1. 渠縣後溪街好不好耍
值得遊玩。
後溪街，渠縣出名的批發集市，這里批發著零食、百貨、衣物等，這里的美食不貴，但也算得上人間美味，這里有香滿一條街的烤鴨，讓你流連忘返的醬香餅，有著幾十年都還屹立不倒的蛋糕店。不管什麼時候，後溪街都是集休閑娛樂、餐飲文化於一身的地方，在這里你可以放肆的長大、盡情的揮霍時光。
2. 去成都不吃什麼菜就算是白去了
好奇心食堂，探味不打烊~
上海菜溫和，蘇州菜清甜，廣州菜清淡，而成都菜則是火辣辣的爽快。
紅湯肥腸粉要說成都的名小吃，就不得不提肥腸粉兒，肥腸粉的精華則是那一段一段的肥腸，有很多人會說了，嗯，肥腸不就是裝那個......的嗎？但真正的吃貨根本毫無畏懼~吃肥腸粉的時候還一定要多加兩個節子，兩個節子，就是打了節的豬小腸。喝著濃香的肉湯，嗦著爽滑的粉兒，再咬開一個節子，簡直就是高級的享受啊～
麻辣兔腰
成都人對「 吃兔兔 」非常感興趣，不但吃兔肉、吃兔頭還愛吃兔腰。兔腰堪稱兔子身上最細嫩的部位了。兔腰不管吃鹵味兒的，還是用來涮火鍋、串串都非常美味，但最受歡迎的吃法一定是蘸著千海椒蘸碟來吃了。又脆又嫩的兔腰在辣椒里滾上一圈，那滋味別提多美妙了~
紅油抄手
叫醒你的可能是鬧鍾，也可能是夢想，但叫醒四川人，只用一碗紅油抄手就夠了~抄手就是我們平時吃的餛飩，全國各地餛飩的吃法多樣，但紅油抄手一定是其中最美味的吃法之一了。內餡鮮美，配上噴香的辣油，這樣復合的口感，讓人慾罷不能，無辣不歡的你怎麼能錯過呢？
肥腸粉:去甘記肥腸粉吃。
面:去大碗面吃，素椒炸醬，干拌巴適得板。文殊院對面的張老五涼粉的甜水麵，超級好吃。
鍾水餃和龍抄手現在的味道沒有以前好吃，尤其是佐料，太少。龍抄手分量很足，一碗吃下去基本不用吃其他的了。套餐價格高，分量少。外地人建議做一份吃貨清單，針對成都 美食 分別打卡。
兔頭:成都賣兔頭的店很多，一環路西北橋附近，圃園路上的店都很好吃。
冒菜:西二道街的無名冒菜一定要去。離寬窄巷子也不遠。
蛋烘糕: 賀記蛋烘糕最出名。但一般路邊推車子的味道都可以，基本上我遇到賣蛋烘糕的都要吃，其實路邊的蛋烘糕真不錯。
好吃的太多，不一一列舉了，歡迎到成都。
本人比較愛吃辣，一直想去成都，可惜沒有資金，有點小失落。
去成都，我最想吃的就是成都的火鍋，尤其是想嘗試九宮格的洞兒火鍋店，在地下，和好友吃著香香的火鍋，別有一番風味。
還有想吃成都的串串香，這些對於愛吃辣又是吃貨的我，簡直是誘惑。
還有想吃特色的臘肉飯，四川人都愛做臘肉，好像吃家常的臘肉飯。
以上是個人見解，還有好多吃的，但是沒有太多的了解，比較熱衷火鍋。
我們知道，成都為世界教科文組織命名的世界六大 美食 之都之一，也是世界 旅遊 組織頒發的中國最佳 旅遊 目的地，可想成都的實力和魅力所在，因為成都的城市標簽就是 美食 ，美景，美女。
成都近年來吸引了大量的外來流動人口，差不多五百萬人之巨，加上成都戶籍人口一千六百萬，成都總人口已經超過兩千萬呢，如此眾多的成都人口，為成都成為新一線龍頭城市作出了巨大的貢獻，也就是說成都的繁華程度僅次於一線城市北上廣深（北京上海，廣州，深圳）。
如此眾多的人口來到成都，或學習，或工作，或 旅遊 ，或生活，品 美食 ，因為成都就是休閑， 旅遊 ， 美食 之都。
