❶ 有哪些做法簡單又方便攜帶的食物
春天是少不了要春遊的,正好臨近清明假期,家長不如帶上家裡的小朋友,在春意盎然的公園郊遊,在草地上吃著小零食,放著風箏別提多愜意了!
今天就給大家分享三款做法簡單又方便攜帶的食物,學會之後再也不用排隊買了,用料也健康,孩子吃著更安心。
一、飯團
【食材准備:米飯、芝麻、鹽、芝麻油、胡蘿卜、白菜、黃瓜、蛋黃、海苔碎】
操作步驟:
1.米飯煮熟,期間將胡蘿卜白菜洗干凈煮熟切碎,雞蛋煮熟留下蛋黃備用;
【製作小貼士】
心細的朋友可能已經發現了,我做的奶棗和乳酪棒用的都是駝奶粉,其實相對於普通的牛羊奶來說,我更偏向於駝奶。而暢哺優駝的奶香味更加濃郁,也沒有牛羊奶的腥膻味,乳糖不耐受的孩子也可以放心飲用,喝起來更加爽口,做出的美食也更香甜可口。
❷ 怎樣做千層蛋糕
千層蛋糕是蛋糕的一種,一般的千層蛋糕會用到低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、牛奶、糖粉。製作需要將雞蛋打散,加入黃油、牛奶、糖粉攪勻,篩入低筋粉攪勻,冷藏半小時。奶油加糖打發。
用不粘鍋製作蛋糕麵皮,每張麵皮用一勺子麵糊就可以了,做好的麵皮放在無水的盤子中,稍微冷凍再使用。一張麵皮一層奶油的疊加起來就可以了。
❸ 小時候有什麼好吃的零食和食物嗎
最能代表小時候味道的食物是麻辣燙:
考驗火候和鍋底的純粹食物
小時候,一到放學,校門口攤攤兒的麻辣燙,又辣又燙的刺激感,簡直能讓飢腸轆轆的娃兒些上癮。以前,學校門口的麻辣燙菜品簡單,土豆片是主打,一根簽簽穿個三四片,放進紅紅的鍋里煮一煮,提起來直接吃。想要吃辣,再往辣椒面里裹一裹,味道相當死火。
現在,冒菜、串串兒,恐怕都是麻辣燙的延伸,程序上多了搭配的蘸料,美味如何,有一半的功勞歸於蘸料好不好吃。
要知道,不用任何蘸料,直接煮後撈起來就吃的麻辣燙,才是考驗火候和鍋底的純粹食物吧!
還有蛋烘糕:這種可以常有的「奶油蛋糕」
很多「80後」小的時候,最喜歡的一件事就是吃生日蛋糕。五顏六色的奶油,各種樣式的裱花,光是想一下,都覺得安逸。蛋糕都是其次,包裹在外面的那一層厚厚的奶油,才是食慾的源頭所在。但是奶油生日蛋糕不常有,於是,學校門口擺攤攤兒的蛋烘糕,就成了解饞的東西。
蛋烘糕的蛋餅和生日的蛋糕有異曲同工之妙,但蛋烘糕裡面的夾餡兒卻比生日蛋糕更甚。要甜口味的,有果醬、奶油;要咸口味的,有火腿腸、大頭菜、虛世雹肉鬆,還可以隨意搭配。純奶油的最過癮。老闆將幾口三四寸的小平底鍋,薄薄地刷上一層油,舀上一勺黃糊糊,隨著小鍋里滋滋的聲音,香氣四溢。揭開小鍋蓋那一刻,是最富有儀式感的,老闆拿著還冒著熱氣的返芹小鍋兒,舀上一大勺白白的奶油,厚厚地抹在蛋烘糕的一側,再拿鑷子輕輕牽起另一邊,一對折,麻溜地裝進袋子里。
咬一口,滿嘴的奶油香合著蛋烘糕的香氣,很安逸。
現在,蛋烘糕還是那個蛋烘糕,但是餡兒料卻無比豐富了,榴槤、海苔、蟹黃的,但是老闆說,賣得最好的還是「差帆奶油」餡兒。
❹ 港榮蒸蛋糕是哪裡生產的港榮蒸蛋糕是什麼來頭
最近港榮蒸蛋糕很受市場歡迎,無論是蒸蛋糕的製作還是生產企業人們都好奇。那麼,港榮蒸蛋糕是哪裡生產的?港榮蒸蛋糕是什麼來頭?
