『壹』 男友生日哪個酒店好
1. 譚氏官府菜 (口味:26 環境:29 服務:28 人均:¥794)
虹橋店 :延安西路3190號4樓 64658080,64658181
南京西路店 :南京西路580號南證大樓4樓 52282199,52282699
上海的頂級餐館之一,「以用料講究、做工精細、價格昂貴出名」。魚翅 「濃香醇厚」,「貨真價實」,其他菜「味道也很不錯」。環境非常好,「金碧輝煌」,「有點像皇宮」。服務「超級到位」,還有晚上的變臉表演「也很精彩」,讓人感覺「所有的享受都是貴賓式的」。價格總體非常貴,但也提供些不太貴的菜,如果「不點鮑翅的話,人均也就100~200元」。 推薦:毛血旺、蒜泥白肉、魚翅、話梅山葯、三鮮豆腐煲、香辣海中寶、雞汁大白菜。 (海適合環境:宴襲皮請客戶、社交。
2. Jean Georges (口味:25 環境:32 服務:22 人均:¥557)
黃浦區中山東一路3號外灘3號4樓(近廣東路) 021-63217733
沖著法國大廚的名氣而來,真的是沒有失望」,「幾道經典的法國菜做得都非常出色」。菜餚「不僅好吃」,「端上時品相也很好」。環境太棒了,「走進餐館如入畫中」,「無論裝潢、擺設,細節處都一絲不苟」。服務員「訓練有素」,「表現得很人性化」。「感覺非常好」,「值得推薦」。
適合環境:社交、宴請客戶。
3. 陸唯軒 Laris (口味:27 環境:31 服務:30 人均:¥506)
黃浦區中山東一路3號外灘3號6樓(近廣東路) 021-63219922
「前衛的餐館」,澳洲名廚David Laris所開,「在這里感受的首先是藝術,然後是美味」。 (海適合環境:情侶約會、社交。
4.帕蘭朵 (口味:26 環境:30 服務:30 人均:¥393)
波特曼大酒店1 樓 電話: 6279788 2798888
5星級賓館里的義大利餐廳,「高雅、體面、很有品味」,也「蠻正宗的」。菜單經常更新,特別是甜品,「花樣種類最多」。環境很幽靜,坐在很高的落地窗旁看南京西路景色,「感覺好極了」。「服務也是5星級的」。
推薦:甜品、鵝肝、牛排、開胃菜。
適合環境:情侶約會、社交。
5.真的好海鮮 (口味:28 環境:25 服務:26 人均:¥349)
興業路123號新天地廣場南里1號樓 電話:63879797,63875757
「上海最好的海鮮餐廳」。菜餚「選料考究」,「做法突出菜本身的原味」,「虧禪滾做得都很精緻」,「味道一流」。「裝修很講究」,「餐具也特別精緻」。「服務出色」,「細節無可挑剔」。價格「很高」,但「物有所值」,「中午套餐相對更實惠」。唯一不足的是「店面略嫌小了些」。
推薦:炭烤羊小排、香酥鮮蝦卷、魚翅、鮑魚、清蒸東星斑、布丁。
適合環境:情侶約會、宴請客戶。
6.仙炙軒 (口味:25 環境:32 服務:26 人均:¥371)
汾陽路150號(近桃江路) 電話: 021-64313935.
上海的頂級餐館之一,在白公館的洋房內,共有三個樓面,布置各有不同,基本上都是落地的大玻璃窗,窗外的花園綠地景色「一覽無遺」,「非常愜意」。餐館以日式燒烤為主,東西「講究原汁原味」,「做得也很精緻」。晚餐「價格不菲」,中午套餐相對合算,有98~168元不同的價格,「量很足」。
推薦:海鮮湯、神戶牛肉、烤牛舌、去骨小牛排。
適合環境:宴請客戶、社交、情侶約會。
7.古典玫瑰園 (口味:24 環境:32 服務:30 人均:¥67)
浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場1樓 021-50473012
一個「品下午茶的好地方」。「環境唯美」,「很維多利亞式的布置」,「上等的瓷器」,「沁香的茶點」,「悠揚的音樂」,「整體感覺很高貴奢華」,「好像置身於英國的貴族殿堂」。「空氣中彌漫著花茶的香氣」,「有種浪漫的味道」。「茶品種齊全」,「味道都很不錯」。小姐服務「非常規范」,也「很親切熱情」。
推薦:玫瑰花茶、玫瑰水、玫瑰果醬、玫瑰慕斯、司空。
適合銷余環境:情侶約會、二三人小坐、休閑。
8.名豪魚翅海鮮 (口味:27 環境:27 服務:28 人均:¥375)
長寧店 : 虹梅北路3883號(近延安西路) 電話, 62625555
浦東店 : 世紀大道1600號浦項商務廣場裙樓( 近浦電路) 電話, 58203333
「海鮮味道都不錯」,尤其是魚翅,「味道比一般的店濃」。「服務小姐形象很好」,「服務也非常棒」,「熱情周到」,「感覺很親切」。「餐廳的環境一流」,「適合宴請客戶」。「生意太好」,「包房太少」,「最好提前3~4天預約」。
推薦:魚翅、鮑魚、瀨尿蝦、東星斑。
適合環境:宴請客戶、社交、情侶約會。
9.Danieli's (口味:24 環境:28 服務:30 人均:¥353)
東方路889號瑞吉紅塔大酒店39樓. 電話, 50504567轉
「很地道」的義大利餐廳,「餐前麵包好吃極了」,「餐後的甜點也很迷人」,主菜反而「一般」。「環境非常好,很安靜,靠窗的座位能遠觀陸家嘴的夜景」。服務非常標准而且到位,「熱情的小夥子甚至記得你上次來點的是哪道菜」。「如果點菜時拿不定主意,不妨問問侍者」,「一般不會讓你失望」。「星期天的BRUCH非常好」。
推薦:餐前麵包、提拉米蘇、甜品。
適合環境:情侶約會、社交。
10.新都里無二 (口味:25 環境:28 服務:25 人均:¥247)
巨鹿路803號 電話:54045252
無二隱蔽在一條不引人注意的小道深處,傳承人間系列餐館的簡約風格,有著「科幻電影一般的裝潢」。菜是很精緻的riben料理,「量少但是價格不菲」。侍應生訓練有素,「服務相當到位」,整體氣氛很好。
推薦:生魚片、壽司拼盤、奶油墨魚、芝士蝦卷、石鍋拌飯、牛肉壽喜鍋。
適合環境:情侶約會、社交、二三人小坐。
11.哈扎拉 (口味:24 環境:32 服務:28 人均:¥219)
瑞金二路118號瑞金賓館4號樓(近永嘉路). 電話, 64725222轉
「口味非常地道」的印度餐廳,做的是北印度菜,「不太能吃辣的人會比較喜歡」。餐廳在瑞金賓館內,地方不大,環境布置「很有異國情調」,都是一些印度的擺設,還配有蠟燭和花做點綴,「用餐氛圍非常好」,「感覺很浪漫」。外國人去的比較多,價格偏貴了些。
適合環境:情侶約會、休閑。
12.河河亭鐵板燒 (口味:26 環境:26 服務:24 人均:¥334)
淮海中路99 號大上海時代廣場3樓. 電話: 63910612
「高檔」的riben燒烤店。東西「非常不錯」,「用料新鮮」,「味道一級棒」。「擺盤精緻」,「很用心思」。 「環境一流」,「混有些法式情調」,「坐在窗口還可以看到淮海路風景」。「服務員似乎比客人還要多」。「看著親切的廚師表演,承受著紳士般老跑堂的服務,感覺非常好」。
