Ⅰ 爆漿蛋糕怎麼做，好吃嗎
個人口味不同，爆漿蛋糕也不是誰都愛吃，反正我個人還是可以接受的。
一款網紅蛋糕—奶蓋爆漿蛋糕、爆漿海鹽芝士奶蓋蛋糕，名稱不統一，但是做法差不多！香濃的奶鹽芝士與卡仕達醬的結合會碰撞出怎樣的口感呢 ？這種雙重的味蕾刺激，吃上一塊那才叫一個過癮！稍帶一點鹹味的芝士奶蓋醬口感順滑細膩，搭配戚風蛋糕的濕潤松軟，切開蛋糕後，滿滿的芝士奶蓋醬緩緩的流出，好誘人，滿滿的幸福感！吃膩了傳統蛋糕，換換口味吧，這款蛋糕不會讓你失望的！
主料未知
低筋麵粉50克
雞蛋3隻
大豆油30克
牛奶40克
玉米澱粉20克
白糖60克
輔料
白糖30克
牛奶250克
雞蛋黃2個
玉米澱粉30克
乳酪100克
糖10克
酸奶50克
海鹽2克
淡奶油50克
百利薄脆片適量
步驟1
製作戚風蛋糕：把牛奶、大豆油和20克白糖，全部混合均勻，攪拌至糖溶化
步驟2
加入蛋黃攪拌至均勻
步驟3
加入過篩好的低筋麵粉和玉米澱粉
步驟4
翻拌至順滑無顆粒備用
步驟5
蛋清提前入冰箱冷藏好，取出加入40克砂糖用電動打蛋器打發，打發至蛋白霜比較堅挺，拉起來有一個小小的尖勾就可以了
步驟6
取三分之一的蛋白霜，跟之前混合的蛋黃麵糊混合，翻拌均勻
步驟7
把翻拌均勻的麵糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均勻至無顆粒
步驟8
均勻後的麵糊，倒入2個4寸的蛋糕模具里，輕震幾下，排出氣泡，這是6寸的方子哦
步驟9
烤箱提前預熱，上下火150度，烘烤45分鍾
步驟10
時間到，取出倒扣，徹底冷卻後再脫模
步驟11
製作卡仕達醬：蛋黃和白糖混合均勻
步驟12
再加入玉米澱粉，攪拌均勻成蛋黃麵糊
步驟13
牛奶加入奶鍋，小火加熱至冒氣即可離火
步驟14
把煮好的牛奶，邊加入蛋黃麵糊邊攪拌均勻
步驟15
拌勻後全部倒回奶鍋中，開小火繼續煮至流動稠狀即可離火，備用
步驟16
製作奶蓋：將白糖和海鹽加入芝士中，隔熱水攪拌至糖鹽融化然後
步驟17
加入淡奶油，用手動打蛋器攪拌均勻
步驟18
再加入酸奶，全部混合均勻成芝士奶蓋，備用
步驟19
把做好的芝士奶蓋，加入做好的卡仕達醬
步驟20
攪拌均勻，放涼備用（我的做得太濃稠了點，可以加點淡奶油或者酸奶稀釋一下，我懶得補救了）
步驟21
把蛋糕脫模
步驟22
把做好的卡仕達奶蓋醬裝入裱花袋裡
步驟23
輕輕地將卡仕達奶蓋醬擠入蛋糕中間，蛋糕慢慢地鼓起來。然後，在蛋糕表面也擠上一層卡仕達奶蓋醬，用抹刀在表面輕輕的抹平，順著邊沿自然流下（我的醬做得厚了點，全改抹面了），最後撒上杏仁片。我用的是薄脆片
