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天津3d小狗蛋糕哪裡有賣

發布時間: 2024-11-10 13:18:04

Ⅰ 3d立體蛋糕怎麼

3D立體蛋糕的做法如下:

一、製作蛋糕胚。把蛋黃、糖、玉米油和牛奶打勻倒入過篩的低粉和玉米澱粉,拌至無顆粒狀態,把蛋白放入干凈的無水無油的容器里,加糖和醋打至硬性發泡。取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻。再倒入剩餘的2/3蛋白糊里翻拌均勻倒入模具里,用力震幾下,震出大氣泡。放入預熱了350F/180C度烤箱,烤40-50分鍾。取出倒扣放涼、脫模。

三、上述混合液做成的進行脫模、修整,組裝成想要的形狀,組裝可用牙簽但要做的明顯一點以防傷人。四、奶油塗抹,不同顏色做出立體效果進行後續的完善。撒堅果碎、水果碎之類添加口感,不馬上食用的話放入冰箱冷藏。

Ⅱ 沙皮狗蛋糕在短視頻上一度火爆,為什麼現在卻不見蹤影了

賣不出去太多的原因,竟然是因為做出來實在太逼真,讓許多愛護動物的朋友都不忍下刀切著吃,最後竟然壞掉了。很多吃貨買回去就進行品嘗,味道實在沒有驚艷的感覺,快速過時也是理所當然的。

做法

備好4寸沙皮狗模具1個。模具提早清洗晾乾

1、用冰水泡軟吉利丁片備用

2、將巧克力隔熱水加熱到融化

3、巧克力裝進裱花袋中,找到小狗的眼睛和鼻子地方,往鼻子眼睛擠進巧克力,放進冰箱冷藏十分鍾讓其凝固

4、牛奶稍煮一會兒不要煮開(要不停攪拌 不然會起皮),熄火加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻

5、再加入到融化的巧克力攪拌均勻

6、放涼待用

Ⅲ 蛋糕店裡做的3D蛋糕貴嗎就是把自己照片弄上去的那種,大概要多少

看你在幾線城市嘍,這東西要加上人工、店面、設備損耗成本的,一般這種帶頭像的3D蛋糕,是比較貴的,我們這一個10雨3D就要二百左右了,不知道你們那幾線城市,這價格肯定有出入的。

Ⅳ 3D立體小熊蛋糕怎麼做

雞蛋清分離

蛋黃打在另一個盆里

用打蛋器打雞蛋清有泡沫時加入20g糖粉

繼續攪打再加入40g糖粉

再繼續打一會,提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角後,放入冰箱冷藏

攪拌蛋黃,放入24g糖粉、植物油、牛奶,攪拌均勻

篩入低筋麵粉和可可粉,攪拌均勻

將打好的蛋白倒一半和蛋黃拌勻,拌勻後再全部倒回倒蛋白糊里。

將小熊模具用橄欖油抹勻

將麵糊倒入模具里,震平,放入預熱好的烤箱里,170度45分鍾

烤好的蛋糕倒扣冷卻脫膜

Ⅳ 為什麼感覺蛋糕店很少賣翻糖蛋糕


說起翻糖蛋糕,大家第一印象是什麼呢?是價格昂貴,是造型精美,還是中看不中吃呢?我想大多數朋友可能一說起翻糖,腦子里浮現的差不多就是這幾個形容詞吧~


但是,我作為一個從業8年多的私房烘焙店主,想說的是,實際上大家對翻糖蛋糕可能還是有不少誤會,我就來跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧,至於說為啥蛋糕店很少賣翻糖蛋糕,相信你看完就知道了。