❶ 想知道: 成都市成都元祖蛋糕店鋪在哪
成都
紫荊店 地址：武侯區神仙樹南路51號（紫荊大蓉和旁）
軟體園店 地址：成都高新區軟體園天華路343號
高新地鐵店 地址：成都市高新區天暉路82號（理想中心1樓、高新管委會對面）
左岸花都 地址：成都市華陽華府大道一段6號左岸花都
邛崍店 地址：邛崍市西街45號附1號（邛崍市三醫院旁）
九里堤店 地址：成都市金牛區星科路5號附2號
沙灣會展店 地址：沙灣會展中心（端午臨時提貨點）
仁壽店 地址：四川成都市仁壽縣文林鎮建設路83號
犀浦店 地址：成都市犀浦鎮新路12號
龍泉店 地址：龍泉驛區龍平路334號（中國銀行斜對面）
青白江店 地址：四川省青白江青江北路341號
機投店 地址：成都市機投鎮正街26號
九茹村店 地址：武侯區小天東街3號附8號（潮皇閣酒樓斜對面）
蜀漢店 地址：金牛區蜀光路1號附2號(潮皇閣斜對面)
體院店 地址：武侯區一環路西一段88號香月楠岸（體院學院斜對面）
石羊場店 地址：高新區新園大道18號（國防樂園斜對面）
桃蹊店 地址：成華區桃蹊路68號
中醫學院店 地址：金牛區一環路西三段1號（中醫學院西面）
華陽店 地址：華陽華新中街119號-121號（華陽市公安局斜對面）
新津店 地址：新津五津南路3號（飛龍電器斜對面）
資陽店 地址：資陽市和平路180號（火車站十字路口）
八寶店 地址：青羊區八寶街140號金色夏威夷B座(新城市廣場斜對面)
梁家巷店 地址：金牛區一環路北四段102號(攀鋼大廈斜對面)
崇州店 地址：崇州市崇陽鎮西街110號(九龍電器對面)
都江堰店 地址：都江堰市幸福大道18號（十九冶療養院樓下）
芳草店 地址：武侯區芳草東街95號(新玉林中學東行200米)
棕北店 地址：武侯區錦綉路18號(近好又多亞太店)
磨子橋店 地址：武侯區科華北路5號(天歌大廈斜對面)
彭州店 地址：彭州市西大街67號(彭州賓館西行100米)
雙流店 地址：棠湖北路一段6-8號(棠湖公園正門對面)
水碾河店 地址：錦江區一環路東四段水碾河路口(成都藝術中心西面)
太升店 地址：青羊區玉沙路144號附12號(晶爵大廈裙樓)
沙灣店 地址：金牛區沙灣東一路明陽大廈9-13(會展中心南行300米)
新鴻店 地址：成華區新鴻路146號(新鴻醫院旁)
新南店 地址：錦江區新南門致民路36號附8號(錦江新園一樓)
府南新區店 地址：青羊區戰旗小區同盛路22號(府南新區新一佳超市與青羊大道間)
龍舟店 地址：錦江區二環路東五段10號附4、6號（二環路龍舟路口工商銀行旁）
紅牌樓店 地址：武侯區紅牌樓路口(高升橋路與二環路交匯處)
溫江店 地址：溫江區和寧街1、3號（人民商場正大門對面）
外雙楠店 地址：武侯區龍欣路7號附7號(味道江湖火鍋對面)
光華店 地址：青羊區光華村街123號(青羊大道孔亮火鍋斜對面，財大後門)
人民公園店 地址：青羊區少城路15號(人民公園正門斜對面)
郫縣店 地址：郫縣一環路東北段218、220號(蜀都新城)
❷ 標准配方蛋糕
材料:
主輔料: 雞蛋66個 幼沙糖400g鮮牛奶400g低精麵粉1240g泡打粉30g食用油600g幼沙糖600g
做法:
製作方法: 雞蛋蛋清蛋黃分開備用，雞蛋放鮮牛奶.食用油.幼沙糖400g低精粉.泡打粉放一起攪拌均勻備用。
蛋清放幼沙糖600g打發成蛋泡糊在放做好的蛋黃輕輕拌勻分裝烤盤，再放烤箱烤半小時左右，烤箱溫度上下各180度
