1. 天津著名的糕點有哪些
1、欣樂糕點
經營了很多年的一家國營老店，身穿白大褂的服務員麻利地拾著糕點，結賬時手底的算盤打得噼啪直響，光在一旁看著都覺得過癮。
香油做的傳統糕點，咬一口就能感受到濃郁的香氣，一字酥、白皮兒、京糕排……不同口味的糕點隨意選。逢年過節提前備上兩盒，美味又體面。
地址：天津市和平區榮業大街32號增1號新世界花園底商
2、桂順齋
這家擁有80年歷史的老字型大小清真糕點店是咱天津人的心頭好。且不說嘴饞時老去買點兒解解饞，一到春節這種串親戚帶禮物的日子，最先想到的就是桂順齋。
地址：天津市和平區和平路101號（連鎖店鋪可就近購買）
3、大橋道
大橋道在一眾國營品牌里占據著不俗的地位，從小孩吃的茶點到中秋的月餅、十五的元宵，或是送給親朋好友的禮盒，都有忠實的追隨者。
排隊的人數多得超乎想像，每次看排隊的長龍從這邊到那邊，心裡都湧出一股絕望之感，但一想到馬上能吃著超美味的點心，也就毫無怨言了。
地址：天津市河東區津塘公路幹部學校對過（連鎖店鋪可就近購買）
4、起士林
與上海雅克紅房子西餐廳，北京馬克西姆餐廳和哈爾濱華梅西餐廳齊名的起士林在天津有著響當當的地位。除了西餐，精緻的點心也受到很多天津人的青睞。
打小就是吃這兒的點心長大的，拿破崙怎麼吃都不膩，香松酥皮夾著幼滑吉士，食材簡單卻相當考驗手藝。挑上些點心當伴手禮，妥妥的有面兒。
地址：天津市紅橋區古文化街崇仁宮大街（連鎖品牌可就近購買）
5、桂發祥
天津人打心眼兒里驕傲的牌子。作為天津老字型大小，這里的麻花排第二，就沒人敢認第一。有外省朋友來拜年，臨走時拎上兩盒，保准讓他加深對天津的了解。
除了人見人愛的大麻花，八件禮盒回購率也極高。豆沙的喜字餅、紅果的壽字餅、玫瑰的福字餅……滿滿的來上一盒。過年就圖個喜慶吉利！
地址：天津市和平區大沽南路566號（連鎖店鋪可就近購買）
6、五福西點
五福這家「平民」西點店用公道的價格和實在的美味在津城糕點鋪子中站住了腳。最近還走起了低脂低糖的健康路線，更讓愛養生的奶奶成了他家的死忠粉。
臨近春節，五福推出了2款自製糕點禮盒，福字禮盒包含干點和蛋糕，細八件禮盒則是八件和蛋糕。兩款禮盒現場製作，均是2000g的超大分量。
地址：天津市河北區金鍾河大街景秀里底商（連鎖店鋪可就近購買）
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3. 紅果怎麼做好吃
要做好吃的紅果有幾個關鍵點：
1. 選用新鮮的紅果：選擇成熟度適中、果實飽滿的紅果。新鮮的紅果口感更好，味道更甜美。
2. 溫和處理紅果：不要削皮或切塊，可以用溫水沖洗干凈，然後用干凈的毛巾輕輕擦乾。切削紅果容易使果肉受損，影響口感和口感。
3. 加入適量的糖和水：將紅果放入鍋中，加入適量的糖和水，煮沸。
4. 慢燉紅果：將紅果放入糖水中，慢慢燉煮。燉煮的時間可以根據個人口感喜好來決定，通常燉煮約20-30分鍾就可以了。
5. 適當調味：可以根據個人喜好加入一些調味料，如檸檬汁、蜂蜜或香草精等，以增添紅果的香氣和口感。
6. 冷藏後享用：煮好的紅果放在冰箱中冷藏一段時間，口感更加酥脆。
7. 搭配其他食材：紅果可以搭配其他食材一起食用，如酸奶、冰淇淋、蛋糕等，增添口感和美味度。
記住以上幾點，你就可以製作出好吃的紅果了！
4. 北京小吃最多最地道的地方在哪裡
北京的小吃歷史悠久，源遠流長。北京小吃不僅使其品種豐富多樣，而且也有了濃郁的京味氣息。北京什麼地方特色小吃最多是遊客們關注的。下面一起去看看北京小吃最多的地方吧!
