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哪裡教千層蛋糕的好

發布時間: 2024-10-15 00:10:47

Ⅰ 可以去哪學到正宗千層蛋糕

可以去哪學到正宗千層蛋糕

回答:

舉例,可以嘗試去西點學校學習,自己也可以報個班,學習各種烘焙。另外我本人以前是在某蛋糕坊跟著師傅學習的,學過兩年。只要你肯努力,一定也可以製作出好吃的千層蛋糕。

下面介紹千層蛋糕的做法,


准備食材,

水 200g

淡奶油 100g

砂糖 55g

麵粉(中筋粉) 150g

雞蛋 3個

色拉油 40g

鹽 1g

草莓 半斤

淡奶油(用來做夾層的) 300g

    方法/步驟

    一、什麼是千層蛋糕

    千層蛋糕,我理解為:在烘焙中至少說的是兩種不同的產品,一種千層是由多層酥皮夾以芝士組合而成,馬斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中,拿破崙酥是千層的代表。另一種是我們今天要做的,現在比較流行的水果千層奶油蛋糕,大致是由班戟皮夾有奶油,水果果肉等,做出的一層一層疊在一起的蛋糕,12-25層的都有。口感糯香,千變萬化,果味十足,層層疊加,是聚會,居家,會友的很好選擇。

    二、草莓千層蛋糕的製作圖文步驟:

    1、准備好所需要的原料

    2、色拉油,水,鹽,砂糖,淡奶油攪拌均勻至砂糖溶化

    注意事項

    1、配方中的色拉油可換成黃油

    2、加完雞蛋時要多攪拌一會,才會變得容易過篩

    3、所有原料攪拌均勻後,一定要過篩達到麵糊細膩

    4、一定選用平底鍋,不沾而且受熱均勻

    5、只小火加熱一面就可以,不用翻面,每張皮克重50左右

    6、做蛋糕時,要倒置造型,做好後再翻過來,蛋糕形狀會飽滿很多,立體感很強

    7、餅皮的大小自己決定,可以做大一些,有垂下來的感覺,也可以用慕斯圈把餅皮的大小固定,做出來會很規整。

    8、層數的多少也可以自己決定,一般會在12-25層之間,推薦16層。

    9、我們一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微變動一下即可,推薦10-15克之間,就可做出不一樣的千層。包括中間的夾層,舉例:榴槤,芒果,草莓,藍莓,樹莓等等。

    至此,草莓千層蛋糕製作方法(圖文教程)就為大家介紹完了

Ⅱ 蛋糕烘焙培訓學校

回答:

烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,


提供參考建議回答。
一般

學做烘焙

學蛋糕要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班(有長期的烘焙培訓班)學習製作蛋糕麵包。還可以拜名師當學徒,請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。

如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。

建議還是去大型專業的院校學習,

也可以根據自己的自身情況(條件)還有興趣選擇。

比如私房蛋糕,翻糖蛋糕 等等甜品。
祝你好運。



Ⅲ 嫻庡崡鍗冨眰錏嬬硶鍝瀹跺ソ鍚冨悧

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哪裡能學習千層蛋糕

這得看你在哪個地方了,不同地區,不同學校培訓西點蛋糕的價格高低不一。而且千層蛋糕只是其中的一種,建議多學點其他的種類。

Ⅳ 大家知道什麼哪家的千層蛋糕比較好吃

我覺得喜社烘焙他家的千層比較好吃,個人推薦草莓千層,奶油是乳脂的,不膩,草莓也很新鮮。

Ⅵ 千層蛋糕一般買多少錢一個八寸的哪裡可以學

蛋糕分動物奶油和植物奶油,植物奶油是人造奶油,價格便宜,顏色偏白,口感差,營養價值少,外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕,6寸蛋糕店裡一般賣幾十塊錢,我們這邊賣60塊吧,動物奶油顏色偏黃,價格貴,天然奶油提取物,奶油濃郁,口感好,健康,一般私房蛋糕店做的都是動物奶油蛋糕,價格大約在148的樣子,建議選擇動物奶油蛋糕
學習千層蛋糕,專業學校都有教

Ⅶ "哪裡學千層蛋糕 "

在你當地的烘培培訓學校就可以學千層蛋糕。

Ⅷ 學蛋糕出來要多久才可以創業開店

這個是根據個人的學習能力和有沒有專業的老師來決定的。學蛋糕建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學呀 ,靈活度強,就業廣,前景好,工資高,可以學廚師,西餐,西點(蛋糕,糕點)等。優美西點西點就很不錯。

優美西點教育為合格畢業生推薦就業,合格學員將會被推薦到連鎖西點品牌、星級賓館、酒店等。優美西點打造4項就業服務和5項就業保障,充分保障學員就業。

4項就業服務
畢業時:創就業指導中心舉辦多種形式的招聘會,為畢業生提供眾多可選擇工作崗位。

畢業後:畢業生上崗前,創就業指導老師對其進行一對一貼心指導;工作一個月後電話回訪, 以後不定期對畢業生進行實地或電話回訪。

入學時:將新生就業教育作為新生入學第一課,並將就業指導教育貫穿整個學習過程。

學習中:公司創就業指導中心定期組織各類就業活動,保證學生快速成長、順利就業。

5項就業保障

1、全國性校友協會 暢通無限
優美西點學子在全國自發設立校友協會,范圍遍及全國,成為密切聯系的紐帶,建立起學校與社會溝通的渠道。並整合各種社會資源,為優美畢業校友牽線搭橋,幫助成就事業。

2、搶購式校企合作 畢業即就業
與近千家用人單位達成長期合作協議,定向培養行業緊缺的復合型西點人才,保證畢業學生成功就業。


3、多元化就業渠道 暢通無阻
與全國各地的政府就業指導機構、人才市場密切聯系,打通就業渠道,及時注冊學生畢業信息,定期舉辦大型人才交流會、校園專場招聘會,學生足不出戶即可輕松就業,毫無後顧之憂。

4、互動式就業平台 方便快捷
打造互動式網上就業平台,學生就業選擇機會多,就業范圍廣,方便快捷,真正的實現學生就業「多、快、好、省」!

5、體系化就業網路 覆蓋全國
先後在北京、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設立50多個創就業指導中心,500多位創就業指導老師貼心服務,就業網路覆蓋全國,確保畢業學生順利就業。