『壹』 廣東清明節的習俗
1、拜山、吃艾_
在東莞，清明期間掃墓叫「拜山」，也叫「掛紙」。講到祭品，清明節比較講究的，蘋果代表平安，甘蔗代表節節高升，乳豬（代表）全家富貴。客家人在清明節吃艾_有不同的說法，而在東莞鳳崗，傳說是因為清明時節雷雨特別多，吃了艾_就不怕被雷劈。也有人說吃了艾_小孩會更乖。
2、行清
傳統的廣州人向來重視清明掃墓，有在正清當日「行清」的習俗。「行清」與踏青不同，踏青是郊遊，「行清」則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。
按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然後叩頭行禮祭拜，最後吃掉酒食。
江門的清明節掃墓是以家庭為單位或以家族為單位的聚會節日，為此還有一些應節的特色美食，比如雞屎藤餅、用於祭祖的雞蛋糕、恩平的燒餅等。江門當地糕點鋪老闆介紹，雞屎藤餅在清明時節最適宜吃，其有清熱散毒之效，又因為才五毛錢，可稱物美價廉，清明前後每天能賣出幾千個。
清明節是楊柳發芽抽綠的時節，在江門民間，有清明折柳、插柳的習俗，很多當地市民都會買一束柳條，掛在家裡的門上。而清明對於農業生產也是一個重要的節氣，農諺說「清明前後，點瓜種豆」，到了清明，氣溫變暖，降雨增多，正是江門當地春耕春種的大好時節。