推薦:炒飯、法式鵝肝、銀鱈魚、和牛。
適合環境:情侶約會、宴請客戶、社交。
13.黃浦會 (口味:23 環境:32 服務:20 人均:¥471)
中山東一路3號外灘3號5樓(近廣東路). 電話, 63213737
環境一流,「裝修得很有味」,「窗外就是東方明珠和外灘夜景」。「茶具和餐具很多都是骨瓷的」,「酒杯是水晶杯」,非常講究。「每一個菜也都很好吃」,「還時有創意」。就是「上菜速度比較慢」,要有耐心。
適合環境:社交、宴請客戶。
14.新亞湯臣西餐廳 (口味:25 環境:25 服務:21 人均:¥204)
張楊路777號新亞湯臣大酒店1樓(嶗山 東路口) 58356666轉
「上海質量最高的自助餐之一」,「原料高級」,做菜的水準也「很高」。品種非常多,「中外風味都有」,「適合各種人的口味」,「真是眾口不再難調」。「餐廳的布局很有特色」,服務也是「一流」。比起「其他酒店的自助餐」,性價比「高很多」,「絕對物超所值」。
推薦:生蚝、烤牛排、小羊排、三文魚、甜點。
適合環境:社交、宴請客戶、情侶約會。
15.台南擔仔面海鮮酒樓 (口味:23 環境:32 服務:27 人均:¥274)
靜安區南京西路1333號(展覽中心旁邊) 021-62477799
「環境富麗堂皇,感覺華而不俗」,「餐具古典高雅」,「座椅氣派豪華」,實屬尊貴非凡。據說裝修耗資3千萬,檔次可見一斑。「菜式相當精緻」,「口味也很獨到」,就是「價錢比較貴」。中午有168元/人的套餐提供,「性價比很高,值得一試」。
推薦:商務套餐、小羊排。
適合環境:宴請客戶、社交、情侶約會。
16.意廬 Cucina(口味:22 環境:33 服務:24 人均:¥332)
浦東新區世紀大道88號金茂君悅大酒店56樓 021-50491234轉
「環境一流」,特別是「靠窗的位置,可以看到東方明珠和外灘的全景」,「晚上格外迷人」。雖然「味道與想像中有差距」,但還是「很好吃」,「蠻正宗的」。「價錢也確實很貴」,感覺「拚死才能享受一次」,但是「絕對值得一去」。去前「一定要記得訂位」,「特別是靠窗的位置」。
推薦:銀鱈魚、提拉米蘇、比薩、咖啡。
適合環境:情侶約會、宴請客戶、休閑、社交。
17.名軒 (口味:21 環境:33 服務:24 人均:¥440)
安亭路46 號安亭別墅1號樓(近永嘉路) 電話: 021-64333666 64333777
環境「幽雅」, 從洋房的頂樓包房裡看出去是滿花園的風景,「一下子把你帶回到二三十年代」,「就像一幅畫」,「可以盡情懷舊」, 「只覺得在這種環境下就餐是種享受」。「菜的味道不錯」,雖然「價格很貴」,但還算是「物有所值」。服務也「非常規范,非常周到」。
推薦:蟹粉魚翅、烤鱈魚、色拉。
適合環境:宴請客戶、社交.
18.添彩大酒店 (口味:25 環境:27 服務:28 人均:¥62)
閔行區金匯南路29號(近吳中路) 021-64467888
「地道的廣式菜和潮州菜」,「口味很清淡」,「幾個特色菜味道也很特別」。「量很足」,「價錢卻出乎意料地平易近人」。「大堂很寬敞」,「很有氣派」,「走進去有進了星級賓館的感覺」。「服務相當可以」,「一看就知道經過嚴格的培訓」。「車位很寬敞」,就是「地方遠了一點」。
推薦:水晶蝦仁、炭烤肉。
適合環境:大幫朋友聚會、合家用餐、宴請客戶。
19.花園飯店自助餐廳 (口味:22 環境:25 服務:23 人均:¥169)
茂名南路58號花園飯店底樓, 餐廳電話:, 021-64151111
「秉承riben餐廳的風格」,「生魚片很新鮮」,「甜點做的也很精緻」,「品種多」,「味道好」,「價位高」。適合請客和約會。值得推薦。
20.威斯汀舞台餐廳 (口味:24 環境:28 服務:24 人均:¥228)
河南中路88號上海威斯汀大飯店1樓(近 廣東路外灘) 電話: 021-63351888 63351786
五星級賓館里的自助餐。自助餐「種類還可以」,「海鮮品種很多」,「很新鮮」,甜品的種類也「非常多,而且也非常好吃」,就是熱菜「比較一般」。「環境很棒,裝修很現代」,「給人的感覺非常好」。生意很不錯,「中午來吃的人很多」,建議「最好預定」。(自助午餐155+15%,晚餐218+15%,周日午餐338+15%)。
推薦:甜點、凍花蟹、生蚝、三文魚。
適合環境:情侶約會、二三人小坐、社交。
21.小南國日式燒烤 (口味:26 環境:24 服務:21 人均:¥195)
長樂路161號(新錦江大酒店三樓)電話:64721982
「高檔的燒烤店」,「很特別,很好吃」,「價格雖然貴了點,但物有所值」。各式牛肉「肉質鮮嫩」,尤其「讓人印象深刻」, 「即使在riben也很少吃得到這樣好吃的牛肉」。「調味品味道也非常正宗」,「服務和環境更是不用說」,建議「一定要去嘗一嘗」。
推薦:牛舌、魚翅泡飯、牛小排、和牛牛肉、蔬菜色拉、牛肩肉。
適合環境:宴請客戶、二三人小坐、情侶約會。
22.魚翅撈飯 (口味:25 環境:26 服務:25 人均:¥673)
南京西路1168號中信泰富大廈五樓. 電話: 52928588
魚翅非常的美味,「像正宗港廚做的」,「入口滑軟」,「真正的貨真價實」。環境很好,「安靜得不敢大聲說話」,「還有人現場彈古箏」,是宴請重要客戶的好地方。價格當然很貴,「最好是別人請客」。
23.濃越咖啡廳 Tima Harbour (口味:26 環境:21 服務:20 人均:¥38)
鎮寧店:靜安區鎮寧路11號(近昭化東路) 021-62258684 62258317
虹橋店:長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137 021-6237106
就算「抱著很大的期望趕去」,也「不會讓人失望」的西點咖啡店。這里的法式蛋糕「很正宗」,「不甜也不膩」,「真的很好吃」。「15元一份的價格也挺公道」,就是「咖啡貴了點」,40元的下午茶套餐會「比較合算」。店堂「清新明凈」,「紅、黃、白組成的暖色調」讓人「感覺很舒服」。
推薦:大理石蛋糕、提拉米蘇、黑櫻桃蛋糕、法式重乳酪蛋糕、核桃栗子蛋糕。
適合環境:二三人小坐、休閑。
24.逸谷 Vale Club(口味:23 環境:25 服務:25 人均:¥99)
長寧區延安西路1088號瑞峰公寓酒店(近江蘇路) 021-62114411
粵菜「做得很精緻」,「味道也很好」,「相配的餐具也讓人感覺很舒服」。「選址挺有心思的」,「鬧中取靜」。「環境也很雅緻」,「布置很用心思」,「處處強調著彷彿靈感乍現的細節」,「很適合情侶約會或三五知己小聚」。