來到成都，品嘗成都 美食 當然是不可或缺的，因為成都是中國八大菜系之首-川菜的故鄉，到了成都，怎麼可能，不品嘗地道的成都 美食 呢。
麻辣鮮香的成都的火鍋，成都的串串香，成都的麻辣燙，更是讓人唾誕欲滴，欲罷不能。
去外地，很多人見到更哥的第一句話就是「你成都的呀？那座去了就不想離開的城市？」，更哥總是臉笑爛了，傲嬌地告訴他們「來我們成都耍， 美食 美景美女大熊貓~~」是嘛，美景美女大熊貓就不說了，單說在成都的各種口味的 美食 ，就能讓你從天亮吃到天黑，從春天吃到冬天，在成都都能吃遍整個大四川！
他們說，離不開，其實是在炫耀幸福嘞。最近，更哥采訪了那些天天炫耀幸福的四川人，從川A吃到川Z，給大家整理了成都最正宗的四川味兒（上）！
不用開出城就能吃遍大四川，你准備好了嗎？
不誇張的講，一個綿陽人，每年吃的綿陽米粉比吃的米還多。就綿陽市區，大大小小的米粉店都有好幾千家，天府三街這家也是在成都一抹多「綿陽米粉」中殺出重圍。這家店招牌比較小，但絲毫不影響生意，更哥去的時候還在排長隊。米粉細細的，很正宗的鮮米粉，有點小節節，很綿陽。2兩米粉放在竹簍簍里冒個幾十秒，再加上臊子，撒上了蔥花、香菜，綿陽土著說這是在成都4年最喜歡的味道。
平時在川大附近耍過的，對這家店一定不陌生。在成都，說起鹽幫（自貢）菜，這家店的口碑幾乎沒有店能比肩。十四年了，總店開在科華北路上的自貢好吃客，在成都的自貢人80%都是它的回頭客。自貢人好吃蛙，吃辣程度也很厲害，加入大量姜絲提味，一鍋紅彤彤的跳水美蛙辣得很霸道。更哥壯起膽子要了中辣，回來第二天肚子里的辣味還在翻滾。店裡各種菜都是自貢土著的最愛，冷吃兔兒、爆姜（很多姜）蛙、耗兒魚……
攀枝花是一座移民城市，東南西北各地 美食 小吃皆匯於此。在飲食文化上，鹽邊菜系算是攀枝花的地方特色。攀枝花土著告訴更哥，這家店的老闆以前在攀枝花開店，現在開到了成都，24小時賣正宗的攀枝花鹽邊羊肉米線。攀枝花人吃一口就知道，食材和佐料都帶著攀枝花光照味兒。最近幾天潮濕陰冷，喝一口鮮香沒有膻味的羊肉湯，簡直太滿足了。
《舌尖上的中國》曾讓瀘州豆花，成為全國吃貨的嚮往。而好吃的瀘州葷豆花，像瀘州好酒一樣，是可遇而不可求的。這家酸菜豆花，是很多川大人的愛。看一家瀘州酸菜豆花正不正宗，就問他們家有沒有木姜油、木姜菜，這家算是非常地道了。豆花、豆漿隨便加，天冷喝一碗熱湯，幾口微微燙嘴的嫩豆花吃下肚，幸福感爆棚。
按理講，什邡在德陽 美食 里，板鴨是特別出名的。但是更哥仔細打聽，沒有聽德陽小夥伴講成都有特別地道的。這家肖麻辣，更哥以前去川師的時候吃過一回，味道不錯。什邡土著說，這家是分店，老店就在什邡，菜品名副其實，全是鮮香麻辣味，紅油加芝麻特別香。土著瘋狂打call，並強烈推薦一定要點香腸。
廣元蒸涼面是廣元最特色的小吃之一，超出廣元再無產地，可見對水和米的要求之高。說是涼面，其實是熱熱糯糯的，冬天吃起來完全不存在「涼」。更哥的廣元同事說，成都幾個比較有名的蒸涼面他都去過了，這家是經常回購的店。老闆和老闆娘操著一口廣元口音特別親切，光看切面的手法就很地道。這家涼面比較薄、軟，很入味，自製的辣椒油特別香。
