『壹』 上海最有名的糕點是什麼
1、定勝糕
定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，鬆鬆的，帶著甜甜的豆沙味。
2、條頭糕
條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹上纖薄的糯米粉團，很是好吃。在頭條糕外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，吃起來除了香甜還帶有桂花香，很受歡迎，現在還有創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
3、重陽糕
重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的，這種做法始於唐朝，糕粉為鑲粉，餡料為豆沙，面料有紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重陽糕外觀看起來五顏六色，很是勾人食慾，因為用料眾多的緣故，口感也很是豐富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷為製作主料的糕點，將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉，用模子製成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕帶著淡淡的清香，糕的顏色碧綠通透，吃起來又涼爽可口，夏天消暑吃最合適不過了。
5、桂花拉糕
將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑，一口一個直教人停不下來。
『貳』 吃完龍蝦可以吃奶油嗎
吃完小龍蝦是可以吃蛋糕的，兩者不會造成不好的反應。
吃小龍蝦注意事項：
小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲，但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭。切不可貪圖省錢將頭部一並食用。鑒於大部分飯店出售的小龍蝦基本都是含頭的，那麼食用前一定要將頭部摘除掉。
蝦線一定要去除，這個部位是僅次於頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事 並沒有去除蝦線，因此建議大家盡可能買回家自己做著吃。
清洗小龍蝦要仔細、認真。外面賣的小龍蝦，商家為了省事可能不熱別仔細的清洗，而且一些無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉危害相當大。
烹調時間要足夠，不能小於20分鍾。有些商家為了節省燃料費用和時間成本，烹調時間不夠，這是有衛生安全隱患的。
在吃熟龍蝦的時候，如果發現龍蝦的尾巴是直的，那麼這些龍蝦就是死蝦，千萬 不要吃。如果是彎曲的，蜷縮著身體的，就表示是活蝦，可以吃。
『叄』 吃小龍蝦還能吃蛋糕嗎
吃小龍蝦能吃蛋糕。
小龍蝦不能與這些食物同食：大量富含維生素c的食物、豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜、葡萄、石榴、山楂、柿子。
(3)龍蝦哪裡有蛋糕賣擴展閱讀：
注意事項：
1、小龍蝦是吃腐殖動物屍體的水生動物，細菌和毒素只會越來越多地積存在體內，所以人們盡量要挑選剛剛長大的小龍蝦。選購時要會看皮色：老龍蝦或紅得發黑或紅中帶鐵青色，青壯龍蝦則有一種自然健康的光澤。再用手碰碰蝦殼，鐵硬的是老的，像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的，要盡量購買軟殼的小龍蝦。
2、看小龍蝦是否生活在清水中，一看背部，紅亮干凈，尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這里如果白凈整齊，基本上是干凈水質養出來的。
3、大多數餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。在吃小龍蝦之前，最好看一下小龍蝦軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經死了。死的小龍蝦是不能吃的，可能會引起鉛中毒。此外，龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌，所以食用時最好去頭。
4、用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常干凈，色澤也很光鮮。但被腐蝕過後的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，因此掉鉗的小龍蝦要慎食。
5、自行烹飪小龍蝦，建議用清水浸泡2～3個小時後，刷洗干凈、高溫煮熟後食用。
6、由於小龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐爛後對人體健康會帶來很大損害，所以小龍蝦做好後最好一次吃完。吃小龍蝦不要過量，因為攝入過多的蛋白質也易引起消化不良。
『肆』 東方明珠塔旋轉餐廳菜單
東方明珠空中旋轉餐廳消費標准： 自助午餐（11:00～14:00）:
成人 原價：250元/位， 優惠價：215元/位；
兒童 原價：125元/位， 優惠價：125元/位。自助晚餐（17:00～21:00）：
成人 原價：280元/位， 優惠價：240元/位；
兒童 原價：140元/位， 優惠價：140元/位。
推薦菜： 餃子 特色醉蟹、西杏仁牛排、老上海扒魚臉、山葵蝦仁、片皮鴨 西瓜 法式蝸牛 抹茶蛋糕芝士蛋糕 三文魚 俄羅斯濃湯 生蚝蛋糕 蝸牛 醬鴨 慕絲蛋糕 龍蝦
簡介： 東方明珠空中旋轉餐廳，簡介：價格有點貴，不過地段環境好。適合商務宴請。推薦菜：特色醉蟹、西杏仁牛排、老上海扒魚臉
我上網查的綜合了一些資料得出的結論哦！