港榮蒸蛋糕是哪裡生產的
眾所周知,蛋糕、麵包自流傳至中國伊始,加工方式從來就是烘烤。而蒸,作為中國傳統烹飪技法的一種,運用在蛋糕製作生產的過程中是比較新鮮的。But,蒸可以最大程度的保留食物最原始的美味,使蛋糕通過蒸汽自然受熱而熟,從而得到細膩香軟、健康可口,非烘烤不上火的蒸蛋糕,是不是特別符合現代人們健康飲食的標准?!
港榮食品自動蒸蛋糕生產線工藝流程包括充氣打發 → 噴油 → 刷油 → 注料成型 → 蒸熟 → 脫模 → 冷卻輸送 → 殺菌輸送 →包裝。
充氣打發、噴油、刷油工序都是封閉進行的,所以我親眼看到的工序是從注料成型開始的,蛋、奶、油、麵粉被打成糊糊狀一排排被自動注入磨具。
蒸熟、脫模都在這樣的封閉式「車廂」里完成。
冷卻、殺菌輸送過程中,蒸蛋糕們也是乘坐著「專列」哦!
這里出來的就是已經包裝好的成品了。
港榮食品是廣東省揭陽市一家老字型大小食品公司,在當地有著較高的信譽和知名度。
揭陽港榮公司主要生產銷售和經營具有時尚口感和適銷的瑞士卷卷心蛋糕、蒸蛋糕、蛋黃派、麵包、餅乾等。公司主推產品是港榮蒸蛋糕。
「港榮」商標獲得廣東省著名商標稱號,公司連續幾年被揭陽市人民政府授予「守合同重信用企業」,被農行揭東支行授予「AAA級信用企業」,被揭東縣委、縣政府授予「揭東縣重點企業」、「優秀民營企業」。 公司於1998年通過IS09001質量管理體系認證,2000年又通過HACCP食品安全管理體系認證。是食品衛生A級單位,揭東縣「質量管理先進企業」,2007年度榮獲廣東省誠信示範企業。
位於三庄工業園區的山東港榮食品有限公司自2011年8月29日正式開業投產以來,以過硬的產品質量,卓越的服務和良好的企業信譽,贏得客商和廣大消費者的信賴和好評。公司秉承「勤奮、務實、開拓、拼博」的企業精神和「以質量求生存,以信譽求發展」的企業理念,用葯品級的生產規范來做安心食品,棒棒噠!
港榮蒸蛋糕是什麼來頭
早在十年前,揭陽市港榮食品的總經理林壯榮和朋友一道去日本參觀學習旅遊,無意中在日本某食品作坊第一次見到了蒸蛋糕,馬上抓起嘗了一口,綿軟爽口的味道讓他震驚,頓時便覺得不可思議。
回國後,林壯榮心裡還是對無意「邂逅」的蒸蛋糕念念不忘。心想著,我干工業烘焙食品生產這么多年了,從未見過蛋糕還可以用蒸的,並且味道還那麼好!我若是將這口令人震驚的蒸蛋糕在中國市場上開發出來,豈不是美味可以共享國人了。
林壯榮是那種心生了念頭就會去實乾的企業家。林總娓娓道來:「要做蒸蛋糕發出來,首先得要一條能生產蒸蛋糕的生產線。我本身就對機械這一方面特別感興趣,我平時自己也琢磨琢磨,加上幾個技藝好的師傅,我們自己經過一番錘錘打打和反復試驗,竟然成了。」就這樣,「made in china」蛋糕生產線就誕生了。
港榮食品自成立以來就是從事工業烘焙食品的生產和製作,在做的也一直都是長保產品,水分含量較低。而蒸蛋糕的水分是一般長保產品的十幾倍。按照行業內的話說「多一點水,就多很多麻煩」,蒸蛋糕保質期的技術難題攻克是需要解決的最基本問題。十年前無法解決,十年後技藝成熟的港榮食品便有實力去嘗試,結果是在林壯榮的意料之中,2013年港榮食品研發出了保質期35天的「蒸蛋糕」烘焙小點心。
如今,港榮蒸蛋糕在某平台上的港榮蒸蛋糕每天的銷量逐步看漲。火了,不是高潮,是另一個開始。
