① 鷹潭學西點烘焙培訓哪家好好一點
選擇好的學校要從以下幾個方面考慮：僅供參考
1、辦學時間長短，像辦學時間長的院校，應該靠譜一點。。
2、辦學規模，一定要有獨立的校園環境，
3、教學水平，這是決定你能不能學到技術的根本，教學水平包括專業設置、師資力量、教學配套設施、項目實訓等。
4、就業保障，學校是不是安排工作，是不是有就業指導中心，有多少家用人單位與他們合作過等等
港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。具體可以咨詢底部在線客服或者撥打客服電話了解詳情
② 鷹潭麵包糕點培訓學校哪家好
港焙國際西點學院學麵包糕點比較好
1、港焙西點甜品蛋糕學校
港焙國際西點學校 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持。
2、南昌港焙西點蛋糕學校
南昌港焙西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培察碰跡訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有吵如著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、合肥港焙蛋糕培訓學校
合肥港焙蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，
8、香港天歐蛋糕培訓學校
香港天歐一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術敗並蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕
③ 信貸人員必備的「風水」常識
信貸的本質是預測未來，為了判斷貸款風險，我們要看「人品」，所以信貸人員必須具備一些「相面」的常識。另外，中國人預測未來還有另外一門學問——看風水。
風水先生們主要是為了選擇住處，即陰宅和陽宅，而現代商業選址主要是選擇工廠地址和店鋪地址，\"酒香也怕巷子深\"，產品再好，位置不佳，有可能生意也不好做，地址選得好壞，從先天上就決定了企業的經營成本、客源多寡，直接決定一家工廠店鋪的前途命運。企業的投資初期，選址分析是重中之重，位置選好了，經營成功的機率也要高很多。所以信貸從業人員必須掌握一定的「風水」常識。當然，這里的風水並不是中國傳統風水，而是現代的經濟地理學。
同一個時代，每個行業所面臨的機遇是不一樣的，而面對同一個行業，每個地區所面臨的機遇也是不一樣的，一家工廠在北京屬於落後產能，搬遷到河北就屬於先進製造業。沒有「放之四海而皆賺錢」的產業，所以授信行業分析必須結合當地的具體環境，不能盲目跟風趕時髦。
比如全國各地都在建設「電商產業園」、「互聯網創業基地」、「保稅區跨境電商產業園」，但是能抓住這波浪潮的只是少數地區，大多數地方搞的最終將是一地雞毛，做授信千萬不能被這些泡沫所迷惑。全國各地還有很多招商引資企業，從整體上來看，成功的少，失敗的多。東南沿海地區因為土地成本、用工成本增加，開始向中西部地區轉移，但是到了當地之後發現水土不服，各項成本加起來並不比老家低，工人生產效率低下，單位產品的勞動力成本並不低，當地沒有配套企業，各項費用要高出很多，交貨也不及時，最終無論是老家的放貸的銀行還是投資地放貸的銀行都感覺受騙了。
一筆貸款能夠安安全全地不出風險，企業要同時占據天時、地利、人和三大條件，天時是行業分析，地利就是經濟地理學。在西方國家工業化、城市化的過程中，很多經濟地理學家通過實證分析和經驗分析，得出很多重要理論，歷經百年而顛撲不破，著名的有杜能的農業區位論、韋伯的工業區位論、克里斯泰勒的中心地理論和廖什的市場區位論，這些成熟的理論完全可以作為我們信貸分析的工具。