芥末春卷，因為其獨特的口味，當地人給他取了個「老土」的名字，叫「沖」。「沖」里的芥末不是普通的日本芥末，是遂寧人獨創的黃芥末！在遂寧，無論是冬夏都有推車車的阿姨賣「沖」，是無數土生土長遂寧人從小吃到大的。溫江老字型大小賣的芥末春卷，很多在成都的遂寧人都吃過。薄皮包著三絲，芥末帶出辣味，更哥第一回吃就驚艷了。難怪生意一直紅火了20多年！
資中土著回到家的第一件事，就是去最愛的面館吃一碗兔兒面。去過資中的更哥也是對它愛不釋口。桐梓林這家兔兒面的澆頭確實不錯，兔子比較大塊，顏色深、入味。大概是由於面不是手工的，細的程度和口感還是差了那麼一點點。雖然不能像資中本地一樣加蒸籠肉，不過這兔兒面已經是比較地道資中味兒了。
樂山燒烤到底多好吃呢？不瞞你說，更哥當年開通成綿樂的時候，第一時間去樂山就是為了吃燒烤。徐燒烤，在樂山也是小有名氣的，是很多樂山人都喜歡的口味。五花肉驚艷得更哥連吃三串，包漿豆腐味道很贊，幾乎每一串食物都和樂山店一樣製作。配上樂山來的峨眉雪，簡直地道得不擺了。
說起羊肉湯，在這個寒冷的冬天，身體立馬都要熱兩度。不說簡陽人愛，整個大四川都沒有不愛的。冬天一定要吃一鍋羊肉湯，才算是過了冬；所以成都的簡陽羊肉湯店，數不勝數。唯有三官堂這家「肖仙仙」是更哥的簡陽朋友特別推薦的。羊肉湯鮮味美，一口就喝得到品質，鍋里夾出來的羊肉很大片，羊雜也大坨，再蘸點蘸碟，滿足！
宜賓特色除了五糧液，必須是燃面了。錦綉巷的銀杏黃了，美景看完滿足地在朋友的帶領下來到了這家店。一般連同「宜賓」兩字出現的「燃面」店，都不會差，但朋友卻強烈推薦這家。店面不大，人卻不少，來的客人基本都是燃面、燃面、燃面……燃面分葷素兩種，更哥要了二兩葷燃面，臊子不算少，面的質感好，芽菜咸香，紅油恰到好處。愛麵食的更哥覺得這個口味應該要算成都頂尖了，瘋狂打call！
更哥科普：燃面過去被叫做油條面，因為它油重無水，點火即燃，所以又叫燃面。
上回說到綿陽米粉，大四川只有南充米粉可以與之一戰！無奈更哥尋遍大成都，還是沒有找到吃起來非常巴適的南充米粉，就只有把這個時節好吃（涼粉確實有點涼啊）的南充鍋盔告訴你們了。在玉林玩耍過的都知道，這是玉林著名的網紅店。倒不是因為網路誇大，而是真的得南充吃貨與成都吃貨的心！吃過很多店的南充妹兒表示，這家鍋盔非常資格。剛出鍋的時候有些酥脆，吃過以後麥香回甘，夾點三絲、耳片、涼粉，裹上紅油的麻辣鮮香，每一口都是對南充本味的執念啊！
達州物產豐饒，資源富集，是「川氣東送」工程的起點站。當更哥向達州小夥伴提及要整理達州 美食 的時候，他們說都是「土特產」：峰城玉米、渠縣黃花菜、達縣烏梅七星椒……最後推薦了這家集所有「達州特色」於一身的達州菜。據說，這里的食材正宗到連辣椒都是老闆從達州老家帶來的，各種爆炒非常達州式重口味。強烈推薦姜爆鴨，吃不到鴨子的腥味，小塊鴨肉爆炒，仔姜和青花椒佐料，堪稱一絕。
但凡在雅安吃過貢椒魚，就沒有戒得掉的。貢椒的麻味混合藤椒的清香，那味道曾經讓更哥回成都以後一直想啊想。後來雅安的朋友帶著去了這家，連蘸碟都很正宗，鍋端上來飄來的味道讓人直流口水！老闆娘講著一口雅安話，貢椒非常資格，是很地道的雅安口味了。除了魚鍋很鮮，紅糖糍粑也很驚艷，在成都非常少見的糯軟香甜；甜水麵的味道也很好，更哥巴不得調料都吃完。
玉米餃團、洋芋糍粑、羌香老臘，山野菜……這些羌族特色 美食 ，在這家店一找一個准。每一道菜，都很地道。「羌寨印象」四個字是就像田園菜一樣用簸箕做的，基本上是農家菜品。玉米饃饃糯香，特色羌寨老臘肉味道很巴適，還沒上桌就飄香，資格呀。
