㈠ 路邊梅花形37個的小蛋糕的配方和做法誰知道重謝啊
配料:
鮮雞蛋19公斤
川白糖14公斤
特粉14公斤
飴糖2.5公斤
植物油3公斤
步驟：
1.拌料：將鮮雞蛋與川白糖混合，打泡約20分鍾，蛋液泡漲2/3，呈果子泡狀時下飴糖(飴糖波美度以40～42度為宜)，邊下邊打。經2～3分鍾後下麵粉，攪拌均勻，成為蛋漿。
2.裝料：用專用梅花形模具。先將模具加熱，並在其內擦抹少量植物油，再將蛋漿按分量舀入模具(蛋漿與成品重量比例為6∶5)，然後烘焙。
3.烘焙：以提拗小爐為宜，爐溫180～200℃。在製品膨脹約八成時，蓋上拗鍋(即天鍋)，烘焙3～4分鍾，視糕體色澤金黃，充分膨脹後，即可出爐刷面油，面油須刷均勻，適量。
質量規格：梅花形，厚薄均勻，體形完整。
色澤：茶黃油浸色。
組織：松泡，滋軟，有彈性，剖面呈海綿狀。
口味：松泡，滋軟，芳甜，蛋香味純正濃郁。
特色：梅花蛋糕系四川省最早的蛋糕品種之一，約有半個世紀的歷史。本品形似梅花，松泡滋軟，蛋香濃郁，純甜爽口，尤為老年人，病人和兒童所喜食
㈡ 聽說鹿肉很補，在北京哪裡可以吃到正宗的鹿肉
北京有一家「後院新派中國菜」 主要經營 鹿肉 氂牛肉的，生意特別火，鹿肉非常鮮，有白燙鹿肉火鍋、濃湯鹿肉火鍋，還有各種做法。很不錯，大家可以去試試。
㈢ 南京哪裡有梅花小蛋糕呀！！求問
太多了。這是南京的正宗小吃啊！
㈣ 北京什麼地方能吃到梅花鹿肉
梅花鹿是保護動物，但是私人有牌照的鹿場養殖的鹿可以吃
㈤ 在哪裡可以吃到正宗的北京小吃
地安門路口的東北角，有護國寺清真小吃，連鎖店，裡面有很多老北京小吃，比較正宗。比如糖卷果、炒疙瘩、門釘肉餅、炸灌腸、奶油炸糕、麵茶、豆泡湯等等。鍾鼓樓的東側有姚記炒肝，老北京字型大小，味道不錯。
姚記炒肝的旁邊是餛飩侯，一碗餛飩再來一個燒餅，還是很合口味的，什剎海銀錠橋北側有九門小吃，裡面是很多老北京字型大小的窗口，保證正宗，只是價格有點貴，在九門小吃的旁邊還有個烤肉季，正宗老北京口味，要想吃涮肉，有個南門涮肉很不錯，還是在九門小吃的旁邊啊
㈥ 跪求梅花小蛋糕的做法
建議你去美食天下找找 好多都有圖 我有不會做的菜就在上面找
㈦ 梅花小蛋糕好吃嗎
不錯不錯
㈧ 北京哪裡有賣特色甜點和零食的，我女朋友想吃點特色的，可以帶上火車的，求幫助，急。
巧克力吧，法派1855店的不錯，在火車上還能抗寒，又好攜帶。