推薦:XO醬海皇豆腐、紅燒肉、焗魚嘴、*燒酥、芒果布丁。
適合環境:情侶約會、二三人小坐、宴請客戶。
25.新潮流 (口味:25 環境:28 服務:22 人均:¥160)
南京西路1038號梅龍鎮廣場5樓526室 電話:62182727
潮州菜,「做得很精緻」,「味道也不錯」。凍花蟹「特贊」,「肉質豐厚肥美,還帶點甜味」。不過「菜的種類稍微少了點」,「價格也挺貴」。環境雅緻,「挺幽靜的」,「像西餐廳的格局」。服務生也「很殷勤」。
推薦:凍花蟹 、招牌鱈魚。
適合環境:社交、宴請客戶、二三人小坐。
26.宗家 (口味:23 環境:25 服務:21 人均:¥159)
虹橋路1665號上海洛城B區3樓(近水城路) 電話: 021-62097451 62097561
「在上海屬於很好的韓國料理店」,「吃飯的韓國人也總是比中國人多得多」。這里的韓國菜「很正宗」,「味道很好」,甚至「連無限供應的配菜都一級棒」,「讓人沒話說」。環境較好,「位子之間很寬敞」,「衛生間設計也考慮周到」。服務也不錯,「充滿韓國式的溫柔」。「要是價格低點,倒是個可以經常光顧的地方」。
適合環境:宴請客戶、二三人小坐、大幫朋友聚會。
27.鴻禧茶居 (口味:19 環境:30 服務:21 人均:¥248)
盧灣區興業路123弄新天地南里3號樓(近黃陂南路) 021-63857777 63757788
港匯福祿居的姐妹店,屬於「頂級中餐館之一」。「以川菜見長」,「兼做淮揚」,東西「做得較精緻」,「味道也不錯」,是「可以享受到稀有美味的地方」。「菜量少得只適合兩人吃」,「價格卻貴得有點離譜」。環境非常不錯,「西式復古裝修」,「美輪美奐」,「豪華而不庸俗」,「四套完全不同的仿古餐碟」也別具特色。「服務也實在周到」,「適合請重要客戶」。
推薦:鴻禧一品獅子頭、老母雞湯。
適合環境:宴請客戶、二三人小坐。
28.T8 (口味:21 環境:30 服務:22 人均:¥291)
太倉路181弄新天地廣場北里8號樓 電話:63558999
「至貴的餐廳」,做的是「很地道的西餐」,「菜餚很精緻、可口」。「環境非常之好」,「氣氛不錯」。二樓是「開放式的廚房」,「只有會員才能享受」用餐機會。「價格相對來說較貴,尤其是點酒的話」。不過「雖然貴了些」,但「值得一去」。
推薦:巧克力拚盤、烤鵝肝、牛排、za大蝦。
適合環境:休閑、宴請客戶、情侶約會、二三人小坐、社交。
29.大公館 (口味:21 環境:30 服務:19 人均:¥253)
東湖路7號(近淮海中路) 電話:64157777 64156666
環境非常好,「很有親切感的老洋房」,「濃濃的老上海味」,「悠閑得讓人忘記時間的存在」。「上海口味道地」,「也很新鮮」。服務「很周到」,「也很有分寸」。「價格雖貴但物有所值」。遺憾的是「音樂伴奏水平稍遜,和環境有點不和諧」。
推薦:河蝦仁、鵝肝、蟹粉。
適合環境:情侶約會、宴請客戶、社交。
30.墨西哥靈得餐廳 Mexico Lindo (口味:26 環境:26 服務:25 人均:¥147)
虹梅路3911 號1號別墅(虹橋路延安路之間) 電話: 021-62622797
「環境相當好」的墨西哥餐廳,「很有異國情調」。坐落在「離市中心遠了點」的西郊別墅內,店不大,「很安靜」,「背景音樂」很優雅。口味不錯,是「上海最好的墨西哥餐廳」,「真沒想到墨西哥菜會那麼好吃」。「夏天可以坐在露天院子里」,「迎著微微的涼風」,享受「周到細致的服務」,能「讓人的心情徹底放鬆」。
推薦:冰激凌蛋糕、辛辣雞翅、牛肉、海鮮濃湯。
適合環境:情侶約會、休閑、二三人小坐。
『貳』 紅軍是怎樣巧渡金沙江的
金沙江位於長江上游,江面寬闊,水急浪大。如果紅軍過不去,就有被敵人壓進峽谷、全軍覆滅的危險。1935年4月,當紅軍大隊人馬進抵金沙江前夕,江邊的敵人已將所有船隻掠到北岸了。1935年5月3日,中央軍委幹部團的同志們接受了搶奪皎平渡的任務。他們二話未說,翻山越嶺日夜兼程90公里,當天夜晚就來到了金沙江的岸邊。在渡口,軍委幹部團的同志們幸運地找到了一隻船。又在當地農民的協助下,從水裡撈出一隻破船。然後,同志們乘坐這兩只船悄悄渡到北岸。敵人的哨兵以為探子回來了,並沒有怎麼在意。靠近北岸時,紅軍來了個突然襲擊,一舉消滅了一連正規軍和一個保安隊,控制了皎平渡兩岸紅軍控制皎平渡後,在百姓的幫助下,找到7隻渡船,召來30多名船工,千軍萬馬開始渡江。金沙江寬140多米,每隻船6人,3人一班,一小時換一班,踏波蹈浪,日夜穿梭。從5月3日至9日,紅軍主力就靠這7隻小船過了江。擔任後衛的第九軍團在南渡烏江以後奉軍委命令一直在黔西繞圈子,時東時西,忽南忽北,牽制了敵人部分兵力。5月6日,紅軍到了雲南東川與巧家縣之間,並於5月9日在樹節渡順利地渡過了金沙江。兩天以後,敵人的追兵才趕到南岸。可是這時紅軍已經毀船封江,遠走高飛,無影無蹤了。
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紅軍怎樣巧渡金沙江的
金沙江位於長江的上游。它穿行在川滇邊界的深山狹谷間,江面寬闊,水急浪大。如果紅軍過不去,就會被敵人壓進深山狹谷,遭致全軍覆滅的危險。當紅軍大隊人馬向金沙江挺進時,蔣介石如夢初醒,認定紅軍的目的地既不在貴陽,也不在昆明,而是「必渡金沙江無疑」。1935年4月28日,他下達命令,控制渡口,毀船封江。就在紅軍進抵金沙江前夕,江邊的敵人已將所有船隻掠到北岸了。 1935年5月3日,軍委幹部團的同志們接受了搶奪皎平渡的任務。他們二話未說,翻山越嶺日夜兼程180里,當晚就來到了金沙江邊。在渡口,他們幸運地找到了一條敵軍的偵察船。他們把敵軍的衣服穿上後,又在當地農民的協助下,從水裡撈出了一條破船。 在用布把漏洞塞上之後,他們乘坐這兩條船悄悄地渡到北岸。敵人的哨兵以為探子回來了,沒有在意。他們來了個突然襲擊,一舉消滅了一連正規軍和一個保衛隊,控制了皎平渡兩岸渡口。後來,他們又找到了五條船,動員了36名艄公。 與此同時,紅一軍團趕到了龍街渡口,紅三軍團趕到了洪門渡,但這兩個渡口都沒有船隻,加上江寬水急無法架橋。軍委命令他們迅速轉到皎平渡過江。 從5月3日至9日,在7天7夜的時間里,紅軍主力就靠這7隻小船從容地過了江。擔任後衛的9軍團在南渡烏江以後奉軍委命令一直在黔西繞圈子,時東時西,忽南忽北,牽制了敵人部分兵力。5月6日,他們到了雲南東川與巧家縣之間,並於5月9日在樹節順利地渡過了金沙江。兩天以後,敵人的追兵才趕到南岸。可是紅軍早已毀船封江,遠走高飛,無影無蹤了。
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紅軍怎樣巧渡金沙江?