工業區位理論
2016年10月7日，福耀集團投資的全球最大汽車玻璃單體工廠在美國俄亥俄州代頓市竣工投產。該廠原來是通用汽車公司的一個組裝廠，在2008年經濟危機的時候關閉。如果分析一下代頓市的位置，可以發現這是曹德旺是經過深思熟慮選的一塊風水寶地。代頓市在美國的位置相當於中國的鄭州，位於美國的十字路口附近，由北向南的75號高速公路和由西向東的70號高速公路在此交叉，從紐約到洛杉磯、從芝加哥到墨西哥都要經過這里。代頓市距離汽車城底特律300多公里，離美國三大汽車公司通用、福特、克萊斯勒總部都不遠。該廠區位計劃年產逾450萬套汽車玻璃，屆時將為美國汽車市場提供1/4的玻璃配套需求。為什麼福耀要頂著「跑路」的壓力到美國設廠?按照曹德旺的說法，目前美國除了勞動力成本仍比中國高，其他各項成本都比中國低，比如「土地基本不要錢」，「電價是中國的一半」，「天然氣只有中國的1/5」。稅收方面，曹德旺說「中國製造業綜合稅負比美國高」。在工人工資方面，美國當然要比中國高出很多，藍領是中國的8倍，白領是中國的兩倍多。綜合算下來，在美國設廠比在中國還能「多賺百分之十幾」。當然，這里的前提是曹德旺順利地處理好勞資關系，如果工人三天兩頭鬧罷工，勞動力成本遠不止8倍、2倍這么多了。福耀在美國的另一家工廠位於美國伊利諾伊州，該廠是從美國PPG公司手裡接過來的，PPG出售該工廠正是因為勞資糾紛搞不定。
在授信業務中，因為企業選址錯誤，而造成的投資失敗不在少數。筆者在山西長治某縣到過一家生產生物質燃料的企業，欠銀行貸款300多萬元，已經逾期2年多時間了，還在勉強維持。所謂生物質燃料倒也算不上什麼新型能源，就是把鋸末壓成顆粒狀，生產工藝和蜂窩煤類似，其主要目的是在煤價較高時作為煤的替代品。因為當地幾乎沒有工業企業，這家公司投產的時候還被銀行當作寶貝，但是事後一分析來看，不論行業的整體情況，即使同行賺錢，這家企業也不賺錢。首先該企業不靠近原料產業，當地沒有木材加工廠、傢具廠，原材料主要從200多公里外的一家企業進，而且量比較小，滿足不了生產需求，設備不能滿負荷運轉。其次，企業所在地是山西長治，煤炭主產區，當地就有煤礦，國道上的運煤車一輛又一輛，煤價肯定相對於全國價格來說要便宜很多。通過這樣一分析，企業在當地沒有任何優勢，無論老闆說得再好聽、財務報表做得再漂亮，也掩蓋不了企業根本不盈利的真實情況。
1909年，德國經濟學家阿爾弗雷德·韋伯在其《論工業區位》一書中首次系統地論述了工業區位理論。他認為，運輸成本和工資是決定工業區位的主要因素。韋伯理論的中心思想，就是區位因子決定生產場所，將企業吸引到生產費用最小、節約費用最大的地點。韋伯將區位因子分成適用於所有工業部門的一般區位因子和只適用於某些特定工業的特殊區位因子，如濕度對紡織工業、易腐性對食品工業。經過反復推導，確定3個一般區位因子：原料和燃料、運費、工資。他將成本最低的區位選擇過程分為3個階段：第1階段，由運費指向形成地理空間中的基本工業區位格局。第2階段，勞動力成本指向，可以使在運費指向所決定的基本工業區位格局發生第一次偏移。第 3階段，集聚指向，可以使運費指向與勞動費指向所決定的基本工業區位格局再次偏移。
01
運費指向
韋伯研究了原料指數(即原料重量與製品單位重量之比)與運費的關系，指數越小，運費越低。從而得出運輸區位法則的一般規律：原料指數\u0026gt;1時，生產地多設於原料產地;原料指數\u0026lt;1時，生產地多設於消費區;原料指數近似為1時,生產地設於原料地或消費地皆可。比如原來國內煉油廠主要建在油田附近，蘭州石化靠近玉門油田，獨山子石化靠近新疆油田，齊魯石化靠近勝利油田。但是當中國的石油能源結構變成以進口為主的時候，新的煉廠則是建在港口附近，比如山東地煉產業集群依託青島港、煙台港，在建的浙江石化則是依託舟山港。同樣，鋼廠也是同樣的趨勢，首鋼搬到唐山(有唐山港)，濟鋼由濟南搬到日照(有日照港)，深居內地的武鋼停產裁員，重慶鋼鐵破產重組。
