當前位置:首頁 » 蛋糕培訓 » 寧海蛋糕哪裡好吃
擴展閱讀
寧海蛋糕哪裡好吃 2024-10-26 02:44:39
新年紙杯奶油蛋糕的做法 2024-10-26 02:36:05

寧海蛋糕哪裡好吃

發布時間: 2024-10-26 02:44:39

『壹』 浙江寧海有什麼好吃的小吃

在我看來,故鄉寧海的小吃,相比於北方的王氣,動不動就是「慈禧御膳」什麼的,或者相比於南國的野性,蟑螂老鼠皆能入席,它是一個自由的另類,既具有得山海之利的野趣,又浸透了厚重綿遠的文化味。這個背山面海的西晉古邑,近年雖然也飄來瞭望海茶的清香,戴上了浙江海水養殖第一大縣的桂冠,但留在老寧海嘴上口頰生香的,或者留在老華僑記憶深處的,還是那百吃不厭的上路麥餅、東路菁團,還有那吃得你減肥計劃擱淺的湯包、糊辣羹。

「東門瀝囟滴漿,西門大棒夾槍;南門瓜瓠茄菜,北門金銀寶貝。」在江南濡濕的空氣里,寧海小吃天生的地域性和豐富的文化傳統,如繁星般自由地鑲嵌在歷史的時空中。寧海的秀山麗水間,散落著幾許的文臣武俠、才子佳人。他們身前的孤傲或身後的空名,都漸漸流逝在歷史的風塵中,惟有他們吃過的家鄉小吃,一路飄香,飄進現代社會,飄進學者的書架,甚至還傳說飄進了美國的總統府白宮。民以食為天,君、臣又怎能抵擋得住「天」的誘惑?貴為一省都督的童伯吹,和他家鄉的小時夥伴張木匠、李裁縫一樣,把上路麥餅塞進腮幫子的同時,也把笑傲江湖走四方的豪氣裝進了心肺。像方孝孺一樣硬氣的柔石,也和他筆下《為奴隸的母親》中的春寶娘一樣,吃著別具一格的八月十六月餅,低頭思念故鄉的親人。

站在這些林林總總、蔚為大觀的小吃美食的背影處,我們不難發現,這是一個空間與時間、浪漫與現實、精神與物質相沖撞、相糅合的寶庫。山瘦水寒的上路,漫山皆是旱地,即出產粗獷有餘的18種麥餅;而稻花香里說豐年的東路,則把稻作文化的精巧,滲透進巧手捏出十二生肖的菁團里。為了紀念古代賢臣介之推,寧海獨具特色的寒食節,要吃一種清明饃糍。春暖花開之時采來山野中柔嫩的菁子,煮熟搗糊,再拌入蒸熟的糯米粉中,放在搗臼里搗勻,然後擀薄切塊即成。山野、石臼、柴火……這真是從線裝書中走下來的「綠色食品」啊,不但大人小孩搶著吃,而且忘不了讓逝去的先人也來分享,家家都在墳頭前供奉幾塊。這時,清明饃糍又成為溝通陰陽界的精神中介,實現天人合一理想的現實立交橋。同樣,漫天飛舞的雪花里,一家人把糯米圓或煮或炒,灶火映紅了人氣,團圓代替了離別,「晚來天欲雪,能飲一杯無?」此時此景,即使沒有好酒佐餐,人已先自醉了!

當然,若以為寧海的小吃文化,僅僅停留在區位優勢和情感積淀上,那你就大錯特錯了。被魯迅先生譽之為「具有台州式硬氣」的寧海人,在經營家園享受美食的同時,也賦予小吃一種威武不能屈的陽剛之氣,讓它們承載那多難而壯麗的歷史時空。立夏節,寧海人有吃蛀夏蛋、蠶豆串的習慣。這個貌似瑣小的習俗,竟蘊藏著一段血與火的歷史。相傳戚繼光抗倭時,朝廷以倭寇首級論功行賞,士兵們提著首級行動不便,就到後營用倭首換蠶豆,以至後來以蠶豆數量來領賞。這就是寧海長街一帶把蠶豆稱為「倭豆」的由來。由戚繼光蠶豆煮酒論英雄上溯,人們還可以獲得一條獨家新聞:寧海的中秋節,是在八月十六過的。這里,曾高樹過一面反抗民族壓迫的大旗:元朝末年,為了反抗暴政,漢人利用面餅,夾上一張紙條,號召人們八月十五一齊動手,「家家殺韃子」。那時交通不便,傳至多山的寧海一帶,已是八月十六,起義之幟也就遲一天揭竿。這個習俗一直延續到民國時期,月餅還夾有一張紙條,不過上面寫的起義口號,已經換成吉祥賀詞了。

寧海小吃在經歷腥風血雨的大苦之後,也迎來了敢教日月換新天的大樂。1949年,寧海縣人民政府的第一任縣長童先令,背著塞滿上路麥餅的老竹筒,讀著《入城守則》,策馬挽韁走進了城西的古驛……而在商潮滾滾的改革開放年代,勤勞開拓的寧海人,又把美味的寧海小吃搬到了大漠孤煙的新疆和椰風蕉月的海南島,讓無緣生於斯長於斯的外鄉人,那些不久前還在想像寧海窄巷高牆的外鄉人,也來享受生態縣的特色小吃,然後帶著極大的滿足,做一回寧海的義務宣傳員。