巧渡金沙江的幕後故事 紀念長征勝利70周年 背景:1935年3月下旬,紅軍四渡赤水、南渡烏江後,毛澤東等決定取道雲南北上四川。為了將滇軍調離雲南,中央紅軍主力前鋒逼近貴陽,嚇壞了在貴陽督戰的蔣介石,蔣急調包括滇軍在內的各路國民黨軍來貴陽「保駕」。當敵軍紛紛向貴陽集中時,紅軍龍首輕擺進入雲南,之後又在5月初渡過金沙江。 毛澤東在山洞指揮渡江 這原是金沙江北岸馬幫們食宿的一排山洞。洞壁尖石崢嶸,地面凹凸不平。最西首一個獨立的套洞,雖是里外兩間,但總共不到10平方米。9月12日傍晚,記者來到這里,但見洞外山花爛漫,殘陽如血。71年前,毛澤東和他的戰友們,就是在這里指揮紅軍巧渡金沙江。 據毛澤東的警衛員陳昌奉回憶,毛澤東一天行軍100公里趕到這里後,和警衛員一起動手,以兩只裝文件的鐵皮箱鋪上油布做辦公桌,拿背包當凳子開始工作。山洞裡架了4部電話機,毛澤東在這里住了一天一夜,吃了兩頓飯。 紅軍到來時正值春令,雲嶺之南花紅葉綠,蜜蜂群舞。紅軍在雲南收獲重禮——繳獲了雲南軍閥龍雲送給國民黨中央軍的20份雲南軍用地圖以及宣威火腿、雲南白葯等大批物資。龍雲原打算用飛機運送,但飛行員當天生病,不得已改用汽車,汽車卻糊里糊塗駛入紅軍駐地。 在雲南,毛澤東「故伎重演」,紅軍兵逼昆明。龍雲不諳前鑒,全省調兵「勤王」。位於昆明以北100公里的金沙江一帶頓顯兵力空虛。1935年5月初,紅軍分左中右三路縱隊,乘機奔襲金沙江。 紅軍搶占渡口無一傷亡 9月12日,記者來到雲南省祿勸彝族苗族自治縣皎平渡村。皎平渡位於金沙江南岸,北岸就是四川省,當年紅軍從這里渡過金沙江。村民裴清給記者講了他的岳父張朝滿、岳父的堂兄張朝壽幫助紅軍渡江的故事。兩位老人都已去世。 張家兄弟原住在離皎平渡不遠的洪門廠村,是地主家的佃戶和船工,張朝壽在村頭開了一個小旅店。1935年5月3日晚上,全村都已沉睡,惟獨張朝壽的小店還亮著燈火。突然,一陣敲門聲響起。張朝壽開門一看,是戴八角帽的紅軍——這是中路縱隊幹部團的先遣戰士。幹部團由總參謀長劉伯承率領搶占皎平渡。 紅軍請張朝壽幫忙找船隻渡過金沙江。當時,皎平渡的頭人已接到區公所「雞毛火燒信」(一種附有雞毛、火炭表示十萬火急的信),把船集中到了北岸。一位腰插駁克槍的紅軍指揮員看到張朝壽光著上身,連件衣服都沒有,就把自己的棉衣脫下送給他。 由張朝壽帶路,紅軍很快來到皎平渡,繳獲了一隻運送國民黨便衣探子的船。一個排的紅軍渡過金沙江,摸到北岸的國民黨厘金局(負責徵收來往客商的稅金,國民黨政府由此控制渡口)。張朝壽隨紅軍一起來到北岸。厘金局裡一片漆黑。紅軍指揮員對張朝壽說:「我們不是本地口音,你來叫門。」張朝壽在厘金局門口說要交稅、過江。沒想到里邊回復:「天不亮不議公事。」張朝壽說再不開門就不交稅。里邊終於將門打開,迎接他們的卻是黑洞洞的槍口。紅軍無一傷亡控制了渡口兩岸,並向北警戒到四川省會理縣。 紀念碑上刻著37名船工的名字 9月12日,在皎平渡北岸的綠樹青草間,記者拜謁一方石碑:「共和國不會忘記幫助中國工農紅軍渡江的三十七名船工:張朝壽、張朝滿……」記者注意到,有的船工連名字都沒有,石碑上只刻著「向二糖匠」、「楊麻子老倌」等綽號。71年前,這些普普通通的人幫3萬紅軍將士渡過金沙江。 紅軍控制皎平渡後,在張朝壽的幫助下,找到7條渡船,召來30多名船工。紅軍成立渡河司令部,制定《渡河守則》,千軍萬馬開始渡江。皎平渡有一大石聳立水岸,原稱龍頭石,劉伯承將軍曾立於其上指揮紅軍渡河,現在群眾尊之為「將軍石」。 金沙江寬140多米,江水擊石,白浪頓起。船工們由張朝壽帶領,每條船六人,三人一班,一小時換一班,踏波蹈浪,日夜穿梭。紅軍首長親自和船工們開會研究渡河,還非常關心船工生活。裴清對我們說,他岳父張朝滿生前多次提起,紅軍不但給每名船工每天發五塊銀元的工資,還每天殺豬款待他們。後來買不到豬了,就買來毛驢。劉伯承總參謀長對他們說:「天上的龍肉,地上的驢肉,沒有菜就請大家吃驢肉吧。」有一次船工們隨口說了句米飯里有沙子,立即引起首長重視,從此紅軍炊事員每次給船工煮米飯前,都要仔細撿沙子。 至1935年5月9日,隨著左右兩路縱隊的一、三軍團渡過皎平渡,中央紅軍全部渡過金沙江。曾幫助紅軍渡江的船工李正芳的遺孀余桂枝對我們說,一些受傷的騾馬過不了江,紅軍就把它們送給貧苦老百姓。5月11日,國民黨部隊才追到皎平渡,卻只撿到紅軍丟下的幾只破草鞋。中央紅軍從此跳出國民黨部隊圍追堵截的圈子,取得了前進的主動權。 紅軍走後,國民黨兵重新佔領皎平渡。一些幫助紅軍渡江的船工受到迫害,張朝滿送給當地頭人一壇酒、一隻羊,才躲過去。張朝壽則被拉去批鬥。裴清說,老人們生前曾表示,他們對幫助紅軍渡江一點不後悔。 http://..com/question/14425369.html?fr=qrl3
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紅軍怎樣巧渡金沙江
巧渡金沙江的幕後故事 紀念長征勝利70周年 背景:1935年3月下旬,紅軍四渡赤水、南渡烏江後,毛澤東等決定取道雲南北上四川。為了將滇軍調離雲南,中央紅軍主力前鋒逼近貴陽,嚇壞了在貴陽督戰的蔣介石,蔣急調包括滇軍在內的各路國民黨軍來貴陽「保駕」。當敵軍紛紛向貴陽集中時,紅軍龍首輕擺進入雲南,之後又在5月初渡過金沙江。 毛澤東在山洞指揮渡江 這原是金沙江北岸馬幫們食宿的一排山洞。洞壁尖石崢嶸,地面凹凸不平。最西首一個獨立的套洞,雖是里外兩間,但總共不到10平方米。9月12日傍晚,記者來到這里,但見洞外山花爛漫,殘陽如血。71年前,毛澤東和他的戰友們,就是在這里指揮紅軍巧渡金沙江。 據毛澤東的警衛員陳昌奉回憶,毛澤東一天行軍100公里趕到這里後,和警衛員一起動手,以兩只裝文件的鐵皮箱鋪上油布做辦公桌,拿背包當凳子開始工作。山洞裡架了4部電話機,毛澤東在這里住了一天一夜,吃了兩頓飯。 紅軍到來時正值春令,雲嶺之南花紅葉綠,蜜蜂群舞。紅軍在雲南收獲重禮——繳獲了雲南軍閥龍雲送給國民黨中央軍的20份雲南軍用地圖以及宣威火腿、雲南白葯等大批物資。龍雲原打算用飛機運送,但飛行員當天生病,不得已改用汽車,汽車卻糊里糊塗駛入紅軍駐地。 在雲南,毛澤東「故伎重演」,紅軍兵逼昆明。龍雲不諳前鑒,全省調兵「勤王」。位於昆明以北100公里的金沙江一帶頓顯兵力空虛。1935年5月初,紅軍分左中右三路縱隊,乘機奔襲金沙江。 紅軍搶占渡口無一傷亡 9月12日,記者來到雲南省祿勸彝族苗族自治縣皎平渡村。皎平渡位於金沙江南岸,北岸就是四川省,當年紅軍從這里渡過金沙江。村民裴清給記者講了他的岳父張朝滿、岳父的堂兄張朝壽幫助紅軍渡江的故事。兩位老人都已去世。 