1. 石家莊有什麼好吃的地方
1,開口餃子:地址:華葯大廈東側開口水餃
2,韓紅石板燒:地址:范西路小學對過 河北電視台大廈對面)
3,北斗星:地址:建華大街附近,保定風味
4,加麥自助:22元/位 地址:懷特大廈一樓
5,元之島: 旋轉自助 20元左右/位(地址:一店青園街與槐中路交叉口,二店青少年宮東側,三店中山路西大街交口千品府內)
6,吳姥姥美食村:點餐,好吃不貴 地址:中華大街南頭.
7,瑞輝燒烤: 地址:園明路與栗康街交叉口(也是點餐,價位實惠)
8,布衣坊:便宜!菜分大小份 橋東體育大街那個店服務態度還不錯:)人民商場那邊的服務不匝樣
9,鏡泊湖:影樂宮西行,樂仁堂西行50米
10,紅尖椒:友誼大街和新華路的路口
11,大食堂:長征街上
12,四季鮮兔火鍋:紅旗大街與工農路交叉口向西200米路南,北空招待所對過
13,十五太飽:九中街口,烤有涮,酒水免。實惠
14,金鴨梨:平安大街洞天影院西行50米,烤鴨,菜做得不錯,味道很正,也很便宜。環境也不錯,全木質的裝修,很乾凈。 適合宴客小聚。
15,貓嫂:廣安大街國際大廈斜對面,菜很便宜,味道也挺獨特哦,飯店推薦的菜都可以吃,就是太吵了,環境也一般,有點 亂、舊。
16,積香排骨館:工農路和城角街交叉口。環境太差,村級水平,適合男士喝酒聚會,約會不太妥。
17,小肥羊:和平西路與友誼大街交叉口東行50米,三鹿奶粉廠的東面,肉5元一盤,酒水免費,鍋底小鍋6元一個,小聚 推薦到二樓,環境不錯,一樓大廳是大桌,有些吵
18,福華肥牛:建設大街與裕華路交叉口西行10米(河北劇場的西邊)。價位:兩人消費100元左右。
19,成都麻辣鍋魁:工農路與友誼大街交叉口東行100米,石家莊海關西邊的小胡同里,路邊大排檔,對環境別期望太高
20,東東雲吞面:火車站對面,從地下通道一上來就是。特色:鮮蝦雲吞4元,雲吞是由全蝦仁製成了,現在這么貨真價實 的東西真是太少了,再澆上海鮮湯,味道沒得說。咖喱雞飯6元。真正的6元吃飽,10元吃好
21,棉二煎餅果子:省博物館西行50米路北,在紅星食品商場對面的大鐵門里,進去就能看到啦
22,第一家:省博物館對面棉二宿舍裡面,在做煎餅果子的對面。特色:便宜,菜全。在這種小店裡還能有這么多菜種的選擇真 是不易啊,而且味道還是很不錯哦,推薦嘗嘗蘑菇酥(好像是這個名字),紅燒雞塊。見人點過酸湯水餃,光聽這名就有食慾啊。
23,侯氏麻辣燙:范西路小學對面。非常有名,早點去,要不然沒座。(雅雅:上次晚上6點去的,正好佔了最後一個桌子)
24,盆盆魚:土大力和高黎生那個胡同那兒
25,麻辣串:天客隆北門西邊樓梯下面的小店。比街上曉攤兒上的干凈,味道相當的不錯,品種也很全。店裡的冰激凌很好吃,每次吃的都很過癮。
26,劉鍋盔:談南路上,尤其是夫妻肺片,味好!
