1. 小學作文童年趣事
1.童年趣事
我的童年多姿多彩，童年裡發生的趣事像天上的星星一樣多得數不清。其中最亮最耀眼的還是那一顆。
那時一個星期天的中午，媽媽已經睡熟了。那時我才四歲，沒什麼好玩，在房間里瞎溜達，不知怎麼的就來到了鏡子前。呀！前面怎麼有迎面過來一個和我長相一樣的「人」？我不摸還好，一摸嚇一跳，那「人」竟是平平的，而且也伸手好像想摸我。我趕緊後退幾步。好啊，竟敢學我，看我怎麼對付你。我掄起巴掌，那「人」也掄起巴掌，我一打，那「人」也打，喲，怪疼的。我可嚇著了，又平又會動，還會學我，還能打人，壞了，一定是個怪物。我趕緊三不並作兩步，來到媽媽床前，一把拉住媽媽的手，叫道：「媽媽，那邊有個怪東西，他還打我。」媽媽神奇地問我是什麼東西，我卻一個勁的拉著媽媽來到鏡子前。怪了，怎麼又多了一個怪物，我急忙躲在媽媽身後，不由得發起抖來。媽媽一看，笑了，我問：「媽媽，你笑什麼？你不怕它嗎？」媽媽轉過身對我說：「這是鏡子，根本不是什麼怪物，你看。」只見媽媽左搖右擺，鏡子里的人也左搖又擺。經過媽媽的一番講說，我才明白，原來鏡子可以把人「印」進去，人們可以從鏡子里看出自己的影子。怪不得我干什麼，它也干什麼呢！
現在每當回想起這件事，仍是會笑出聲來！
2.童年趣事
童年是什麼？是樹上的蟬，是水中的蛙，是牧笛的短歌，是夥伴的迷藏……..總之，童年是無憂無慮的，幸福美好的。每當我繪聲繪色的回想起童年時代的趣事時，臉上總泛器紅潤的光彩。畢竟，那往事就像潺潺的流水聲在我心中旋繞，一旦迸發就是那麼滔滔不絕……..
在我5歲的時候,媽媽把我帶到奶奶家去，奶奶是住在鄉下的，所以那裡有很多人從這個村子到那個村子的時候騎著馬去，我看了很羨慕，也想騎馬試試，但是馬背太高了，我上不去，我正想辦法上去的時候，正好看見了奶奶在喂豬，我覺得豬個子小，上去時容易，見奶奶喂完豬一進屋，我就上豬窩，把門打開了便進去選了一頭豬騎上便往外跑，奶奶看見了，趕忙跑出來叫我，我看見奶奶，想讓豬停下，但是停不下來了。豬跑進奶奶的菜園里，裡面的黃瓜、柿子.......都被豬踩斷了，我也被果樹的樹枝刮破了手、肚皮，這回奶奶可抓住了這頭豬，奶奶把豬趕進窩之後，說我太調皮了，連豬也敢騎。
還有一次是在我七歲的時候，我剛學會騎自行車。那時我不太會騎，我和媽媽騎著自行車去廣場玩，那裡有很大的空間。我便在那裡騎自行車，越騎越快，突然看見從前面有一個大人騎著自行車過來，因為騎的太快了，剎不住車了，眼看就要撞上了，媽媽也在叫我，我想：「要是撞上了，我也會受傷，我也不太會騎，要是拐過去摔倒了怎麼辦?」我也不知道該怎麼辦了。這時我突然想起來：「跳下車子，肯定沒事」我跳下了車子，我沒有受傷，但是我的車子跟那個人給撞上了。
每當我回憶起這些，總是「咯咯」地笑，笑得那麼甜蜜，那麼燦爛。彷彿一切令人魂牽夢系的往事歷歷重現。我繼續想著年少時如詩歲月，夢幻的季節......我想，童年就是一棵沒有年輪的樹，永不老去，永不消失......
