㈠ 大學生必學濃郁絲滑奧利奧芝士蛋糕
大學生必學濃郁絲滑奧利奧芝士蛋糕
meow～今日份甜品又又來咯hhhhh
簡單好吃的奧利奧凍芝士蛋逗前糕了解一下
芝香濃郁！絲滑好吃！
而且做法也很簡單哦～攪拌攪拌就好啦
一起來看看做法吧～
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🌈准備食材
🌟奧利奧碎90g，融前睜化黃油40g
🌟奶油乳酪250g，煉乳60g，香草精2g，吉利丁片5g，牛奶10g，奶油200g，奧利奧8片，奧利奧粉適量
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🌈做法步驟
1 奧利奧碎加黃油拌勻，倒入模具壓平送入冰箱冷藏備用
2 奶油乳酪軟化攪打慧指歲順滑，加入煉乳和香草精攪拌順滑
3 吉利丁片泡軟，隔熱水攪拌融化，加入牛奶拌勻，倒入乳酪中攪打順滑
4 奶油打發濃稠倒入乳酪中攪拌均勻，將奧利奧拌成小塊加入乳酪中拌勻，倒入模具抹平，冷藏4小時
5 取出脫模，撒一層奧利奧粉，再放幾塊奧利奧裝飾一下
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超好吃的芝士蛋糕就做好啦hhhhhh
快試試吧
㈡ 迄今為止，你覺得好利來的哪個聯名款最驚艷
好利來聯名款的魅力：一次驚艷的味蕾之旅
好利來，這個在中國市場享有盛譽的糕點品牌，一直以來都以其精湛的烘焙技藝和獨特的口感深受消費者的喜愛。而在好利來的眾多產品中，那些聯名款更是讓人眼前一亮，不僅因為它們的獨特設計，更因為它們的創新和卓越的味道。今天，讓我們一起來探討一下好利來的那些令人驚艷的聯名款，品味它們的獨特魅力。
首先，我們不能不提的就是好利來與著名電影《星際穿越》的聯名款。這款糕點的設計靈感來源於電影中的深度空間元素，包裝上的黑暗星空和旋渦圖形，完美地再現了電影中的科幻氛圍。而且，這款糕點的味道也同樣令人驚艷。它採用了好利來的標志性香草奶油和新鮮的草莓，甜而不膩，酸酸甜甜的味道彷彿讓人置身於深邃的宇宙之中，體驗一次星際穿越的味蕾之旅。
接下來要介紹的是一款與著名動漫《龍珠》聯名的糕點。這款糕點的設計充滿了動漫的特色，包裝上的龍珠圖案和色彩鮮艷的設計，讓人一看就能感受到滿滿的青春活力。而且，這款糕點的味道也是相當出色。它採用了好利來的特製紅豆餡和新鮮的奶油，口感細膩，甜度適中，彷彿讓人置身於龍珠的世界之中，體驗一次超級英雄的成長之路。
最後，我們要說的是一款與著名藝術家梵高的作品聯名的糕點。這款糕點的設計靈感來源於梵高的名畫《向日葵》，包裝上的黃色向日葵和濃郁的色彩，讓人彷彿能看到梵高那充滿激情的畫作。
㈢ 咖啡雙層凍芝士蛋糕
咖啡雙層凍芝士蛋糕
這款咖啡雙層凍芝士蛋糕，口感非常的香滑，而且完全不遜於任何一家蛋糕店的出品哦。做法並不十分麻煩，如果你學會了做這款蛋糕，那你離自帶技能光圈的人兒就不遠啦！大家快快學起來。
咖啡雙層凍芝士蛋糕1
食材清單
奧利奧餅干 10克
熱水 30克
速溶咖啡粉 10克
精幼砂糖 20克
淡奶油 200克
吉利丁片 10克
朗姆酒 15克
酸奶 100克
精幼砂糖 60克
奶油乳酪 200克
奧利奧餅干碎 60克
黃油 20克
製作步驟
步驟1、無鹽黃油隔水融化。
步驟2、加入餅干碎攪拌均勻。
步驟3、把餅干碎混合物倒入模具中用勺子壓平實，如果條件許可，可選擇活底模具使用更方便。
步驟4、進冰箱冷藏（冷凍）。
步驟5、奶油芝士加入細砂糖攪打順滑。
步驟6、分兩次加入酸奶。
步驟7、攪拌均勻。
步驟8、朗姆酒加入泡好的吉利丁片隔水融化，吉利丁片一定要用冷水或者冰水泡軟。
步驟9、加入到芝士液中，攪拌均勻。
步驟10、淡奶油加入細砂糖，注意淡奶油的儲存（冷藏12小時）及打發的時間及狀態。
步驟11、
步驟12、與芝士液混合均勻。
步驟13、平均分成兩份備用。
步驟14、咖啡粉加熱水融化，如果咖啡融化不徹底可以過篩後使用。
步驟15、加入到一半的芝士液中，並加入適量的奧利奧餅干，。若剩下一半的`芝士液太凝固，可先隔水稍微融化（流動即可），再倒入模具。
步驟16、攪拌均勻後倒入模具。
步驟17、輕震出氣泡，進冰箱冷凍不流動即可。
步驟18、取出後倒入剩下的一半芝士液，輕震出氣泡。
步驟19、進冰箱冷凍4小時以上（隔夜）。
步驟20、脫模，撒上可可粉等裝飾。可藉助噴火槍或者吹風機脫模，把握好時間以免溫度過高慕斯液融化。