27, 樊大餅:東風路
28,粗糧大全:槐北路與建設大街交口 世紀公園邊上也有一個(雅雅:非常好吃呢~~~)
29,肉夾饃:民族路 建設大街西美南邊開了分店(雅雅:每天人都好多,還得早點去排隊)
30,宏(鴻)福涮鍋:棉二鐵門內,一進去就能看到瑞麗西邊的小胡同里,一進去也就能看到
平安北大街,從中山路向北走500米吧,在路東(雅雅:這三個地都去過,又是便宜味好)
31,好倫哥:東購對面
32,六乃禧麵食館:石家莊火車站對過
2. 小時候的零食還記得多少
小時候吃過的零食,現在多半已經再也吃不到了,還有偶爾能吃到的,也不再是以前的味道。那時小小的我們很快樂,花幾毛錢買來的一份零食能讓我們放學路上充滿著幸福的味道。
那時的零食是五花八門的,心卻是單純的。如今,沒有人再覺得幾毛錢很珍貴,因為再多的財富也難以買到一份當初那樣的快樂。
讓我印象最深的是以下的幾款零食。
一,漂亮兔西瓜泡泡糖
圓圓的小西瓜泡泡糖,特別好吃,就是不耐嚼,多嚼幾下就沒有甜味啦。
小時候的零食,承載著童年的記憶。
每當看到超市五彩斑斕包裝的零食時,都沒有吃的慾望。因為怕發胖啊。但是更多的原因是,童年不再,記憶中的味道也慢慢淡了。留下的,只有吃到零食的那一份小小的喜悅。
3. 請問小時候吃的那個蛋糕 紅顏色底透明蓋子里邊有一個小叉子
我好像吃過,小小的一塊,直徑大概有8厘米左右,高約5厘米,是粉色的底,透明的蓋子,圓形的,記得好像不是特別好吃.現在肯定沒有賣的了,就算是訂做也做不出那個味道了,因為它和別的蛋糕味道不太一樣.記得當時賣的很便宜,又讓我想起了童年啊.
4. 小賣部已經「消失」的零食,吃過5種以上的,估計都快當爹了
隨著現在的時代發展,每隔幾個月的時間,都會有一款網紅小零食的出現,但是現在的零食已經沒有了80、90年代那樣的物美價廉了,而且現在很多80、90年代的小零食都已經開始慢慢消失不見了。就比如說接下來這幾款小賣部慢慢「消失」的零食,我賭十包辣條,第5種好多人都沒吃咐隱過!
比如小時指敗候很受歡迎的紙傘蛋糕,這種蛋糕其實是一種類似奶油的東西,吃起來又香又甜。而且上面的小紙傘看起來也很可愛。紙傘蛋糕在當時算是比較貴的零食了,有時候只能在生日的時候吃到它。紙傘蛋糕是很多人的最愛,吃完還可以把小紙傘拿來玩,非常的有趣。
第二種就是綠舌頭了,這是一種蘋果味的果凍製成的雪糕,凍得硬邦邦的時候和普通的雪糕沒有什麼區別。但是當它解凍後,或是慢慢的舔化了,就會變得很軟,這個時候看起來就和綠色的舌頭一樣。對於很多人來說,綠舌頭是一種比較好玩的雪糕,有很多的人還會把它從棍子上取下來,然後放到嘴裡扮成吐出舌頭的鬼怪。
第三種,無花果絲,這種零食是很多人的童年回憶,它的味道比較酸,口感也比較筋道。有很多的人都以為這是用無花果製作而成的,其實它使用的原料是蘿卜,並不是無花果。這種零食比較小,一小包的價格是一毛錢,很多人拿到了零花錢之後都會拿去購買這種零食來吃。以前的小賣部裡面經常能看見它,但是現如今卻看不到它了。
第四種,棒棒冰,這種棒棒冰的形狀類似於葫蘆,等到凍成冰棒的時候,用手在兩頭一掰,就能將它掰成兩半。很多人小的時候都有吃過這種零食,夏天除了吃雪糕,這種零食也格外受歡迎。而且它的價格也比較便宜,一般花五毛錢就能購買得到了,可以和兄弟姐妹或是好朋友一起分享。夏日炎炎的時候,能看到很多小賣部的冰箱裡面都是這種棒棒冰。
第五種,酸梅粉,這種酸梅粉看起來很不起眼,但是味道酸酸甜甜的,有很多的人都比較愛吃。它的價格很便宜,一毛錢六能買到一包,裡面還有一個小勺子,吃的時候就舀起一勺,吃起來有些酸,但是味道很好。它和市面上的酸梅粉並不相同,可以直接食用,而且用水把它沖泡成飲料的話,一點都不好喝,還是直接吃比較美味。
第六種,西瓜泡泡糖,以前的小賣部裡面經常放著一大桶西瓜泡泡糖,花一唯簡顫毛錢就能買到一顆。西瓜泡泡糖的造型很可愛,雖然顏色很多,但是味道都是一樣的。現在能買到的泡泡糖有很多種了,西瓜泡泡糖已經很少見了,現在再去吃它的話,也不會覺得它有多好吃了。
你去淘寶裡面搜索「蛋糕 小提琴」
估計就是你講的那種,我看5毛錢一個的
鏈接好像不能發出來,你自己找找
6. 串串糕點多少錢一串
這個串串高的價格在有的地方是5毛錢,在有的地方是一塊錢,每個地區的價格是不一樣的,你可以在你們當地去吃。
糕點
