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東莞哪裡能學蛋糕

發布時間: 2024-12-08 10:41:26

㈠ 東莞長安哪裡有學做蛋糕的

在尋找東莞長安學習製作蛋糕的地點嗎?雖然我未親臨實地,但據我所知,新東方學校可能是一個不錯的選擇。他們提供各類烘焙課程,包括短期的蛋糕製作、烘焙技術學習以及西點製作等,你可以考慮去那裡探索一下。

另外,當地的一些職業技能培訓中心也可能有相關的烘焙課程,可以嘗試搜索一下本地的教育機構,比如社區教育中心或者專業烘焙工作室,他們可能會有適合初學者的課程。在選擇時,記得考慮課程內容、師資力量以及實際操作機會,確保能找到滿足你需求的蛋糕製作課程。

你也可以在互聯網上查找評價和口碑,或者直接聯系學校咨詢具體的課程安排和費用情況,這樣可以讓你更全面地了解並做出決定。祝你在長安的蛋糕學習之旅順利!

㈡ 東莞哪家學習西點蛋糕麵包的學校比較好啊,要專業的,能學到真材實學的

在萬江,位於可園對面有一所知名的蛋糕培訓學校——譽廚職業培訓學校。我曾經在那裡親手製作蛋糕,將製作成果帶回家分享給家人,那份自豪感至今難忘。學校提供專業的教學,確實能讓人學到真材實學。我有幸在那裡遇到了一群同樣熱愛烘焙的夥伴,現在其中兩人已經在南城開起了自己的蛋糕店,這不僅證明了學校的專業性,也顯示了培訓的有效性。

