❶ 想去買個生日蛋糕但是圖冊上只能看看錶面樣子，也不知道裡面是啥樣子，也不知是加幾層奶油的，就怕被坑，
加一層的一般是水果蛋糕，裡面夾的果餡，果餡有很多種，菠蘿、草莓、藍莓、雜果、椰果等等，還有夾布丁的，每個蛋糕店用的材料都不一樣。
你說加兩層奶油的一般是慕斯蛋糕，慕斯比奶油的要貴，你應該找營業員了解清楚
❷ 生日蛋糕上怎麼貼著不可食用
蛋糕店裡很多塑料模擬模型蛋糕都有這樣的標簽，不屬於裝飾用，只是作為款式樣品，
讓顧客在訂做蛋糕的時候更方便。和圖冊相比，給顧客更直觀的感受，在顧客挑選蛋糕式樣的時候，特別是在規格方面更直接，6寸、8寸、10寸、12寸，到底多大，一看就明白。
最早是做真的蛋糕放在冷櫃里，但沒賣掉就不容易保存，所以現在都用模型了！
❸ 買生日蛋糕的問題。我每次去買生日蛋糕都是看著圖冊選一個但是蛋糕師每次都是把蛋糕坯子中間切一刀塗一層
我覺得你可以問問買蛋糕的老闆，跟他們說出你的想法就可以了，他們應該就會有推薦的，畢竟這不是什麼難事，不過，奶油塗多了，自然價錢也會貴一點。同時，我也建議，奶油不宜過多，因為現在市面上的蛋糕採用的奶油大多為植物奶油，含有很多的反式脂肪酸，過多攝入可使膽固醇增高，增加心血管疾病危險。
我國國家標准里提到的奶油，成分是從新鮮牛奶當中提煉出來的油脂。天然奶油含有大約80%的乳脂肪，剩下的是水和其他牛奶成分。而植物奶油又叫氫化奶油，是將植物油部分氫化之後，加入人工香料、防腐劑、色素和其他添加劑，模仿天然奶油的味道製成的。後者含有反式脂肪酸，而反式脂肪酸在人體內是不被吸收的，易在腹部積累，導致肥胖，還會促進人體血液的黏稠和凝聚，從而導致血栓的形成。對血管壁脆弱的老年人來說，它的危害尤為嚴重，長期超量食用會誘發腫瘤、哮喘等疾病。
❹ 伊凡塞斯翻糖蛋糕的圖冊展示
伊凡塞斯翻糖蛋糕圖冊展示：
（1）伊凡塞斯翻糖蛋糕主題活動現場；
（2）伊凡塞斯翻糖蛋糕樣式展示。
❺ 新手如何開蛋糕店
1、找一處挨著寫字樓的店面。
一般蛋糕店裡面不僅僅只有蛋糕還有別的小點心，挨著寫字樓的好處就行，有的人上班累了或者有下午茶的時間就可以去店裡面買點蛋糕吃，所以找一處這樣的店面，不用犯愁客流量。
2、裝修店面甜美風格。
既然是開蛋糕店，那麼就得是那種甜美風格，粉色的感覺，或者童趣的氣息，這樣比較符合蛋糕店的氣質，牆上掛上點木質花籃，然後燈光要是那種暖暖的燈光，一進門就覺得很溫暖。
3、准備蛋糕花樣圖冊。
蛋糕店最主要的是生日蛋糕，所以要准備一本蛋糕花樣的圖冊給客戶們挑選，樣式要多一些，分門別類，比如水果蛋糕、卡通蛋糕、祝壽蛋糕、還有尺寸，一般六寸、八寸、十寸的都分好。
4、准備小點心。
除了生日蛋糕之外，在櫥窗的一邊可以放點麵包或者小點心，比如蔓越莓餅干，肉鬆麵包，紅棗麵包之類的，還有那種袋裝的雞蛋小餅干，都是很好吃的，很甜，人們都很愛吃。
5、找好師傅，配上價格。
蛋糕店要有糕點師傅，如果自己喜歡做蛋糕也有經驗的話，那麼就可以自己做，如果自己沒有手藝的話，就要找好糕點師傅，然後蛋糕和點心都掛上牌子，確定好市場價格寫上去。
6、擺個小桌椅。
如果蛋糕店空間比較大，有多餘的地方可以擺放一個檯子或者桌子，然後配上兩三個凳子，這個就可以拿上蛋糕和點心在這裡面吃，相當於下午茶了，給人們提供一些方便也是很不錯的。
❻ 中山的采蝶軒的蛋糕還是馬得利的蛋糕好吃便宜
我認為都不好吃，這2家店的東西越來越偷工減料了，如果你有錢，去買天娜美雪買芝士蛋糕吧，絕對滿意，如果訂普通生日蛋糕，去湖濱路或者竹苑的老佛爺蛋糕店，裡面的麵包蛋糕都比馬得利和采蝶軒好吃。
❼ 黑森林蛋糕是什麼，好吃嗎
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，製作原料主要有脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。
完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為"黑森林櫻桃奶油蛋糕"。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對比較少，更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區，黑森林區是德國西南他聲稱在第一次世界大戰前的1915年第一個發明了櫻桃、奶油和巧克力的組合，以及用維也納的薄面餅做蛋糕底托，用櫻桃酒增加奶油的香味，從而有了如今的黑森林蛋糕，事實是否如他所說並無定論。
而根據圖賓根城市檔案館管理員烏多·勞赫(Udo Rauch)的研究報告，越來越多的證據表明，是圖賓根的糕點師埃爾溫·希爾德布蘭特(Erwin Hildenbrand)在1930年發明了黑森林櫻桃蛋糕。
可以確定的是，對黑森林櫻桃蛋糕的第一次正式記載出現在1934年埃里希·韋貝爾的糕點書中。在那個時代，黑森林蛋糕主要出現在柏林和其他德國、奧地利、瑞士大城市的高級糕點店中，此後很快成為德國最有名和最受歡迎的蛋糕之一，並且聞名世界，在許多國家，黑森林蛋糕的一些成分被當地的特產所替代，或者去除了酒精成分。
在德國如果甜點師沒有按照固定的工藝去做黑森林蛋糕，例如替換用香草海綿蛋糕和草莓來做，卻將其命名為黑森林蛋糕，並作為商品嘗試出售，那麼你的店一定會被關掉，而且會在牢獄中待上一段日子，因為它是受保護的甜點。
❽ 第一次買蛋糕不知道怎麼買 訂制一個蛋糕要拿圖片讓蛋糕店的人看嗎還是蛋糕店裡本身就有訂制好的圖讓你選
都可以， 你可以叫老闆做你想要的樣子，或者是蛋糕店都有圖冊 ，從圖冊上面選，還可以叫老闆寫上自己想要寫的祝福等等的
❾ 想買個相機，拍攝蛋糕等西點，用於製作印刷店內蛋糕產品圖冊
其實卡片機都行，，，關鍵是要有3盞造型水銀燈，，，還有背景布，，，這些東西不過幾千塊。。