A. 請問我是做蛋糕的，可以開一個小食品加工廠嗎
可以。
開廠自由，開廠自願，開廠有風險，自負盈虧。
應該依法辦理有關證照，守法生產經營、保證食品質量安全。
需要辦理營業執照、食品生產許可證或是食品小作坊備案證。
從業人員需要進行健康體檢獲得健康證明方可上崗從事食品加工操作。
B. 涓轟粈涔堣タ鐐瑰笀閮芥兂鏀硅 瑗跨偣甯堣兘騫插埌澶氬ぇ騫撮緞
鎯寵佸仛涓涓瀹岀編鐨勮タ鐐瑰笀錛屽氨搴旇ュ湪宸ヤ綔涓嶆柇鐨勫疄璺佃嚜宸卞湪瀛︽牎閲岄潰瀛︿範鍒扮殑鐭ヨ瘑錛屽備笓涓氱儤鐒欓潰鍖呭簵 錛岀儤鐒欐埧錛岄厭搴楋紝鍒涙剰瑗跨偣灞嬶紝鐢滃搧灞嬬瓑絳変笉鏂鐨勭Н緔鑷宸卞湪鏈棰嗗煙鐨勭粡楠屻
涓轟粈涔堣タ鐐瑰笀瑕佹敼琛
涓銆佽タ鐐規秷璐逛範鎯鍏諱笉鎴愩
鍥藉唴涓楂樼瓑闃跺眰瓚婃潵瓚婃敞閲嶅仴搴瘋嚜鐒惰秺涔拌秺灝戱紝鏇存効鎰忓湪鎵嬩綔瀛﹀爞瀛︿範鍥炲惰嚜宸卞仛錛涗笅絳夐樁灞傛秷璐瑰姏璺熶笉涓婏紝鏈夎叮鐨勬槸灝辯畻鏄涓嬬瓑闃跺眰寰堝氫漢鍠濊尪鍚冨緱璧蜂簩鍗佸潡鐨勭儳鍗栧嵈瑙夊緱鍗佹潵鍧楃殑濂舵補錏嬬硶璐靛悆涓嶈搗銆傝屽寘瀛愬喎浜嗕笉濂藉悆鍋氶潰鍖呬細鐩稿瑰ソ涓鐐癸紝浣嗙敤宸ユ垚鏈涓婃定銆佸競鍦虹珵浜夋縺鐑堬紝鏃犺哄仛鍖呭瓙璺熼潰鍖呴兘鍚屾牱闈涓寸潃宸ヤ綔閲忚秺鏉ヨ秺澶т互鑷充簬娌′漢鎰挎剰騫茬殑鐜板疄銆
浜屻佸競鍦虹珵浜夋縺鐑堝艱嚧鎶曞叆浜у嚭涓嶆垚姣斾緥銆
涓鐐瑰搧縐嶉兘宸涓嶅氭瘮鎷肩殑鏄浼樻儬絳栫暐鍜岀敤鏂欍備絾瑗跨偣鏄瓚婂悆瓚婅吇鐨勶紝娌℃湁鍒涙柊灝辮秺鍗栬秺灝戙傚壋鏂版垚鍔熶簡澶у皬浼佷笟鎺掔潃闃熸妱琚錛屽叾涓涓嶄箯鍥戒漢鎵撲環鏍兼垬鐨勬伓涔狅紝鎶曞叆鏀剁泭寰椾笉鍒頒繚璇併傚壋鏂板け璐ヤ簡錛屾粸閿鎹熻楄嚜宸辨壙鎷呫傚彟澶栨浘緇忓埄娑︽渶楂樼殑鐢熸棩錏嬬硶涔熼殢鐫鐢熸棩錏嬬硶app鐨勫嚭鐜版妸甯傚満鍋氱儌浜嗭紝鍥犱負app瀹氫環鐩稿逛綆鎺ョ殑瀹㈠氬彲浠ヨ杽鍒╁氶攢銆備絾闂ㄥ簵鐨勫㈡簮灝遍潬鍙ｇ戝拰鍛ㄨ竟錛屼竴鏃﹂噺涓嬮檷浜嗚兘涓嶈兘鍏誨緱璧瘋泲緋曞笀鍌呴兘鎴愰棶棰橈紝鍒璇存定宸ヨ祫浜嗐
涓夈佸井淇＄儤鐒欏皬浣滃潑鐨勫嚭鐜般
鏃犺烘槸澶ф墦鎰熸儏鐗屽仛閿鍞榪樻槸鎺ㄥ箍寮曟祦錛屾湅鍙嬪湀閮借兘姣旈棬搴楁洿濂芥洿蹇鍦版妸鏂板搧浠嬬粛緇欏浜恆傞潬鎵嬫満鎷嶅嚑寮犵収鐗囧彲鑳芥瘮闂ㄥ簵鑺遍挶璐存搗鎶ュ崠寰楄佸氥傚彟澶栧井淇″跺涵浣滃潑鏈夊崟鎵嶅幓閲囪喘錛屽簱瀛樼伒媧繪崯鑰椾及璁′笉澶с備絾闂ㄥ簵瑕佸帇浣庢潗鏂欐垚鏈鎴栨槸閲囪喘鎴愭湰涓鑸鎵歸噺璐鍏ワ紝搴撳瓨鍥ょН涔呬簡涔熶細浜х敓鎹熻椼傝窡涓婇潰涓鏍鳳紝闂存帴瀵艱嚧浜嗚タ鐐瑰笀浜у嚭鐨勪環鍊煎皯浜嗐
瑗跨偣甯堜竴鑸鑳藉共鍒板氬ぇ
瀛︿範瑗跨偣甯堟槸娌℃湁騫撮緞闄愬埗鐨勶紝鎴戝湪鍥藉栫湅鍒板勾榫勬渶澶х殑瑗跨偣甯堟湁79宀侊紝榪樺湪鍋氬憿錛屾墍浠ヨタ鐐瑰笀娌℃湁騫撮緞闄愬埗錛屽彧瑕佹兂鍋氾紝鍋氬埌100宀侀兘琛屻
涓嶈繃瀵逛簬瑗跨偣甯堟潵璇達紝鑲瀹氭槸瓚婂勾杞昏秺濂戒竴鑸20宀佸乏鍙蟲渶濂斤紝鍥犱負瑗跨偣甯堣繖琛屾按寰堟繁錛屾病鏈夊叓鍒板嶮騫寸殑嫻告帆鏄寰堥毦瀛﹀埌鐪熷姛澶鐨勩傚彟澶栧湪瑗跨偣甯堥潰鎺堢殑瀛︽牎閲屽︾殑涔熷彧鏄鍩烘湰鍔燂紝涓浜涜佹帀鐗欑殑閰嶆柟銆傚洜涓哄ソ鐨勯厤鏂規垚鏈杈冮珮錛屽︽牎涓嶅彲鑳借╀綘鐢ㄣ