北京小吃最多的地方隆福寺小吃街
這里有眾多美食，您可以在此悠哉悠哉的邊逛邊吃，全國小吃匯集在這里，正宗京味小吃當然非白魁老號莫屬。這里有正宗的豆汁，焦圈，鹵煮，還有各式烤串，是一家非常地道的清真餐廳。當夜幕降臨，小吃街更是熱鬧非凡，長達百米的小吃攤，熱氣騰騰的場面，此起彼伏的叫賣聲不絕於耳，您可以站在攤邊要上一份灌腸或是炒魷魚，價格在3-5元不等。如果您想吃快餐，這里還有麥當勞和肯德基，餛飩侯等供您選擇。從前門到隆福寺小吃街，坐2路或803路到寬街路口南下車即到。至於各路公交車最晚的到幾點，線路不同，末班車時間也不同，這我也就不大清楚了，看站牌上的末班車時間吧。
正宗京味小吃，當然非白魁老號莫屬。這里有正宗的豆汁，焦圈，鹵煮，還有各式烤串，是一家非常地道的清真餐廳。
白魁老號是京城最著名的清真飯庄之一。它以製作風味獨特的燒羊肉而聞名遐邇。
白魁老號的燒羊肉，選料嚴格，製作精細， 方法 獨特，別具特色。選料必用羊的一定部位，肥瘦相宜，不老不嫩。配料有丁香、砂仁、白芷、口蘑及上等醬、糖等數十種，按比例調制。經過吊湯、緊壓、碼放、煮煨、油炸數道工序，製成的燒羊肉，不膻不腥，味厚色醇，香濃鮮美。
他們的拿手菜“鍋燒羊肉”、“菊花羊頭”、“明爐乳鴿”、“香酥羊肉”、“扒羊肉條”以及“燒肚板”、“灶條湯”等，在京城頗有名氣。
王府井小吃街
夜幕降臨，食客聚集。外國遊客較多，當然價格也就不太便宜了。五湖四海的小吃匯集一處，令人眼花繚亂。如果您想坐著吃的更舒服一些，不妨去新東安食府。從前門到王府井，公車可就多了，20路、120路、59路、803路等等都可以，倒地鐵也同樣很方便。
簋街
簋街位於東直門內，東起二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。在這條一公里多的大街上，150多家商業店鋪中餐飲服務業的就佔90%，餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街。
北京有很多著名的小吃，像鹵煮火燒、爆肚、羊蠍子等等，幾年內，簋街又興起了一條以麻辣小龍蝦為特色的飲食鏈。而在近期，饞嘴蛙和重慶烤魚則又一次成為了簋街飲食的主角。
簋街愈夜愈火爆。如果你也是個夜貓子，不如來這坐坐，吃吃聊聊，度過獨在異鄉為異客的漫漫長夜。這里的小店極其適合三五好友把酒言歡，店面不大，裝修陳舊，卻總有那麼幾道小菜令人回味無窮，香辣蟹，水煮魚更是長盛不衰的名菜;夏天還可以去怡園餐廳，月上枝頭，四合院林蔭下，這里更像一個盛大Party，屋裡屋外洋溢著服務生熱情的招呼和美食的氣息。夜裡餓了?別委屈自己，打輛車直奔簋街，就齊活了。從前門去簋街，倒地鐵最方便了，到東直門下，然後東內大街走進去就到。
東華門夜市
各色食攤連成小吃風景線，順著飄盪油煙味的街道尋找到自然，熱情，淳樸的老北京舊時風情。在月明星稀的夏夜，就著徐徐清風喝一碗玫瑰冰糖紫米粥，應運而生的感覺那叫愜意;數九寒天，披星戴月吃一碗熱氣騰騰的鹵煮，那份發自內心的溫暖叫做滿足。
東華門夜市有攤位近200個，集中了全國各地的名優小吃有羊肉串、紫米粥、豆汁等500多種。涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蠍子、炸蠶蛹，又多又全又衛生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
一起去感受大排檔的 文化 和北京的包容!從前門到東華門可坐2路、839路。
北京小吃最地道的地方最著名地方：簋街(東直門內大街)
關於簋街名字的由來版本眾多，清朝時的東直門外是一望無盡的墳場。由於當時東直門屬於城鄉結合部，城門內自然形成了最初的早市，小販們以煤油燈取光，遠處看上燈光朦朧，加上周圍隨處可見的棺材鋪和杠房，很有令人毛骨悚然的感覺。故此地被人稱為“鬼市”。
