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❷ 八寶蛋糕怎麼做
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材料
大米2杯，少量糯米。水1又1/2杯，冰糖80公克，蜜紅棗少許，糖蓮子少許，蜜紅豆少許，葡萄乾20公克，青木瓜絲少許，紅木瓜絲少許，紅豆沙120公克，糖水適量
做法
1.將大米，糯米洗凈泡水2小時，瀝干水分，再加入1又1/2杯的水，放進電鍋內煮熟。
2.煮熟的糯米飯趁熱加入冰糖，攪拌至冰糖融化(若冰糖無法完全融化時，外鍋用1杯的水再蒸至冰糖完全融化)。
3.取一中型的馬口碗，底部鋪上一層保鮮膜，將蜜紅棗擺中間，糖蓮子、蜜紅豆、葡萄乾、青紅木瓜絲依序擺好，取1/2量的糯米飯放入馬口碗中，壓緊實，中間鋪上一層紅豆沙，再鋪上剩下的糯米飯，壓緊實與碗口平，再蓋上保鮮膜。
4.將作法3的八寶飯放入電鍋中蒸約30分鍾，蒸好後取出倒扣，淋上糖水即可。
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❸ 八寶飯蛋糕怎麼做
八寶飯蛋糕的食材和調料：
糯米250克 紅棗 豆沙 核桃仁 杏仁 蓮子 西梅 水晶蜜棗 白糖
八寶飯蛋糕的的家常做法，八寶飯蛋糕怎麼做好吃
一、糯米洗凈，用水浸泡3-4小時；紅棗也用水提前浸泡半小時，備用
二、用大碗把提前浸泡好的糯米，加適量水，放微波爐，中火蒸15分鍾至熟
三、取出來，成熱，撒入適量白糖，和熟植物油，攪拌均勻
四、再拿一大碗，用油把碗內部摸均勻
五、在碗底鋪上一層核桃仁、果脯、杏仁、蓮子、西梅、水晶蜜棗，再鋪上一層攪拌好的糯米
六、在鋪一層紅棗，放一層糯米
七、鋪一層豆沙，放一層糯米。壓瓷實
八、再放微波爐中火蒸15分鍾
九、成熱，把碗倒扣在一個盤子里，晾涼，用蔬菜和水果裝飾就可以了
❹ 八寶蛋糕怎麼做
【組成】人參、炙甘草各6克，茯苓、白術、黑芝麻各10克，山楂、澤瀉、陳皮各8克，雞蛋、麵粉、白糖各300克，生豬油100克，蜜棗60克，酥桃仁、蜜櫻桃各30克，山葯粉、蓮子粉各25克，植物油30克。
【製法】將人參、茯苓、白術、黑芝麻、山楂、澤瀉、陳皮、炙甘草烘乾研成末；生豬油切成小指頭大的顆粒；蜜棗去核，與桃
仁切成薄片；蜜櫻桃對剖；雞蛋磕人盆內，加人白糖，用打蛋器順著一個方向打至全部起泡，再將麵粉、中葯粉末、蓮子粉、山葯粉篩入，輕輕攪散，加入生豬油、桃仁片、櫻桃拌勻，製成蛋漿料。將烤箱預熱，每個蛋糕模具中塗上植物油，舀入蛋漿料，上面嵌上蜜棗片，放入烤箱內烤熟即可。
【功效】益氣養陰，健胃消食。
【用途】適用於胃虛所致消化不良，不思飲食，疲乏無力者。
【用法】佐餐食用。