❺ 有哪些適合放在宿舍,晚上餓了時候可以吃的食物
待在寢室中,就少不了和室友聊天、八卦、追劇,那此時要再來吃上一些零食,這心情也是非常愉悅的吧,並且美味的零食不僅能滿足味蕾,還能起到飽腹的作用,因此很多大學生在宿舍中都會囤各種各樣的零食。下面我分享一些很適合放在宿舍,晚上餓了的時候可以吃的食物吧。
1、百戀全麥蛋糕
💰:39.9元/2箱
速食雞腿的首選絕對是無窮就對了!他們家的烤雞腿、烤翅根、醬鹵鴨腿,是春節各種電影局、飯局、下午茶談櫻絕局的標配!這款蜂蜜味是個人的私心最愛~咸甜的醬汁腌得非常入味!當然,不喜歡吃甜口雞腿的朋友可以 pick 他們家的鹽焗大雞腿,肥嫩嫩的肉一撕一咬,賊拉爽!
❻ 電飯煲栗子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
麵粉 一杯
栗子 50g
糖 70g
牛奶 半杯
奶油 兩勺
電飯鍋栗子蛋糕的做法
栗子用擀麵杖壓成碎
蛋清蛋黃分開;往蛋黃中加入牛奶、奶油、栗子碎、麵粉以及三十克的糖,拌勻;往蛋清中加入四十克糖打至硬性發泡
我偷懶,直接把蛋黃糊倒進蛋白中(正確的應該是分兩次將蛋白加入蛋黃糊中),上下翻勻
小貼士
1 我即使在實驗室里也會不顧規定經常徒手洗試管,所以很多步驟都在偷懶。但是蛋黃糊倒進蛋白裡面做出來的效果依然棒棒噠🎉🎉
2 我用的電飯鍋是日本的,之前的是美國的,兩個都是直接倒進去煮就好了,但是看很多菜單里要燜,所以請根據自己家的電飯鍋選擇合適的方法煮
3 這蛋糕可以做各種口味,但請把那些任性的原材料盡量變成小顆粒,並且全加蛋黃里~加蛋清里蛋清就打不發了
4 蛋糕非常軟。切的時候瓷刀沾水,干凈利落
❼ 傑先生蛋糕店怎麼樣
傑先生蛋糕店的口碑非常好,該店一天營業十二小時,一周營業七天。
店裡的服務員都是經過嚴格培訓後,通過考試才上崗的。店鋪里的裝修風格也是歐式的,受到很多年輕消費者的喜歡。店裡的拿手蛋糕是抹茶蛋糕和雪媚娘大幅還有老婆餅,不僅製作的漂亮,味道更是棒棒噠。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
甜品介紹
自古以來,中國人的飲食之道講究養生,保健,滋補。特別是女生,飯後來一杯甜品,一碗甜湯,它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能有無處不在的健康美麗。在高溫的夏季,酷暑吞噬著城市的每一個角落,人們走在街頭通常想到的是找一家店,能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品。
平衡一下身體的熱氣,那該是多美妙的享受,而且吃一點甜品會感到開心和放鬆。在冬季,熱食滋補甜品、手工磨糊、牛奶燉品、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們在寒冷的冬天也能品嘗到可口的甜品。
❽ 好吃的牛奶甜品做法大全
甜品是一個很廣的概念,大致分為甜點心和廣式的糖水。甜品在中國有悠久的歷史。一般來說,喜歡吃甜食的人,脾氣都不壞,他們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、乳酪等一切甜美的食物代謝殆盡。現在,就來學習一下以下這些甜品的做法吧!