張家兄弟原住在離皎平渡不遠的洪門廠村,是地主家的佃戶和船工,張朝壽在村頭開了一個小旅店。1935年5月3日晚上,全村都已沉睡,惟獨張朝壽的小店還亮著燈火。突然,一陣敲門聲響起。張朝壽開門一看,是戴八角帽的紅軍——這是中路縱隊幹部團的先遣戰士。幹部團由總參謀長劉伯承率領搶占皎平渡。 紅軍請張朝壽幫忙找船隻渡過金沙江。當時,皎平渡的頭人已接到區公所「雞毛火燒信」(一種附有雞毛、火炭表示十萬火急的信),把船集中到了北岸。一位腰插駁克槍的紅軍指揮員看到張朝壽光著上身,連件衣服都沒有,就把自己的棉衣脫下送給他。 由張朝壽帶路,紅軍很快來到皎平渡,繳獲了一隻運送國民黨便衣探子的船。一個排的紅軍渡過金沙江,摸到北岸的國民黨厘金局(負責徵收來往客商的稅金,國民黨政府由此控制渡口)。張朝壽隨紅軍一起來到北岸。厘金局裡一片漆黑。紅軍指揮員對張朝壽說:「我們不是本地口音,你來叫門。」張朝壽在厘金局門口說要交稅、過江。沒想到里邊回復:「天不亮不議公事。」張朝壽說再不開門就不交稅。里邊終於將門打開,迎接他們的卻是黑洞洞的槍口。紅軍無一傷亡控制了渡口兩岸,並向北警戒到四川省會理縣。 紀念碑上刻著37名船工的名字 9月12日,在皎平渡北岸的綠樹青草間,記者拜謁一方石碑:「共和國不會忘記幫助中國工農紅軍渡江的三十七名船工:張朝壽、張朝滿……」記者注意到,有的船工連名字都沒有,石碑上只刻著「向二糖匠」、「楊麻子老倌」等綽號。71年前,這些普普通通的人幫3萬紅軍將士渡過金沙江。 紅軍控制皎平渡後,在張朝壽的幫助下,找到7條渡船,召來30多名船工。紅軍成立渡河司令部,制定《渡河守則》,千軍萬馬開始渡江。皎平渡有一大石聳立水岸,原稱龍頭石,劉伯承將軍曾立於其上指揮紅軍渡河,現在群眾尊之為「將軍石」。 金沙江寬140多米,江水擊石,白浪頓起。船工們由張朝壽帶領,每條船六人,三人一班,一小時換一班,踏波蹈浪,日夜穿梭。紅軍首長親自和船工們開會研究渡河,還非常關心船工生活。裴清對我們說,他岳父張朝滿生前多次提起,紅軍不但給每名船工每天發五塊銀元的工資,還每天殺豬款待他們。後來買不到豬了,就買來毛驢。劉伯承總參謀長對他們說:「天上的龍肉,地上的驢肉,沒有菜就請大家吃驢肉吧。」有一次船工們隨口說了句米飯里有沙子,立即引起首長重視,從此紅軍炊事員每次給船工煮米飯前,都要仔細撿沙子。 至1935年5月9日,隨著左右兩路縱隊的一、三軍團渡過皎平渡,中央紅軍全部渡過金沙江。曾幫助紅軍渡江的船工李正芳的遺孀余桂枝對我們說,一些受傷的騾馬過不了江,紅軍就把它們送給貧苦老百姓。5月11日,國民黨部隊才追到皎平渡,卻只撿到紅軍丟下的幾只破草鞋。中央紅軍從此跳出國民黨部隊圍追堵截的圈子,取得了前進的主動權。 紅軍走後,國民黨兵重新佔領皎平渡。一些幫助紅軍渡江的船工受到迫害,張朝滿送給當地頭人一壇酒、一隻羊,才躲過去。張朝壽則被拉去批鬥。裴清說,老人們生前曾表示,他們對幫助紅軍渡江一點不後悔。 http://..com/question/14425369.html?fr=qrl3
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紅軍怎樣巧渡金沙江?
巧渡金沙江的幕後故事 紀念長征勝利70周年 背景:1935年3月下旬,紅軍四渡赤水、南渡烏江後,毛澤東等決定取道雲南北上四川。為了將滇軍調離雲南,中央紅軍主力前鋒逼近貴陽,嚇壞了在貴陽督戰的蔣介石,蔣急調包括滇軍在內的各路國民黨軍來貴陽「保駕」。當敵軍紛紛向貴陽集中時,紅軍龍首輕擺進入雲南,之後又在5月初渡過金沙江。 毛澤東在山洞指揮渡江 這原是金沙江北岸馬幫們食宿的一排山洞。洞壁尖石崢嶸,地面凹凸不平。最西首一個獨立的套洞,雖是里外兩間,但總共不到10平方米。9月12日傍晚,記者來到這里,但見洞外山花爛漫,殘陽如血。71年前,毛澤東和他的戰友們,就是在這里指揮紅軍巧渡金沙江。 據毛澤東的警衛員陳昌奉回憶,毛澤東一天行軍100公里趕到這里後,和警衛員一起動手,以兩只裝文件的鐵皮箱鋪上油布做辦公桌,拿背包當凳子開始工作。山洞裡架了4部電話機,毛澤東在這里住了一天一夜,吃了兩頓飯。 紅軍到來時正值春令,雲嶺之南花紅葉綠,蜜蜂群舞。紅軍在雲南收獲重禮——繳獲了雲南軍閥龍雲送給國民黨中央軍的20份雲南軍用地圖以及宣威火腿、雲南白葯等大批物資。龍雲原打算用飛機運送,但飛行員當天生病,不得已改用汽車,汽車卻糊里糊塗駛入紅軍駐地。 在雲南,毛澤東「故伎重演」,紅軍兵逼昆明。龍雲不諳前鑒,全省調兵「勤王」。位於昆明以北100公里的金沙江一帶頓顯兵力空虛。1935年5月初,紅軍分左中右三路縱隊,乘機奔襲金沙江。 紅軍搶占渡口無一傷亡 9月12日,記者來到雲南省祿勸彝族苗族自治縣皎平渡村。皎平渡位於金沙江南岸,北岸就是四川省,當年紅軍從這里渡過金沙江。村民裴清給記者講了他的岳父張朝滿、岳父的堂兄張朝壽幫助紅軍渡江的故事。兩位老人都已去世。 張家兄弟原住在離皎平渡不遠的洪門廠村,是地主家的佃戶和船工,張朝壽在村頭開了一個小旅店。1935年5月3日晚上,全村都已沉睡,惟獨張朝壽的小店還亮著燈火。突然,一陣敲門聲響起。張朝壽開門一看,是戴八角帽的紅軍——這是中路縱隊幹部團的先遣戰士。幹部團由總參謀長劉伯承率領搶占皎平渡。 紅軍請張朝壽幫忙找船隻渡過金沙江。當時,皎平渡的頭人已接到區公所「雞毛火燒信」(一種附有雞毛、火炭表示十萬火急的信),把船集中到了北岸。一位腰插駁克槍的紅軍指揮員看到張朝壽光著上身,連件衣服都沒有,就把自己的棉衣脫下送給他。 由張朝壽帶路,紅軍很快來到皎平渡,繳獲了一隻運送國民黨便衣探子的船。一個排的紅軍渡過金沙江,摸到北岸的國民黨厘金局(負責徵收來往客商的稅金,國民黨政府由此控制渡口)。張朝壽隨紅軍一起來到北岸。厘金局裡一片漆黑。紅軍指揮員對張朝壽說:「我們不是本地口音,你來叫門。」張朝壽在厘金局門口說要交稅、過江。沒想到里邊回復:「天不亮不議公事。」張朝壽說再不開門就不交稅。里邊終於將門打開,迎接他們的卻是黑洞洞的槍口。紅軍無一傷亡控制了渡口兩岸,並向北警戒到四川省會理縣。 紀念碑上刻著37名船工的名字 9月12日,在皎平渡北岸的綠樹青草間,記者拜謁一方石碑:「共和國不會忘記幫助中國工農紅軍渡江的三十七名船工:張朝壽、張朝滿……」記者注意到,有的船工連名字都沒有,石碑上只刻著「向二糖匠」、「楊麻子老倌」等綽號。71年前,這些普普通通的人幫3萬紅軍將士渡過金沙江。 紅軍控制皎平渡後,在張朝壽的幫助下,找到7條渡船,召來30多名船工。紅軍成立渡河司令部,制定《渡河守則》,千軍萬馬開始渡江。皎平渡有一大石聳立水岸,原稱龍頭石,劉伯承將軍曾立於其上指揮紅軍渡河,現在群眾尊之為「將軍石」。 