3.童年趣事
小時侯的我特別的調皮搗蛋，下面我就給大家講一講我童年的一件趣事。
記得有一次回家，我看到爸爸正躺在床上睡覺，於是我的小腦袋裡便突然冒出了一個「壞」念頭，就是畫「臉譜」，當然不是在紙上畫，而是-----在爸爸的臉上畫，我先找出顏料、筆和水，隨後我在爸爸的額上小心翼翼的畫上了一個大大的「王」字，再用土黃色在爸爸臉的四周畫上一堆金燦燦的斑紋，這樣就是一隻威風十足的老虎了，畫完之後我一邊為自己的「傑作」感到高興也一邊為爸爸的臉被我畫成這樣感到惋惜，因為爸爸那張漂亮的臉被我畫成這樣真是可惜。正在我高興的看著自己的「傑作」的時候，突然爸爸醒了過來，看著他一臉茫然的樣子，我哈哈大笑起來，爸爸莫名其妙的看看我，當他看到滿地的水彩顏料和水，看著我那不懷好意的笑，爸爸連忙跑到衛生間去照鏡子，當他發現自己的臉上已經被我畫成一道一道的時候，他也顧不得臉上有水彩顏料，就飛快的跑進屋，抓起我就是一頓亂打，打的我是咕呱亂叫，雖然這件事已經過去很久了；但是我仍記憶猶心。
你看！我小時侯多調皮呀！直到現在想起來都覺得有趣呢！
4.童年趣事
童年的夢，七彩的夢；童年的歌，歡樂的歌；童年的腳印一串串；童年的故事一摞摞。」這首歌是否能讓你回想起美好的童年生活？在那五彩繽紛的歲月中，發生過許多事情，不像星星一樣的明亮。我的童年是美好的，有許多事值得回憶……
從我記事起，大姨的班上就養了兩只小雞，一有時間我就去大姨班上看小雞，不知過了多久，兩只小雞漸漸長大了，又過了許久，母雞下蛋了，蛋中要孵出小雞了，21天後，聞聲可聽一陣小雞的叫聲，看到這情況，聽到這聲音。我覺得小雞太可憐了，在母雞和公雞都不在家時，幫一下小雞。機會，終於來了……
那天，母雞給小小雞找食去了，淘氣的公雞也不在家，跑出去玩了。趁大姨不注意順手拿起一個雞蛋，捧在手心裡輕輕撫摸著，一本正經地說：「小雞不要害怕，一會你就會來到世界上了。」說完，我不再猶豫了，剝開了一個雞蛋，一隻帶有餘熱，未睜開眼睛的小雞「誕生」了，它看了看我，叫了兩聲好像在說：「謝謝你，讓我早日來到這個世界上。」我可高興了，又剝開了第二個，當我剝到第四個的時候母雞回來了，看見我正在「欺負」蛇的小寶寶就猛琢了我一口，頓時鮮血流了出來，我哭哭啼啼地去找大姨，大姨並沒說我，反而哭笑不得地說：「小傻瓜，雞要到一定時候才會出生呢！你這樣給它們接生，會死的。」我聽完，趕忙跑看小雞，果然剛剛被我「接生」的小雞都快死了，而沒被我「接生」的都活了下來。我後悔極了，但一切都晚了……
雖然這件事過去很久了，雖然那裡我還年幼無知，但這件事一直鞭策著我，讓我勇往直前，永不後退。
5.童年趣事
說起我有趣的事，簡直多得像天上的繁星，有喜有憂，有笑有淚。下面聽我講個笑的吧。
那天，我去給我朋友過的生日，剛過完生日時，朋友將我們召集起來，宣布：「為了使本人的生日過得快樂一些，也為了讓各位朋友玩得高興，來玩捉迷藏添加一下生日的氣氛。」「哦耶」我高興得手舞足蹈。
