Ⅰ 蛋撻皮哪個牌子的質量好
蛋撻皮質量好的牌子有：
1、展藝烘焙
展藝烘焙成立於2013年，家用烘焙行業知名品牌，健康烘焙理念的倡導者，產品涵蓋烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包裝等品類。
自2013年以來，展藝一直致力於將烘焙變成一種快樂的生活體驗，同時也是「輕松自家制」健康烘焙理念的倡導者。
目前，展藝旗下約有1200個在售產，包括烘焙模具、工具、原料及包裝四大品類，且產品線在不斷擴充。
展藝在天貓、京東設有品牌旗艦店，均有不俗的銷量，並入駐天貓超市和京東超市，支持全國配貨。線下產品銷售區域已遍及全國各地，與永輝（超級物種／金標店）、永旺、天虹、鳳凰百貨等大型超市均有合作。
2、巧儂
巧儂食品於2011年創立，目前擁有員工500餘人，公司總部設在上海，生產基地坐落於景色秀麗的中國五大淡水湖之已的安徽巢湖。
公司目前主營蛋撻系列、披薩系列、手抓餅系列、歐包、拉麵、蛋糕胚、日式泡芙等半成品冷凍面團與曲奇西點產品。
巧儂食品專注家庭DIY烘焙9年之久，不斷致力於產品的創新，以追求更高質量、創立優質品牌、服務消費者」為核心。
近年來，公司在產品研發上持續加大投入，不斷開發新產品、提升產品質量，提供優質服務，讓消費者用的更便捷、吃的更放心。
3、7式
7式品牌創始人是早在本世紀初已經開始在食品原材料行業深耕發展，歷經了18載，隨著行業的騰飛，通過自身的不懈努力做大做強，在商品交易取得成功後，厚積薄發，強勢打造自有食品品牌——7式。
7式品牌由環宇國輝企業創立從2009至今，持續發展中，擁有多家自有或聯合的生產供應體系，及超過6000多m的大型倉庫。
線下多年沉澱完成了於全國多個地區的服務網路構建，同時在電商發展之時乘勢出擊，成為線上頗具銷量的國內品牌之一，在消費升級當下，構建大型的品牌勢能。
頭頂行業美譽的7式自2016年之後忽然低調起來。然而低調總是暴風雨的前奏，懂得低調的7式正在醞釀在市場中爆發更大的能量。
自2016年啟動品牌迭代以來，七方勵精圖治、厚積薄發，通過對內提升產品品質，規范經營管理，對外開展代理制等一系列動作，已經樹立起煥然改觀的新形象、新氣象。一個內外兼修的7式正以嶄新的面貌健步邁向未來。
4、焙芝友
焙芝友，知名烘焙食品品牌，隸屬於東莞市焙芝友食品科技有限公司，集研發／生產／銷售／應用／服務為一體的食品科技公司，主營工業食品添加劑、家庭糕點預拌粉、進口食品原料分裝產品等，可於麵包蛋糕、餅干、食品餡料等烘焙食品。
東莞市焙芝友食品科技有限公司自成立以來，嚴格遵守國家規定的食品安全標准，IS09001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證並嚴格按照其標准進行生產。
公司擁有高素質、經驗豐富的食品工程師和獨立的烘焙研發中心；擁有完善而專業的烘焙試驗設備及食品分析和測試配套儀器，為烘焙事業的蓬勃發展保駕護航。提供的不僅是優質的產品，更是專業的、一站式、綜合性、多方位的烘焙知識與技術服務。
旗下產品主要分為BakeFriendI業食品添加劑系列、焙芝友家庭糕點預拌粉系列及進口食品原料分裝產品等。BakeFriend系列原料主要服務於麵包、蛋糕、餅干、食品餡料等工業烘焙類食品。目前已於多家國內品牌合作，市場反應良好！
焙芝友始終以消費者體驗為導向，走在行業前列，通過整合線上線下資源，從多層面、多角度提供廣大消費者所需的商品與服務，更好、更快、更有效地滿足消費者日益增長的多元化需求，啟動O2P (Online To Partner)商業模式，推動線上消費新模式、線下體驗新食尚！
5、安特魯七哥
安特魯七哥成立於2005年，冷凍面團行業知名品牌，專注於蛋撻、蛋糕粉、冰激凌等食品生產、研發、銷售業務的綜合性企業。
合肥七哥食品有限責任公司是成立於2005年，位於安徽省合肥市新站區魏武路與新蚌埠路交口佳海I業城C區94棟。
是一家有著十幾年歷史的集食品生產、研發、銷售業務為主的企業，經營餅干、蛋糕、麵包、糕點、漢堡、餡餅、粽子、元宵、蛋糕粉、冰激凌等，多年來一直專注於冷凍面團行業在中國市場的推廣。