金沙江寬140多米,江水擊石,白浪頓起。船工們由張朝壽帶領,每條船六人,三人一班,一小時換一班,踏波蹈浪,日夜穿梭。紅軍首長親自和船工們開會研究渡河,還非常關心船工生活。裴清對我們說,他岳父張朝滿生前多次提起,紅軍不但給每名船工每天發五塊銀元的工資,還每天殺豬款待他們。後來買不到豬了,就買來毛驢。劉伯承總參謀長對他們說:「天上的龍肉,地上的驢肉,沒有菜就請大家吃驢肉吧。」有一次船工們隨口說了句米飯里有沙子,立即引起首長重視,從此紅軍炊事員每次給船工煮米飯前,都要仔細撿沙子。 至1935年5月9日,隨著左右兩路縱隊的一、三軍團渡過皎平渡,中央紅軍全部渡過金沙江。曾幫助紅軍渡江的船工李正芳的遺孀余桂枝對我們說,一些受傷的騾馬過不了江,紅軍就把它們送給貧苦老百姓。5月11日,國民黨部隊才追到皎平渡,卻只撿到紅軍丟下的幾只破草鞋。中央紅軍從此跳出國民黨部隊圍追堵截的圈子,取得了前進的主動權。 紅軍走後,國民黨兵重新佔領皎平渡。一些幫助紅軍渡江的船工受到迫害,張朝滿送給當地頭人一壇酒、一隻羊,才躲過去。張朝壽則被拉去批鬥。裴清說,老人們生前曾表示,他們對幫助紅軍渡江一點不後悔。 如果您還有什麼不滿意的,請發消息給我,並附上問題的連接,謝謝
187贊·4,666瀏覽2016-12-02
紅軍是怎樣度過金沙江的
紅軍巧渡金沙江 幹部團佔領渡口後,紅一方面軍的後續部隊便浩浩盪盪地向皎平渡開進。 幹部團奪取的兩只木船是遠遠不夠幾萬紅軍由此渡江的。在廣大群眾的協助下,先後共找到七隻船,動員了彝、漢、傣族36名船工。船工們分成兩班輪流,人歇船不歇,不辭勞苦,從5月1日起,日夜堅持為紅軍擺渡。 江中七隻渡船,像七條大魚穿梭似地江上南北往返。兩岸山坡上滿是部隊、馬匹和行李擔子。到處是歌聲和歡笑聲:「我們一過江,就把蔣介石幾十萬大軍甩到後邊了!」 「蔣介石跟在後面得到了什麼呢!」 「撿到了幾雙爛草鞋!」 5月3日拂曉前,毛澤東和幹部團第四營營長韋國清一道乘船渡過了金沙江。 金沙江水滾滾東流,兩岸陡峭的石岩把金沙江夾在中間。湍急的江面濺起層層浪花,拍打著毛澤東的衣襟。毛澤東風趣地說「諸葛亮5月渡滬深入不毛,我們也是5月來渡滬啊!」 皎平渡北岸,有一排在石壁開鑿成的山洞,這里就是渡江指揮部。 毛澤東住在西邊水流方向的第一個洞里,周恩來、朱德、劉伯承等同志分別住在東邊的幾個山洞內。毛澤東和他的戰友們一到北岸,不顧長途行軍的勞苦,在那陰暗、潮濕的山洞內緊張地工作,指揮紅軍渡江。毛澤東的洞里裝了六七部電話,電話鈴聲不斷,「桌子」上擺滿了文件、電報。毛澤東接了一個電話又接一個電話,接完電話又看電文,忙個不停。就是在這金沙江畔的石洞里,中央領導度過了幾個緊張繁忙的晝夜。 5月5日,紅三軍團第十一團軍團長張愛萍帶了一個營和偵察排,以及電台先渡江,到北岸渡江指揮部軍委周恩來副主席處接受任務。 指揮部里還有三軍團團長彭德懷和政委楊尚昆。周恩來關切地問了部隊情況後,便向張愛萍交待任務:沿著江北岸西進,迅速到達元謀以北,江驛以南的龍街渡口,狙擊沿昆明通川康大道向北追擊的敵人,掩護我軍渡江後在會理稍事休整隨即跟進。同時,沿路注意聯絡南岸一軍團的部隊,並轉達軍委令他們改變從龍街渡江的計劃,火速趕到皎平渡渡江的命令。因為軍委自一軍團由元謀、龍街之線折回後,已和他們失掉了無線電聯絡。 黃昏前,他們沿著金沙江北岸的羊腸小道,翻山爬崖,溯江而上。大家一面在艱險的山路行進,一面兩眼不住地望著對岸。因金沙江是雲南和四川的分界,真乃「身在川,眼望滇」。 夜幕徐徐地籠罩了金沙江。密雲遮住了星光。一堵懸崖絕壁,迎面切斷了去路,怎麼辦呢?繞路走吧,怕無法聯絡對岸的部隊,只好搭起人梯,將刺刀插岩石縫里,踩著往上爬。先上山頂的,用綁帶做成吊繩,把機槍、彈葯箱、電台吊上去。那些吊不上去的騾馬只好忍痛割愛了。 走到半夜,「嘩嘩」地下起雨來。山地更加難走了。跌了跤的同志咒罵起來:「這鬼天氣,真是個反動派!」也有的故意開心:「真涼快呀,洗澡不用打水了。」 下半夜雨過天晴。剛到達魯車渡,忽然望見對岸出現了一長串火把,猶如一條火龍,搖頭擺尾,順江而來。張愛萍同志斷定是一軍團的,他們立時擁到江邊歡呼起來。但江寬水吼,又是漆黑的天,怎麼能看得見聽得見呢?於是便集合幾個司號員一同吹起聯絡號。 對岸火把霎時熄滅了。司號員再次吹起紅三軍團的號牌子,對岸才回答是一軍團一師的部隊。他們遂用集體喊話的辦法,把軍委令一軍團火速到皎平渡渡江的命令傳過去。對岸又點起了火把,火速向東而去。 張愛萍他們也燃起火把,兩條火龍夾江而進,來了個空前壯觀的火炬大遊行。 他們通過驛城,翻越過十餘里的高山,經貓兒關越過灼熱蒸人的火焰山,趕到了龍街渡口對岸的河邊村,構築工事,阻擊對岸敵人過江。 四天後,大軍已全部勝利地渡過金沙江,並在會理地區休整後,繼續北進。 紅軍巧妙地渡過金沙江,是中央軍委和毛澤東、周恩來同志指揮的結果,是遵義會議以來,繼四渡赤水之後的又一勝利,宣告了蔣介石圍追堵截的徹底破產。由於這個勝利,使紅一方面軍跳出了幾十萬敵軍圍追堵截的圈子,甩掉了敵人,贏得了戰略轉移中的主動權,因而在整個長征中具有決定性的意義。 追敵姍姍來遲。5月9日,敵人趕到了樹桔渡江邊,5月10日,他們來到了皎平渡口,紅軍早已全部渡到了金沙江北岸,他們只好望江興嘆了!
214贊·5,827瀏覽2017-11-25
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怎麼評價央
『叄』 遵義有哪些地方可以購買特產
遵義,可謂是特產之鄉,不僅有著名的旅遊景區遵義會址、赤水竹海森林,還有貴州茅台酒、湄潭翠芽、務川灰豆腐、遵義雞蛋糕等著名的特產。到遵義一趟,一定要購買遵義的特產,遵義有哪些地方可以購買特產呢?
1、中國茶城
中國茶城位於貴州省遵義市湄潭縣,這是一座集茶葉銷售、科研、檢測、培訓、文化、旅遊、休閑為一體的大型茶文化展示與茶葉交易基地。湄潭縣是貴州茶葉第一縣,被譽為「中國名茶之鄉」,貴州省最大的茶葉基地。這里還坐落著貴州茶文化生態博物館,展示著貴州茶文化的起源、發展,以及貴州茶產業的發展歷程。在這里你可以買個各色有名的茶葉,遵義最出名的湄潭翠芽和遵義紅也可以在這里買到。
2、國貿購物中心
遵義國貿購物中心是遵義集購物,休閑,娛樂,餐飲,文化等為一體的中高端綜合性時尚購物中心。在這里你不僅可以吃到遵義的特色小吃,還可以購買遵義的特色產品哦。
3、遵義島內價
島內價是一家屬於廣東的連說超市,超市規模在遵義來說還是很大的,賣場的品種也是比較全面,定價也比較合理,地理位置好,所以人氣比較旺,在這家超市內,你可以買到遵義的特產哦!