『貳』 寧海哪裡有冰淇淋蛋糕

一般情況下,大型連鎖蛋糕店都有的賣,或者你也可以考慮去定製,價格都差不多的。下面教你一道冰淇淋蛋糕的做法非常的簡單。

冰淇淋蛋糕

用料
蛋糕粉200克
雞蛋1個

輔料
白砂糖100克
黃油50克
糖珠200克
奶油200毫升
牛奶100毫升

冰淇淋蛋糕的做法

1.打一個雞蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶

2.用打蛋器攪拌均勻

3.加入麵粉用打蛋器攪拌,加入融化的黃油,快速攪拌,成糊狀

4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱設置成180度,烤15分鍾左右。烤好的蛋糕,冷卻後脫模,備用

5.此步驟用料步驟用時:10分鍾,在鮮奶油里加入砂糖,打發約8分鍾,看出有「冰淇淋」的形狀就可以了

6.把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上(擠的時候稍微有點弧度),可以做單層冰淇淋蛋糕,也可以做雙層冰淇淋蛋糕

7.用糖珠,趁熱灑在蛋糕表面

烹飪技巧

1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多,否則烤好後會溢出來;
2、蛋糕糊倒入模具前,在模具上刷一層植物油或者黃油。這樣烤好容易脫模,不至於粘住倒不出來;
3、可根據自己的口味適當增減糖的量。

營養價值

冰淇淋蛋糕的創意造型與個性品味,傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統,以及其豐富的產品品種。

『叄』 寧海哪裡有自助餐,價格多少,可以說具體點

農貿市場旁邊,全雍城算是一個吧。50塊錢一個人,烤肉,甜點,蛋糕,飲料,冰激凌,個人覺得還是挺值的了。。。。

『肆』 寧海哪有做創意蛋糕的

1 ) 南秀村(上海路菜場對面)的「雲中食品店」:櫻桃蛋糕、藍莓蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各種散稱巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破崙、丹麥點心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治
2 ) 「喜悅」:台式老婆餅、綠豆椪、芋苗酥、咸鮮味的咖喱餃、銅鑼燒、鹵蛋培根麵包、派、小漢堡、巧克力泡夫
3 ) 「元祖」: 紅蛋、歌劇慕絲、紅桑果慕絲、竹果子、乳酪蛋糕
4 ) 「一品軒」:壽司和部分西點
5 ) 「莎莉文」: 蔥卷、奶油包、老婆餅、胡蘿卜吐司、芹菜吐司
6 ) 「貝可莉」:泡芙
7 ) 「聖羅蘭」:蛋塔
8 ) 「克莉絲汀」:乳酪小蛋糕、克力口味的鏡面蛋糕、乳酪酥、水果條、提子乾、年輪、栗子口味的蜜加沙派、湯種麵包、蛋糕吐司、芝士條、肉鬆起酥夾心
9 ) 金陵飯店:拿破崙、全麥麵包、曲奇、純芝士、黑森林
10 ) 金絲利喜來登一樓咖啡廳:芝士蛋糕
11 ) 中心大酒店包餅屋
12 ) 大洋百貨樓上的香榭麗舍
13 ) 希爾頓酒店的各式蛋糕
14 ) 中華路304號長樂路車站旁的西餅屋
15 ) 蘇果超市歐維士的葡萄奶酥
16 ) 金陵飯店邊上的蛋塔
17 ) 山西路太平洋百貨的蛋塔
18 ) 新街口凡不了旁邊的蛋塔

『伍』 寧波江東這邊哪裡有元祖蛋糕店

寧波市
寧波元祖蛋糕彩虹店
寧波市彩虹南路27號(近百丈路)

寧波元祖蛋糕興寧店
浙江省寧波市興寧路106號

寧波元祖蛋糕海曙店
寧波市解放南路273號(近中山東路)

海曙區
寧波元祖蛋糕觀城店
寧波市觀海衛鎮觀海衛路209-213號

北侖區
寧波元祖蛋糕新大店
寧波市北侖區新大路122號(近明州路)

寧波元祖蛋糕北侖店
寧波北侖新大路218-220號

餘姚市
餘姚元祖蛋糕店
餘姚市陽明東路70號(近三官塘路)

慈溪市
慈溪元祖蛋糕店
慈溪市三北大街61號(近青少年宮路)

周巷鎮
元祖蛋糕周巷店
慈溪市周巷鎮興業南路周巷車站旁

奉化市
寧波元祖蛋糕奉化店
奉化市中山西路10-26號(奉化大酒店對面)

寧海縣
寧波元祖蛋糕寧海店
寧海縣城關鎮中山中路142號(氣象北路口)

象山縣
寧波元祖蛋糕象山店
寧波市象山縣靖南路329號(煙草公司對面