糕點(Cakes and Pastries[1])是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調味料,初製成型,再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。
從工藝上分
有八個大類,油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類;
在中國按地區分類有12個流派:京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點;
名稱總匯
以下包括各式糕點、小吃、帶「糕」字的菜餚也有收錄另:小括弧內的名稱表示「別稱」,中括弧內的名稱表示「種類」。
蛋糕
鮮奶蛋糕
慕斯蛋糕
乳酪蛋糕
巧克力蛋糕
冰淇淋蛋糕
蛋糕原料
選取的原料:奶油、君度力嬌酒、白巧克力、雞蛋、水果
小吃
中式糕點
魚糕:(百花糕)[土豆蟹魚糕、包裝魚糕、珍妃魚糕、五菜魚糕、韓國魚糕、日本魚糕、荊州魚糕(荊州花糕)]
綠豆糕:[虹橋綠豆糕、亳縣綠豆糕、閩式綠豆糕、四川綠豆糕、安丘綠豆糕、京式綠豆糕、京式桂花綠豆糕、水綠豆糕、娘惹綠豆糕、烏梅生地綠豆糕、油綠豆糕、麻油綠豆糕、回憶綠豆糕、震遠同綠豆糕]
豆沙糕:[橘子汁紅豆糕、麻將豆沙糕]
赤豆糕:[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]
梅花糕:[一品飄香梅花糕、飄香梅花糕]
海棠糕:[上海海棠糕]
桂花糕:[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]
香糕:[軟香糕孟大茂香糕、雞骨香糕、寧式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒鹽香糕、五色香糕、白象香糕(板糕)、紹興香糕(進京香糕)]
蒸糕:[胡蘿卜蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小倉蒸糕、三色蒸糕、黃金蒸糕、翡翠蒸糕、大麥蒸糕、魚肉蒸糕、雞蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋絲蝦米蒸糕、膨化小米麵蒸糕]
蘿卜糕:[海南蘿卜糕、方式蘿卜糕、台式蘿卜糕、芝士蘿卜糕、煮蘿卜糕、珍珠蘿卜糕、香腸蘿卜糕、火腿蘿卜絲糕]
凍糕:[崇慶凍糕、小豆凍糕桑葉凍糕、梅子凍糕、玫瑰香梨凍糕、葡萄奶凍糕、榴槤凍糕、番茄凍糕、什果馬蹄凍糕、包種茶凍糕、草莓奶凍糕、肉皮凍糕、仙草糕、凍羊糕、桂圓杞子糕]
油糕:(年糕、棗糕)[泡兒油糕、泡油糕、晉中油糕、鄉寧白面油糕、波絲油糕、燙面油糕、紅袍油糕、八寶油糕、黃米油糕、彭縣波絲油糕、馬鞍橋油糕、百酥油糕、窩子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方塊油糕、江米油糕(軟米油糕、糯米油糕、油浴餅
7. 普通麵包的成本(一元一個的那種)
市場上一個普通麵包重量約為75克,所需原料成本為0.16元,其它費用約為0.10元。綜合成本約為0.26元。平均售價少說也能賣1.0元—1.2元。以平均每天銷售100個麵包計算,利潤約為90元。一個10寸的蛋糕,所需原料成本約為8.5元,包裝成本為2.2元,其它成本約為1元,綜合成本為11.7元。平均售價可達70元—90元。以平均每天銷售10個蛋糕計算,利潤約為700元。
妙角士西點產品利潤均在200%以上。部分利潤可達500%。
選址要恰當,這是經營成敗的關鍵因素之一。選擇人口密集的繁華鬧市區、商業區,還是臨近居民區的街面房,取決於你的顧客定位和投資規模。首先,確定你的經營目標和顧客定位,這些將直接決定你的投資大小;確定經營范圍和經營風格,鎖定消費層次和經營種類;根據經營規模來選擇鋪面。如是工廠配送經營則不需要考慮在路邊了,可選擇租金較便宜的地方;前店後廠的則要選擇方便人們購買和顯眼的地方,鋪面租金最好控制在月營業額的10%左右,這將影響到你的投資回報。要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店,面對的顧客多是白領階層;居民區開店,面對的以居民為主,流動客人為輔。
