當前位置:首頁 » 蛋糕培訓 » 無錫哪裡有舒芙蕾蛋糕
擴展閱讀
充氣樂園蛋糕圖片 2024-11-22 17:36:48

無錫哪裡有舒芙蕾蛋糕

發布時間: 2024-11-11 08:00:45

A. 山姆的可可舒芙蕾蛋糕好吃嗎

好。該超市售賣的可可舒芙蕾蛋糕味道非常好,入口不會感覺到甜膩,且使用的材料非常好,奶香味十足。山姆全稱山姆超市,是沃爾瑪旗下的高端會員制商店。

B. 舒芙蕾是什麼

甜品界公認的最難做的甜品,是一種法式蛋糕。
中文名:蛋奶酥,外文名:Souffle由麵粉、雞蛋的蛋白部分。
蛋奶酥 (又譯舒芙蕾舒芙里、梳乎厘)英文:Souffle

由麵粉、雞蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分調好後在烤箱中烤熟。這種糕點在烤的過程中逐漸膨脹,因此烤好後又松又軟。Souffle可以熱吃,也可以凍冷後再吃。通常,烤這種糕點的小敞口烤盤會同糕點一起送到餐桌上。大多數和Souffle中還加有蔬菜和水果等成分,常見的有蘋果Souffle、脆梨Souffle、香蕉Souffle、蜜桃Souffle、巧克力Souffle和橙汁Souffle等。

據說,Souffle的來源,與當時歐洲社會奢侈糜爛、貪得無厭的風氣相關。由於社會日漸富裕,民風也趨於崇尚享樂,人們花在吃喝上的時間比花在工作上的時間多好幾倍,時常舉行奢華的宴會……終於有人看不過眼了,發明了這款寓意「過度膨脹的虛無物質主義,最終難逃倒塌的命運」的點心,完全是憤世嫉俗的革命者的語氣。
另一種說法,中世紀的誕生——Souffle(法國) 為什麼人們會發明這道讓人吃完後,反而感覺好像什麼都沒吃的舒芙里;這和當時貪婪無饜、欲求永不滿的社會風氣息息相關。當時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍,往往三、四個人的餐會,十幾二十道菜,多得吃不完,吃到最後,賓客都僅意思意思地動動刀叉,淺嘗即止;宴會結束後,一整個下午,只聽見打飽嗝的聲音此起彼落,這個「下午打嗝」的社會現象維持了整整半個世紀,直到引起社會清流人士如此的蜚短流長方才告一段落:「連「虛無」也難逃物質化,並因過度膨脹而遭到倒塌的命運。為了矯正敗壞的飲食風氣,廚師們特地運用無滋無味無重的蛋白,變化成這道虛無的美食;然而,廚師們又害怕過度膨脹的虛無物質主義,又將如預言一般,終將難逃坍塌的命運,所以千方百計地想讓舒芙里在送達客人食用之前,能保持優雅蓬鬆的原貌。

C. 舒芙蕾是什麼意思 舒芙蕾的意思

1. 舒芙蕾是一種法式蛋糕睜拿,由麵粉、雞蛋蛋白、牛奶和糖製成,在烤箱中烘烤而成。它被公認為是甜品行業中最難製作的甜品

2. 舒芙蕾是音譯,也譯為梳乎厘,蛋奶酥。這是一種慧雹起源於法國的烹飪方法。Soufflé這個詞來自法語動詞souffler的過去分詞,意思是“使充氣”或簡單地前早帆指蓬鬆地脹起來。