02
勞動力成本指向
低廉的勞動力成本，可以將生產區位從運費最低地點吸引到勞動力成本最低的地點。韋伯探討了勞動費的地理差異如何影響區位變化，即區位從運費最小地點移向勞動費最小地點的條件。原則上只有當單位產品工資節約額大於運費增加額時，工廠才能從運費最小點移向勞動供給地。以筆記本電腦為例，重慶已經取代蘇州成為全球最大的筆記本電腦生產基地，目前全球每售出3台電腦就有1台重慶造，主要原因在於筆記本電腦產業已經從技術密集型轉為勞動密集型產業，重慶在勞動力方面具有競爭優勢。如果論運費的話，當前的實際情況應當是渝歐鐵路並不成熟，重慶的運費要比蘇州高。但是對於筆記本電腦這樣重量不多的產品來說，運費的成本在產品總成本佔比並不高。
03
集聚指向
集聚是使產業發生轉移的終極力量，當集聚節約額比運費(或勞動力成本)指向帶來的生產費用節約額大時，多出的運費和勞動力成本可以通過集聚攤薄便會產生集聚，同類型的企業集中在一起，就會成生產業集群。有些地方，人口並不密集，交通也不方便，比如浙江溫州，地處山區，人口密度沒有平原地區大，也不在交通要道上，以前的交通並不算方面，反而在低壓電器、服裝鞋帽、打火機、閥門等領域形成了在世界范圍內具有競爭力的產業集群。正應了中國「天時不如地利，地利不如人和」那句老話，越是沒有越是努力，往往會在某些方面做到極致，比如以色列乾旱缺水，荷蘭低窪鹽鹼，都是農業發達國家，水草豐美的非洲平原上卻經常鬧飢荒。
在中國，改變行業布局還有最最終極的力量：政府這支看得見的手。在行政力量面前，很多經濟規律發生改變，這是國情。行政力量左右行業布局包括三種形式：
首先是政府出台優惠補貼政策，土地、稅收是最簡單的了，還有的給予更多的補貼，典型的如新疆棉紡織業。到2017年新疆棉紡織產能已達1360萬錠，是全國唯一增加的地區。按照成本分析，新疆棉紡織與內地相比並沒有太多優勢，吸引內地紡織企業的新疆投資的最大原因是政府補貼政策，，新疆出台低電價、運費補貼、使用新疆棉補貼、就業培訓、職工社保補貼以及貸款貼息等多項優惠政策，使得新疆紡紗成本較內地低2000-3500元/噸。
第二，政府設立產業引導基金，直接介入資本市場，吸引企業前來落戶。比如京東方第8.5代TFT-LCD生產線項目，當時同時考察了國內多個城市，最後吸引京東方落戶重慶的原因，是重慶市政府的投融資平台投資210億元，敢於這個血本的城市領導不多。沃爾沃落戶大慶，原因是當初吉利收購沃爾沃的時候，總共的16億美元現金中，大慶國資委提供了7億至8億美元。
第三，是政府領導個人因素。比如機場選址都是距離城區20至30公里之內，北京上海廣州都是如此，小城市擴張慢，距離還可以更短些，但是徐州觀音的機場距離城區50公里，從飛機轉高鐵非常不方便。其實並不是徐州沒有土地可用，地處淮海平原有的是土地可用，選這么遠的原因就是當時的領導想造福家鄉父老。當然，政府為了招商引資投入這么大血本都是為了大項目，即對GDP和稅收貢獻比較大的項目，對於小微企業，就沒有什麼優惠政策可言了。甚至對待小微企業經常以騰籠換鳥、轉型升級的理由進行驅逐，以環保、安全的理由遷移甚至關停，任何理由在這種「政治正確」面前都無法反駁。這是小微企業受到的不公正待遇，也是小微企業本身固定的一種風險。
產業集群
