1. 中國十大烘焙麵包品牌
中國十大烘焙麵包品牌如下：
1、元祖GANSO
上海元祖食品有限公司成立於1993年，由台灣天才營銷大師張秀琬創立，元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售，專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。
2、好利來Holiland
經過多年發展，好利來企業現已成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，在全國擁有近千家直營連鎖店。
3、諾心LE CAKE
諾心LE CAKE 致力於提供高品質及美味蛋糕食品的精品互聯網蛋糕品牌。秉承精選世界各地的優質食材原料，並啟用自主冷鏈物流團隊及呼叫中心服務客戶，為客戶打造輕松、便捷的蛋糕消費新體驗。
4、味多美
味多美品牌定位於中高端消費者，以豐富的、高品質的產品，平民化的價格，親切友善的服務，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者的青睞。
5、麵包新語
麵包新語由新加坡人郭明忠於2000年在新加坡成立，以投資開設精品麵包蛋糕連鎖店為主，在各地獲得普遍好評。
6、巴黎貝甜
巴黎貝甜（Paris Baguette）是韓國艾絲碧西屬下的品牌，隸屬於在韓國有著65年歷史的食品集團SPC。巴黎貝甜主要經營法式麵包、三明治、美味蛋糕以及純正咖啡。
7、85度C
85度C，是來自台灣的餐飲品牌，主要經營咖啡和甜點。讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑，感動您視覺、味覺、嗅覺。
8、21cake
21cake是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌。目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕。
9、克莉絲汀Christine
克莉絲汀（Christine），是成立於1992年的一家台資企業，全稱上海克莉絲汀食品有限公司，主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千餘種產品。
10、仟吉
「仟吉」品牌主要經營以烘焙食品為主的，麵包、蛋糕、餅干、月餅等。目前已在全國共開有246家連鎖店。2012年12月，「仟吉」商標被認定為「中國馳名商標」。
麵包的口感怎麼形容？
麵包那酥香柔軟的口感、甜蜜的味道，完美的麵包經得起各種口味的挑剔。加了奶油的麵包奶香濃郁、口感深香有回味，吃在口中香軟誘人，自有一種獨特味，令人一品難忘。似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷。
2. 蛋糕房有哪些牌子
蛋糕房品牌有很多，其中比較知名的有以下幾個牌子：
1. 好利來蛋糕房
好利來是烘焙行業中的知名品牌，其蛋糕房業務涵蓋了蛋糕、麵包、月餅等眾多領域。以其精良的原料、精湛的技藝和嚴格的生產管理，為消費者提供優質的烘焙食品。好利來蛋糕房以其良好的口感和優質的服務贏得了廣大消費者的喜愛。
2. 甜蜜蜜蛋糕房
甜蜜蜜蛋糕房也是市場上較為知名的品牌之一。其產品線豐富多樣，包括各類蛋糕、甜點以及禮品籃等。甜蜜蜜蛋糕房注重產品的創新，不斷推出新的口味和款式，滿足消費者的多樣化需求。同時，其店內環境溫馨舒適，為消費者提供良好的用餐體驗。
3. 麥樂蛋糕房
麥樂蛋糕房在市場上的影響力也在逐漸增強。該品牌注重產品的品質，採用新鮮的原材料製作蛋糕，確保產品的口感和品質。麥樂蛋糕房還注重品牌營銷和宣傳，通過各種渠道與消費者互動，提高品牌知名度和美譽度。
除了以上幾個品牌，還有許多其他的蛋糕房品牌，如元祖、諾心、85度C等。這些品牌都在不斷推出新的產品，提升服務質量和品牌形象，以滿足消費者的需求。在消費時，可以根據自己的口味和需求選擇合適的蛋糕房品牌。
以上就是對蛋糕房品牌的簡單介紹。每個品牌都有其獨特的特點和優勢，消費者可以根據自己的喜好和需求進行選擇。
3. 阿里地區有幾家做蛋糕麵包的店
兩家。阿里地區是西藏自治區唯一的地區，由於位於中國的最西北地區，人口稀少，並且發展較慢，而蛋糕，麵包等屬於快節奏的生活需求，在當地需求較少，根據工商部公布的備案店鋪中一共有兩家，分別是愛尚麵包坊位於阿里的中心商場，阿里蛋糕鋪位於阿里地區的東大路口處。
4. 品牌蛋糕烘培有哪些
品牌蛋糕烘培有：
1. 雀巢蛋糕烘焙
雀巢蛋糕烘焙，這是一個全球知名的食品品牌。雀巢蛋糕以精緻的外觀和美味的口感著稱，其蛋糕烘焙技術經過多年的積累和研發，已經形成了獨特的風格。無論是婚禮還是生日慶祝，雀巢蛋糕都是很多人的首選。
2.好利來蛋糕
好利來蛋糕，是國內烘培行業的知名品牌。其產品線豐富，包括多種口味的蛋糕、麵包和甜點等。好利來蛋糕注重原料的選擇和製作工藝的精細，每一款蛋糕都體現出品牌對品質的堅持和對消費者的尊重。
3.85度C蛋糕烘焙
85度C蛋糕烘焙，以其健康、美味的蛋糕和麵包贏得了廣大消費者的喜愛。該品牌注重食材的新鮮和天然，採用先進的烘焙技術，確保每一款產品都達到最佳口感。同時，85度C的價格也相對親民，是大眾消費的首選品牌之一。
4.GANSO元祖蛋糕
GANSO元祖蛋糕，是一家起源於台灣的知名烘焙品牌。元祖蛋糕以其精緻的設計和優質的材料贏得了消費者的青睞。特別是其傳統的糕點類蛋糕，融合了中西方的烘焙技術，展現出獨特的風格。無論是傳統節日還是日常慶祝，元祖蛋糕都是不錯的選擇。
以上幾個品牌都是在蛋糕烘焙領域具有較高知名度和口碑的品牌。每個品牌都有其獨特的產品特點和市場定位，為消費者提供了多樣化的選擇。
5. 烘焙蛋糕哪裡
烘焙蛋糕，各家麵包、蛋糕店都有。
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清（注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。）按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
做法二
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鮮奶：90毫升
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。