打好之後,要用炒菜的方式,從底下往上鏟,直至均勻,否則容易消泡。
5、拌好的麵糊倒入容具時,要從高處多震幾下,將氣泡震出來。否則,蛋糕做好了出來後,會有大的氣泡,蛋糕形態不好看僅供參考哦
『伍』 做一個6寸榴槤千層蛋糕需要多少榴槤,榴槤好貴啊,賣千層的話在哪買比較合適
千層家,專門做榴槤千層蛋糕。主要是看加的榴槤分量,大約有一斤多呢。。。純肉。所以應該有200-300元。。
『陸』 6寸榴槤千層蛋糕利潤
利潤不是一個定值,要看你買的材料價格還有你賣的蛋糕的價格等諸多因素。
做法:
1.將輔料全部融合,過篩後靜置冷藏半小時,然後用不粘平底鍋小火煎好班戟。
2.切好水果,把芒果的三分之二打成泥,另外三分之一切丁備份,把榴槤全部打成泥,二分之一過篩。
3.取300克淡奶油加40克細砂糖打發。分成兩份,一份加入四分之一芒果泥伴勻,另一份加入過篩的榴槤泥。
4.分別裝入兩個表花袋。
5.然後一層班戟皮一層奶油,每一層都是一半榴槤奶油一半芒果奶油,隔一層放入芒果泥和榴槤泥。。
6.直到鋪滿整個六寸圓模,然後冰凍半小時取出脫摸,圍上手指餅干,然後做頂部裝飾。把切丁的芒果放上去就可以了
『柒』 西西麥諾榴槤千層蛋糕拿貨
你好,可以上西西麥諾批發點拿榴槤千層蛋糕,或者是加盟代理!謝謝
『捌』 線上賣榴槤千層蛋糕需要什麼手續
摘要 在快手上直播帶貨,一共需要有兩個條件一個是開啟直播許可權,另外一個是有快手小黃車帶貨功能。
『玖』 千層榴槤蛋糕在哪買
千層榴槤蛋糕可以自己做,教你做法
用料
雞蛋 6隻
牛奶 500g
低筋麵粉 160g
黃油 30g
糖(麵皮) 80g
奶油(內陷) 400g
糖(內陷) 適量
雞蛋打散依次加入糖牛奶黃油,最後麵粉。不要用打蛋糕器打,手動打散就好,以免起泡
盡量把皮煎薄,用低中火,每放一勺麵糊,快速轉動平板鍋,然後把多餘的麵糊倒回未用的麵糊中
煎出的麵皮大概能看透手指為好
放涼麵皮備用
打發奶油和榴槤打蓉,不喜歡榴槤的同學們可以加自己喜歡的芒果啊,草莓啊!都是很好的選擇
將奶油和榴槤混合,然後一層一層添加,知道用完所用麵皮!千層蛋糕就完成了!慢慢享用
『拾』 榴槤千層蛋糕,榴槤控有嗎
參考份量:6寸
所需用具:電子秤、麵粉篩、過濾網、手動打蛋器、攪拌盆、刮刀、餐碗、電動打蛋器、奶油抹刀
准備原料:
【千層皮】
雞蛋 1個(常溫大雞蛋)
牛奶 210克
細砂糖 28克
無鹽黃油 15克
低筋麵粉 90克
鹽 1克
檸檬汁 幾滴
【夾餡】
淡奶油 280克
細砂糖 25克
榴槤肉 2片(2片大片榴槤肉)
製作過程:
1、准備製作千層皮的原料,牛奶和雞蛋都要常溫;
2、細砂糖加入牛奶中攪拌融化,然後加入打散的雞蛋液;
3、加入細鹽和檸檬汁後,充分攪拌均勻;
4、將無鹽黃油放入微波爐融化,將黃油液加入到混合液中;
5、充分攪拌均勻,使黃油乳化融入混合液;
6、篩入低筋麵粉;
7、用手動打蛋器快速拌勻,可以看到麵糊中還有一些細小的顆粒;
8、這時候就要用過濾網來對麵糊進行過濾,使用刮刀來輔助,可以過濾2次為好,這個步驟一定不可省略;
9、過濾好的麵糊細膩均勻,無氣泡;
10、用一個直徑為15厘米左右的不粘平底鍋,全程用小火加熱,將一大勺麵糊加入不粘鍋中,輕輕晃動,使之成為一個均勻平整的圓形,覆蓋整個鍋底;
11、麵糊加熱到凝固餅鼓起泡泡的時候從爐上移開,可以將鍋底放在一塊濕布上幫助降溫;
12、當溫度降到不燙手的時候就可以將千層皮輕輕從鍋中揭起,平鋪在一遍晾涼待用,這種方法不需要翻面煎,並且做出來的千層皮薄而透明,口感非常軟嫩,依次煎完所有千層皮,大約可以做14-15張;
13、將淡奶油加入細砂糖打發到比較硬的程度,同時將榴槤肉剝出搗爛,然後將榴槤肉和奶油混合就成為榴槤奶油夾餡;
14、取一層千層皮,然後取適量榴槤奶油餡,用奶油抹刀抹均勻;
15、依次一層皮一層夾餡往上疊即可,要注意保持整體的平整,最後取一張比較美觀的千層皮覆蓋在最上層;
16、送入冰箱冷藏一晚,取出切塊即可。