深圳曾有一家比較有名的燈具製造民企，2012年通過招商引資，享受一系列優惠政策後入駐東北某市，但沒想到剛享受完鮮花和掌聲，一系列的問題接踵而至：機床某個部件壞了，找遍H市沒有找到零配件，只能停工從深圳郵寄;某個生產原料短缺，不能就近采購，還是只能停工從深圳郵寄;某個工序費時耗力利潤低，想就近找小廠外包，但居然找不到可承接的小作坊。該企業入駐後不久就有好幾個合同違約，很是賠了一筆錢，之後生意就一落千丈，目前H市的工廠基本停產，僅靠深圳工廠勉強維持。「龍不離海，虎不離山」，一家企業離開他所依賴的生態環境往往無法生存。產業集群就是企業的生態系統，這是既聚集了大批同類型的企業，又聚集了為他們提供配套服務的上下游企業，通過企業之間的分工與協作，把經營成本降到最低。這種生態不是某些企業自己標榜的「生態鏈」「全產業鏈」，企業生存發展是需要生態鏈和產業鏈，但這些不是一家企業搞，而是需要多企業企業共同建設。
小微企業規模小，和大企業企業相比，既沒錢也沒人，市場競爭力弱，先天性地沒有優勢。「單絲不成線，獨木不成林」，製造業小微企業的生存發展必須依靠產業集群，只有成行成市才能站穩腳根。企業通過「抱團扎堆」，聚集在一起，形成規模效應，以此來對抗大企業的規模壁壘，同時，和大企業相比又具有靈活性。一般說來，當產業集群形成後，將可以通過多種途徑，如降低成本、刺激創新、提高效率、加劇競爭等，提升整個區域的競爭能力，並形成一種集群競爭力。這種新的競爭力是非集群和集群外企業所無法擁有的，在其他條件相同的條件下，集群將比非集群更具有競爭力。產業集群也是一種共享經濟，將很多成本分攤開。集群加劇了競爭，競爭是產業獲得核心競爭力的重要動力。競爭不僅僅表現在對市場的爭奪，還表現在合作上。
產業集群對區域企業競爭力的提升具有非常重要的意義，主要表現在以下方面：
1、資源集聚效應
送禮的三個忌諱
集群具有專業化的特徵，其成員企業通常包括上游的原材料、零部件、機械和服務等專業供應商，下游的客商，向側面延伸到互補產品的製造商，或由於共同投入培訓技能和技術而相聯系的公司，以及專門的基礎設施供應者。因此，同一個產業的企業在地理上的集中，能夠使得廠商更有效率地得到供應商的服務，能夠招聘到更合適的員工，能夠及時得到本行業競爭所需要的信息，能夠比較容易地獲得配套的產品和服務。這些都使群聚區內的企業能以更高的生產率來生產產品或提供服務，有利於其獲得相對於群聚區域以外的企業更多的競爭優勢。
2、分工效應
送禮的三個忌諱
由於集群企業的聯合需求可形成規模性、專業化的生產和服務，又為每個企業提供了豐富的外部規模經濟。集群的企業可以通過分工的外部化而負責部分任務，節省生產成本，從而使生產更加專業化。例如，小小一個打火機，在浙江溫州就集中了300多家規模生產企業和更多的配套企業，每一個細小的零部件都有專門的生產企業，有的企業甚至專注於生產某個零件的部分型號。
3、空間交易成本的節約
送禮的三個忌諱
空間交易成本包括運輸成本、信息成本、尋找成本以及合約的談判成本與執行成本。集群內企業地理鄰近，容易建立信譽機制和相互依賴關系，從而大大減少機會主義行為;區內擁有專業化的人才庫，還能吸引最優秀的人才，這就減少了僱傭專業人才方面的交易成本;集群內有大量的專業信息，個人關系及種種社區聯系網路使信息流動很快，可以節省運輸成本和庫存成本，還能享受供應商提供的輔助服務。因此，集群內企業之間保持一種充滿活力和靈活性的正式與非正式關系，構成了一種柔性生產綜合體。
4、學習與創新效應
送禮的三個忌諱
企業集群是培育企業學習與創新能力的溫床。企業彼此接近，會受到競爭的隱形壓力，迫使企業不斷進行技術創新和組織管理創新;一家企業的知識創新很容易外溢到區內的其他企業;集聚對創新的貢獻還在於同行業之間的非正式交流。此外，由於在產業集聚的地方工作，創業者能更容易地發現產品或服務的缺口，受到啟發建立新的企業。再加上產業集聚區域的進入障礙低於其他地區，所需要的設備、技術、投人品以及員工都能在區域內解決，因而開辦新的企業要比其他地區容易得多。
5、競爭與合作效應
送禮的三個忌諱
