❶ 一般做蛋糕用的奶油在哪裡買
我告訴你一個做奶油的方法 我在家就是這樣做滴
兩個125g的光明奶油（250g）+350ml鮮奶，這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了
1、奶油放進牛奶里，放了一會之後，用熱水浴（就是在裝奶油和牛奶的容器外面放一個更大的容器 裡面放入開水）；2、開水慢慢變冷，奶油有一部分化成液態，剩下的變得很軟；3、然後用打蛋器打，一邊打一邊放糖，可以加的時候嘗一嘗；4、如果打了一會還很軟就稍微放一會，發現它會自己變硬一些
註：天氣不熱的時候很好打的；我一般都打得不是特別硬，裱簡單的花可以。（鮮奶稍微少一點會硬一些，但是不能再少了，牛奶太少就不好了）
這樣的奶油一點都不膩
❷ 哪裡還有賣以前的那種奶油蛋糕
估計是沒有賣的了，現在的人都覺得鮮奶的好，所以都不用奶油的了，可是我就是覺得奶油的比鮮奶的好吃，沒有鮮奶的膩！
❸ 蛋糕店的奶油哪裡有賣要買一桶
淘寶網可以買到，分為：植物奶油和動物奶油兩種
❹ 合肥能買到老式白脫奶油蛋糕嗎
能。在合肥米思蛋糕店合肥市經開區省藝校對面就能買到，老式白脫奶油蛋糕，復古典雅的造型非常漂亮，粉色的奶油裱花，剩下的全是奶油，但不是植物奶油，是發酵黃油+動物淡奶油結合，口感細膩絲滑，很醇厚。
❺ 哪裡可以買到做蛋糕的奶油
看你的位置在哪裡。。。一般當地的食品原材料批發的區域會有店鋪，還有就是淘寶呀，京東呀，搜索奶油就能找到，網上購買，最好是選擇自己當地的商家，運輸時間短，不會變質，要求商家快遞時加冰袋。。
❻ 做蛋糕用的那種奶油一般哪裡可以買到
原料： 牛奶：200ml 淡奶油：40克 鹽：少許 白醋：2茶匙
做法：
1.將牛奶和淡奶油混合均勻，小火煮至80度後離火
2.加入少許鹽，倒入白醋攪拌，此時會出現塊狀漂浮物
3.將液體倒入濾布中過濾，之後將濾布吊起來控2小時水份後，移入冰箱繼續將水份瀝干
4.兩天後取出，自製的奶油乳酪就可以用了，我是昨晚10點左右做的，控到今天下午6點就用了 ，
這次做的奶油乳酪共得到80克
蛋糕部分：
原料：
自製奶油乳酪：80克 牛奶：65克 黃油：7克 低粉：32克 玉米澱粉：10克 糖：10克
雞蛋：2隻
製作方法：
1.將牛奶倒入奶油乳酪中，隔水加熱至完全融合。
2.加入黃油，攪拌均勻之後放入蛋黃，同樣攪拌均勻
3.低粉和玉米澱粉放保鮮袋中混合均勻，之後過篩加入到上述液體中，切拌法拌勻
4.蛋白加幾滴檸檬汁後分次放入糖打發至乾性發泡
5.取1/3的蛋白加入到麵糊中，切拌法拌勻後倒入到剩下的2/3的蛋白中切拌均勻
6.烤箱200度預熱，烤盤加入熱水至少1cm，放入烤模，烤箱轉150度中下層水浴55-60分鍾
超市就有買。。。。
❼ 能否買到無奶油或者少奶油的生日蛋糕
可以等買的時候跟店家說明白就可以的。一般店家都會按照你的要求來做的。
❽ 合肥近期開了一個連鎖麵包店叫陪你此刻，店員說他們家蛋糕是動脂奶油，不是植脂奶油，到底哪個好，求科普
植物的和動物的，光從字面上來說，大部分人可能會選擇植物性奶油，但是千萬別被它的名字誤導了啊
植物性淡奶油，另外的名字叫人造淡奶油。你可以想像到，人工做出的接近奶油味道的東西，那得放多少添加劑進去啊。反正這些東西我是不敢吃的，會吃出病來。植物淡奶油的價格要便宜得多，而且容易打發，所以市售的蛋糕大多用它來做裱花。但是因為它是人造的，所以味道很人工，這樣就可以理解為什麼買來的蛋糕吃起來會那麼膩吧。至於膽固醇的問題，可以致癌的添加劑與天然食材中的膽固醇，看你怎麼選吧~
動物性淡奶油，聽著好像挺不環保的，其實跟牛牛身上的脂肪沒啥關系，它是從牛奶里提出來的，味道很香醇。剛品嘗的可能還不覺得有什麼太豐富的味道（因為它不甜），但是之後，你就會發現口中有相當濃郁而且持久的奶香。這是任何植物奶油都比不了的。而且它還比植脂的更健康，用它做裱花也不會膩的。（當然還取決於你吃多少，抱著奶油罐子喝那沒個不膩的）
雖然動物奶油有種種的好處，但是還是有人會舍棄它。因為它價格比較高，因為它不好打發，因為它打發後裱花容易軟化。其實這都是可以解決的，比如在動物性奶油里加一些全脂奶粉，就會打得又快又好，而且都不用加糖的，又添加了濃郁的奶香。
親，你覺得你選擇哪個呢？？求採納