游戲開始了，我怎麼找也找不著一個安全隱避的地方，只聽見朋友數著：「91、92。」眼看就要數到一百了，我慌亂之中，躲進床底。「吱嘎」門開了，從我面前走過，我的心綳得緊緊的，鍾於，那雙腳離開了。過了許久，我聽見了腳步離開的聲音，為了探測是否隔牆有耳，我小心翼翼地探出頭四處張望，這時，我看到一個大衣櫃，我慢慢將身子挪出來，躡手躡腳的躲了進去，將門關好了。一分鍾之後，門再次「吱嘎」的打開了，衣櫃的門打開了，豆大似的汗珠從我的面頰上流了下來，朋友壞笑著說：「磊旭，你那雙大腳出賣了你了哦。」我心裡一慌，可還是一動不動的站著。朋友不緊不慢地說：「好啊，不出來是嗎，我要發大招了，看我的無敵撓腳功。」他邊說邊撓握的腳底，我再也忍不住了，哈哈大笑起來，從衣櫃里滾了出來，「哇哈哈，我認輸了，饒了我吧。」我在地上一邊打著滾一邊說。
好傢伙，夠厲害的，只剩下一個人，可還是不露面，我累得躺在地上，只聽」啊「的一聲，我被再次踢下床底，被子被掀開了，裡面有一個人躥了出來，一臉怒容地大喊：「哪個混帳壓我的腳。」我們驚奇的看著他，他慌然大悟，吐吐舌頭，不好意思地說：「呀，被發現了。」
「哈哈」這笑聲傳得很遠很遠...
6.童年趣事
我的童年有許許多多有趣的事，但在我的腦海中有一件永遠沖洗不掉――種雪。
那是個紛紛揚揚的雪天，我望著窗外銀白的世界，滿心的歡喜。避開媽媽，躲在一個角落，去「搶」那些美麗、潔白的雪姑娘。不一會兒，我的手裡已經抓到了許多雪姑娘。她們形狀各異，一朵有一朵的樣子。我的心裡別提有多高興了。可過了片刻，她們全都變成了水，不見了。我很傷心。
正在我獨自傷心的時候，我的好朋友菲菲來找我玩。她看見我愁眉苦臉的樣子，問我為什麼犯愁，我把事情原原本本地告訴了她。她便和我一塊想起辦法來。「對了，對了，農民伯伯把糧食種到地里，明年就又長出更多的糧食，我們為什麼不把雪也種到地里，等到明年春天，雪不就又長出來了嗎？」菲菲的主意一下子提醒了我。
說干就干，我回家拿了一把小鏟子和一個塑料袋，菲菲還回家偷偷拿了姐姐一根紅頭繩。在我家西南角挖出了一個拳頭大的坑，塑料袋的口打開了，我們每人往裡放了一把雪，我還對雪在心底說了一句話：希望你快點長大。然後扎住口，埋在了小坑裡面。
雪種好了，我們很高興，盼望了許久，盼著再見到那些可愛的雪姑娘。
7.童年趣事
每個人都有一個童年,而童年趣事也就像海邊那各色各樣的貝殼,在海水的陪伴下閃閃發光,散發著五顏六色的光彩,數都數不完.而如今我的手上還握著那一顆最閃光的貝殼,那也正是我最難忘的一件童年趣事.
記得小時侯，我家院子里種著一棵和我出生時一起種的桔樹，我經常拿小刀在樹幹上刻了個記號，天天去測量自己是否長高.看著一條條橫線,我真盼望快快長高.有一天,我忽然發現自己比那記號矮了。天啊！難道我倒著長了？我心裡害怕極了,連忙跑去問媽媽:"媽媽,為什麼別的小夥伴都長高了,我怎麼變矮了?"媽媽忙放下身邊的活,把我放在椅子上問:"為什麼這么說啊!"我忙跳下椅子,拉住媽媽的手,把她拉到院子里指著說:"我天天用小刀在樹上刻我的身高,可是我今天來刻卻在以前刻的橫線下面了."我邊說邊在樹上指出那兩條橫線.媽媽聽了我的話,又看了看樹,沉默了兩分鍾後就莫名其妙的大笑起來,笑得都直不起腰來,眼淚都出來,拍了拍傻獃獃看著她的我的頭說:"傻瓜，不是你矮了，是樹高了，以後可別做這種傻事嘍。」我恍然大悟,原來不是我矮了,而是樹高了.之後我又高高興興去找小雞玩耍,真不知道自己又會對小雞干出什麼傻事.......