同行業企業的聚集，導致劇烈的競爭，為企業帶來了競爭的壓力，但是不斷的比較也產生了不斷的激勵。競爭對手的存在，迫使企業不斷降低成本，改進產品及服務，追趕技術變革的浪潮。同時，激～烈的競爭和不斷細化的分工也促使產業鏈上的企業之間加強了合作，產生協同效應，提高整體的效率和競爭力。
6、品牌與廣告效應
送禮的三個忌諱
單個企業要建立自己的品牌,需要龐大的資金投入,然而企業通過集群,集群內企業的整體力 量,加大廣告宣傳的投入力度,利用群體效應,容易形成「區位品牌」,從而使每個企業都受益。區位品牌與單個企業品牌相比，更形象、直接，是眾多企業品牌精 華的濃縮和提煉，更具有廣泛的、持續的品牌效應，它是一種珍貴的無形資產。這種區域品牌是由企業共同的生產區位產生的，一旦形成之後，就可以為區內的所有企業所享受。
在一些規模優勢不明顯的輕工行業，小微企業主要是以產業集群的形式存在的，競爭是集群與集群之間的競爭，比如廣東傢具與四川傢具，江浙的紡織品與山東的紡織品，沒有融入產業集群的企業競爭力就非常弱了。放貸款就是尋找大概率成功的事件，哪些企業容易成功，信貸資金就優先流到哪裡。就一個地區來說，要尋找當地具有競爭優勢的特色產業，盡量排除一些「獨狼」式的企業。
產業集群比較發達的地方，被稱作「中國**之鄉」的地方，往往是經濟比較發達的地方，也是銀行經營比較好的地方。江浙一些地區形成了「一村一品、一鎮一業」的產業格局，地方支柱產業十分突出，銀行人員整天耳濡目染，用不了多長時間就成了行業專家了，對這個行業的風險把握度比較高，利於「批量開發」和「標准化作業」的開展，既能節省成本又能控制風險。經濟落後的地區，往往是沒有特色產業的地區，甚至連農業的土特產也沒有，銀行的授信行業十分分散，單個企業缺乏抗風險能力，銀行缺乏對行業的深刻認識。
對於產業集群的授信投向，銀行可以著眼於三個方面：
No.1
壯大產業集群
產業集中並非有百利無一害，往往有利有弊，經濟學上叫做「沒有免費的午餐」。產業集中也會導致地價上升、勞動力成本上升，所以才會有企業想走出去投資。當一個產業處於成長期的時候，可以加大信貸投入可以培育產業集群的整體實力，但是當一個行業到了成熟期時，增長空間很小了，再像以前一樣照常放貸款，就會導致產能過剩，從而讓整個地區的行業都受影響。金融是一把雙刃劍，往往是「來時容易去時快」，既會加劇泡沫的膨脹，也會加劇泡沫的破裂。
No.2
完善產業鏈
現在政府招商也不是來者不拒，而是有選擇性地搞「產業鏈招商」，崑山市政府當初在引進外資企業的時候，還注意跟蹤這家企業在海外的上、下游企業，然後通過這家企業和他們取得聯系，勸說他們前來投資。這種彌補產業鏈短板的授信可以降低企業的成本，不會導致產能過剩，是風險比較小的一種拓展業務的方式。在分工比較完善的地區，生產和銷售是分開的，核心大企業負責研發、銷售，大量的小微企業從事生產代工，事實上小微企業的利潤是比較微薄的，這也是一種最經濟的產業鏈分工，小微企業要想自己既生產也銷售，往往利潤還不如單獨從事某一環節。
No.3
承接產業轉移
產業集群也不是形成了之後就會固定不變，而是會不斷的轉移。認清產業轉移的趨勢，才能清楚為什麼同一產業，對於有的地區來說是夕陽產業，對有的地區來說卻是朝陽產業。當前國際國內產業分工深刻調整，我國東部沿海地區產業向中西部地區轉移步伐加快。中西部地區發揮資源豐富、要素成本低、市場潛力大的優勢，積極承接國內外產業轉移，就像當初東部地區承接國外產業轉移一樣，也會興起一波新的經濟發展浪潮和信貸投放浪潮。積極承接產業轉移，雖然產業不是創新，但是因為某個地方的生產要素更具有吸引力，因而能吸引企業進行轉移。這對於中西部地區來說，也是一個難得的歷史機遇。重慶近幾年GDP增速名列前茅，就是因為承接了東部地區的很多加工製造業;富士康也進入內遷，已經形成了珠三角、長三角、環渤海以及中西部等四大產業基地。
中心地(商圈)理論