辦證 合法經營的前提
1.從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請營業執照。
2.選址和裝修設計應符合衛生要求,其設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加,取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。
3.小型餐飲業系指有固定房屋的生產經營單位,使用面積在30~100平方米的餐飲業。小於30平方米的不得從事餐飲業生產經營。
4.開業前須向所在區縣環保局辦理排污申報登記。
5.人員必須取得健康證明後方可參加工作,每年都須進行身體健康檢查。
6.人員必須接受國家食品衛生知識培訓後方可上崗。
7.采購食品及其原料時,必須按照國家有關規定向供貨單位索取檢驗合格證或者化驗單。詳情可登錄北京市衛生局主辦的網站查詢(http�//www.bjhb.gov.cn�。
顧客 不上門 有原因
開業了,還沒人上門,這對於每位投資者來說都是著急上火不頂用的事。這時,不能盲目調整經營思路,而應冷靜分析原因。通常在開業的頭三個月,由於店鋪知名度不足,生意慘淡是正常的。如果過了3個月,生意還一蹶不振,那您就得找找原因了。下面是一些顧客不上門的常見原因,供借鑒、引戒。
產品 新鮮可口 真材實料
在餅業中,產品質量是留住客人的關鍵要素,是店鋪生死存亡的大事。你店裡的麵包是否新鮮、誘人,蛋糕是否松軟、可口將決定店鋪生意紅紅火火,還是關門大吉。決定產品質量的除了人員技術、選材用料外,更重要的是誠信經營。一般中小型的店鋪分為門市營業員工和生產員工兩大類。門市營業員中包括:財務、領班和普通營業員;生產員工包括質量控制與監督、領班和普通生產工。領班級員工要精挑細選,他們的素質和業務水平直接影響店鋪的經營。員工到崗後必須進行培訓,因為現在他們還是一盤散沙,需要對他們進行一系列的統一訓練,如:規范服務用語和售貨方式、營業技巧訓練、對產品規格、質量要求、產品外形美觀度的訓練,另外還應制定店內守則,並對員工進行培訓。
如果你是個外行,沒關系,但你必須請一位有從業經驗至少5年以上的師傅負責監督、管理,最好是在外資星級飯店工作過的。麵包師和蛋糕師的手藝不能僅憑從業年限判斷,必須通過實地製作來考核。
西點是誠信事業,必須付出努力和成本,才能取悅顧客。應選用上好的材料用心烘焙,雖然會加大成本,但這樣做是值得的。食品一入口就知道是什麼水平,顧客永遠比你聰明。在這一行絕無捷徑可走,投機取巧和偷工減料只能自取滅亡。
食品是否新鮮出爐是最受人們關注的因素,74%的人會盡量選擇新鮮出爐的麵包,而對於隔日麵包不感興趣。從烤爐里端出來的色香味俱全的新鮮麵包往往會引得人們爭相購買,不少人甚至忍不住馬上就會咬上一口,享受一下。對於隔夜的麵包,或者製成麵包干挪作他用,或者乾脆報廢,以保證提供給顧客的食品永遠是最新鮮的。
投資死穴
錯估收入 租金過高 裝修過貴
對投資收益預算必須採取保守態度,絕少企業因估算過於保守而失敗,預算過於樂觀而導致關門的卻比比皆是。不妨採用對折原則,把你的估算打一個五折,總錯不到哪裡去。租金是較大的一部分成本,且風險極高,應盡可能壓低這部分成本支出。選錯地點是極難扭轉的失誤,代價高昂,甚至致命。裝修成本不要超過預算月營業額。
綜合西餅店最合算
在西點生意中,蛋糕的銷售利潤最大,麵包的銷售雖是微利,但銷量較大,在普通西餅店的銷售中,蛋糕的銷售額約為40%,麵包60%;在高檔商業區的店鋪銷售中,蛋糕與麵包的銷售比例正好相反。由此也可以看出,定位不同,產生的銷售結果也不盡相同。
對於投資者來說,開一家綜合西點店,遠比單一經營回報效果要好很多。既有麵包,又有蛋糕;既有咖啡,也有茶;既可零售帶走,又可品嘗休息,為顧客提供多樣性選擇。
投資回報分析
賣點 食品 還是生活感受
中國商業聯合會發布的2002《中國零售業白皮書》稱,我國城鎮居民消費的恩格爾系數已經下降至37.9%。恩格爾系數反映的是人們食品消費支出占家庭消費總支出的比例,恩格爾系數越來越小,表明人們已可以將收入中的大部分用來提高生活質量。從趨勢上看,食品消費的比重是不斷變小,而其絕對消費量卻越來越大。由此可見,5毛錢2個小饅頭填飽肚皮的時代已經過去,食品銷售行業註定要走情感路線,出售的不僅僅是優質的食品,還要提供美好的生活感受。不斷創新變化,讓老百姓喜歡吃、願意吃。