哈哈！有趣吧！我的童年就是這樣，傻事趣事一籮筐.像給雪娃娃洗澡，剃眉毛……也正是那麼多趣事,傻事組成那七彩的童年，歡樂的童年，令人留戀的童年。雖然這段金色時光正慢慢離我遠去，我已不那麼傻,我相信童年趣事一定會成為我人生中最美的回憶
8.童年趣事
童年，是一個美好的回憶，它記錄著我們的喜怒哀樂。在我的童年裡，有一件十分有趣的事。
那是今年十月放假期間的事。十月三日我們到了老家安基山。說來也怪，那裡的風景有山有水，多麼美麗，為什麼不成為一個景點呢？早上，我在兩個姐姐和一個大人的帶領下，一同結伴去捉螃蟹。我們在一條小溪邊，找到了螃蟹走過時留下的足跡。
我們順著留下的足跡一直往前走，「瞧！螃蟹！」我朝前方指去。他們向我指的方向望去，真的是螃蟹呀！我們跑了過去，姑爹費盡了周折，螃蟹左爬爬，右爬爬，「我終於捉住啦！」姑爹大叫起來。我們幾個拿出一個塑料袋，將螃蟹放了進去。
回到了家，我們找來了一個小罐子，在裡面倒了一點水，然後將螃蟹放了進去。太好玩了，我們對它愛不釋手，螃蟹似乎不覺得我們對它有好感，只覺得我們在折磨它。姐姐還試著摸摸它，我也去摸了摸它，「哎呀！疼死我了，死螃蟹！」我哭著說。我從那以後，對螃蟹沒有了一點好感，愛理不理他。
這就是我童年的一件有趣的事。
2. 蘭州人，還記得那些當年紅的一塌糊塗的牛肉麵館子嗎
上學的時候家裡不做早餐，父親每天都給7角錢，上學前必須吃一個牛大，院子門口就有個牛肉麵館，臨夏大塬人開的，沒有名字，因為旁邊有一棟18層的高樓，大家就都叫他高層牛肉麵，那時候的牛肉麵館，印象中沒有像現在這樣的高大上的裝修，昏黃的電燈泡，油漆的四方桌，四方凳，剛一進門就能聞到特殊的香味，含有蓬灰的面香味，這裡面也包括香菜（老蘭州人叫芫荽yansui)蒜苗的味道，（現在的香菜蒜苗只是為了放在碗里圖視覺效果，這沒有那時的味道了。）要一個毛細，少放點辣子，倒一點香醋，吸吸溜溜的一會就吃完了，上學的上學去了，上班的上班去了，一天的生活就開始了……
歷史 上的蘭州牛肉麵館（此文主要指六十年代至七十年代），不存在紅不紅這個說法。當年面館為廣大工農兵服務，越低調越好，牛肉麵館屬於國營體制，公家所辦，質量，標准，服務的規范宗旨，都是一模一樣的，到某甲店吃飯和到某乙店吃飯，質量保障及服務標準是相同的，顧客不必擔心花冤枉錢吃不好飯，倒是所有的飯館都在認認真真把每一位顧客當做上帝對待，童叟無欺，起碼說做到了讓顧客錢有所花，物有所值。比如說進牛肉麵館吃一碗尋常牛肉麵，這碗面可能會讓你流連忘返，終生難忘。
牛肉麵是蘭州的一道 社會 風情，源淵深厚，流行百年，也是蘭州飲食文化代表景象之一，牛肉麵在今天能成為蘭州一張對外響當當的名片，客觀說，六七十年代起著承上啟下，厚積薄發轉折點作用。做為一名地道的老蘭州人，不禁回憶起六七十年代蘭州牛肉麵館的點點滴滴。蘭州牛肉麵，發源於清未，最初是由以馬保子為代表的一群街頭謀生的貧窮手藝人所創。由清未流傳至解放初期，做為一種清真小吃，其間在蘭州一直不溫不火的存在，並未掀起多大波濤，乃至大紅大紫，爆棚全國，人所欲言，人慾品嘗一碗，應該是改革開放，八十年代後期迅速掘起的事情了。
