西點，越來越多的出現在大眾視野里，滲透進每個人的生活。正是因為這樣，顧客的需求以及相關企業對人才的大量需求，註定了西點人才未來的發展前景，也給西點行業帶來了廣闊的市場。使得越來越多的人選擇學習西點。
冷廚和餅房東西比較細膩， 現在很多人都喜歡自己在家裡做里沙拉和壽司這些都算是冷廚。而甜品就是餅房做了，要進廚房先可以在這兩個裡面選，如果選冷廚還是需要接觸一些熱廚的知識，因為一般熱廚和冷廚是在一起的。
冷廚包括：沙拉，刺身，壽司，雞尾酒會小吃，水果等。
熱廚包括：所有的扒類，熱菜的汁,零點和自助餐等。
餅房包括：蛋糕，麵包，曲奇等。
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『叄』 學蛋糕要多久
如果是想學習出來以後在蛋糕行業裡面長久發展的話，建議學一兩年吧，在海口的新東方就有學習兩年的專業和一年的專業，學兩年的出來一般是可以具備做一名西點師 西點屋管理人員等方面的能力。學一年的話，不管是深度和廣度，總是比不上學兩年的。
『肆』 烘焙培訓課程包括哪些
每一家烘培培訓機構的課程是有一些差別的。這里就拿辛緹西點學校的烘培課程來舉例子。在辛緹西點學校的烘培課程有烘培麵包課程，而這一個課程又分成了A、B、C三個不同的檔次，每一檔次的學費不同，學到的知識內容也會不同。同時辛緹西點還提供烘培創業課程，分成了私房烘培創業板和高級私房定製兩個不同的課程，而不同的課程有不同的學費，學到的知識也會不同。所以要根據自己的需要來進行選擇。
有關於烘焙課程的相關訊息可以咨詢辛緹西點學院，辛緹西點學院隸屬於辛緹（香港）集團旗下的一家教育培訓機構。創立於2008年，是一家集西點、烘焙、咖啡、甜品、奶茶等技術研發、教育培訓、加盟連鎖為一體化的綜合企業。
情景化教學、專業教學標准、頂級專業的硬體設備、經驗豐富的一流教師親自教學，店鋪式培訓和100%%實操模式，全面的售後服務支持，做到以點到面、從單一到多元化的教學流程，打造開店創業實力最強的培訓機構。
辛緹西點學院堅持秉承「專心、專注、專業」的教學理念，遵循「品牌發展、信譽立校、專業興校、合作共贏」的辦學宗旨，培養了無數的西點創業者。始終貫徹落實對學員全程貼心服務精神，並且不斷融入實踐教學，打造全面的教育培訓、連鎖綜合品牌
『伍』 學做蛋糕和麵包要多久去學校學還是去店裡學多久可以自己開店有沒有前景
如果想要學習西點的話還是到專業的學校學習比較好，蛋糕店當學徒的話學習的效果沒有學校好哦
『陸』 學蛋糕甜點就業前景好嗎
蛋糕西點學習是很有前途的。隨著我國經濟的快速發展，西餐行業也進入了一個前所未有的高速發展時期，一二線城市隨處可見五星級以上的酒店，大城市的麵包、蛋糕、餅乾等烘焙食品已經逐漸成為人們的早餐主食。正因如此，西餐師這個職業需求也在數量和質量上大幅度增加。學習蛋糕可以到優美西點了解一下。優美西點創始至今，致力於西點教育，被譽為「國際西點烘焙教育基地」。在探尋西點工藝與藝術的道路上，它秉持著工匠精神，以精益求精的態度，始終行走在國內西點潮流之前沿。以簡潔的歐式風格，打造時尚優雅的教學環境。採用進口高端教學設施設備，注重教學安全與質量。引進國際西點西餐教育大師與國內經驗豐富的行業大師，不斷壯大師資隊伍力量。中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。
優美西點教育是面向全球招生、專注法式西點教育的培訓機構,隸屬知名的長安開元教育投資集團,師資力量雄厚,校園西點文化氛圍濃厚,校企合作,就業保障體系完善。