這是一家成都比較出名的藏餐餐廳。雖說部分菜品改良適應本地口味，但還是很有藏式大口吃肉大口喝酒的本質。招牌烤羊排外焦里嫩、肥瘦相宜，是更哥最近吃的特別爽口驚艷的烤羊排。朋友說，店裡涵蓋了大多數藏族 美食 品類，味道一想就流口水。每一口，都能感受到地道的藏族風味與文化。
朋友木木是土生土長的涼山吃貨，問他哪兒能吃到地道的坨坨肉、苦蕎粑粑、高山香腸臘……他二話不說就帶著更哥從五街來到了這里。更哥第一次吃彝族菜，看菜單就驚呆了，放眼看去全是各種肉。手撕牛肉很正宗，裡面混合著杏鮑菇絲，嚼起來很香。石鍋燜羊肉 、邛海醉蝦、干煸土豬肉 、蕎餅……口感可以打四星，木木說常客都知道這里的食材都是從涼山運過來的，所以口味地道，吃過一次就容易被征服（對，更哥就是）。
鄧家菜，是廣安的特色家宴，因成為鄧小平家招待客人的菜譜而得名。主要菜品有八個，都是地道的川東風味。夾沙肉、扣肉等菜品，成都的家宴也曾流行過，但是現在成都市面上不太能找到如此傳統的菜品了，尋覓很久在這里找到了。土碗菜在中和開了十多年，是口味很正宗的川菜，「鄧家菜」里主要的菜品都能在這里找到。一塊扣肉下肚，好似找回了小時候吃肉的滿足感。
一提到巴中 美食 ，大四川小夥伴都會想到川北涼粉。現在的成都，八成餐飲店裡都有川北涼粉的身影，但問到正宗，還是要專門找川北涼粉的店。朋友說，成都很多店裡都說是老字型大小川北涼粉，但其實吃兩口就會發現味精比較重。只有華陽這家比較正宗，但份量少，一般專門為了吃川北涼粉去的食客，都會多點一份。
西華的小夥伴們，應該對這家店一點不陌生。川工第一漂開了20多年，漂湯就在西華火了20多年。來自眉山鎮江的店，把漂湯帶來了成都，成為西華人心中「打牙祭」的必點菜。更哥去吃的時候也發現，這家店價格很實惠；沾碟香，湯比較鮮，酥肉還瘦，怪不得是西華人的心頭愛。「第一漂」的特色是漂湯，但眉山的地道 美食 幾乎都有。灌湯烏雞、東坡甜皮鴨、東坡肘子等眉山特色，都是這里的招牌菜。
更哥這次尋遍了成都，找到了這些正宗資格的 美食 ，除了要為我們大四川瘋狂打call，還想給自己鼓巴巴掌！ 其實我們大四川的 美食 特別多，除了這些被大家知曉的，還有很多味道都很巴適！等下回更哥找到了，再帶你們吃！
如果說，來四川不吃這些菜，那就是白白來了壹周君私藏名單中，回鍋肉名列第一。非肥六瘦四的坐臀肉不可，配料是五花八門，最佳拍檔青蒜苗，甜椒、酸菜、鹽白菜皆可。炒制時，譽為川菜之魂的郫縣豆瓣必不可少，肉必須炒成「燈盞窩」才算合格。
魚香肉絲里邊並沒有魚，利用泡辣椒末、姜米、蒜米、蔥花、鹽、醋、醬油等調輔料做出咸、甜、酸、辣、香皆具的綜合味道，這是一道化普通為神奇的菜餚，青筍絲，再配上簡單的幾樣調輔料，做出了風味獨特的滋味。
夫妻肺片里沒得夫妻，更沒得肺。起於成都皇城壩的市井小吃，把牛頭皮、牛肚、牛肉等入鍋白鹵至熟，切成寬大的薄片，然後加鹽、紅油、芹菜節等拌成的。
宮保雞丁是川菜里傳播的菜餚之一。主要原料無非是雞丁、青筍丁、酥花生米、花椒、薑片、蒜片、鹽、醬油的配料和調料，烹出香辣甜酸的獨特味道。非常考廚師的基本功，下料的先後順序，鹽、糖的調配比例，炒制火候速度，一個步驟有所閃失，菜就都會功敗垂成。