8種甜品做法大全
牛奶布丁
材料准備:雞蛋 2個,牛奶 250ml,糖 40g,檸檬汁(可省略) 幾滴
做法:1. 雞蛋打散
2. 加入糖和檸檬汁(糖最好用細砂糖,因為它比較容易融化,不用靜至。如果你用白砂糖的話就要把它靜至3、4分鍾)
3. 然後把牛奶加熱到沸騰的狀態
4. 再加入沸騰的牛奶(倒牛奶的時候要慢慢一滴滴的倒 以免把雞蛋燙熟了)
5. 然後用濾網過濾兩次
6. 倒入一個容器中,封上保鮮膜,並用牙簽在保鮮膜上面扎些小洞,但不要扎太多
7. 大火燒開一鍋熱水,水開了之後把布丁放入鍋中,中小火隔水蒸15分鍾左右
【具體時間要看你們的火候!只要把一根牙簽插進布丁中央,牙簽不會倒下去就要馬上出爐了。有些朋友不注意蒸得太久,就會形成表面皺巴巴的現象。蒸得不夠時間,布丁就不夠凝固,無法食用】
8. 完成後點綴些果乾
小貼士1、沒有牛奶可以用等量的水沖奶粉代替
2、做好的布丁糊最好過濾
3、注意千萬不要用微波爐來製作
4、 攪拌不能太大力使其產生氣泡和不 能開太大火 不然布丁外圍一圈會有小氣5、牛奶一5、定要在熱的時候倒進去
6、檸檬汁起到去腥的作用 也可以換成-香草精 朗姆酒
抹茶巴巴洛瓦
材料准備:牛奶 320ML,水 90ML,細砂糖 80g,抹茶粉 10g,吉利丁 7g,淡奶油 80ML做法:1.80ML淡奶油打至六分發,送入冰箱冷藏室冷藏備;7g吉利丁片用冷水泡漲備用;10g抹茶粉過篩後和80g細砂糖混合備用
2.320ML牛奶和90ML水混合倒入奶鍋,加熱至邊緣開始冒出細小氣泡的微微沸騰狀,關火,取2大匙(30ML)加入泡好的吉利丁片中,攪拌至吉利丁融化
3.剩餘的牛奶和水混合物用量杯分6次倒入抹茶粉和細砂糖混合物中,邊倒邊攪拌,直至細砂糖完全融化,加入吉利丁溶液繼續攪拌均勻
4.過篩布丁液2~4次,把裝有布丁液的容器座在冰水中並不停攪拌,直至整體濃稠度和打發至六分的淡奶油差不多時,加入80ML打發至六分的淡奶油,混合均勻後倒入布丁瓶或布丁模中,送入冰箱冷藏室冷藏4小時以上即可
小貼士:1、如果使用吉利丁片,請事先把吉利丁片用冷水泡軟後攥干水分,再進行步驟2的混合動作
2、看到很多作品反饋說布丁液很難變成整體濃稠的狀態,這里提供兩種可供參考的解決辦法:一是直接把裝有布丁液的容器座入冰塊中並及時攪拌,防止局部結塊;二是直接用保鮮膜覆蓋在裝有布丁液的容器表面,再送入冰箱冷藏室內冷藏,每隔一段時間取出攪拌均勻,直至整體呈美乃滋狀後再與奶油混合。
出現分層、抹茶沉澱的原因就是因為布丁液不夠濃稠。
3、過篩抹茶粉和布丁液的步驟不能省略
自製冰淇淋
材料准備:淡奶油 200g,純牛奶 50g,雞蛋 2個(只需要蛋黃),白糖 50g,檸檬汁/白醋 幾滴,鹽 少許(一點點鹽)
做法:1. 將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開,只需要蛋黃部分。把50克白糖放入蛋黃里,加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋,用電動打蛋器攪拌均勻,直到蛋黃液顏色變淺黃色即可。
2. 把50g純牛奶倒入小奶鍋加熱,小火微微加熱,直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關火。趁熱,把熱牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液,一邊倒入一邊快速攪拌,(注意,不能讓蛋黃結塊,結塊就變成雞蛋花了,影響口感)。
3. 然後再把這個蛋奶液倒回小奶鍋,加入一點點鹽。開小火微微加熱,一邊加熱一邊用筷子快速攪拌(注意,火越小越好,避免糊鍋),直到液體微微煮開,即可關火。放涼待用。
4. 接下來,打發淡奶油,淡奶油打發到9分發,即提起打蛋器能出現垂直的尖尖角即可。
5. 把打發好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液里,攪拌均勻,就是冰淇淋液咯,(如果想吃巧克力味,蔓越梅味,茉茶味或者各種水果口味的,這一步就可以添加進去,一起攪拌均勻,今天這款是加了蔓越梅口味的,味道非常贊。)然後把混合好的冰淇淋液倒入一個干凈帶蓋子的容器里,放入冰箱冷凍室,冷凍三個小時以上就可以吃了,冰涼爽口又美味,快快動手做吧!