工業區位理論主要適用於工業企業，對於批發零售業、服務業的選址和經營前景判斷，則需要另一套方法。位置選擇對於店鋪經營至關重要，有的店鋪經營的產品差別並不大，地理位置僅隔一條馬路，經營效益則大不一樣。
德國城市地理學家克里斯泰勒曾經提出過這樣的問題：「我們探索這個原因，為什麼城市有大有小?我們相信，城市一定有什麼安排它的原則在支配著，僅僅是我們仍然不知道而已!」由此，他開始探索城市的分布規律。他於1933年發表了《德國南部的中心地》一書，系統地闡明了中心地的數量、規模和分布模式，建立起了中心地理論。
一個區域發展必須要有自己的核心，擁有若干個大小不同的城鎮。每個城鎮都位於其服務區域中央，被稱為「中心地」。中心地是個學術術語，換成銀行使用的術語，叫做「商圈」，即人口和商業比較集中的地區，民生銀行一開始在拓展小微企業的時候，也是以城市商圈為業務單元拓展業務，後來被其他銀行效仿。
例如北京市可以分為大小40個商圈，商圈大小取決於商業業態和功能聚集程度。商圈的定位也不一定完全一樣，既有單一業態形成單一商圈，比如專業市場，也有多業態、多商業功能的集聚形成多層次的商圈。商圈的種類包括商業區、住宅區、文教區、辦公區和混合區等，不同種類商圈的消費群體不一樣，商戶的行業分布也不一樣。
門檻人口
中心地為供給某種商品，而必須達到的最小限度的需要量，稱為門檻人口，即中心地商品的下限。零售商店的銷售活動通常都有一定的地理界限，一般是指以該店所在地點為中心，沿著一定的方向和距離擴展，吸引顧客的輻射范圍。
比如學校對面有一家面館，如果它正常運營一天需要支付房租、水電氣的等合計150元，原材料費用100元，支付工人薪酬150元。假定每碗面條5元，且消費者一人每次購買一碗，這家面館的門檻人口就是80人。當服務人口大於門檻人口時，經營者能夠盈利，當服務人口小於門檻人口時，經營者出現虧損，當服務人口等於門檻人口，經營者保本。
我們發現，同樣一家標准化的連鎖餐館，營業面積相同，在一線城市顧客盈門，除了排隊等侯就是翻台，而三線城市開的時候，則是門前冷落鞍馬稀。雖然提供的產品和服務是一致的，但是經營效益有天壤之別，這里需要考慮的就是當地的人口支撐和服務范圍支撐。一些個性化很強的專賣店，在大城市有支撐他生存的客戶群體，在小城市則沒有足夠的人數，城市越大市場越要細分，城市小了不宜過度細分。許多國際著名的奢侈品品牌，只在少數一線城市設立專櫃，因為中小城市無法支撐起他的市場需地。
因此，我們在分析一家店鋪的經營前景時，要看當地有沒有足夠的人口支撐、店鋪所在地段的輻射范圍。一般來說分析潛在客戶來源包括居住人口、工作人口和流動人口。
中心地等級
中心地提供的商品和服務的種類有高低等級之分，根據中心商品服務范圍的大小可分為高級中心地和低級中心地。在一個區域內，高級中心地只有一個，次一級的中心地較多，等級越低的中心地數目越多，規模越小。相同等級的中心地和服務范圍是彼此獨立和排斥的。不同等級的中心地提供不同種類的服務，高等級的中心地不僅能夠提供與其級別相對應的商品和服務，也能提供比它級別低的中心地的商品和服務。
店鋪在選址的時候，需要根據自己想輻射的客戶范圍，選擇合適等級的地段，既不能高了，也不能低了。比如有一家經營蛋糕的公司，是一家檔次和價格不是特別高的店，對於他來說，選擇能覆蓋幾個社區的三級中心地是比較合適的，而老闆租下了市區最繁華地段的店鋪，隔壁是星巴克，選了一個一級中心地，僅每年的房租就有100萬，每天的各項成本至少3000元。而這家店鋪的營業面積、單品的利潤根本無法支撐起這高額的開支，經營不到一年就關門了。有一家經營珠寶玉石的公司，按照他的客群定位，應當是選擇一級中心地的商鋪，但是老闆選擇了一個社區周邊的四級中心地，周圍是飯店、理發店、小超市等普通居民服務業，店鋪的氣場與周圍格格不入，盡管房租成本低，但是一點人氣也沒有，沒過多長時間也關門了。
