1. 網紅抖臀蛋糕那麼漂亮，到底是怎麼做出來的
.將雞蛋清分離出來，加入檸檬汁打發至泡沫狀。然後，再一次性倒入備好的白砂糖，繼續打發讓其體積變大。最後，加入玉米澱粉繼續打發，打發到提起打蛋器能粘起三角狀的蛋蛋清四個檸檬汁3-4滴細砂糖20克玉米澱粉20克蔓越莓少許點綴蛋清里滴入檸檬汁，打蛋器一檔低速打出魚眼泡，加三分之一白砂糖，轉中速打發。
2. 網紅甜點拔絲蛋糕，裡面的拔絲到底是怎麼做出來的
拔絲蛋糕是時下很火的一款蛋糕，起初聽到這個名字，和大家的反應一樣，以為是像拔絲地瓜那樣的做法。後來經過一番研究才了解，原來是裡面加了肉鬆，所以有了拉絲的效果。香味讓人慾罷不能，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒間久久留存。其實這樣的美食在家裡也可以做哦。
拔絲蛋糕是是由糖、雞蛋、麵粉、玉米澱粉等優質原料精心製作而成，外表柔美，品嘗一口，甜而不膩，老少皆宜，有肉鬆的口感但是卻比肉鬆軟，淡淡的清香，當拔絲和蛋糕相結合，絲絲相連的美味變成擋不住的誘惑，忍不住就想吃，而這種拔絲蛋糕個頭很小吃起來很方便、製作蛋糕的每一分材料都是用心採集、精心製作的。糕點用手一掰，因中間有長長的絲相連接而得名：拔絲蛋糕。接下來就跟著小編一起來學習一下拔絲蛋糕的做法吧！」
1.紙托放進模具
小貼士：
1、肉鬆要自製的才能做出拉絲的效果，而且盡量乾燥一點，撕得細一點。2、隔熱水蛋液會比較好打發，所以雞蛋盆下面隔盆50度左右的熱水。
3. 網紅蛋糕有哪些呢
這個網紅蛋糕現在有很多種，比如：古早蛋糕，芝士蛋糕，千層蛋糕，舒芙蕾等等都是比較流行的，古早蛋糕算是比較好做的，而且需要的材料也簡單，主要是用的低筋麵粉，我用的是美玫低筋麵粉，口感會更松軟，你也可以用其他的低粉，可能做出來的口感會有些差別。
用料
美玫低筋麵粉 45克
雞蛋 3個
玉米油 40克
牛奶 50克
細砂糖 40克
檸檬汁或白醋 幾滴
玉米澱粉 10克
做法：
1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分別裝在兩個無油無水的盆里。
2、玉米油稍微加熱，篩入美玫低筋麵粉和玉米澱粉用打蛋抽攪拌均勻，不用擔心麵粉起筋，再將牛奶和蛋黃加入攪拌均勻至以上糊狀。
3、烤箱以140度預熱十分鍾，然後打發蛋白，加入幾滴檸檬汁或白醋打發至魚眼泡狀。
4、將細砂糖分三次加入蛋白打發，打發至提起有尖角就可以了。
5、打發好的蛋白霜分兩次加入蛋黃糊里，用切拌手法攪拌均勻。
6、裝入墊有脫模紙的蛋糕胚里（6寸），震出氣泡，在烤盤里加入2cm左右溫水進行水浴法烤蛋糕。
7、烤箱150度烤60分鍾要放在烤箱最下層。
這樣蛋糕就烤好了，從烤箱取出涼幾分鍾後脫模取出，非常軟嫩，入口即化，純手打，求採納，如果有其他問題，也可以追我。
4. 1碗糯米粉，4個雞蛋，不用水不油炸，簡單一做，外酥里糯超好吃
1碗糯米粉，4個雞蛋，不用水不油炸，簡單一做，外酥里糯超好吃。
我們聽到最多的蛋糕類型，一般是「奶油蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕……」對於接下來我要說的「糯米蛋糕」？有的人可能還是第一次聽說，但是對於有的人來說，不惜花時間在門口排長長的隊伍，就是為了吃上這一口糯米蛋糕。這是一款非常好吃並且風靡整個朋友圈網紅蛋糕，小巧可愛，自打它一橫空出世以來，由於大眾的接受程度高，就受到了很多吃貨們的熱捧，排隊都要買，一點兒也不誇張，以至於賣糯米蛋糕的蛋糕店生意總是那麼火爆，爭相排隊的要去買這個蛋糕吃。
能得到大眾的認可，相信肯定是有它吸引人的地方，味道確實很不錯。糯米蛋糕好吃，操作起來其實很容易，花上點心思，在家就可以完成蛋糕店的效果，完全不用出去排長隊，美味在家就能安排上！跟著我分享的步驟，新手也能搞定的快手蛋糕，酥香軟糯的糯米蛋糕，外皮酥香，而裡面卻又是超級的軟糯可口，放嘴裡咬一口，好吃又不粘牙，真是又香又贊！百吃不厭的一款蛋糕，美味又可口。喜歡吃蛋糕的朋友們，趕緊來試試吧，味道絲毫也不比蛋糕店的差，自己做的，更 健康 ！更美味！
食材：
雞蛋4個，玉米油15克，純牛奶100克，糯米粉150克，細砂糖35克，檸檬汁3-5滴
做法：
1、 蛋白和蛋黃分離，純牛奶放入大盆中，加入玉米油，攪拌均勻，加入蛋黃再攪拌均勻。
2、 篩入糯米粉，繼續攪拌成糊狀。
3、 取一個干凈的不銹鋼盆，擦拭乾凈，保證無油無水，倒入蛋清液，稱重准備好細砂糖，在攪打之前在蛋清中加入少許白醋或檸檬汁，只要3-5滴即可，有助於中和酸鹼度，使蛋白更加穩定，也可有效去除一些蛋腥味。
4、 加糖分三次，第一次是在打到粗泡狀態時。第二次加入三分之一的糖是在打到細泡的時候。第三次加入最後三分之一的糖，是在蛋清開始有紋路的時候。打發到彎鉤狀狀態。
5、 3分之一的蛋白霜倒入蛋黃糊中，翻拌的方式拌勻。 翻拌好的蛋黃糊，再倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻。
7、 倒入模具中，，如果沒有模具，可以放入紙杯。震一下震出大氣泡。
8、預熱好烤箱後，中層上下火175度烤30分鍾。根據自家烤箱的脾氣來增減時間。
趕緊來試試吧~味道很贊喲！ 糯米粉不要做餅了，加4個雞蛋，外酥里糯，蓬鬆暄軟超好吃。
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6. 抖臀蛋糕看著就食慾滿滿，這種蛋糕應該如何製作
網紅抖臀蛋糕，做法簡單，30分鍾搞定，做好後比買的還好吃最近，互聯網上有一個非常熱的蛋糕。有很多大都市。但是因為我沒有看到太多因為我沒有在我們的小地方找到很多地方，我以為我做到了，我以為我看到了它。許多教程。在嘗試總結最簡要的方法總結最簡單的方法之後，並且您幾乎與購買時幾乎相同。
第五步，最好的蛋糕被釋放，然後切成一小塊，搖晃，然後來回走動，這是一個傳奇的凈紅搖蛋糕。
小貼士：
1.您自己的烤箱了解您需要調整自己的時間。2，素發會有相對關鍵，水分和硬中間體，幾次。