6. 這是凍了一個晚上第二天拿出來吃的冰淇淋,奶香味十足噢,非常美味!
7. 放了蔓越梅,味道棒棒噠!
小貼士1)加熱蛋奶液一定要小火,火越小越好,避免糊鍋,一邊加熱一邊用筷子快速攪拌,避免蛋黃結塊,變成雞蛋花就影響口感了。
2)蛋黃里加幾滴醋,是去除雞蛋的腥味。做出來的冰淇淋味道鮮美,不會有股雞蛋腥味啦。
3)蛋奶液里加一點點鹽,可以調整口感,做出來的冰淇淋不會甜到膩噢,反而,越吃越好吃。放一點點鹽口感非常好吃噠。
4)想吃各種口味的冰淇淋,在混合液放入冰箱冷凍之前添加進去就可以了,添加後攪拌均勻,再放入冰箱冷凍,即可做出各種百變口味的冰淇淋了。
椰奶凍
材料准備:椰漿 60g,牛奶 135g,淡奶油 95g,吉利丁片 2片,綿白糖 35g
做法:1. 把吉利丁片放入冰水裡,浸泡15分鍾左右至軟後撈出擠凈水分備用
2. 牛奶裝進較大的容器里,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻
3. 入鍋,隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右
4. 放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關火
5. 在密封盒裡鋪上一層保鮮膜
6. 待椰奶液放冷後倒入,入冰箱冷藏至凝固
7. 取出,切小塊
8. 表面醮一層椰蓉即可
草莓果凍
材料准備:草莓 500,魚膠片 5G,砂糖 50G
做法:1. 草莓洗凈去蒂切小丁。(盡量切小點,可以縮短腌制的時間,個人覺得成品口感也會好些。)
2. 砂糖均勻的撒在草莓上,腌制半天以上
3. 魚膠片用冷水浸泡至軟
4. 草莓腌制出水
5. 把草莓連湯汁倒入鍋內煮開轉小火
6. 草莓煮出更多水份後,加入魚膠片,煮化關火。(草莓不要煮太久,會影響口感,煮開後再煮幾分鍾就可以了)
7. 稍涼後,倒入布丁瓶冷卻凝固即可。(天熱需入冰箱冷藏凝固)
木糠杯——好吃易做的甜品
材料准備:淡奶油 200g,瑪麗亞餅干 180g,煉乳 45g
做法:1. 將餅干弄碎,越碎越細膩,口感越好
2. 將淡奶油打發,6成發時加入煉乳,到8成發即可
3. 把打發好的淡奶油裝入裱花袋
4. 先在杯底鋪上一層餅干
5. 然後一層奶油一層餅乾的鋪,到最上一層時,要鋪上用面篩過濾後的餅干碎,放入冰箱冷藏4小時即可
小貼士1、最底下一層和最上一層,一定要放餅干碎;而且最上一層一定要用面篩過濾一下
2、180g的餅干,我基本放150g喜歡餅干多的人也可以多放。這些料大概能做3杯小杯的
水晶西米布丁
材料准備:西米 細砂糖 色拉油 蜜紅豆
做法:1. 西米加入清水浸泡(不要攪拌)3小時左右。
2. 瀝干水,放入細砂糖和少許色拉油(放油是怕蒸熟後的布丁粘貼到模具上)拌勻。
3. 模具里加入1/3的小西米,再加入少許蜜紅豆,最後在蜜紅豆上再鋪上一層小西米。
4. 㶽里放水並大火煮開,然後放入蒸鍋,蓋蓋蒸30分鍾左右。
5. 待蒸至透明、稍涼後用牙簽小心從模具中取出即可。
6. 放進冰箱冷藏3到4小時後爽口彈牙。小貼士糖和油自己掌握,油必需放主要是怕粘貼,但是量不要太多。
山楂果醬山楂糕
材料准備:山楂 600g,白砂糖 300g,冰糖 300g,鮮榨檸檬汁 1/3個量