除此之外,遵義市內還有其他的超市和各種特產專賣店,亦或者火車站周邊也可以買到遵義的特產。
『肆』 六一兒童節可以舉辦哪些活動
活動項目與規則:
猜謎語:每人可以猜三條,每猜中一條獲獎券一張。
繞口令:抽號進行,每人繞口令一次,凡能准確、流利、不停頓讀完繞口令者,獲獎券一張。
吹蠟燭:每人吹一次,凡一口氣吹滅十支蠟燭者,獲獎券一張。
摸鹿鼻子:每人摸一次,蒙上眼睛轉三圈,凡摸到鹿鼻子的, 可獲獎券一張。
打保齡球:每人打三次,凡在10米距離內打中目標者,獲獎 券一張。
盲人擊鼓:每人擊一次,蒙上眼睛轉三圈,凡擊中鼓者,獲獎券一張。
釣魚:每人釣一分鍾,釣三條者,獲獎券一張,釣六條者獲獎券二張,以此類推。
挾乒乓球:每人挾一分鍾,挾完20個乒乓球者,獲獎券一張, 挾完40個乒乓球者,獲獎券二張。
套圈:每人套五次,套中二個者,獲獎券一張,套中四個者, 獲獎券二張,套中五個者,獲獎券三張。
飛鏢:每人投三支,在規定位置內每投中一支者,獲獎券一張。
『伍』 想擺攤做生意哪裡可以學手藝遵義學小吃哪家好
就這么跟你說吧,遵義出名的,袁三姐洋芋耙,玫瑰冰粉,劉二媽米皮,蛋包洋芋等一系列小吃,首先你要清楚自己想做的是什麼,才好選擇目標在哪裡,你都不知道自己想做哪一個的話,那便無從下手
『陸』 全國名小吃
廣西小吃
廣西菜點由南寧、桂林、柳州、梧州等城市菜和壯族、瑤族、京族、侗族等少數民族菜組成。少數民族的小吃、點心非常有特色。菜餚取料奇特,製作也極有個性。城市菜以野味烹調最為著名。而且刀功精細,製作考究,講究原料鮮活。烹調方法受粵菜影響很深,口味清淡爽嫩而又喜好辣味。廣西地區出產許多名貴中葯,廚師巧妙地將補葯與菜結合,因此廣西的食療菜也很有特色
特色菜
八仙粉 -- 白果燉老鴨 -- 冬筍炒牛肉
蛤蚧燉全雞 -- 桂林田螺 -- 桂林荷葉鴨
桂林水糍粑 -- 桂花炒肉鬆 -- 荷葉粉蒸肉
馬蹄蒸肉餅 -- 尼姑素麵 -- 檸檬鴨 -- 酸野
玉竹煮牛肉 -- 桂林米粉 -- 捲筒粉 -- 干撈粉
烤乳豬 -- 荔浦芋扣肉 -- 羅漢汽鍋雞 -- 馬蹄炒雞球
小吃
八寶飯 -- 糍粑 -- 豆蓉糯米飯 -- 粉利
狗肉 -- 桂林松糕 -- 桂林粽子 -- 老友面
馬蹄糕 -- 酸品 -- 湯圓
4》雲南小吃
雲南十八怪
雲南第一怪,雞蛋用草串著買:雞蛋如此包裝不易破碎,而且恰似一件奇特的藝術品。
雲南第二怪,粑粑餅子叫餌塊:搗一搗再烤一烤,抹點醬還特別香,這種攜帶方便可口的食品叫「餌塊」。
雲南第三怪,三隻蚊子炒盤菜:森林裡草溝中,枝葉茂盛,養育出的蚊蟲個頭非同一般。
雲南第四怪,石頭長到雲天外:石林風光天下絕景,鬼斧神工令人不可思儀。
雲南第五怪,摘下草帽當鍋蓋:用草編織而成的帽子當鍋蓋不僅捂得嚴,而且還能給食物一種清香。
雲南第六怪,四季衣服同穿戴:長年溫度不變的氣候造就了人們衣著的多姿多彩。
雲南第七怪,種田能手多老太:險峻的高原造就了勤勞勇敢的各族人民,其中婦女尤為能幹。
雲南第八怪,竹筒能做水煙袋:這玩藝頗具科學性,既保持了旱煙的醇香,又用水過濾了其它雜質,而且聲音很好聽,「咕咚,咕咚」。
雲南第九怪,袖珍小馬有能耐:這里土生土長的牲口個頭小,但是能馱能爬山,本事非凡。
雲南第十怪,螞蚱能做下酒菜:把螞蚱做成美味,炸得焦黃,張嘴一咬:「咔嚓——」。
雲南十一怪,四季都出好瓜菜:土地肥沃,氣候溫和,幾乎任何時候都能出產任何蔬菜。
雲南十二怪,好煙見抽不見賣:雲南人為自己出產的第一流卷煙感到自豪,卻也為在自己家門口買不到而感到困惑。
雲南十三怪,茅草暢銷海內外:山裡的東西樣樣都是寶,改革開放使它們獲得了新生。
雲南十四怪,火車沒有汽車快:山高路險,常常使現代化的交通工具有勁使不上。
雲南十五怪,娃娃出門男人帶:這里的漢子愛妻愛兒成為風尚,「模範丈夫優秀爹」在街頭比比皆是。
雲南十六怪,山洞能跟仙境賽:近年開發出來的溶洞一個比一個大,一個比一個美。
雲南十七怪,過橋米線人人愛:滾燙的雞湯配之以生肉、生菜和用米漿做成的米線構成了雲南最有名的風味:一種「線」,「過橋米線」。
雲南十八怪,鮮花四季開不敗:呵,美麗的雲南,祖國的邊疆,永遠盛開的鮮花迎接著更燦爛的明天!
、雲南小吃
過橋米線
太師餅
石屏燒豆腐
重陽糕
冰豌豆粉
金錢洋芋餅
鱔魚涼米線
都督燒麥
夾沙蕎糕
蘿卜餅
玫瑰米涼蝦
抓抓粉
梅花青豆糝
小雞煮稀飯
5》西安小吃
城市如人,有長相、有個性,當然也有看家本領。每個城市給人的第一感覺是長相,如北京的大而宏偉、上海的博而多元、杭州的秀而阿娜。但凡城市聞名於世的,多都有著或自然或人文的象徵,在人類文明的進程里,他們無疑構成了一個個文化的豐碑。
西安,一個古老而神秘的城池,在中國上下5000年的文明史中,他,是一個圖騰。而在民間百性心中,他卻是另外一個感受。如同我們提到上海就想到外灘、提到蘭州就想到拉麵,提到西安自然就是小吃。
西安的小吃,其種類繁多,花樣百出。但都不離幾樣東西,那就是面和肉。只是一個面,就有百種之多,先不說有關中八大怪之稱的褲帶面,單就說一個涼皮,就讓無數美女競咂舌。在西安,從小姑娘到老嫗,幾乎每周都有那麼三四頓飯是涼皮,尤其是上班族,很多人以涼皮為日常主食。其實這涼皮,也就1.5元一碗,一般女孩也就一碗就飽了。涼皮是用麵粉和水和在一起成稀湯,澆在鐵制的圓形蘿蘿里,在沸水中蒸出。由於吃者甚眾,涼皮經營者也將其發展成用直徑1米的大鍋載以數層蒸籠進行製作。切涼皮一定要用鍘刀,就是過去農村鍘草用的刀,這種刀寬背薄刃,1米多長,重達3-5公斤。切涼皮的時候,涼皮放在濕布上,刀的一端固定在對頭,這邊手如疾風,一指多寬的擀麵皮就出世了。調制涼皮更是一絕,一定要用關中的辣椒炒制的辣椒油與辣椒面,用陝西的柿子醋配之以在沸水中燥過的嫩豆芽,吃起來爽口潤心。所說世界小姐候選人到西安第一件事就是吃涼皮。
大家聽到這,其實有些急了,都說西安著名的是牛羊肉泡、肉夾饃,怎麼到你這就成了涼皮了。關鍵是肉夾饃、牛羊肉泡太有名了,大家都知道,所以這里就不再多講。我這里只想說些咱老百姓愛吃的東西。說起西安小吃,絕不能沒有烤肉。西安的烤肉絕非新疆的羊肉串,這里的烤肉一吃就是幾十串、上百串,當然也沒有新疆的一串那麼大。西安人吃烤肉已經當成了晚飯、夜宵的重要內容。幾個好兄弟相聚,如果沒有烤肉、啤酒,那簡直是遭罪。不信你問問西安的小夥子。西安的烤肉一定要在夜市上吃,這里的夜市,遍布西安的大街小巷。一般都長達數百米,一鏟(can)子的紅頂小燈籠招牌,全是烤肉。這里的烤肉分烤筋、烤肉與烤腰子三種吃法,肉類上又分為烤牛肉與烤羊肉兩種。近來又興起了烤魚。這里的烤爐絕非普通超市裡所見的燒烤爐,他們都是定做的長達1米到3米、寬約30厘米並在上方懸空架出抽風扇的烤爐,形式大方,頗為實用,可同時進行烤肉、烤魚、焙油饃的工作。烤肉全部串在鋼簽上,烤的時候一定不停的抖動、散開、合起,不停地涮油、酒鹽、抹醬。烤好時,一把烤肉放在鐵盤中,一次兩只手各拿兩三串,相互交叉一捋,肉就都擠到鋼簽尖上,這兩三串起吃,真是香爽呆了。