對於投資者來說,要充分考慮這一點,在確定經營目標和市場定位上要長遠規劃,除了優質的產品外,還要努力滿足消費者的心理需求,可從店鋪風格、產品外觀、細致服務等方面綜合考慮。
開業籌備十二步
第1步:籌備資金並確定規模,是產銷一體經營,還是產銷分開經營;
第2步:准備技術來源和聘請員工,也可以自己做一份工作;
第3步:選址。確定開在商業區、鬧市區,還是居民小區;
第4步:市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
第5步:可行性分析。產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
第6步:進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模,再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額,比較自己與競爭者的狀況,預估自己的營業額及市場佔有率;
第7步:裝修和辦理證照。裝修符合國家規定,門面最好採用暖色調裝修,要有自己的特色又不過於花哨。
第8步:購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢同行意見,慢慢選,最好挑一家售後服務好的。
第9步:設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標,最好去注冊,為將來打響品牌,創造名牌產品鋪路;
第10步:設計產品包裝,包裝要實用和經濟;
第11步:選購原材料,這是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了,早找上門來了。原料的選用是很關鍵的,它直接影響產品的質量,不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
第12步:宣傳
開業成功案例
凱絲恩貝
開業時間:2002年2月
經營項目:蛋糕、麵包等西點
營業地點:高檔商業區(國貿、東方廣場)、便利地鐵站
初期資金投入:20萬元左右(國貿店)
凱絲恩貝是由新加坡與香港投資者創立的,凱絲恩貝以生產及銷售高檔西點為主。自去年2月在國貿商城創立了首家專賣店以來,業務發展迅猛,至今年4月份共有22家專賣店開業。總經理袁國強認為北京的烘焙行業是典型的處女市場,沒有出現領導性的國際或是本地品牌,提供了高增長、低競爭的市場環境與合理的利潤回報。
凱絲恩貝顧客定位是年齡25~30來歲的白領麗人,月收入三千元以上。因此只在最高檔與最方便的地點開店,以確立形象。經營上運用市場的5P元素,即產品(Proct)、地點(Place)、服務(People)、形象與推廣(Promotions)、價格(Price),這些都是市場的關鍵元素,代表了一個品牌特性與運作精要。
凱絲恩貝價格不低,但價值很高。若以價格而論,比對一般麵包西點店高出30-50%,但凱絲恩貝的產品用料均採用酒店級材料,而酒店同等產品的價格卻較凱絲恩貝高出甚多。
好利來
開業時間:1992年9月
經營項目:生日蛋糕、西點、中點、麵包
好利來自第一家開業以來至今在全國52個城市約有近300家分店,產品定位到中高檔,顧客通常為具備一定消費能力的人群,美味的產品、清潔幽雅的環境、優質的服務以及讓人放心的品質是吸引回頭客的重要因素。產品定價主要是從整個城市的物價以及消費水平考慮,不同規格、材料以及工藝略有差別。預留充足的後備資金對於西點生意很重要。
莫斯科麵包坊
開業時間:年代久遠,大約已有20來年歷史
經營項目:蛋糕、麵包、月餅等
地理位置: 北京展覽館莫斯科餐廳東西兩側
莫斯科麵包坊的俄式麵包能將你拉進時光隧道,回憶起兒時由父母帶著到莫斯科麵包房買麵包和蛋糕的情景,既甜蜜又溫馨,彷彿一切回到昨天。莫斯科麵包坊的林經理認為產品質量固然是第一位的,人員管理和促銷政策在經營運作中同樣扮演了不可或缺的重要角色。
按國家的物價政策來說毛利率應該是40%-65%,一麵包也就3,4毛的成本吧
做好降低成本的幾個環節,成本會更低一些:
1.抓好采購進貨;
2.加強貯藏保管;
3.組織好烤制銷售