烹飪技巧
蛋糕胚是6寸的量，我用了2個4寸的模具，卡仕達奶蓋醬最好做得可以流動，我的做的太厚了。上面一般撒杏仁片，我家沒有就換成了百利薄脆片
Ⅱ 京東商城爆漿蛋糕怎麼買
您好，京東商城爆漿蛋糕，
你可以直接在京東上搜索「爆漿蛋糕」，
品牌和商家不一樣，
價格也有很大的區別，
望採納，謝謝
Ⅲ 鏈変粈涔堜究瀹滆繕濂藉悆鐨勭垎嫻嗚泲緋曟帹鑽愶紵
鐖嗘祮錏嬬硶錛屽張縐版祦蹇冭泲緋曟垨鐔斿博錏嬬硶錛屼互鍏剁嫭鐗圭殑嫻佹穼鍐呴呭拰涓板瘜鐨勫彛鎰熻屽彈鍒拌稿氱敎鍝佺埍濂借呯殑鍠滅埍銆傚傛灉浣犲湪瀵繪壘鏃渚垮疁鍙堝ソ鍚冪殑鐖嗘祮錏嬬硶錛岄偅涔堜笉濡ㄥ皾璇曚互涓嬪嚑縐嶉斿緞鏉ユ壘鍒頒綘蹇冧華鐨勭編椋熴
鏈鍦扮儤鐒欏簵錛氭帰緔浣犳墍鍦ㄥ煄甯傜殑褰撳湴鐑樼剻搴楋紝榪欎簺灝忓簵寰寰鎻愪緵鏂伴矞鍒朵綔鐨勮泲緋曪紝騫朵笖浠鋒牸鐩稿瑰悎鐞嗐備竴浜涚儤鐒欏簵鍙鑳戒細鍦ㄧ壒瀹氭椂闂存帹鍑轟紭鎯犳椿鍔錛屼緥濡傝妭鍋囨棩淇冮攢鎴栨槸鍛ㄦ湯鐗逛環錛岃繖鏃惰喘涔扮垎嫻嗚泲緋曚細鏇村姞鍒掔畻銆
瓚呭競鍜屼究鍒╁簵錛氫竴浜涘ぇ鍨嬭秴甯傚拰渚垮埄搴楃殑鍐瘋棌鍖轟細閿鍞棰勫寘瑁呯殑鐖嗘祮錏嬬硶錛岃櫧鐒跺彲鑳戒笉濡傜幇鍋氱殑鏂伴矞錛屼絾浠鋒牸閫氬父杈冧負浜叉皯錛屾槸緇忔祹瀹炴儬鐨勯夋嫨銆
緗戜笂璐鐗╁鉤鍙幫細娣樺疂銆佷含涓溿佹嫾澶氬氱瓑鐢靛晢騫沖彴涓婃湁璁稿氬崠瀹舵彁渚涘悇縐嶅彛鍛崇殑鐖嗘祮錏嬬硶錛屼綘鍙浠ユ瘮杈冧笉鍚屽簵閾虹殑浠鋒牸鍜岃瘎浠鳳紝閫夋嫨鎬т環姣旈珮鐨勪駭鍝併傜綉璐鐨勪紭鍔垮湪浜庡彲浠ョ洿鎺ラ佽揣涓婇棬錛屾柟渚垮揩鎹楓
紺懼尯鍥㈣喘錛氳繎騫存潵紺懼尯鍥㈣喘闈炲父嫻佽岋紝閫氳繃寰淇＄兢銆佸皬紼嬪簭絳夋柟寮忓弬涓庡洟璐錛屽彲浠ヤ互杈冧綆鐨勪環鏍艱喘涔板埌鏂伴矞鐨勭垎嫻嗚泲緋曘傜敱浜庢槸鎵歸噺璐涔幫紝閫氬父浼氭湁涓瀹氱殑鎶樻墸銆
鑷鍒訛細濡傛灉浣犲枩嬈㈢児楗錛屼笉濡ㄥ皾璇曡嚜宸卞湪瀹跺埗浣滅垎嫻嗚泲緋曘傞氳繃璐涔板師鏉愭枡鍜岄伒寰緗戠粶涓婄殑椋熻氨鏁欑▼錛屼綘鍙浠ヤ互鏇翠綆鐨勬垚鏈浜鍙楀埌鑷鍒剁殑緹庡懗銆傝嚜鍒剁殑濂藉勬槸鍙浠ユ牴鎹涓浜哄彛鍛寵皟鏁撮厤鏂癸紝鏇村仴搴峰崼鐢熴
鐗硅壊灝忔憡璐╋細鍦ㄤ竴浜涚儹闂圭殑琛楀ご銆佸滃競鎴栬呯編椋熻妭涓婏紝鍙鑳戒細鏈夊皬鎽婅穿鍗栦究瀹滅殑鐖嗘祮錏嬬硶銆傝繖浜涘皬鎽婅穿閫氬父鎴愭湰杈冧綆錛屽洜姝や環鏍間篃鐩稿逛究瀹滐紝浣嗚佹敞鎰忓崼鐢熸潯浠躲