不過在西安,如果你很講究,那麼你肯定吃不到正宗的西安小吃,一定要去小地方,一定要去鼓樓坊上的回民街,那裡應該說是西安小吃的展覽館,但是涼皮還要在其它夜市吃才行。我所知道的最好的涼皮是大學南路的,大家有興趣到西安的時候一定要去的。
西安的小吃太多,一時半會難以盡述,還是大家自己去看看比較好。對了,外地很多西安小吃都不太正宗,大家千尤別信啊
1、西安名小吃總匯
泡饃---老劉家泡饃(北廣濟街內)
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」;
雜羔湯----(建設西路旅館村內)
烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米)
肉夾饃----秦豫肉夾饃(柏樹林南口)
孜然炒肉夾饃----(灑金橋十子東南角)
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」,他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家(柏樹林十子西南角)
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)
蒸碗----(建西街東口向西100米路南)
煎餅----頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)
醬大骨頭---骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉----牽人(粉巷)
火鍋----竹園 (和平路)
蒜蘸面----綠螞蟻對面
牛肉麵----馬虎面(西七路)
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
6》福建小吃
福建風味-----起源於福建省閩候縣。它以福州、泉州、廈門等地的菜餚為代表發展起來的。其特點是色調美觀,滋味清鮮而著稱。烹調方法擅長於炒、溜、煎、煨,尤以「糟」最具特色。由於福建地處東南沿海,盛產多種海鮮,如海鰻、蟶子、魷魚、黃魚、海參等,因此,多以海鮮為原料烹制各式菜餚,別具風味。
福建小吃目錄
干炸鱘蓋
翡翠皇上皇
彩蝶繞蟠龍
西施浣紗
松子明蝦
龍宮水晶蚌
泡炒香螺片
綠帶鱘包
南煎肝
炒魷花
白片鱘
韭菜盒
加力魚煲白菜
7》貴州小吃http://sjlg.anyp.cn/31.aspx
黔味有別於川菜、粵菜等系列,風味獨特。其區別在於:
一:黔味善於辣椒,辣香是其主要的特點。著名的菜點大多數與辣椒有密切的關系。貴州人吃辣椒全國首曲一指,這並不是指貴州人吃得辣,吃得多,而是說貴州人在吃辣椒上,加工成系統,口味獨特。
二: 黔味突出酸味。貴州有「三天不吃酸,走路打躥躥」的民謠,酸菜是家家腌制,食之口舌生津,開胃消食;酸湯更有爽口提神、殺菌消毒去油膩化脂肪、建胃等功效,因此您來到貴州不可不品嘗一下貴州酸味系列。
三:黔味的火鍋自成特色,做發多樣,都有其自身的風味和濃郁的地方特色。
四:黔味講究醮水。醮水的調料主要有辣椒、蒜泥、薑末、蔥花、花椒等,酌情添減。而不同的菜又配備不同的醮水,各自都有講究,花樣繁多。
貴州小吃種類多樣,風味獨特,不僅保持了貴州人愛吃辣的習慣,在做工上面還以精細見長,也許你看上去不復雜的小吃做法卻讓你大吃一驚。
貴州小吃不僅吸取了中國南方小吃的精髓還溶入了黔味的精華,具有鮮明的地方特色。如享有盛名的腸旺面、絲娃娃、雷家豆腐圓子、戀愛豆腐果、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉等,風味特別,價廉物美,曾容獲第一、二屆「中華名小吃」稱號。
貴州地方特色的風味飯更是讓人流連忘返,苗族的姊妹飯、屯堡的農家飯、各種民族習俗讓人不僅感嘆農家飯的美味更讓人沉醉於少數民族特有的風情之中。其中安順屯堡及革家人的「扣飯」讓人堪稱一絕,為了留住客人多吃一碗飯,在幾米遠的地方將飯扔向空中,待飯落下時正好在客人碗里……
1、貴陽名吃目錄
貴陽雞肉餅
軟哨面
花溪王記牛肉粉
豆腐腦
香煎黃糕粑
蛋黃酥
貴陽絲娃娃
清鎮黃粑
米豆腐
馬鞍面條
黃燜野兔
陳年道菜
酸菜餌塊粑
涼拌折耳根
魔芋鍋巴肉絲
宮爆鱔魚
糟辣脆皮魚
宮爆雞
酸菜孜耳面
糖麻圓
雞肉餅
碗耳糕
砂鍋飯
石榴卷
絲娃娃
一品大包
雷家豆腐園子
戀愛豆腐果
腸旺面
2、黔南名吃目錄
開水面
片雞粉
清明粑
雛雞覓食
香炸玉米餅
3、黔西南名吃目錄
貞豐糯米飯
興義烤鴨
刷把頭
舒家杠子面
泡蘿卜
4、畢節名吃目錄
引子煎軟餅
荷葉糍粑
威寧炒蕎飯
威寧火腿
威寧蕎酥
5、安順名吃目錄
蕎涼粉
梅花香芋
紅油脆哨糯米飯
南瓜包
付油小包
6、黔東南名吃目錄
烏米倒提粽
酸湯龍骨面
糕粑藕粉
陳年道菜
施秉狗肉湯鍋
7、遵義名吃目錄
鴻運南瓜酥
菊花酥
蕨菜雞餅
金魚餃
山葯葫蘆
8、六盤水名吃目錄
沓哨餛飩
涼拌米皮
雞絲香菇洋芋粑
蘋果酥
明蝦金魚酥
9、銅仁名吃目錄
桂花桐葉果
刷把頭
三香包子
玉米窩窩頭
蕎面葡萄
8》南京小吃
秦淮河是古老的南京文化淵源之地,而內秦淮河從東水頭至西水關全長4.2公里的沿河兩岸,從六朝起便是望族聚居之地,商賈雲集,文人薈萃,儒學鼎盛,素有「六朝金粉」之譽。自六朝至明清,十里秦淮的繁華景象和特有的風貌,曾被歷代文人所謳歌。夫子廟位於秦淮河北岸,原是祀奉孔子的地方,夫子廟便是孔廟的俗稱。在這里,你能尋覓到南京地道的風味小吃:板鴨、小籠包、酥燒餅、鴨血湯等。
夫子廟的點心小吃許是緣於當年的秦淮畫舫,手工精細,造型美觀,選料考究,風味獨特。魁光閣的五香茶葉蛋,五香豆,雨花茶;永和園的開洋干絲, 蟹殼黃燒餅;奇芳閣的什錦菜包,鴨油酥燒餅;六鳳居的豆腐澇,蔥油餅;蔣有記的牛肉湯,牛肉鍋貼;瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵,五色糕團等等,每一個老南京幾乎都能毫不費力地報出這些小吃的花樣來。
『柒』 喜利來是全國連鎖嗎
喜利來是全國連鎖,是一家糕餅店,目前已在赤峰、嘉峪關、包頭、鞍山、金昌、瀘州、內江、七台河、重慶、孝感、松原、酒泉、眉山、沈陽、樂山、忻州、長春、錦州、保定、南充、四平、遵義、錫林郭勒、揚州、綿陽、荊門、西安、白山、成都、丹東、東營、呼倫貝爾、惠州、蘭州、廊坊、遼陽、南陽、張家口、張掖、鄂爾多斯、營口等城市設立了分店。