㈢ 廣東東莞甜心萍萍烘焙蛋糕店在哪

東莞市建設三街麻涌市場(新世紀江畔灣南)東南側約40米處

還有電話號碼噢乖乖

㈣ 東莞賽西維烘焙學校的課程設置

1、蛋糕胚的製作與各種蛋糕胚的抹制,中英文字體的練習、各種花邊的變化與組合訓練
2、各種常用花卉的學習與整款花卉蛋糕的練習,色彩的搭配、色彩的運用、模擬和卡通十二生肖的製作要領及技巧、卡通繪畫
3、各種節慶蛋糕的製作:人物、鳥類的繪制,情人節、六一節、教師節、聖誕節、春節整款蛋糕設計。
4、各種水果雕花的製作:各種水果蛋糕的製作,製作當今流行、時尚、健康為主題的蛋糕。
5、巧克力的基本常識與操作技巧,了解巧克力在烘焙業的投資前景與指導。
6、 經典歐式蛋糕的製作,各種巧克力配件的製作、各種巧克力蛋糕的製作。
7、 慕斯西點的學習,慕斯不同口味的調制、慕斯凍品的製作流程:洋栗慕斯哈密瓜慕斯綠茶慕斯巧克力慕斯蔬菜慕斯香蕉慕斯藍莓慕斯。
8、學習潮流餅店的課程,掌握當前烘焙業主流產品。 酥皮類:廣式菠蘿包、台式菠蘿包、蘇式菠蘿包
圓型類:奶黃包、美國藍莓包、墨西哥麵包、香芋麵包
條形類:黃金條、椰香條、香草條、毛毛蟲
調理包:奶油麵包、肉鬆麵包、火腿肉鬆卷、三文治
餐包類:椰子餐包、酥皮小餐包、牛油餐包
國外主流:法式長棍、麥穗麵包、日式軟法包
炸包類:紅豆包、甜甜圈
排包:蜂蜜排包、檸檬排包
特色包:批薩、濃香玉米包、蛋奶火腿包、香腸麵包
台韓風情:香蔥起酥包、鳥巢麵包、布丁包、香菜鮮奶麵包
丹麥類:牛角丹麥、風車丹麥、蝴蝶丹麥、草莓丹麥、
吐司類:紅豆吐司、椰絲吐司、菠蘿吐司、卡士達超軟吐司
方包類:提子方包、全麥方包、咸方包 1、◆蛋糕原理知識,機械設備原理知識及使用方法,原料的認識
2、◆酥點類:核桃酥、瓜子圈
3、◆薄餅類:奶油薄餅、雞蛋餅干
4、◆餅干類:杏仁餅干、脆瓜仁餅干、手指餅、羅馬盾牌、馬來格子餅干
5、◆酥皮類:老婆餅
6、◆蛋撻類的製作:蛋撻、椰撻
7、◆麵糊類製作:哈雷蛋糕、乾果杯、招牌肉鬆、蜂巢蛋糕
8、◆海綿類製作:檸檬蛋糕、千層蛋糕、香枕蛋糕、元寶蛋糕
9、◆戚風類蛋糕:提子蛋卷、香妃蛋糕、巧克力卷、綠茶卷
10、◆蛋黃、蛋白類製作:虎皮卷、天使白蛋糕
11、◆特色點心:水晶糕、糯米糍、巧克力球、輕乳酪、焦糖布丁、鮮果派 學習麵包、餅干、西點市面上常規產品,如台式菠蘿包、火腿蛋奶包、紅豆吐司、瓜子圈、蛋撻、提子蛋卷、哈雷蛋糕等烘焙產品45種,學習生日蛋糕製作,從最基礎的鮮奶打發學起,學習蛋糕胚底的抹制、十幾種花邊的製作,中英文字體練習、十六種花卉的製作、卡通十二生肖的製作,整款蛋糕的製作練習。詳細學習品種如下:
1、生日蛋糕裱花常規類
學習生日蛋糕課程全部內容,讓每位學生通過此課程系統學習全面掌握蛋糕店生日蛋糕類的全部產品的製作
蛋糕製作的基本知識、鮮奶油的打發
蛋糕胚的製作與各種蛋糕胚的抹制
中英文字體的練習、各種花邊的變化與組合訓練。
各種常用花卉的學習與整款花卉蛋糕的練習,色彩的搭配、色彩的運用
卡通十二生肖的製作要領及技巧、卡通繪畫。
各種節慶蛋糕的製作:人物、鳥類的繪制。情人節、六一節、教師節、聖誕節、春節等整款蛋糕設計。
2、麵包常規類
烘焙理論知識及基礎練習:理論知識、原料講解及產品分類,麵包直接攪拌法的操作程序與過程面團中種法的操作程序與過程
學習酥皮麵包、 台式菠蘿包、蘇式餐包、日式脆皮餐包、叉燒包、奶黃包、墨西哥麵包、毛毛蟲、黃金條、香草條、香蕉麵包、火腿蛋奶包、肉鬆包、蜂蜜排包、紅豆排包、批盤批薩、 金牛角、 蛋奶玉米包、蒜香包、脆皮吐司、紅豆吐司、提子方包、咸方包、三文治、肉鬆排包二十五種麵包的製作
3、西點常規類
蛋糕原理知識、機械設備原理知識及使用方法、原料的認識。學習品種有核桃酥、瓜子圈、雞蛋餅干、脆瓜仁餅干、奶油薄餅、杏仁餅干、手指餅、馬來格子餅干、老婆餅、蛋撻、椰撻、哈雷蛋糕、蜂巢蛋糕、水晶糕、糯米糍、巧克力球、提子蛋卷、檸檬蛋糕、千層蛋糕、香枕蛋糕二十種產品的製作 1、果汁系列:雪梨汁、西瓜汁、蘋果汁、菠蘿汁、哈密瓜汁、香橙汁等多種果汁
2、奶茶系列:原味奶茶、哈密瓜、草莓、芒果、香芋、木瓜等各種不同口味奶茶
3、糖水系列:椰奶西米露、馬蹄爽、雪耳木瓜燉奶、拍姜番薯、冰花雪耳雲吞皮、冰凍雜果西瓜盅
4、廣式糖水: 蓮子百合、元肉蓮子糖水、鴛鴦紫米露、紅豆百合、薑汁撞奶、木瓜雪耳、清潤糖水、八寶粥
5、其他系列:海帶綠豆沙、豆漿、紅豆冰、哈密瓜奶昔、熱帶雨林、七彩水果刨冰 ◆糖漿的製作、鹹蛋的處理 ◆廣式月餅(蛋黃白蓮、雙黃白蓮、伍仁月餅、水果月餅)
◆巧克力月餅(牛奶味、咖啡味) ◆潮式月餅:(原酥、彩酥)
◆京式月餅戲 ◆台式月餅(黃金月餅)
◆冰皮月餅(水果冰皮月餅) ◆水晶月餅(水晶翡翠月餅)
◆總結學習知識、學員實操比賽 ◆月餅策劃方案、銷售