標准配方蛋糕
材料:
主輔料: 雞蛋66個 幼沙糖400g鮮牛奶400g低精麵粉1240g泡打粉30g食用油600g幼沙糖600g
做法:
製作方法: 雞蛋蛋清蛋黃分開備用，雞蛋放鮮牛奶.食用油.幼沙糖400g低精粉.泡打粉放一起攪拌均勻備用。
蛋清放幼沙糖600g打發成蛋泡糊在放做好的蛋黃輕輕拌勻分裝烤盤，再放烤箱烤半小時左右，烤箱溫度上下各180度
提子方蛋糕
材料:
雞蛋1000g，砂糖450g，低筋麵粉500g，奶香粉4g，泡打粉3g，蛋糕油40ml，牛奶50ml，沙拉油130ml，提子乾適量
做法:
1、把雞蛋和砂糖混合在一起，攪拌至糖溶化。
2、加入低筋麵粉、奶香粉、泡打粉，攪拌至沒有粉粒。
3、加入蛋糕油、先慢後快拌打，起發至原體積的3倍。
4、加入牛奶，拌勻後加入沙拉油。
5、拌成蛋糕麵糊。
6、將蛋糕麵糊加入刷好油的模具內，八分滿即可。
7、撒上提子乾，入爐，以160℃的溫度，上下烤烘烤35分鍾左右即成。
標准米米飯
材料:
標准米100克，清水約200克。
做法:
把米洗淘干凈，放入小盆中，加水。上屜旺火蒸約30分鍾即可。
標准粉饅頭
材料:
標准粉100克，面肥少許，食用鹼少許，清水約50克(若用鮮酵母可不用面肥和鹼）。
做法:
（1）先用水把麵粉和面肥和好，放於溫暖處，待面發起後，加入食用鹼（食用鹼可調成液狀）。
（2〕將加好鹼的面團揉勻，揉成底平面圓的饅頭形，上屜蒸半小時即成。
東日經典翻糖蛋糕學校教程之蛋白糖霜配方製作
材料:
Royal Icing 配方：-------生蛋清版
做法:
做法：
1)、提前一天分離3個蛋白，冰箱冷藏過夜。這樣可以增加蛋白的韌性。
2)、用蛋白之前，要將其過篩2次。用比較細密的篩子。
3)、蛋白打到粗泡，分次加入糖粉，以避免糖粉飛濺。
4)、加入檸檬汁，或者白醋，慢速打到尖峰狀態。
5)、根據自己需要的狀態添加水或者過篩的糖粉。
如果需要稀一點的糖霜，可以繼續加水，但水要一滴一滴的加，因為很少的水就可以稀釋糖霜。
如果要硬一點的糖霜，可以繼續加過篩的糖粉。
香辣醬製作絕密配方
材料:
鮮紅辣椒2斤，食油1斤，牛肉或大肉1斤（精瘦肉），食鹽3兩，白糖2兩，生薑3兩，花椒面1兩，甜面醬5兩，花生米3兩（炒後壓碎），芝麻2兩（炒後壓碎）
做法:
1。油燒熱至八成後到入切好的肉炒一會，再到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時，最後放入面醬、味精攪拌即可
2。川菜里有很多冷盤都是麻辣味或者紅油味，因此，有沒有一缸辣味地道、辣香濃郁的熟油辣子，便成了能否做出一品上好冷盤的關鍵。在四川民間，有家就有熟油辣子，但家裡的熟油辣子真正能達到色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚、回味綿長的，其實並不太多。
3。煉制紅油，首先要講究辣椒的質量，干辣椒要肉厚籽少，顏色油潤紅亮；其次，要講究辣椒品種的搭配，貴州的朝天椒，川西壩子特產的二金條，渝黔一帶的小米椒，三種辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘乾，搗成辣椒面子，這樣的辣椒面，有朝天椒的紅潤、二金條的香醇、小米椒的烈勁，入眼亮，入鼻香，入口之後辣味才會層層疊疊。