鍦ㄩ夋嫨鐖嗘祮錏嬬硶鏃訛紝闄や簡浠鋒牸鍥犵礌錛岃繕搴旇ヨ冭檻錏嬬硶鐨勬柊椴滃害銆佸彛鍛抽夋嫨浠ュ強鍗栧剁殑淇¤獕銆備笉鍚岀殑浜哄瑰彛鍛沖拰椋熸潗鏈変笉鍚岀殑鍋忓ソ錛屽洜姝ゅ湪璐涔板墠鏈濂借兘澶熶簡瑙ｆ竻妤氫駭鍝佺殑鍏蜂綋淇℃伅錛屾瘮濡傛槸鍚︽坊鍔犱簡闃茶厫鍓傘佹槸鍚﹀惈鏈夎繃鏁忓師絳夈
鎬諱箣錛屾兂瑕佹壘鍒頒究瀹滃張濂藉悆鐨勭垎嫻嗚泲緋曪紝闇瑕佷綘澶氳姳浜涘績鎬濆幓鎺㈢儲鍜屾瘮杈冦傛棤璁烘槸閫夋嫨澶栧嚭璐涔拌繕鏄鑷宸卞姩鎵嬪埗浣滐紝閮芥湁鏈轟細浜鍙楀埌緹庡懗鐨勭垎嫻嗚泲緋曘傝板緱鍦ㄤ韓鐢ㄧ殑鏃跺欙紝娉ㄦ剰鐖嗘祮錏嬬硶鐨勬俯搴﹀拰嫻佸姩鐘舵侊紝榪欐牱鎵嶈兘鏈澶х▼搴﹀湴浣撻獙鍒扮垎嫻嗚泲緋曠殑欖呭姏銆
Ⅳ 高顏值的爆漿蛋糕，有哪些簡單易學的操作
所謂爆漿蛋糕，就是糕如其名，是會爆漿的蛋糕，就像我們之前的那種爆漿雞排似的。我自己在網路上尋找了些經驗，以及自己之前烤麵包得到的經驗，做了一個爆漿蛋糕，結果做出來沒起來備用，蛋黃用打蛋器打發，加入玉米油。2.加入細砂糖，篩入低筋麵粉，用刮刀拌均勻，注意不要過度攪拌，以免引起麵粉起筋。用打蛋器打到呈魚眼大小泡沫的時候，加入三分之做小蛋糕就用勺子勺，沒有裝裱花袋擠，主要是覺得浪費，裝一半蛋糕液，放一塊巧克力進去，再加滿蛋糕液，加完不要抖太厲害，慢慢，差不多平整就好，不然巧克力沉下去了。
中層放入後溫度調至200度。烤10分鍾。就好啦，杯底一定要刷一點軟化黃油！就怕脫模的時候粘底！雞蛋和蛋白分離蛋白先放入冰箱蛋黃加入牛奶油，充分攪拌，不用打發，加入過篩後的低筋麵粉，攪拌混合至無顆粒順滑。進入烤箱150度25分鍾，喜歡軟的可以調低溫度，增加時間，自己拿捏。出來之後就是這樣紙啦～裡面爆漿了，冷了也不會凝固。
Ⅳ 怎麼做簡單的爆漿蛋糕
1、准備的材料：蛋糕、珍珠、淡奶油、雞蛋、砂糖、紅茶、牛奶或奶茶（根據口味還可以加巧克力等）
2、雞蛋的蛋白、蛋黃分開。把牛奶或奶茶到入鍋中加入，再把蛋黃加糖、加到鍋中。黏稠後加入淡奶油攪拌。
3、把上面的液體裝入裱花袋備用。
4、把蛋糕中間切除一個圓柱的洞，不要切到底部。擠一部分的淡奶油，再加入珍珠、芋圓等，最後再用淡奶油封頂。上面再鋪上剩下的珍珠等。
Ⅵ 免打發！爆漿熔岩雙色麥芬蛋糕！
免打發‼️爆漿熔岩雙色麥芬蛋糕‼️
材料：
雞蛋1個、糖20克、玉米油50克、低粉100克、無鋁泡打粉2克、牛奶50克，達芬奇果美巧克力醬約100克
做法:
混合均勻、加入牛奶、攪拌成濃稠棗敗麵糊、分一半在裱花袋裡、剩餘加入巧克力醬、攪拌後裝入裱花袋、
裱花袋中裝入適量、准備好三種材料、達芬櫻岩圓奇果美巧克力醬、雙手擠入雙色麵糊、中間擠入巧克力醬、上方再擠脊塌入麵糊、
180度烤15分鍾、