如果你去南京，你一定會吃到當地的食物。南京有很多好吃的。就拿早餐來說，品種很多。今天，邊肖將向你介紹在南京你通常一大早吃什麼。
小餛飩
南京人幾乎離不開餛飩，而且一定是皮薄餡少的小餛飩。大街小巷的餛飩攤經常是夫妻檔，一個包餛飩，一個煮餛飩，包熟了味道最新鮮。
餛飩熟了，浮在水面上，飽滿誘人。老師傅一手將湯底拌上蝦皮、榨菜、韭菜，一手倒上餛飩。頓時滿屋飄香，很快地攤上就擠滿了人。
南京的小餛飩一定要加辣油，連湯帶餛飩，一口一口吞下。辣油的香氣和豬肉餡的鮮味在口中結合，剛剛好。
店鋪推薦：
安慶柴火餛飩：轉龍巷中營6號
楊家餛飩：曹渡巷1-3號
王餛飩：路124號
老丁餛飩：康居西路陳良美景北門對面。
味餛飩：茶南街茶苑13號樓44號103室
湯包
南京人最好的湯圓很好吃。其中，雞湯餃子是南京最具代表性的。雞湯和肉湯混在一起做湯，果凍和肉混在一起，清爽不油膩。
第一次吃湯包的人一定都經歷過這樣慘烈的一幕：熱氣騰騰的湯包端上桌，忍不住先吃一大口，然後嘴角和舌頭都燙得很厲害。正確的吃法是先咬皮，喝完香噴噴的湯再吃。一定要咬！
南京的湯圓味道很甜，甜而鮮，甜而不膩。如果覺得膩了，就在菜里加一勺辣油，倒一點醋，蘸點調料。又是一個味道，層次更豐富。
店鋪推薦：
小唐力報：印稿巷30號
許建平湯包館：熱河南路37 -1號
雞湯餃子：金沙井1號
長白街17號金陵門小區陸湯包
牛肉鍋貼
「老闆，來3-2鍋貼店吃，2-2帶走！」這是南京早晨最簡單最樸素的對話。鍋貼一定要燙，最好吃的是出鍋時金黃燦燦的。又脆又好吃。一壺出來，往往幾分鍾就賣光了。
牛肉鍋貼自然是牛肉餡。用於耕田的牛，運動後會使肉更緊實。用麵皮包好一個餃子後，放入油鍋中炸至金黃色。颳了一會兒，油鍋里揮之不去的香氣讓人食慾大開。
一盤又一盤被端上桌，肉香透過面團溢出，讓人把持不住。蘸著又甜又辣的油碟，一口咬下去，脆皮和甜汁餡在嘴裡綻放，整個人都清醒了。
店鋪推薦：
李記清真餐廳：大定巷1號
草橋清真牛肉鍋貼：紅土橋26號
吉老齊家灣第一家鍋貼店：金沙井20-3號
李榮興：南湖東路27號
老字型大小金有機牛肉鍋貼店：四號鬥彩橋
鴨血粉絲湯
在南京的大街小巷，看到鴨血粉絲湯的機會不亞於在蘇果超市，可見鴨血粉絲湯在南京人生活中的重要性。
鴨血粉絲湯的湯底是鮮美的鴨湯，乳白色帶點辣油。早上一碗還挺開胃爽口的，味道鮮美爽滑。裡面還有鴨血、鴨腸、鴨肝等食材。鴨血很嫩很嫩，絕對沒有鴨腥味。
也可以來個鍋巴，掰成小塊，泡在碗里。香脆脆的鍋巴，湯汁十足，每一口都很好吃。
店鋪推薦：
衛慧鴨血粉絲湯：湖北路70號
德保老鴨湯：府府路134-4號
潘記鴨血粉絲湯：珠江路275 -3號
金源老鴨粉絲湯：淮海新村1號樓101-301室
鴨油燒餅
南京的別名鴨子不是空穴來風，鴨子已經吃的很透了。鴨油做的烤餅層次分明，入口香脆。
鴨油蛋糕有點像