由於夜市的形成，很多人也看到了這里巨大的商機，區商委還把這里命名為“東內餐飲一條街”。只是由於“鬼”字終究不雅，工作人員開始冥思苦想的為鬼街易名，後來發現“簋”字能和吃沾上邊，這就有了現在響亮的名號。
簋街地區五大好味店鋪：
寬板凳老灶火鍋(簋街店) 美食類型：中餐(重慶火鍋)
蘭溪小館(簋街店) 美食類型：中餐(淮揚菜)
裕德孚老北京涮羊肉 美食類型：中餐(老北京銅鍋)
美麗前提老媽蹄花 類型：中餐(豬蹄菜為主的四川口味)
官也街澳門火鍋 類型：中餐(澳門火鍋)
最純粹地方：牛街
這里原本是一片石榴園，石榴園的居民區簡稱為榴街。因為榴街的住戶多為回民，做出的牛肉出了名的好吃，再加上“牛”、“榴”諧音，於是人們乾脆改稱“榴街”為“牛街”了。
牛街的清真小吃以做工考究、品種齊全、色香味美而聞名。吸引眾多食客慕名前來。爆肚滿(位於南橫西街里)的五香燒牛羊肉夾燒餅，每天都有許多回頭客排隊購買。各種年糕、松肉精緻味美、貨種齊全，看著你都想再吃兩口。
牛街地區五大好味店鋪：
聚寶源 美食類型：中餐(老北京銅鍋)
清真吐魯番餐廳 美食類型：中餐(清真菜)
老誠伊(牛街店) 美食類型：中餐(羊蠍子)
牛街清真超市 美食類型：中餐(清真小吃)
最現代地方：南鑼鼓巷、鼓樓東大街
號稱保存最完整的富有老北京風情的街巷，其實自從2008年奧運會之後也已經逐步變味兒。許多國外旅行者把其列為在北京的必游景點。其實，明清以來，這里一直是“富人區”，居住過許多達官貴人、社會名流，從明朝將軍到清朝王爺，從北洋政府總統到國民黨總裁，從文學大師到畫壇巨匠，這里的每一條胡同都留下歷史的痕跡。
南鑼鼓巷和鼓樓地區五大好味店鋪：
熊也(鼓樓店) 美食類型：西餐(創新菜和甜品)
腦子加工廠 美食類型：中餐(創新菜)
景秀餐廳 美食類型：中餐(家常菜)
貳拾壹家庭料理 美食類型：日本料理
最低調地方：南北新華街和琉璃廠地區
位於宣武區東北部。北起前門西大街，南至珠市口西大街。因位於新華門之南得名。
明清以來這里為明溝。民國十三年(1924)馮玉祥發動首都革命進駐北京。始整修城牆、街道。填溝修路形成新華街。和平門以南為南新華街。街東側的北京烤鴨店(全聚德)是我國最大的烤鴨店。根據周恩來的指示建成，1979年營業。建築面積一萬五千平方米，大小餐廳四十一個。
南北新華街和琉璃廠地區五大好味店鋪：
立春 小館 美食類型：中餐(春餅)
張記醬牛肉 美食類型：中餐(燒餅夾肉)
京天紅餐廳 美食類型：中餐(炸糕、烤饅頭等小吃)
琉璃廠無名小館 美食類型：中餐(家常小炒)
最異域地方：宇宙中心五道口
五道口身處高校區，尤其周圍有堪稱“小聯合國”的北京語言大學，不同膚色的老外們漸漸成為五道口的重要顧客群，市民把它視為北京最具異國風情的地帶之一。這里聚集著眾多的韓國燒烤和日本料理店，且各有特色。所有韓國料理店的營業時間和韓國相仿，一般從下午五點直至次日凌晨。
宇宙中心五道口五大好味店鋪：
cocolol我愛南洋菜(五道口店) 美食類型：東南亞菜
有薰一心日本料理(五道口店) 美食類型：日本料理
明洞排骨 美食類型：韓國料理(烤排骨)
Cafe Bros(華清嘉園店) 美食類型：甜品(韓式 蛋糕 )
最親民地方：方庄、蒲黃榆
方庄的火爆主要還是得益於周邊居民區的興建，配套的餐飲設施十分完備，街面寬闊，店面規模不小。菜系特別全而多樣，中餐、西餐都有。這條街雖然沒有簋街夜夜笙歌的場面，但也許是因為餐廳的檔次和整體氛圍高於簋街，這里的高潮在飯點時間就已開始上演。而且因為地處南城，價格相對北邊和旅遊區更親民、更便宜。
方庄和蒲黃榆地區五大好味店鋪：
南北一家 美食類型：中餐(魯菜、淮揚菜、北京菜)
一碗居(蒲芳路店) 美食類型：中餐(魯菜、老北京小吃)
8號人民公社大食堂 美食類型：中餐(東北菜)
江邊城外烤全魚 美食類型：中餐(以烤魚為主的川菜口味)
李連貴熏肉大餅 美食類型：中餐(東北菜)
最北京地方：東四北大街、東四南大街