瀛﹁タ鐐癸紝寰楄秮鏃╋紒姝ｅ傛垚鍚嶈佽秮鏃╋紒涓嶈佺籂緇撹嚜宸辯殑騫撮緞錛岀埍濂瑰氨鍘昏拷奼傚ス銆傜湅鍒板︿範瑗跨偣甯堢殑鍒濅腑姣曚笟楂樹腑姣曚笟鐨勫嚲澶氾紝浣嗕笉鏄閮芥槸榪欐牱鐨勶紝鍥犱負瑗跨偣涓撲笟鍜屾枃鍖栫被涓嶅悓錛岄潬鐨勬洿澶氭槸瀵逛笓涓氱殑鏁忔劅鍜屽埗浣滅殑鎰熻夛紝騫撮緞褰卞搷涓嶅ぇ銆
C. 裱花蛋糕可以申請小作坊嗎
可以申請的，產品符合工商，衛生，等部門的檢查合格以後消防也檢查就可以申請小作坊進行生產了
小作坊的意思
指的是一些小型的生產作坊,比如說:自己在家或租個小地方生產某些東西,相對而言大作坊就是大型工廠之類的，是手工製造加工的工場。也稱"作場"、"坊"、"房"、"作"等。古代有官府作坊及民間作坊之分。從事手工業生產的場所，工具一般比較簡陋。以前是個體手工業者作坊由作坊主(一般是有較高技藝的師傅)帶領幫工或學徒在生產中實行簡單作。歷史上有奴隸主、封建主或官府辦的大作坊，生產中實行以分工為基礎的協作。現在是作坊主和徒弟也可外請某些專業人士共同完成某些產品。
D. 小作坊食品加工許可證好辦嗎需要准備什麼
小作坊食品加工許可證好辦嗎？需要准備什麼？
好辦的，但是需要准備一些東西。
食品生產加工小作坊應具備以下基本條件：
一、食品生產加工小作坊應當符合法律法規的設立條件，辦理「個體工商戶」營業執照。
二、食品生產加工小作坊周圍應無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源。
三、食品生產加工小作坊必須具備基本的生產設備、工藝裝備（各
種工具）和相關輔助設備。
四、食品生產加工所用的設備、工具材質必須無毒、無味，並定期消毒、清洗。生產加工直接入口的食品的加工間入口處應設置洗手、消毒設施。
五、食品生產加工小作坊必須具備與保證產品質量安全相適應的生產加工車間。車間地面應用無毒、防滑的硬質材料鋪設，無裂縫，排水狀況良好，牆壁一般用淺色無毒材料覆塗，房頂應無灰塵，生產車間內不允許有廁所；生產所需煤炭鍋爐、煤炭火爐應與操作間隔離，車間生產工藝布局合理，各工序之間應盡量避免交叉感染。
六、生產加工場所面積應能滿足生產加工需要。生活區、生產加工區、營業區、原輔材料與成品庫房應當有效分隔。生產加工場地應清潔衛生，有防蠅、防鼠、防蟲和清潔設施。庫房內存放的物品應離地離牆、碼放整齊，保證庫內安全衛生。
食品加工小作坊如何申辦衛生許可證
如果你是在6月1日前去辦理，你可以到衛生部門去辦理衛生許可證。
但6月1日後《食品安全法》實施了，食品加工歸質監部門管理，但他們也只是對大的加工廠發QS，至於一些小的蛋糕店、饅頭店等小作坊，這在食品安全法中也沒有明確說明，只是規定由各省級人大自己決定由哪個部門來監管，所以，你現在的情況是發不了證的，因為沒有法律可依。
辦小作坊食品加工許可證在質檢局辦還是食葯局辦
食品生產加工小作坊，經質監部門許可後辦理營業執照。「前店後坊」式現場制售食品企業、經營戶，加工的食品僅限在本店銷售，不提供現場就餐的，經工商部門許可後辦理營業執照。若同時還提供就餐服務場所的，經葯監部門許可後辦理營業執照。