南京最有名的燒餅攤是朱的鄭酥燒餅。他家烤的鴨油餅很飽滿，鴨油吃起來很香，餅層剛剛好但是很扎實。一個人買十件以上是常有的事。
店鋪推薦：
朱曉蒸酥燒餅：老門東三條營49號
煎餅果子
南京人最早吃的煎餅是白面軟皮包的油條。軟油條特別有嚼勁，配油條，海帶絲，土豆絲，酸豇豆。別提它們有多好吃了！
現在滿大街都是徐州菜煎餅，山東雜糧煎餅。舀一勺麵糊到鍋里，用面棍快速把麵糊推勻，打個雞蛋，配上特別酥脆的煎餅，又是一種美味。
煎餅和油條也可以都加。在一張麵皮中可以同時品嘗到酥脆和綿軟的口感。重的話記得多加點蔥花，多刷點醬！
店鋪推薦：
蛋糕君雜糧煎餅：珠江路435號觀音閣
畫家老李煎餅：來鳳小區倉頂32 -1號
雞蛋灌餅
在大街小巷的早餐推車上絕對能看到雞蛋灌餅的身影。燒焦的餅皮要先烤，再炸。等蛋糕慢慢膨脹起來，用筷子戳一下，把雞蛋倒進去，然後翻面。一個不會流出蛋液的蛋餅就做好了。
炸好的餅皮還要刷上醬料，卷上蔬菜，才能送到你的面前。火腿蛋是標配，一個根本不夠吃！
金黃的外皮，外脆內韌的外皮，醬料組合甜面醬和辣油。咬下去，所有好吃的都融為一體了。嫩滑的生菜和軟軟的外皮剛剛好！
店鋪推薦：
脆皮雞蛋灌餅：在陸家巷物業區。
雞蛋漢堡
雞蛋漢堡要用模具做，一邊是雞蛋，一邊是面餅，中間是肉。它很有營養。早上來一個，一整天精神飽滿！
排隊的人多的時候，一個鍋往往要等十幾分鍾。但看著整鍋金黃的漢堡，聽著油膩的翻動聲，聞著隨風飄散的肉香，等了很久也沒有人放棄。
雞蛋出鍋的時候最好吃。它們外脆里嫩。細膩的肉餡，雞蛋，孜然相互融合。小口咬皮，肉汁會微微滲出。超級滿足！
店鋪推薦：
漢堡女王：任守利28-9號(近四車道)
雞蛋漢堡：瑞陽街18號
豆腐腦
說起豆腐腦，幫派太多，數不過來。咸甜黨各有喜好。你想要調味汁還是糖漿？
一碗豆腐端上來了。喝之前要剁碎還是保持原樣？你站在哪一邊？
南京基本都是咸豆腐腦，裡面加了蝦皮、榨菜、香菜、香油等十幾種調料。混合在一起，鹹度適中，口感豐富，一點也不單調。甜、辣、麻、爽，一勺接一勺，回味無窮。
店鋪推薦：
唐小青重慶豆腐腦：鼓樓西橋242-4號
生煎包
煎包，又叫炸饅頭，一個個緊緊的包著，看起來就像白白胖胖的小饅頭。但更像饅頭。饅頭放在煎鍋里而不是蒸鍋里，肉汁更豐富。
面團要韌，肉要香，底殼要脆。一個好吃的鍋貼一定要有這三樣東西。最好吃的是煎的一面金黃酥脆，剛好在上面！
鍋貼的餡料繼承了湯圓，在果凍中加入了咸甜的肉餡。吃法和湯圓一樣。咬一小口，先喝湯。輕輕一吸，濃郁的湯汁瞬間在口中擴散，妙不可言。
店鋪推薦：
建：寧海路195 -1號
小楊炒：中山南路122號大洋百貨B1樓。
李記清真餐廳：大定巷1號
上海梓潼友聯生煎：91號金沙井
皮肚面
說到南京的面，提到最多的肯定是皮和肚面！將面條放入清湯中，直到七成熟，然後將它們扔進肉骨湯中，與皮、香腸、西紅柿、蔬菜和其他配料一起煮至沸騰