蘭州在五十年代初期，公私合營運動中，將一些街邊的私人經營清真牛面館店鋪，流動的牛肉麵攤販人員，全部集中歸到蘭州飲食服務公司麾下，這些公私合營經營的牛肉麵館，大多集中在城關區張掖路，老中央廣場，慶陽路，酒泉路一帶的蘭州市最繁華商業街道上，據回憶，城關區應該是張掖路上有兩家，南關有兩家，酒泉路南北各一家，宣家巷和廣武門還各有一家，這些清真牛肉麵館，大致在八九家左右。到了六十年代，這些公私合營的牛肉麵館，一律去掉合營二字，徹底變成公家營經的牛肉麵館，且以所在街區地名為飯館名號，如蘭州市飲食服務公司；南關什字清真牛肉麵館，新橋清真牛肉麵館等等。
給我記憶中影響比較深刻的一家牛肉麵館，是宣家巷清真牛肉麵館。宣家巷北口正對著慶陽路上的著名悅賓樓大飯店，宣家巷南面有分岔路口，一條通三愛堂醫院，一條通小溝頭可去蘭州一中，中間還有路口通往暢家巷。宣家巷牛肉麵館就坐落在小街中段的西側，對面是一家糖酒副食店，左右緊鄰一家清真肉食品店和鑌鐵店，這家店好象也是當年蘭州專為少數提供清真肉食類不多的幾家店鋪之一。宣家巷牛肉麵館為臨街無檐齊頭建築，店堂不算太大，前堂後廚大約三開間，進深八九米，店堂擺開十來張本色八仙桌，這些八仙桌長期經油湯臘水浸潤，原來的木質看不出，油汪汪的倒象是掛了一層包漿。
當年在牛肉麵館吃面是要排長長隊伍的，首先要排隊開小票，我記得當時大碗需要三兩糧票，人民幣二角一分錢。小碗是二兩糧票，一角八分錢。開好小票，再一次排隊等待端面。當年傳統的蘭州牛肉麵，完全不是現在這個樣子，首先面條是天然蓬灰水和好面後拉扯出來，面條呈現深黃色，油汪滋潤，而不是現在的乾巴巴白色。面條筋斗耐嚼，但又有麥香味易於消化。牛肉湯偏濁，呈淡褐色，很明顯，原湯成份比較濃厚，調料調味品少量佐使，以食材原味見長。宣家巷牛肉麵館特別注重煮肉調湯這一環節，我當年在蘭州一中讀書，每天經過面館數次，離大老遠，即聞到撲鼻的陣陣煮牛肉香味，不象現在的牛肉麵，除了辣子味，進店聞不到任何的煮牛肉香味。
現在上介紹蘭州牛肉麵，多喜歡用一清二白三黃四綠來形容，其實傳統的蘭州牛肉麵，至少說並不完全是這個形象，要比這個描述土俗一些，更質朴一點。這些過度包裝過度形容，多少有點誇大其詞。六七十年代的蘭州牛肉麵充分體現著面量大，湯少，油多，肉豐，味道香竄等特色，看上去既不清也不白，色不艷但味道佳，論製作遠沒有現在的牛肉麵製作精細，雖然較顯粗糙，但論實惠味道和品質，遠非現時牛肉麵可比。昔日牛肉麵經營簡陋單一，頭腦僵化，也是事實，如宣家巷牛肉麵館全天僅僅提供單一牛肉麵，沒有各類小菜雞蛋大餅供應一說，牛肉麵種類也基本限於二細圓條一種，我印象中顧客吃面都不會提前申明要什麼種類的面，而是任憑拉麵師傅手下擇訣，況且那時吃面即使人再多，都在耐心等待別人吃完騰出座位，鮮見蹲在馬路牙子上吃牛肉麵現象。