步驟21、成品
小貼士
很多人會有這樣的疑問吧，奶油乳酪到底是奶油還是乳酪？奶油乳酪（creamcheese），是一種未成熟的軟質的新鮮乳酪，乳脂含量至少要在33%以上，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作芝士蛋糕，也可混合蛋白霜做成輕乳酪蛋糕。但是開封後非常容易腐敗，因此要盡快吃完。
咖啡雙層凍芝士蛋糕2
食材
奧利奧餅干 120克
乳酪 200克
砂糖 60克
酸奶 100克
淡奶油 200克
黃油 20克
吉利丁片 10克
溫水 5克
方法/步驟
步驟一、200g奶油乳酪軟化
10g吉利丁片放入冷水中泡軟
取6枚奧利奧，除去中間白色夾心
步驟二、慕斯圈底部包起來
奧利奧用擀麵杖碾碎，與20g溶化的黃油混合，倒入模具中，用勺子壓平，放入冰箱冷藏待用
步驟三、200g淡奶油中加入20g細砂糖，打到7—8分發
步驟四、出一半芝士糊（約300g）
加入步驟3中的咖啡液，攪拌均勻
再加入4—5枚掰碎的奧利奧（每塊掰成4小塊）
步驟五、將咖啡芝士糊倒入模具，放入冰箱冷凍室，15分鍾定型
步驟六、用熱毛巾或吹分機脫發揮想像力進行裝飾~
注意事項
1、慕斯圈底部用保鮮膜包起來即可，可以將其放在蛋糕墊片上，方便之後移動 用活底蛋糕模也可以
2、咖啡粉我選擇的是無糖的速溶咖啡，個人口味不喜太甜，若你使用含糖或含伴侶的速溶咖啡，請自行調整奶油乳酪中加入的糖量。奶油乳酪中加入60g細砂糖的成品口感微甜，咖啡味突出，喜甜可以增加糖量。
㈣ 奧利奧雙層芝士蛋糕怎麼做 奧利奧雙層芝士蛋糕的方法
1、配料：烤制芝士：奶油芝士145g、奧利奧300g、細糖50g、雞蛋一個、澱粉6g、淡奶油33.5g、檸檬汁適量、黃油70g。凍芝士：馬斯卡彭145g、牛奶20g蛋黃18g、酸奶50g、淡奶油145g、細糖30g、魚膠片5g、檸檬汁適量。
2、將奧利奧餅干去夾心，碾碎成粉狀，加入融化好的黃油，攪拌均勻。
3、將奧利奧混合物倒入到模具中，鋪成模具的形狀。
4、將奶油乳酪、檸檬汁、細砂糖攪拌均勻。
5、加入低筋粉攪拌均勻，攪拌至看不見乾粉和顆粒的狀態。
6、加入淡奶油，將淡奶油和麵糊完全混合即可。
7、雞蛋分兩次加入，將雞蛋完全攪拌在麵糊當中。
8、將芝士糊過篩，直接倒入鋪著奧利奧的模具中。
9、烤盤中倒入水。進入德普烤箱。焙烤模式，中下層165度，烘烤30分鍾;取出備用；
10、糖和牛奶混合，將糖完全融化後煮沸騰關火。
11、將牛奶糖慢慢加入到蛋黃中，一邊攪拌一邊倒入，避免蛋黃被燙熟。
12、魚膠片涼水泡軟，隔水加熱融化，加入蛋黃液中。
13、將稍微降溫的蛋黃液分3-4次加入到馬斯卡彭中，讓蛋黃和馬斯卡彭完全混合。
14、加入酸奶和檸檬汁，攪拌均勻。
15、最後加入打發的淡奶油混合。
16、取出凍好半滿的芝士蛋糕，將芝士糊倒入，鋪滿，凍3h即可。
㈤ 奧利奧芝士蛋糕
奧利奧芝士蛋糕
蛋糕胚食材 (用6寸模具烤)：低筋麵粉—20g、可可粉—5g、牛奶—25g、玉米油—20g、雞蛋—2個、細砂糖—20g、奧利奧餅干碎—適量
原味芝士糊：奶油乳酪—100g、細砂糖—25g、吉利丁片—3g、牛奶—20g、淡奶油—100g
奧利奧迅運芝士糊：奶油乳酪—100g、細砂糖—25g、吉利丁片—3g、牛奶—20g、淡奶油—100g、可可粉—3g、奧利奧餅干碎—適量
製作步驟：
1.先烤蛋糕胚：牛奶與玉米油混合攪拌均勻，篩入低粉和可可粉攪拌均勻後，加入2個蛋黃攪拌均勻備用。
2.細砂糖分3次加入蛋清中，打至小彎鉤。先取1/3蛋白霜與麵糊翻拌均勻，再倒回剩餘的蛋白霜中翻拌均勻，加入適量奧利奧碎翻拌均勻，倒入6寸模具並震出氣泡，烤箱180度，烤15分鍾左右出爐倒扣晾涼。
3.做原味芝士糊：室溫軟化的奶油乳酪加入細砂糖攪拌順滑，牛奶與吉利丁混合隔水加熱融化，倒入奶油乳酪中攪拌均勻。
4.淡奶油打至5分流動狀，倒入奶油乳酪中混合均勻備用。
5.用5寸慕斯圈壓出蛋糕胚底，然後將蛋糕底放到慕斯圈中，倒入步驟4的芝士糊，入冰箱冷凍10分鍾左右。
6.做奧利奧芝士糊：與原味芝士糊的步驟3和4做法一樣，只是在後面加入可可粉和做戚奧利奧碎翻拌均勻，然後倒入冷凍好的原味芝士上，入冰箱冷藏4小時以上。脫模後蛋糕抹一層薄薄的奶油，粘上奧利奧碎即可。
Tips：
如果烤出來的蛋糕胚純昌陵比較厚，可以切掉一部分
奶油乳酪要室溫軟化，吉利丁片提前用冷水泡軟