主料
雞蛋5個 糖70克
油50ML 熱水50ML
低粉90克 檸檬汁1-2滴
鹽1克
輔料
鮮奶油500ML 細砂糖50克
可食用糖皮1張
冰雪奇緣公主生日蛋糕的做法步驟
1. 蛋黃放入一個盆,分次加入油50ML、溫水50ML,以及90克過篩的低粉,蛋黃糊要做得均勻,粉料盡量拌勻。
2. 蛋白中加入兩滴檸檬汁,一克鹽,分三次加入70克糖,打發至中性偏乾性,判斷的標準是,蛋白在打蛋頭上形成一個略彎的小尖角,而且盆倒扣,蛋白不會掉。
3. 將蛋白分兩次加入蛋黃糊中,可以先加一半蛋白到蛋黃里,再把混合物倒回剩餘的蛋白中,輕柔翻拌均勻,一定要做出光滑細致的蛋糕糊,這樣才能保證戚風的成功。
4. 烤箱事先預熱160度十分鍾,放入倒烤第二層,時間設定50分鍾。
5. 上火在後期可以低十度,這樣蛋糕就不會開裂,上色也不會太深。
6. 將冷卻後的蛋糕脫模,用分片輔助器切成兩半。
7. 把鮮奶油200ML加20細砂糖打發到八分,抹在一片蛋糕上,加上切半的草莓。
8. 再蓋上另一半蛋糕。
9. 用鮮奶油抹面,當時抹公主蛋糕時沒有留圖,所以借了另一張圖代替。這個公主蛋糕的抹面我是另外打了300ML的鮮奶油,加了2滴惠爾通的藍色色素。
10. 把圓形的糖皮蓋在抹好面的蛋糕上,用裱花袋灌入剩餘的藍色打發奶油給蛋糕裱花,如果發現裱花前奶油有融化,可以放入冰箱再冷藏一下即可。注意接近手部的奶油就不要裱在蛋糕上了,因為手溫會讓奶油油水分離。
㈡ 迄今為止,你覺得好利來的哪個聯名款最驚艷
好利來聯名款的魅力:一次驚艷的味蕾之旅
好利來,這個在中國市場享有盛譽的糕點品牌,一直以來都以其精湛的烘焙技藝和獨特的口感深受消費者的喜愛。而在好利來的眾多產品中,那些聯名款更是讓人眼前一亮,不僅因為它們的獨特設計,更因為它們的創新和卓越的味道。今天,讓我們一起來探討一下好利來的那些令人驚艷的聯名款,品味它們的獨特魅力。
首先,我們不能不提的就是好利來與著名電影《星際穿越》的聯名款。這款糕點的設計靈感來源於電影中的深度空間元素,包裝上的黑暗星空和旋渦圖形,完美地再現了電影中的科幻氛圍。而且,這款糕點的味道也同樣令人驚艷。它採用了好利來的標志性香草奶油和新鮮的草莓,甜而不膩,酸酸甜甜的味道彷彿讓人置身於深邃的宇宙之中,體驗一次星際穿越的味蕾之旅。
接下來要介紹的是一款與著名動漫《龍珠》聯名的糕點。這款糕點的設計充滿了動漫的特色,包裝上的龍珠圖案和色彩鮮艷的設計,讓人一看就能感受到滿滿的青春活力。而且,這款糕點的味道也是相當出色。它採用了好利來的特製紅豆餡和新鮮的奶油,口感細膩,甜度適中,彷彿讓人置身於龍珠的世界之中,體驗一次超級英雄的成長之路。
最後,我們要說的是一款與著名藝術家梵高的作品聯名的糕點。這款糕點的設計靈感來源於梵高的名畫《向日葵》,包裝上的黃色向日葵和濃郁的色彩,讓人彷彿能看到梵高那充滿激情的畫作。
㈢ 冰雪奇緣艾莎蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
冰雪奇緣蛋糕的做法步驟
冰雪奇緣蛋糕的做法圖解11. 打發淡奶油,8寸戚風蛋糕分片,抹奶油,放水果,再抹奶油。
冰雪奇緣蛋糕的做法圖解22. 繼續重復上述步驟
冰雪奇緣蛋糕的做法圖解33. 打發淡奶油用藍色食用色素調色,將雙層蛋糕抹面,用中號6齒玫瑰花嘴裱花,再用白色奶油做頂部裱花,最後放上艾莎和安娜,雪花片裝飾,完成!
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㈤ 好利來冰雪奇緣蛋糕城堡怎麼亮燈
打開開關。在好利來冰雪奇緣蛋糕城堡的介紹中可以了解到,該蛋糕的亮燈是由開關控制的,因此可以通過打開開關從而亮燈。該品牌的蛋糕價格實惠,深受廣大消費者的喜愛。
㈥ 冰雪奇緣奶油蛋糕怎麼做
用料
奶油 1000克
戚風蛋糕 2個8寸.2個6寸
色素 深藍色一大滴
冰雪奇緣玩偶擺件
冰雪奇緣奶油蛋糕的做法
先做抹面白色,然後抹刀沾一滴深藍色素,不均勻的蹭到蛋糕的各個位置,然後抹平,選擇最好看的一個面作為正面,用白色奶油中號圓形花嘴裱邊,最後放上玩偶裝飾,不穩定可以用巧克力固定
㈦ CAKEBOSS蛋糕老闆的蛋糕味道怎麼樣
個人感覺它家的蛋糕味道很好,先前我家寶貝生日的時候預定了一款冰雪奇緣的蛋糕,感覺蛋糕設計的很好看啊,主要是味道也很好,孩子也說很好吃,奶油也感覺口感輕盈,質地順滑,值得推薦。
㈧ 瓚呭彲鐖辯殑鍗¢氱敓鏃ヨ泲緋 瓚呮湁瓚g殑鍒涙剰鐢熸棩錏嬬硶
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