㈠ 中國語'雞蛋糕',在馬來西亞是什麼意思
娘惹點心Kuih Lapis
雞蛋判陵糕：
「雞蛋糕」在中國是指一種蒸制的甜點，通常製作原料包括雞蛋、麵粉、糖等。
在馬來西亞，"雞蛋糕"通常指的傳統娘惹點心中的一種，又稱為"Kuih Lapis"（馬來語）。
娘惹點心模坦
"娘惹點心"是指馬來西亞和新加坡地區傳統的華人美食，由於歷史原因而形成了獨特的文化風味。
Kuih Lapis
娘惹點心「Kuih Lapis」是一種非常受歡迎的傳統馬來西亞甜點，它的主要成分包括椰漿、糯米粉、糖和雞蛋等，製作時需要將不同顏色的麵糊層層疊加，形成多層狀的結構，也被稱為「千層糕」，在蒸鍋中逐層蒸熟。每層糕都是不同顏色的，通常是紅色、綠色、黃色和白色，用來營造華麗的外觀，並在制熟後切成小塊食用。
Kuih Lapis下午茶
經常在家庭聚會和慶掘碼戚典活動中食用，也作為早餐或下午茶點心食用。
㈡ 糯米雞蛋糕的做法步驟圖，糯米雞蛋糕怎麼做好吃
糯米雞蛋糕的做法
1.雞蛋和細砂糖放入容器
2.電動打蛋器先用最高速打到蛋糊發稠發白，轉中速打至全發(約6-8分鍾，打發時間長短，視個人打發手法)
3.全蛋完全打發好的程度跟圖中一樣，蛋糊可以掛在打蛋頭上，落下的蛋糊紋路不易消散即可(這一步相當重要，一定要打發到位)
4.分兩次篩入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均勻，油和牛奶另放一個容器，先挑少許麵糊到容器里跟油和牛奶拌勻，再倒回裝麵糊的容器里，徹底拌勻
5.蛋糕糊擠入紙杯，輕震一下，入預熱好的烤箱，175度中層，上下火約烤28分鍾
6.出爐立即把紙杯蛋糕從模具內取出，晾涼後即可食用或裝袋保存