4。至於最後的煉制，更是要有一分細膩和巧思，大致的方法是：按菜油五成，辣椒面一成的份量備料，菜油入鍋煉熟，放入蔥頭、姜塊、花椒適量，炸至焦黃後，撈出不用，等到油溫降至五成熱時，再倒入搗細的三種辣椒面。
5。此外，還需要放少許紫草和草果入鍋煉制，其間要用鏟子不停地攪動，以讓溫油慢慢浸燙出辣椒和香料裡面的味與色來。待到色澤紅透、椒香撲鼻時，將煉制紅油的鍋移至一旁，讓其慢慢冷卻。如嫌這樣煉出的紅油香味還不夠濃烈，那你還可根據需要，在煉制過程中加入八角、豆蔻之類。總之如何取捨，得看煉制的紅油作何用，如果做冷盤的作料，那麼太重的香料氣息反倒會掩去菜餚的本味。
西安臘汁肉夾饃配方和製作
材料:
． 腌漬風干
做法:
西安臘汁肉夾饃配方和製作
鹵汁臘肉的製作：
平常我們把農歷臘月間腌漬的畜禽原料（經過反復多次的腌——晾——腌），稱之為臘肉。而西安臘汁肉則是把豬五花肉先製成臘肉，然後再放入兌制好的鹵汁當中鹵制而成的。
1．選料與刀工
臘汁肉要選用豬肋排下面五層以上的帶皮五花肉。這樣的五花肉肥瘦相間，在鹵制好了以後，口感肥腴軟。另外，五花肉還應改刀成15厘米長、10厘米寬的大塊。若改刀太小的話，原料經長時間的鹵煮會吃進過量的鹹味，後面夾饃時再加進去一些鹵汁的話，那就難以食用了。
2． 腌漬風干
這里以5千克豬五花肉為例。先將其治凈，放入瓷缸里，倒入2千克純凈水，然後用干鍋將加有香料（香葉、桂皮、大料）的粗鹽750克炒干水分，加入硭硝2克後，撒在肉上面腌制。春秋季腌3～4天，冬季4～5天，夏季1～2天。每天須翻缸1～2次，待腌至肉色變紅時，撈出來用鐵絲串起，掛陰涼通風處風干。
3．鹵熟
將腌好的臘肉放溫水中浸泡回軟，然後用開水汆燙一下，放入鹵桶中，摻入高湯12千克，加蔥節85克、姜塊70克、白酒30克、精鹽200克、味精750克、冰糖25克、黃酒15克、干辣椒5克和香料包（肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘草2克、丁香2克、白芷2克、山柰2克、花椒3克、廣桂2克、白蔻5克、香葉3克、草果3克），大火燒開後打去浮沫，再轉小火鹵煮2小時，這樣臘汁肉就算做成了。
製作要點：
1．五花肉應選夾層較多的部位，改刀不宜太小。
2．腌制時要適當加一些純凈水，使鹽在水分子的作用下很快吃到肉裡面去。
3．鹵煮時須先將干臘肉浸泡回軟，然後再鹵。
白吉饃的製作：
選用高筋麵粉加水及少量的油和鹽，然後揉和起勁成軟面團，餳置約30分鍾後揪劑（每千克麵粉出10個），再逐個揉拉成長薄條，抹一層香油，撒適量椒鹽，隨後捲起來，立置案上按成餅狀，再用擀麵杖擀成圓形，製成生面坯。
將面坯置爐口烙板上，烘烙定型並變色變硬後，再靠立在烙板下面的爐口內壁，直到烘烤熟。以上說明就是白吉饃的正宗製法。和面的配方為：麵粉5千克，水2.5千克，鹽20克，油100克。
製作關鍵：
1．製作白吉饃的面團中不能加面肥（起子），因為這樣烤出來的饃才筋道、蓬鬆。
2．面團里邊也不能加太多的鹽，之所以要加適量的油，那是為了使饃起酥。
3．烤爐要用大缸製作，上有鐵板，鐵板下面為爐膛，這樣烤出來的饃比餅鐺烙制的好吃。
在吃饃時，可以先用薄刀順著饃邊拉一刀，然後撈一塊熱的臘汁肉用刀斬碎，直接塞入拉開口的饃里邊，澆少許鹵汁
香辣小龍蝦的製作配方
材料:
原料：盱眙龍蝦1250克。
做法:
製作過程：
1、將洗凈的龍蝦放入七成熱油鍋中炸熟撈出待用。
