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2. 徐州莫奇卡托蛋糕店在哪
莫奇卡托
文亭街貴邦財富國美電器西側
0516-85603800,0516-83811626
泉山區
莫奇卡托 泉山區文亭街貴邦財富國美電器西側 電話:85603800,83811626
小田田解放南路店 解放南路186號 電話:83827561
小田田奎園店:徐州市泉山區奎園小區北門內30米 電話:0516-83869065
小田田風華園店:泉山區風華園南門內20米 電話:0516-83796978
小田田段庄店:泉山區淮海西路延長段320 電話0516-85862155
小田田康居小區店:泉山區康居小區大門左側 電話:0516-83681635
小田田新吳庄店:泉山區大潤發超市東側巷內 電話:0516-82572392
雲龍區
小田田綠地店:雲龍區綠地五期教堂往東50米 電話:0516-87780096
小田田鐵路店:雲龍區復興南路283號電話 0516-83636216
小田田黃山壟店:雲龍區黃山新村假山旁 電話0516-82518016
小田田民富園:雲龍區民富園農業銀行西側 電話:0516-82511510
鼓樓區
小田田祥和店:鼓樓區朱庄小區25號樓底層6號門面房 電話:0516-69991816
小田田春華園店:鼓樓區春華園小區步行街 電話:0516-82595851
小田田黃河店:鼓樓區黃河愛客來超市大門北側 電話:0516-85552528
銅山新區
小田田新區店:銅山新區步行街南入口 電話:0516-83420136
3. 徐州新東方烹飪學校的時尚西點專業怎麼樣
不錯的。學習的東西比較全面,學出來之後學校會推薦就業,以後從事西點行業起點比較高。
4. 紅跑車總部是哪裡的
江蘇省徐州市雲龍區。根據查詢中國國家品牌網官網得知,紅跑車是一家蛋糕店,是徐州地區的本土品牌,以經營麵包、蛋糕等甜品為主。總部在江蘇省徐州市雲龍區。紅跑車的全麥麵包不僅無糖無油,還加入了各種果乾來豐富口感,咬下去麵包濕潤有彈性,果乾酸甜,適合作為早餐麵包。所以總部位於江蘇省徐州市雲龍區。
5. 徐州千禧坊蛋糕店在哪裡
在徐州市雲龍區和平大道58號萬達廣場F1。
蛋糕簡單做法
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了,為了突出甜,放一點點鹽一勺糖繼續打,繼續打,到有點稠時再放一勺糖,繼續打大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,攪拌好,倒入一半奶油狀的蛋清(注意:上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。)按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。倒入攪拌好的東西,然後摔幾下鍋,把氣泡震出來。
按下煮飯鍵,2分鍾左右,會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好了,開蓋後,鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕,蛋糕製作完畢。
家庭做法
材料
1.低筋麵粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡達粉:2克
5.食用油:75ML
6.鮮奶:90ML
7.雞蛋四隻。
做法
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2.將油、奶攪成奶昔狀
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可
4.將蛋白、蛋黃分開
5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔
10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。