另一個油渣，太油膩不健康，吃了那一口就不管了！但是遇到油渣就要看運氣了，隔幾天出一次，一出鍋就賣光了。太受歡迎了！
店鋪推薦：
齊家面：明瓦郎大相路32-2號
老太皮肚面：石平街97號
季翔面：13號陸家巷
老鹵面
早上吃一碗老面，一上午都精神飽滿。老面常見的澆頭有大肉、小豬排、酸菜肉絲等。而且他們最愛吃大肉。厚的那一塊看著就很酷。咬下去，真的肥而不膩，很好吃！
挖一勺煮好的老鹵到碗里，然後把湯放在上面，上面澆上澆頭。味道很濃，很清爽。
除了分量十足的肉，還有腌制入味的素雞。同樣超大號的從早上到中午都不會餓！換肉換菜，吃一個星期都不會膩！
店鋪推薦：
河唇面：央珠巷78號
順鑫拉麵館：馬道街150號
李陽面館：熱河南路29號凱虹傅娟門面房。
地雷面館：長虹路6號
大肉包
大肉包大概是早餐大軍中最簡單的一員了。它不講究怎麼吃，也不分幫派。只要一想到蒸籠打開的那一瞬間，熱氣和香氣撲面而來，出水瞬間分泌~
略黃的面團，肥膩適宜的肉餡，在師傅的巧手下，變成大肉包待蒸。麵皮軟而韌是大肉包子好吃的秘訣，溢出肉汁的餡料不能馬虎！
第一口，牙齒能和肉餡和好，肉包就是好肉包！最好吃的是皮和餡之間薄薄的一層。好吃的肉餡和軟軟的皮都可以吃。
店鋪推薦：
金陵肉包：漢中路金陵飯店一樓。
航天饅頭：瞻園路126號(近瞻園門)
小籠包
小籠包是頂部封閉，南京湯包是底部封閉。饅頭乍一看比較小，看起來不像湯包那麼圓飽滿，但是說到細膩程度，還真的分不出來。
作為湯包的弟弟，包子也是這么吃的。用筷子輕輕夾起饅頭。透過陽光，可以看到薄薄的面團里湯汁的輪廓，晶瑩剔透，真的很漂亮。
吃之前先把褶皺上的洞戳開，喝下鮮美的湯。酷！
店鋪推薦：
川菜館：太平南路171號
劉長興：徐家巷2號(中華路)
油端子
油碼頭就是南京人說的蘿卜糕。將蔥花和白蘿卜絲拌入麵糊中，然後倒入帶有波浪花邊的圓形鐵勺中，最後放入油鍋中炸熟。成型變色就熟了。
剛出爐的油碼頭色澤金黃，酥脆可口。麵糊的綿軟搭配蘿卜絲的香甜。咬一口，童年的味道！
當年隨處可見的油碼頭越來越少了。偶爾一定要吃兩個才能滿足需求！
店鋪推薦：
南京大品牌：大石壩街48號
蒸兒糕
記憶中，蒸糕一定是帶著包袱賣的。你可以跟著飄來的米線香味一路走到街角的攤販，然後一邊排隊一邊數數還有多少人向你走來。
還記得用來做蒸餅的竹筒嗎？我很期待揭開面紗的那一刻。天氣很熱。蒸糕是糯米磨成米粉，聞起來有淡淡的香味，吃起來糯糯的，有嚼勁。
白米粉可以搭配黑芝麻和葡萄乾。不同的組合有不同的口味和味道。黑芝麻有芝麻香，微甜，葡萄乾酸甜。一次不要吃太多。糯米做的蒸糕非常容易撐胃。
店鋪推薦：
老小區前的早餐店
當前位置南京有很多種蒸飯。甜的和鹹的米飯各有各的成分，米飯也是不一樣的。最愛的油條，鹹蛋黃，榨菜，酸壇子豆，吃起來還挺像「一層一層剝它的心」的。
還可以加入肉絲、香腸、火腿等。到鹹的，但是甜的就少了。一勺白糖是標准，糯米和白糖的顆粒感是int