2、炒鍋上火放紅油四成熱時，下蒜籽、蔥、姜、燈籠辣椒、香辣小料，香辣醬一塊煸炒出香，最後倒番茄沙司再炒，下龍蝦煸炒，加水、調料調好味，中火燒10分鍾至入味，翻炒均勻，起鍋裝盤，撒香菜即可。
特點：干香味辣 香辣味濃。
製作關鍵：盱眙的龍蝦干凈衛生，不用去任何須爪，否則影響龍蝦的口感和營養的流失。投料的順序要按先後操作，如果先炒番茄醬，燈籠椒、香辣醬就炒不出香味了。
備註：
1、香辣小料的製法
香菇小丁20克，清水筍丁25克，蒜子丁10克，京蔥小丁15克，五香花生米（成品）20克。豬大油100克。豬油燒四成熱時，下小丁煸炒，出香味後再倒花生米出鍋，花生米有鹽味不用加調料。
2、香辣醬的製法
煉過的菜子油2.5千克，豬油850克，色拉油2.5千克，郫縣豆瓣醬3.5千克，番茄沙司500克，老乾媽豆豉350克，五香粉50克，辣椒粉200克，高度白酒500克，孜然粉100克，冰糖800克。 豬大油燒至四成熱下豆瓣醬、老乾媽豆豉，小火煸20分鍾煸干，再飛番茄沙司出色。再倒菜籽油、色拉油，攪勻，加五香粉、辣椒粉、孜然粉、冰糖、白酒，小火熬制3個小時。要勤攪動，冷涼沉澱後即可用。番茄沙司是提色的，白酒和冰糖起中和作用。
3、特製紅油
煉過的菜籽油5千克，豬油2千克，牛油500克，色拉油8千克，郫縣豆瓣醬4千克，干辣椒4.5千克，八角、香葉、小茴香、桂皮、丁香各80克，豆蔻150克，花椒2千克，白芷3千克，（1）洋蔥、西芹、姜、胡蘿卜切塊、香蔥、香菜、蒜子各250克。干辣椒用水泡20分鍾，鍋下豬油四成熱倒入豆瓣醬煸香，加牛油、菜籽油、色拉油，小火，加（1）炸金黃色撈出，油溫四成時再加大料和泡過的干辣椒關火浸泡，一天後可用。主要是突出白芷和豆
冷鍋魚的詳細製作底料配方
材料:
底料配方的做法
做法:
製作方法：
將熟菜油、雞油、豬油燒至七成熱，下姜、蒜、蔥煸炒出味後，去掉姜、蒜、蔥不用，再下糍粑辣椒，泡椒、豆瓣(分別剁細)、泡姜煸炒均勻，下入冰糖小火炒至水分將干時就下各種香料繼續炒2小時左右，香氣四溢時倒入白酒，炒勻即成。
冷鍋魚的詳細製作湯料配方
材料:
原料：底料1斤，薑片、蒜片、蔥段各80克，榨菜片150克，酸菜150克，雞精20克，鮮湯4斤，老油3斤，白汁湯料2.4斤，芹菜段、香菜段各50克。
做法:
製作：將老油燒至八成熱，放入薑片、蒜片、蔥段煸炒出香後，放入榨菜片、酸菜、底料、雞精、鮮湯大火燒開後倒入白汁湯料燒沸，撒上芹菜段和香菜即可。
❸ 成都郫縣有什麼好玩的地方
郫縣——古蜀之源、川菜之魂、蜀綉之鄉、生態之城，是一座歷史文化和自然生態交相輝映的城市，處處流淌著獨具特色的人文脈息。因「杜宇化鵑」的美麗傳說，郫縣又稱鵑城，縣花為杜鵑花，縣鳥為杜鵑鳥。
1、郫縣第五季媽媽：農庄媽媽農庄(全稱第5季·媽媽農庄——成都第五季)是郫縣第一個創AAAA級景區，被稱為成都的「普羅旺斯」。是四川第一家規模化薰衣草基地，目前有薰衣草花田300畝，一期薰衣草等花卉基地600餘畝，二期2000餘畝，極具特色，填補了四川花卉生態旅遊空白，郫縣鄉村生態旅遊的新品牌。
❹ 成都有哪些高檔蛋糕店節日宴會想買個好點的。
元祖應該算是比較好的了。。。
比較貴哦。。
但是還是很好吃
呵呵。。
在成都算是比較上檔次了~
另外還有andan 沁園,好利來,小草屋、羅莎蛋糕店都是連鎖比較多的，但個人認為元祖檔次要高些。。
再高檔次就是豪華大酒店師傅做的了。。