當年宣家巷牛肉麵館人氣旺，口碑好，進店吃上一碗噴香的牛肉麵的確是一種身心愉悅的享受。我當年雖然好這一口，但也不能隨心所欲，這當然和腰包經濟有很大關系，且不說限量供應的糧票如此緊張了，單單說兩角一分錢，就是普通一家老小一天的菜錢。一個在校學生，每月能吃上兩三次，當家長的也夠開明了。大約在七十年初期某個春季，蘭州飲食服務公司組織下屬牛肉麵館職工赴皋蘭山上開展植樹造林綠化工作，很不幸的事情發生了，在下山過程中，這些人乘坐的 汽車 失事從山頂翻滾下來，據說死去的人，多是宣家巷牛肉麵館的職工。也許是過於悲痛自責，也許是苦於再無熟悉的手藝人支撐一家牛肉麵館正常運營，總之，這件今人悲痛的不幸事件發生，並被新聞報道後，蘭州飲食服務公司下屬的宣家巷牛肉麵館不久即關門停業了，而附近喜歡吃這家牛肉麵的人們，從此失去一個飽口福之地，這不能不說那個時代喜歡蘭州牛肉麵人們的一個極大的遺憾。
九十年代末，七里河交警隊西側:有個清真蓬灰牛肉麵館~~名叫:哈蓋木牛肉麵館，老闆名叫:哈蓋木，味道噴香撲鼻，當年是二元左右一碗，排隊人員較多，生意頗好，尤其早上一碗面再加個大餅，名曰:皮條拉石頭，顧名意義:吃上扎實也背餓，一般是下苦人吃此套餐，當年的我也是二十郎當歲，胃囗較好，早上咥此套餐一碗才二元五角左右，感覺活力十足亦生龍活虎！
九十年代初期:也曾光顧過酒泉路與武都路街囗十字交匯西側的:馬子祿牛肉麵，當時的馬子祿牛肉麵館門朝北開，店面不大，五六張桌子，長條板凳，取飯口在東側，湯濃味香、蓬灰熬制，但也只有細的、二細和三細幾種面型，倘若要個薄寬之類，不會再多問你一句，而是說:沒有薄寬，下一位吃撒，當年也曾讓人尷尬而臉臊亦下不了台，乖乖吃個二細[捂臉][捂臉][捂臉]，這個店當年~名氣極大、食客盈門，大清早就排兩列長隊，馬子祿牛肉麵館當年有個極其罕見的活動，馬子祿老先生每天早早就:收拾利落，長袍馬褂，衣冠整齊，端坐在門囗正中的靠牆位置:右手旁置一小茶凳，上擱一壺好茶，正襟危坐，表情威嚴，頜下長須，目視前方，不知者:以為老人在沉思，知者:才知是~名人效應、活招牌，當年蘭州市的一大風景，唯此一位！可惜當年:呆愚蠢淺，不懂追星，也不知應合一影照，倘若擱置現在也算有吹頭，當年曾跟馬老先生合影過的殊榮，勝吃數十年牛肉麵！！
以前有好多牛肉麵都很火，那時候網路不發達，不像現在有這么多網紅。名聲只能靠口口相傳，可惜記性不好，基本都忘光了，只記得這幾家。
永昌路北口的黃師傅 ，好像是在靠近南濱河路附近，那時候黃師傅那叫一個火，我記得門口擺滿了桌子（當時城管不嚴），店裡店外都是人，坐公交車路過經常能看到他們門口拍排了老長的隊。
廣武門馬學友， 好像是在2009年以前 ， 廣武門原好利來蛋糕旁邊的馬學友也是天天排隊，生意太好，他們家在秦安路另一頭，就是靜寧路口業開了一家店，也火的很。
二熱薩達姆 ，這個店剛開始在二熱一帶名氣很大，慢慢蘭州市的人基本都知道了，門口一排排的人端著碗蹲著吃，十分壯觀。
舊大路國保 ，國保要是放在現在，肯定是名副其實的網紅店，店不大，人多的你根本沒處下腳，門口停著一排排的車，場面極為火爆，中路子的店也是人滿為患，端面的隊一直排到了馬路上。
