㈠ 四川省儀隴縣馬鞍鎮麥香村蛋糕店訂購電話是多少
去馬鞍吧問也可以
㈡ 想在家裡做蛋糕不知道哪裡有賣配料的
我要買做蛋糕啊配料不知道去哪裡買
㈢ 儀隴縣內哪有魚飼料浮料賣
你用線哪裡有賣魚飼料的?肯定有賣啊,這個應該如果賣不到的話,你可以去網上買,這樣的東西在網上很多少你可以查詢一下網網線上網上搜索一下,應用線的,他們都是料都會有的資料都會有的。
㈣ 蛋糕中一般使用什麼添加劑
西餅店中的一款香草戚風蛋糕,除了小麥粉、雞蛋、白砂糖、植物油、水、食鹽外,食品添加劑包括塔塔粉、磷酸二氫鈣、焦磷酸二氫二鈉、乳清粉、乳糖、香草粉、脫氫乙酸鈉等,而一塊25克的某品牌蛋糕中,竟然含有17種添加劑。
義大利提拉米蘇蛋糕,除了小麥粉、白砂糖、雞蛋、水、可可粉、黑白巧克力之外,還有植脂液、奶油以及提拉米蘇粉、脫氫乙酸鈉等食品添加劑,而所謂的植脂液也稱液體奶精,奶油是天然奶油還是人造奶油沒有明說,可可粉是天然可可粉還是鹼化可可粉也不清楚。如果這些原料都不是天然的,說明其中的添加劑可能更多。
戚風蛋糕也是如此,除了小麥粉、雞蛋、白砂糖、水、食鹽外,植物油究竟是什麼,沒有人知道,而食品添加劑則包括了塔塔粉、磷酸二氫鈣、焦磷酸二氫二鈉、乳清粉、乳糖、香草粉、脫氫乙酸鈉等。這其實並不算多。
(4)儀隴縣哪裡有賣蛋糕添加劑的擴展閱讀:
5種蛋糕應少吃
1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕
大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。
2、盡量不買酥皮蛋糕
酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,乳酪蛋糕會好一些,因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什麼也沒有。
3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕內外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好,那種撲鼻的香味,通常意味著加入了大量廉價香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數量很少,僅為點綴,不如自己直接買鮮水果來吃。
5、不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力,絕大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,卻幾乎沒有其中的可可多酚,其健康價值是負數。
㈤ 四川儀隴食品土特產有哪些
儀隴縣土特產
儀隴醬瓜
儀隴醬瓜是久負盛名的土特產品,清同治十年(公元1861年)編纂的《儀隴縣志》在《食貨志`產物》篇醬瓜條下註明:"味甘而脆,遠近知名,除縣城,址一、二家,他邑仿之,弗良也"。民國十年間,儀隴醬瓜在成都花會上展銷時,曾獲得優質獎,至1931年(民國二十年),儀隴"春森茂"醬元生產的醬瓜,已遠銷雲南、甘肅、陝西等省。
儀隴醬瓜以菜瓜和醬為主要原料,採用特殊工藝精緻加工而成,其色澤晶瑩,有透明感,通體一色。切成細絲或薄片,煎炒網絲、網片、光滑鮮嫩,宛若魷魚,脆而不膩,細嚼慢咽,清香回甜,酒後佐飯,可釋膩腥,使人口齒生香,食慾頓起。
儀隴黃酒
儀隴黃酒取料糯米、大糯米和當地古泉水,運用黃酒之釀造技藝,經十道工序釀制而成。有糯米陳酒、封缸酒、杜仲糯米酒、天麻糯米酒、當歸糯米酒等品種。其特點是:酒精度底(15度——16度),葡萄糖含量較高,並含有人體需要的13種氨基酸,香氣濃郁,芬芳沁心,質地甘醇,味甜爽口,色棕紅悅目,風味獨特,營養豐富,男女老幼皆宜,四季可飲。享有「液體蛋糕」、「酒壇奇葩」之美稱,適量常飲,有舒筋活血,健身強心之功效。同時,它又是烹飪菜餚的調味佐料和除腥劑。
儀隴黃酒曾先後榮獲四川省二輕系統旅遊紀念品獎、第二屆全國優秀旅遊品二等獎、首屆中國黃酒節名優黃酒評比優質二等獎。
南瓜甘薯全營養粉
儀隴縣食品廠生產的「蜀光牌」南瓜甘薯全營養粉,是一種獲得專利技術的新型綠色食品。以新鮮南瓜甘薯為原料,採用進口設備加工而成。有純南瓜粉、純甘薯粉和南瓜甘薯混合粉。南瓜粉、甘薯粉均保持了鮮南瓜、鮮甘薯的特色風味和營養成分。南瓜預防糖尿病,甘薯含有大量人體需要的纖維、維生素和礦物質,常食有益健康。該產品可調制其他類型的食品,也可用開水沖調食用,是居家旅遊的方便食品。
儀隴白蠟
白蠟是儀隴縣農村副業產品的重要組成部分,是農家致富的白色「三寶」(棉花、蠶繭、白蠟)之一。
㈥ 門市裡賣的食品蛋糕加食品添加劑嗎
食品添加劑的分類有很多,根據我國食品衛生法(1995年)的規定,食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質 。目前我國食品添加劑有23個類別,2000多個品種,包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
門市裡面的蛋糕也好,還是自己做的蛋糕也好,有些添加劑已經含在原材料裡面了,有些需要另外加。
盡量買現做的那種,基本上不用添加添加劑。
㈦ 蛋糕店食品添加劑的用法及用量表
依據GB2760-2014食品安全國家標准食品添加劑使用標准中糕點中可以使用的添加劑以及功能、添加限量見下圖
㈧ 哪有賣做蛋糕的材料的
你是要做蛋糕的模還是蛋糕的粉?如果是蛋糕粉則是在超市有賣,蛋糕的模則是在廚具市場,