做法:1. 山楂洗凈,切開成兩半;
2. 入鍋,加入清水,沒過山楂即可;
3. 擠進檸檬汁,攪拌均勻,中火煮熟;
4. 煮熟的山楂趁熱過篩——我用了一個淘米盆,底下墊一個大盆,用木勺擠壓;
5. 果泥順淘米盆的漏網滴入盆中,其間感覺粘稠不易操作,不斷用煮山楂的水稀釋一下再擠壓;最後淘米盆中剩下果皮和果核,棄去不要;
6. 得到一盆山楂果糊;
7. 果糊重入鍋中,加入白糖和冰糖,繼續中小火加熱;
8. 邊加熱邊不停攪拌;
9. 攪拌到木勺掛薄糊,用手指劃一道,果糊不會流動合攏,果醬即成。盛出需要的果醬,趁熱裝進耐熱容器,山楂果醬即成。
10. 餘下的果糊繼續加熱,至木勺能夠厚厚掛糊,果糊流動性差,關火;
11. 趁熱裝進抹了一層色拉油的耐熱容器中;
12. 完全冷卻後,倒出即成山楂糕!小貼士很簡單。最麻煩的一步就是去皮去核取果肉,我的這個擠壓過篩方法可以做出質地非常細膩的果醬和果糕。也可以直接下手,剝去果皮、挖去果核,得到完整的果肉,這樣可以保留更多的纖維素,包括非水溶性纖維素,適合於只做果醬。無論哪種方法,所需都不過是一點兒耐心;
好吃的甜品做法大全,快收藏了吧
芒果牛奶西米露
食材:台農芒果1個、西米70g、純牛奶125ml、水適量、涼開水適量
做法:
1)准備好所有食材。
2)鍋內倒入適量的水,中火燒開之後倒入西米。
3)期間要用勺子不斷的攪拌。
4)煮20分鍾後只有中間的一點點白芯時關火,加上鍋蓋,燜5分鍾。
5)煮西米的同時,將芒果用挖球器挖球,剩下的芒果邊角料待用。
6)將芒果邊角料和純牛奶一起倒入攪拌杯中。
7)攪拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。
8)將煮好的西米用涼開水反復充淋,去除粘膠質。
9)把西米盛入容器內,倒入攪拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球加以點綴即可。
糖不甩
食材:糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻適量、花生米適量、黃片糖1塊
做法:
1)准備材料。
2)糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入適量的清水和成團。
3)和好後搓成均勻的小圓團備有。
4)花生米放入微波爐中高火叮3分鍾,芝麻叮一分鍾,花生米冷卻後,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻錘碎待用。
6)燒一鍋開水,放入搓好的糯米團,煮至全部浮起後再煮一分鍾即可撈起待用。
7)黃片糖放入另一個鍋中,倒入150克清水。
8)中火煮至稍微變得濃稠。
9)倒入煮好的糯米團,小火繼續煮3分鍾左右即可,煮的時候晃動一下鍋子,以免粘住了。
10)撈起放入碟中,澆上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。
榴槤班戟
食材:榴槤肉200g、淡奶油200ml、油適量、砂糖適量、雞蛋2個、低粉100g、糖粉50g
做法:
1)雞蛋攪拌均勻
2)糖粉和砂糖倒進攪拌均勻