現在店越來越多，吃面的人都被分散了，很少見哪個店火的排長隊，人們也沒時間排隊，你家人多，那就去旁邊吃，味道也差不到哪去。
從79年冬天第一次吃牛肉麵，0.18元/三兩糧票（大碗），0.15元/二兩糧票（小碗），那個好吃，面吃完湯喝光，回味無窮。
馬子祿的老爺子一走，馬子祿也逐漸變味，現在罷了。
半坡牛肉麵的老爺子一走也完了。
薩達姆牛肉麵2000年以後就吃不成了。
七局的馬蘭牛肉麵95年以後就不去吃了。
現在的牛肉麵，也就是哄一下自己和外地人，早沒有牛肉麵真正的味道了，全是調料味道。05年親眼見了大眾巷牛肉麵大王幾包調料一鍋開水，調一鍋牛肉麵湯，當場罵的老闆伙計一聲不吭，哎……可惜啊
上世紀六、七十年代，蘭州的牛肉麵館全都是國營的，都隸屬於蘭州市飲食服務公司。那時牛肉麵館也遠沒有現在這么多，早晨吃牛肉麵都得排隊，比較有名（店名都用街道起名）的從文化宮往東算起，有「橋頭（文化宮傍的雷壇河新橋）牛肉麵館」、「臨夏路牛肉麵館」、「橋門牛肉麵館」、「木塔巷牛肉麵館」、「綉河沿牛肉麵館」、「中央廣場牛肉麵館」、「蘭州餐廳」、「大眾市場牛肉麵館」、「大菜市牛肉麵館」、「雙城門牛肉麵館」、「中山林牛肉麵館」等都比較有名（現在的「金鼎牛肉麵」前身），而且都是貨真價實，拉麵的面脊子和做好的面，一個上午要稱三、四次，看份量夠不夠。那時分大碗（凈面三兩）和小碗（凈面二兩），價格是一毛二和八分，後來價格慢慢的漲了起來。那時的鹼都用的是蓬灰（將蓬草燒製成的蓬灰砸成小粒，放大鍋中用水熬三遍，再將三次熬的液體混合在一起）熬的鹼水，牛肉麵別有風味。
我來說一哈早些年安寧的牛肉麵館，在上世紀八九十年代，十里店橋（培黎廣場）附近有一家「金城名師馬如蒼牛肉麵」，那幾年吃的人非常多，可是後來不知什麼原因不開了。
再就是那時候費家營和桃海市場有兩家，名字想不起來了，當時也特別火。還有水掛庄橋頭的那家「金華牛肉麵」，也算有些年頭了，但是隨著 社會 的發展，時代的變遷，這些老館子大多都不在了。現在安寧的牛肉麵館洗牌的速度太快了，每年都有新開業的，也有關門歇業改換門庭的。新開的店環境確實比過去好很多，寬敞、明亮、干凈、衛生，但是面 味道總體和過去也有很大差距。好多館子揉面都用機器，蓬灰也被拉麵劑代替，至於原湯，為了省事多數也都是用味精和雞精勾兌，所以很難找到以前的味道了。
這次過年從東北回來，至今差不多已經兩個多月了，令我吃驚的是，回來後這些日子我竟然一碗牛肉麵都沒吃，不饞也不想，天吶！我還是一個土生土長的蘭州人嗎？這要放在以前簡直難以置信。想想以前在外地上學，回到蘭州後的第一件事情就是下車趕緊找個地方吃一碗牛肉麵。那個香呦，那個饞呦，真是讓我魂牽夢繞的味道。但是現在，時過境遷，一切都變了，牛肉麵的那種味道恐怕只能殘存在記憶的片段里了！
以前小溝頭54糧站的牛肉麵那是相當的火爆