在初步判斷好選 址之後，還要進行當地競爭形態的分析。在同一區域內，同行業的競爭對手有哪些?主要分布在哪?對於在成熟商圈經營多年的老商戶來說，其經營的穩定性是沒有問題的;對於新開的店，則要仔細分析他的定位和前景如何。一般來說，在商圈飽和度低的地區建店，其成功的可能性必然超過商圈飽和度高的地區。或者說，要想拓展貸款客戶，還是要選新商圈，一些經營了一二十年的老商圈內的老商戶，一般來說正常經營的資金需求並不大。
商幫
在小微企業的分布業態中，商幫是一個無形而又有力的組織形式。以商幫形式存在的企業，位置可以分布在全國任何一個角落，但是他們的老闆通常是一個地方的人，最典型的當屬「莆田系」醫院。全國從南到北到處都是各種「無痛人流」「不孕不育」民營醫院的廣告，他們的老闆基本都來自福建莆田市秀嶼區東庄鎮，也是個中國醫療史上最獨特的群體——莆田系醫幫的大本營。醫院按道理說門檻並不是特別高，每個人都能接觸到醫院，有名的醫生也有的是，最好的醫療資源應當集中在北上廣，但是只有莆田人把醫院做成了產業。商幫往往以血緣關系和鄉緣關系形成的無形紐帶，這樣才能形成「幫」，才能成行成市，發揮出團隊優勢。另外，行業的生意經、商業秘密只在內部的圈子裡流傳，外部人接觸不到核心東西，做也做不好，這樣就形成了一個近乎壟斷的市場局面。所以對於授信客戶選擇來說，某種行業一定要選某個地區的人，除了他們別人做不好。
商幫分為這樣幾種形式：
一是原產地因素。這一特徵在餐飲行業分布特別明顯，不是當地的廚師做出來的味道就不地道，選材不地道，配方不正宗。比如開肉夾饃店的主要是陝西關中地區的，開拉麵館的主要是青海化隆人，做沙縣小吃的當然是福建沙縣人。
二是產銷一條龍服務，因為當地生產，所以他們也全國各地銷。比如賣水暖管件的福建南安人占很大一部分，不論全國哪裡的五金批發市場上，走到賣水暖管件的店裡，有一多半是福建口音，因為南安就是全國最大的最活躍的水暖產業集聚地;做低壓電器的主要是溫州人，因為這里是全球最大的低壓電器生產基地;第
三是商業技能因素，雖然不是原產地，但是某一個地方的人做這種生意多人，大家聚成了團，也就形成了影響力。比如江西鷹潭並不是眼鏡的最大產地，但是賣眼鏡的屬鷹潭人最多，因為從清朝時期鷹潭人就開始做眼鏡生意，屬於祖傳的商業技能。福建周寧也不產鋼材，但是鋼貿行業的「周寧幫」叱吒上海灘。第四，商會紐帶。商幫的凝結不限於某個行業了，而是因為獨特的商業文化、幫扶體系而形成了競爭力。相對於前面三種形式的紐帶，如果沒有共同的產業關聯，單純一個老鄉會，其競爭力就差很多。
總之，「風水」學問對於判斷一家企業的競爭優勢、經營效益有十分重要的作用，是我們風險識別的一個切入點。企業很容易操縱報表的成本和利潤，單純計算一家企業的利潤往往得不到真實的數據，一定要放在全國甚至全球的視野中分析一個行業。從事信貸工作既要讀萬卷書，也要行萬里路，見多才能識廣，同行業、同類型企業多走走、多看看才能發現企業真實的盈利能力。
④ 鷹潭西點師蛋糕培訓大概需要多少錢
1、學西點一般要多少學費呢？
2、其實這個不能一概而論的，西點培訓班學費是根據專業收費的，學校西點專業有長期專業和短期專業，不同專業學費不同，學費在幾百元到一兩萬元不等。
3、在我們身邊有很多朋友都非常喜歡食用那些味道甜美的蛋糕，尤其是女孩子。細心的人發現西點市場的前景是很大的，學西點無論是就業還是自己開店，都是不錯的。
4、根據行業調查統計顯示，西點師平均年薪在6-8萬元之間，擁有多年工作經歷的優秀西點師年薪在12萬元以上。相比西點培訓班一學期的學費，西點師的工資顯然是很高的。
5、所以學西點首要關鍵是一定選好的專業正規的西點技校去把技術學好，技術學好了，學費花多一點都是值得的。
杭州港焙國際西點學院
⑤ 江西鷹潭誰了解學蛋糕怎麼選擇好的學校,需要多少學費
學校不同收費也不同，大概費用在3500-5000元不等，包含製作材料費