「年年有餘」，餐桌上總少不了魚，豆瓣魚絕對位列前三，算是汲取了川菜的「鮮、香、麻、辣」。郫縣豆瓣燒豆瓣魚的靈魂調料，大量的姜蔥蒜等輔料。普通的草魚或鯉魚一樣烹制出美味。
「白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子海椒口水長流……」紅油雞塊能誘人流口水的川菜。雞塊浸在紅艷艷、那是多麼活色生香呀。好的紅油雞塊，雞皮要保持嫩黃的色澤，吹彈欲破的質感。紅油一定要香而不燥，辣而不烈，要咸中回甜。
自從西漢淮南王劉安發明豆腐以來，普通豆腐，再加上牛肉臊子、郫縣豆瓣、干辣椒面、乾花椒面等簡單配料，就能達到「麻、辣、燙、香、酥、鮮、活」之特色，全是廚師一手精湛技藝。
去了成都首選火鍋、串串，如果去了成都沒有吃火鍋，等於白去了。吃火鍋不要選擇景區附近的火鍋，這些火鍋都是忽悠外地人的，味道不正宗，價格很貴。建議選擇一些老居民小區附近的火鍋店，裝修雖然沒那麼豪華，但是味道很正宗，價格很親民，一般人均消費50元左右，就可以吃到撐了。
1火鍋
2麻婆豆腐
3回鍋肉
4夫妻肺片
盤點一下到成都的必吃吧~
火鍋來成都不吃火鍋真的就白來了，各種火鍋店真的是琳琅滿目，地道的市井火鍋，裝潢各具風格的網紅火鍋，還有冒菜、串串，來都來了，總的嘗試一個吧
兔頭、鴨腦殼成都的兔頭也是很有特色，雖然現在漲價的有點嚴重，以前6元一個，現在都漲到12或者15元一個了，這價格也是比較高。不過味道還是杠杠的，最具代表的就是老媽兔頭，紅味的麻辣，五香的濃香。鴨腦殼也是一個樣，有的直接吃一個就辣到起飛了。
肥腸粉這是我的最愛了，從小到大我都喜歡吃肥腸粉，很喜歡的那種，肥腸粉好吃的我覺得白家和馬鞍北路的甘記肥腸粉都好吃的。手打的紅薯粉絲很勁道，肥腸、心肺、豬骨等熬制的濃湯很香，再配上獨家的佐料，一碗紅味肥腸粉，再配上一個鍋盔，絕對的巴適
蛋烘糕每次有外地盆友來成都，我也會推薦他們吃蛋烘糕，最好吃的我覺得就是賀記蛋烘糕，價格實惠，均價3元一個吧。而且佐料很足很香，蛋烘糕的皮也烤的很松軟酥脆的。
其他小吃成都的大大小小的 美食 數不勝數，如果有偏好，倒是可以大大的推薦。一般都去小街小巷吃，是不錯的選擇。那種太紅的店建議如果不是非要打卡還是別去了，排隊很久的。
3. 網上有哪些好吃又便宜的四川特產美食推薦
西充獅子糕
獅子糕哩，脆綳綳，綳綳脆，脆綳綳」獅子膏原名壽王膏，創始於清末。香甜酥泡、入口化渣，長方形，表面平整，無斜邊缺角，有不同的花形色之金黃就像獅子毛。西充晉城牌獅子糕比較出名。
燈影牛肉
燈影牛肉是傳統四川特產，由達州劉氏做出名，是即食食品里知名度最高的四川特產之一，已有上百年歷史。
張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚風味的四川特產。張飛牛肉表面為棕黑色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。
黃老五花生酥
黃老五花生酥內江威遠著名的特色小吃，四川省內江市非物質文化遺產，清朝光緒年間即出名，製作工藝經過民間藝人一百餘年的千錘百煉，具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。