3)把低粉也倒進攪拌均勻,是稍微稀薄的麵糊
4)煎鍋上倒入油,然後倒入兩羹麵糊,小心攤開,剪成薄片的樣子就好,不用太薄
5)淡奶油乾性打發,就是拿起來不掉下去
6)榴槤肉壓成榴槤肉泥
7)然後就可以包班戟了,第一步,把打好的淡奶油輕輕抹一層
8)榴槤肉泥又是一層抹上
9)再抹上一層淡奶油
10)接下來疊起來,包住裡面的榴槤陷就行了,第一步
11)第二步,對折12)第三步:側折13)第四步:再折
14)然後輕輕地翻過來就是好看又好吃的榴槤班戟了。
奇異果汁
食材:奇異果136g、純凈水150ml、冰塊1塊
做法:
1)紐西蘭奇異果一個
2)奇異果去皮切片
3)把奇異果裝進料理機,加一顆冰塊,150ml純凈水,打20秒即可飲用了
番薯糖水
食材:番薯1個、冰片糖1塊、姜1塊
做法:
1)准備所需材料。
2)番薯去皮切成大丁塊,姜拍扁。
3)鍋內加入清水燒沸。
4)加入番薯塊。
5)蓋上蓋子煮至番薯變軟綿。
6)最後加入冰片糖煮至溶化即可食用。
芒果糯米糍
食材:糯米粉150g、芒果1個、椰絲適量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米澱粉40g
做法:
1)除了芒果和椰絲所有材料倒入小盆里。
2)攪拌均勻混合成粉漿。
3)把粉漿上鍋大火蒸大二十分鍾,使之凝固。
4)芒果切約2*2cm小的芒果丁備用。
5)蒸好後的糯米粉團,稍微放涼,手上沾點水,取一塊壓扁。
6)放上一個芒果丁。
7)像包湯圓一樣搓圓。
8)包好的糯米團盡快滾上椰絲即可。
杏仁茶
食材:杏仁10g、糯米60g、冰糖適量、水800g
做法:
1)准備食材 2)杏仁洗凈泡2小時左右
3)糯米洗凈 4)豆漿機加適量的水,加糯米
5)加泡好的杏仁
6)加冰糖,根據自己的口味添加冰糖 ,也可以不加冰糖,熬煮好加蜂蜜
7)插入電源,按五穀豆漿鍵
8)20分鍾左右就好了,倒出來慢慢享用吧
薑汁撞奶
食材:老薑1大塊、牛奶200ml、白糖適量
做法:
1)准備材料 老薑一大塊 白糖適量 純牛奶一袋
2)姜去皮用磨泥器磨成泥
3)然後用過篩器 把姜泥壓出汁 渣滓丟掉
4)牛奶倒入鍋中加兩勺白糖小火加熱到90度 沒有溫度計就加熱到馬上要沸騰的程度
5)將奶鍋舉高一點點分兩次倒入薑汁 不要攪拌 用盤子蓋住靜置10分鍾讓其凝固 現在天氣比較冷 溫度不容易保持 建議另外准備一個鍋子裝上清水煮沸後將碗放進去蓋上蓋子讓其凝結
6)十分鍾後就變成像豆腐花一樣的奶咯~嘗一口 姜味奶味甜味,太美咯~暖暖的
冰糖雪耳燉木瓜
食材:木瓜200g、蓮子適量、冰糖適量
做法:
1)准備冰糖
2)冰糖下鍋中加入適量的水煮融化備用
3)雪耳 4)泡發
5)泡發的雪耳下鍋煮5分鍾撈起
6)木瓜去皮切塊 7)准備好材料
8)全部材料放入燉盅,燉1個小時
芒果椰汁黑糯米
食材:中型芒果1個、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml
做法:
1)黑糯米洗凈後,提前用冷水浸泡2小時,芒果削去外皮,將核取出,果肉切丁備用。
2)鍋中放入芒果核,加清水,水煮沸後繼續煮2分鍾;
3)將芒果核撈出,加入泡好的黑糯米和泡米水;
4)小火煮約40分鍾,煮至糯米軟熟,放入冰糖;