除卻80年代隆福寺小吃街的繁榮時期，東四地區似乎很少被和美食掛鉤。如果人們選擇吃飯地點，絕對會首選其北邊的簋街和南邊的東單，東四地區只是無可奈何之後的備選。似乎也正因為這樣，東四地區保持了更多老北京的風情，那些味道絕對獨具匠心，卻不至於整日爆滿的絕味小館，才是我等食客真正棲身的所在啊。
東四地區五大好味店鋪：
金醬骨王 美食類型：中餐(醬骨)
炒豆合作社 美食類型：中餐(烤翅)
燃壽司 美食類型：日本料理
東四民芳餐廳 美食類型：中餐(北京家常菜)
起司家(東四店) 美食類型：甜品(芝士蛋糕等)
最華麗地方：東單、金寶街
金寶街位於王府井附近。取名於金魚胡同與雅寶路，我們只需要看看匯聚在金寶街上的餐廳便可見分曉：迪卡博、利苑、厲家菜、賈梅士、麗晶酒店牛扒房……無一不是美食界的翹楚，連那些最挑剔的頂級美食家們，也不會吝惜溢美之詞。
東單和金寶街地區五大好味店鋪：
1949全鴨季(金寶街店) 美食類型：中餐(粵菜、新派烤鴨)
獨角獸美食餐廳 美食類型：西餐
厲家菜(金寶街店) 美食類型：中餐(官府菜)
江戶川(和平賓館店) 美食類型：日本料理
迪卡博義大利餐廳 美食類型：西餐(義大利菜)
最熱烈地方：工體和三里屯地區
這里現在被夜店動物們合稱為工三地區。三里屯因距內城三里而得名，是北京夜生活最繁華的娛樂街之一，因其臨近使館區，是居住在京的老外以及國內名流大款明星經常光顧的地方。每到夜色闌珊，這里燈紅酒綠，人流熙攘，流光溢彩映襯著大都市喧囂與奢華。一直以來三里屯酒吧一條街總給人一種“霧里看花”的感覺，誰也看不清它的真實面目。
工體和三里屯地區五大好味店鋪：
波爾塔20西班牙餐廳 美食類型：西餐(西班牙菜)
糖朝(工體店) 美食類型：中餐(粵菜)
老坑記(三里屯店) 美食類型：中餐(粵菜)
三樣菜(工體店) 美食類型：中餐(重慶菜)
許仙樓餐廳 美食類型：中餐(江浙菜)
北京小吃歷史淵源北京小吃俗稱“碰頭食”或“菜茶”，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風味獨特。北京小吃大約二、三百種。包括佐餐下酒小菜(如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等)、宴席上所用面點(如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等)以及作零食或早點、夜霄的多種小食品(如艾窩窩、驢打滾等)。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。
一些老字型大小專營其特色品種，為仿膳飯庄的小窩窩、肉末燒餅、豌豆黃、芸豆卷，豐澤園飯庄的銀絲卷，東來順飯庄的奶油炸糕，合義齋飯館的大灌腸，同和居的烤饅頭，北京飯庄的麻茸包，大順齋點廠的糖火燒等， 其它 各類小吃在北京各小吃店及夜市的飲食攤上均有售。[
清代《都門竹枝詞》寫道：“三大錢兒買好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶;涼果糕炸甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬面叫餑餑;燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓……”這也說明北京歷來有許多風味小吃。
北京小吃是深蘊於特定歷史文化背景下的一項重要文化成果。它的每一個品種的製作方式、食用方式等，都蘊含著深刻的哲理和北京人特有的審美意趣。它既是物化的北京都城史的一塊“活化石”，又是京味兒文化的一個重要組成部分，是老北京生活中不可或缺的重要一環，北京小吃不僅美味，而且從視覺上也給人以賞心悅目的感覺。
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