小眼鏡蒸飯：洪武路五星電器北門
蒸飯
南京蒸餃不僅造型精緻，口感清爽。蒸餃薄如紙，但很韌。肉餡又飽滿又大。
蒸出來的蒸餃晶瑩剔透，鮮嫩多汁，輕輕一咬，會有一股淡淡的清香。
除了好吃的肉餡，還有爽口的菜餡。透明的面團下面，是綠色的餡料，可愛極了。肉餡蒸餃吃多了會膩。在籠子里混合肉和蔬菜是一個不錯的選擇。
店鋪推薦：
劉長興：徐家巷2號(中華路)
安樂園餐廳：王宓街138號
蒸餃
南京有很多好吃的餅，比如方茶餅，吃起來軟軟的，餡兒甜甜的。還有五色餅、玫瑰餅、綠餃子。雖然不大，但分量不輕，一對餅絕對吃飽。
蓮花糕麵店的三色糕面，軟糯糯。一次吃三種口味，很是賞心悅目。
方婆團店的方婆餅，就是以自己的名字命名的。它不大，嘗起來是粉紅色的。小清新路線的方婆蛋糕吃起來不會太甜。
店鋪推薦：
蓮蓉蛋糕集團：宮媛西街26號
高方集團：王宓街50號
糕團
南京的背鹵干歷史悠久，據說是朱元璋反復稱贊的小吃。湯是用雞湯熬制的，味道鮮美。豆腐泡充分吸收了雞汁的鮮味，煮至軟爛即可上桌，開始享用。
湯底放幾撮豆芽，簡單爽口。也可以加辣醬提味。咬下去，混合著豆腐果香味的湯汁很開胃。
店鋪推薦：
七方閣：秦淮區宮媛西街12號
永源餐廳：健康路68號
❷ 請問小時候吃的那個蛋糕 紅顏色底透明蓋子里邊有一個小叉子
我好像吃過,小小的一塊,直徑大概有8厘米左右,高約5厘米,是粉色的底,透明的蓋子,圓形的,記得好像不是特別好吃.現在肯定沒有賣的了,就算是訂做也做不出那個味道了,因為它和別的蛋糕味道不太一樣.記得當時賣的很便宜,又讓我想起了童年啊.
❸ 古早蛋糕為什麼叫古早蛋糕
這樣的蛋糕就是古早蛋糕了，看上去他是一個長方形，外殼全是麵包之類的東西，可是裡面看上去是裹著好多奶油呢，就好像外面只是一層薄薄的殼，裡面全裝的是奶油呢。而且看著樣子好像不能碰他，如果稍微一碰它特別脆弱，裡面的奶油就會流出來一樣。看著可是都要流口水了呢，超級想吃，而且古早蛋糕在網路上特別流行，就好比之前的臟臟包，大家應該都比較喜歡吃臟臟包吧，那時候在抖音上可是很流行呢。
而這么一大塊蛋糕當然是不屬於自己的了，店主一般都會將這么一大塊兒蛋糕分成好幾份，然後分別裝入不同的包裝盒裡，大傢伙買的話，可是一小包一小包的買呢。大家是不是看得都要流口水了呢？其實它裡面並沒有奶油，所以才叫古早蛋糕，古早蛋糕就是意思是古代的，很早以前人們吃的那種蛋糕，其實裡面並沒有什麼奶油，而人類喜歡古早蛋糕完全就是因為它是童年的記憶。
古早味蛋糕，在閩南語中是古舊的意思，就是這種蛋糕有著最古老傳統的風味，如今仍然被大家所痴迷，尤其是在台灣更加風靡。
它的口感比戚風更溫潤細膩，彈性十足，出爐時我甚至會忍不住彈一下它，享受它「嘭嘭嘭」顫抖的節奏。
而做法上也沒什麼難度，只不過有一個缺點就是沒有戚風易保存，因為水分含量比較大，放置時間越長會越潮濕，所以要及早食用，雖然放置個3-4天沒有問題，但是越早食用口感會越好。