我印象最深刻的還是原中央廣場的蘭清閣牛肉麵，三兩糧票二毛八分錢...原先馬子祿在武都路開的時候乃個味道汆的很[偷笑]還有濱河路箭道巷出來口子上一家國營面館子，黃家園北口的乃一家牛肉麵...這都是我兒時的回憶，現在也只能留在記憶最深處了
如果說最早的牛肉麵就要提八十年代五泉山八路車站往公園走的「密集」面館，簡易房改造的牛肉麵館一家挨著一家，唯一相同的是每一家面館門口都有一輛油桶改造的水車，每天伙計要拉著車到五泉山公園門口接泉水以供面館使用，面館外觀都差不多大家吃牛肉麵都說吃第幾家……。進入面館裡面一分為二一半是廚房一半是就餐區，臨街都是鐵邊框的窗戶靠牆都是木頭櫃子放雜物，中間可容三人就餐的長條桌子白天客人吃飯晚上就是伙計的床，鋪的褥子和蓋的被子都在木頭櫃子里存放，地面是紅磚或青磚鋪平桌子很高凳子都是長條凳。每碗面條大概是兩三毛錢附近的人拿五六個五分錢鋼鏰就能端一碗面，因為都是煤火環境衛生不敢恭維味道一般，拉麵的師傅一邊下面一半添煤隨時掌握火候，用圍裙擦手之後馬上拿起面劑子拉麵條大家也沒有意見（ ）
論好吃的牛肉麵那就要數老蘭州卷煙廠門口的大小牛肉麵，因為在蘭州卷煙廠南邊牛肉麵館面積比較大稱為大牛肉麵館，北邊的比較小稱為小牛肉麵館。重點說一說大牛肉麵館也就是南邊的這一家，外牆刷的是白石灰門窗都是刷的綠漆現在比較怪異當時大家習以為常，門頭上面用紅色油漆寫的的《酒泉路牛肉麵館》，就餐區很大呈長方形兩邊是四人方桌中間是通道，當時隸屬於酒泉路飲食公司也是響當當的「國企」，味道在當時是數一數二用今天的熱詞那是「網紅打卡點」，吃面都是分頭「行動」一人排隊買票一人排隊端面一人用腳踩其它食客板凳腿表示站位，好吃到什麼程度你自己想吧。
還有一家地處省政府門口郵政局對面的《蘭清閣》牛肉麵館也是不得了，每天都是顧客盈門食客排隊端面，當時在蘭清閣牛肉麵館門口還有一個卡通「牛拉麵」的雕塑，周末吃飯的讓從窗口能排到面館外的馬路上……
3. 蘭州有哪些不容錯過的甜品店
蘭州，作為甘肅省的省會城市，不僅有著名的蘭州牛肉拉麵，還有許多值得一試的甜品店。以下是一些在蘭州不容錯過的甜品店：
馬子祿三絕 - 雖然以牛肉麵聞名，但這家店也提供傳統的蘭州甜點，如八寶飯和各種豆沙甜點。
正寧路夜市 - 這里不僅是美食街，也是品嘗當地小吃的好去處。你可以在這里找到各種甜品，如糖葫蘆、豆花和水果凍。
蘭州白記 - 這家店以其傳統的蘭州甜點而聞名，尤其是他們的棗泥糕和核桃酥，都是手工製作，口感獨特。
張掖路甜品街 - 這條街上有多家甜品店，提供各種傳統的蘭州和西北地區甜點，如糖油果子、芝麻糊和各種果凍。
西關十字 - 這個地區的甜品店以其創新和現代的甜品而受到歡迎，如芒果冰、榴槤蛋糕和各種奶茶。
蘭州大學附近的甜品店 - 這附近有許多面向學生的甜品店，價格實惠，品種多樣，如紅豆糕、芋圓和各種果汁。
五泉山腳下的甜品店 - 在這里，你可以品嘗到傳統的蘭州甜點，同時還可以欣賞到美麗的五泉山風景。
總的來說，蘭州的甜品文化豐富多樣，無論是傳統的還是現代的，都能滿足你的味蕾。如果你是一個甜品愛好者，那麼這些甜品店絕對不容錯過！