推動解決客戶在冷凍面團方面健康、安全、便利、美味的多元化需求。銷售服務於全國20個省、市、自治區的終端客戶，以及遍布全國的兩百多家零售商。
自2005年品牌創立以來，至今已有多年，七哥－直秉持著質量優先的原則，不斷持續改善公司的生產、倉儲條件，提高質量管理水平，以高於國標的要求嚴格生產工藝流程和成品檢驗。
同時堅持與國際、國內優質的供應商合作，保障公司產品質量的高穩定性。
6、大希地
大希地成立於2014年，國內頗具知名度的冷凍半成品食材供應商，產品涵蓋冷凍牛排、面點烘焙、海鮮水產等領域。
大希地是國內知名的冷凍半成品食材品牌。面向中國的現代家庭廚房，提供高品質的半成品食材，大幅降低家庭烹飪的難度，減少家庭烹飪需要的時間，提高家庭餐的豐富程度。
並提升家庭餐的口味和視覺呈現，家庭廚房組織者（以及家庭主婦）能夠從傳統、繁瑣且無趣的廚房工作中解放出來，享受烹飪的樂趣。
讓即使是毫無烹飪經驗的人，也能在5分鍾之內，做出一頓真正美味、營養又健康的好飯。花少一點時間在廚房，留多一點時間給自己與家人一起，享受閑適的美好食光。
Ⅱ 你做過的最好吃的麵食是什麼
我做過的最好吃的麵食是酥餅。
1.用稍熱的水和面，有時我也用開水燙一半，再用溫水和剩下的一半，和好之後蓋上蓋醒半小時以上；
2.小碗倒入乾麵粉，將炒鍋燒開做油澆入，做成面酥；
3.醒好的面拿出，用擀麵杖擀成盡量薄的面片，然後抹上面酥，從一側開始捲起，再分成適當大小旦升腔的面劑；
4.這時就做餅坯了，擀成面餅准備烙餅，愛吃糖的可以包一勺糖，模衫就成了糖酥餅；
5.可以邊烙邊擀，直到烙完，烙熟的餅出鍋前要戳一戳，使其起層，這笑租樣不僅餅美觀而且口感也非常好。
Ⅲ 自製梨膏糖的做法
梨膏糖是上海特色美食一直，製作梨膏糖的食材非常豐富，而且各個營養價值都很高，比如，杏仁、川貝。梨膏糖不僅營養價值高，味道也很鮮美，口感也很棒，那麼大家知道梨膏糖的做法嗎?梨膏糖怎麼吃比較好呢?下面為大家介紹一下梨膏糖的功效吧。
梨膏糖口感香甜如蜜，味道芳香，而且具有很好的食療功效，對支氣管炎和哮喘有很好的作用，下面大家就一起來看看梨膏糖的做法吧。
雪梨膏
材料
雪梨10斤、羅漢果1個、川貝母20克、棗子10顆、老薑2個、冰糖1斤、蜂蜜400克。
做法
1、雪梨洗凈用鋼板(專削皮)擦成細絲，裝在大提鍋里，(不能放水)放羅漢果，敲成幾塊，川貝母、放棗子、老薑拍破一起和梨子熬，熬到梨子出水時，梨子水開後再熬30分鍾。
2、用沙袋把鍋中的水和梨子倒進，把梨子擠干，梨子渣就不要了，再把凈的梨子水倒在一個砂鍋里燒開，放入冰糖小火慢慢的熬(這個過程比較慢哈，要有耐心喲。)大概要2個小時才能熬成膏狀，要守到熬，怕熬糊了。
3、熬到水剩800克、900克就可以了。滅火後，等梨子膏溫熱的時候就放蜂蜜進去攪拌均勻，裝瓶即可。(潤肺、止咳特別好，還可以美容哦)喝的時候用溫開始調服，舀1-2勺即可。
自製雪梨膏
材料
雪梨6個，干紅棗80克，冰糖150克，老薑20克，蜂蜜80毫升。
做法
1.雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我貪方便，去核後切小塊，放到攪拌機打碎。
2.我們要把絞碎的梨汁放到砂鍋中，再把薑片切絲，紅棗洗凈去核剪成絲和冰糖一起放到砂鍋里。製作過程的用具一定要干凈，不能沾油。
3.放到灶上煮開後，小火熬煮半個小時。
4.准備笊籬，把熬煮半個小時候的梨汁過篩，用勺子擠壓，取汁去渣。
5.把擠出的汁繼續放到砂鍋里小火熬煮一個小時至黏稠狀，昨晚太晚了，我只煮了半個小時。
6.准備一個高溫消毒過的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放進罐子里，放涼後加蜂蜜攪拌即成，一定要放涼才能加蜂蜜，否則會破壞蜂蜜的營養。放在冰箱里密封保存。
7.飲用時取倆調羹沖調溫水便可。
糖膏蛋糕
材料
色素，糖膏。
做法
1.准備一塊用森派色素調好的硬質糖膏。
2.將調好色的糖膏用森派擀麵杖擀薄並鋪於蛋糕上。
3.取一塊森派硬質糖膏調成藍色並擀薄裁圓鋪於面上。
4.用模具將藍色圓皮周圍壓出花邊。
5.然後將事先壓好的花瓣粘於蛋糕側面。
6.花瓣粘好後再將綠葉粘在花朵底下。
7.蛋糕面的製作基本完成。