以食品加工為主，有異處銷售食品行為的食品加工企業、小作坊，如熟肉製品加工店、豆製品加工店、糕點加工店等，由質監部門負責監管；加工食品有固定店面，加工的食品僅限於在店銷售並提供就餐服務的食品店，如早點店、小餐館等（提供簡單就餐座位的蛋糕店除外），由食品葯品監管部門負責監管。
對商場、超市、農貿市場內所有的食品加工經營戶，以及採取前店後坊形式生產加工食品並僅限於本店銷售的食品店，則按照分段監管的原則。由質監、工商和食品葯品監管部門分別負責食品生產環節、流通環節和餐飲環節的安全監管工作。對其他無固定門店的食品攤販，由各市、縣人民 *** 結合當地實際情況，研究確定監管部門。
徐州銅山區如何辦理食品加工小作坊准生產許可證
親，需要到當地食品葯品監督管理局食品科辦理小作坊食品生產許可證的！
小作坊辦理衛生許可證食品需要檢測嗎
到衛生局申請辦理許可證，他們會到你的小車間里觀摩一下，安排他們吃口飯，給他們帶回點食品樣品，回去檢查是否達標。等待發證。即可！一般都是走個形式，當地的衛生部門比較支持當地經濟的發展的，不會為難你的。
如何辦理成都食品加工小作坊生產許可證？需要什麼相關資料
一、企業取得生產許可證的必備條件
1、企業必須持有工商行政管理部門核發的企業法人營業執照；
2、產品必須達到現行國家標准或行業標准；
3、產品必須具有按規定程序批準的正確完整的圖紙或技術文件；
4、企業必須具備保證產品質量的生產設備、工藝裝備和產品質量檢驗與測試手段；
5、企業必須有一支足以保證產品質量和進行正常生產的專業技術人員、熟練技術工人及計量、檢驗人員隊伍，並組織嚴格按照圖紙、生產工藝和技術標准進行生產、試驗和檢測；
6、產品生產過程必須建立有效的質量控制及質量體系。
六、申請資料
（一）工業產品生產許可證發證申請 1.《全國工業產品生產許可證申請書》(一式三份)； 2.有效的企業營業執照（經營范圍覆蓋生產許可證申請產品）復印件（一式三份，提交書面申請時應同時提交營業執照原件核對）； 3.組織機構代碼證書復印件（一式三份，需提交原件核對）； 4.屬於國家產業政策限制類的產品，需提交省級產業政策工作部門（發展改革委、經信委等）出具的符合產業政策的證明材料原件（一份）及復印件（一式二份）； 5.產品實施細則所要求的污染物排放許可證、國土使用證、危險化學品 安全生產許可證、危險化學品經營許可證、環境影響評價報告批復意見等材料復印件(一式三份)； 6.委託他人辦理的，提交加蓋申請人印章的書面委託書和被委託人身份證件復印件（一式三份，需提交被委託人身份證件原件核對）；7.相關工業產品生產許可證實施細則規定的其他材料。
我這邊專業負責這塊的 2918901008
小型食品加工作坊可否不辦生產許可證？
不可以，QS生產許可證不會因為廠小就降低審核的要求，只要你是食品廠，必須要辦理生產許可證QS，不然不允許生產。
食品加工廠申請QS認證，所需材料如下：
1、《食品生產許可證申請書》；
2、申請人的身份證（明）或資格證明復印件;
3、有效的《營業執照》（副本）復印件」；
4、食品生產場所和住所的合法使用權證明（包括：《租賃合同》，以及相應的《房產證》和《土地使用證》；或者鄉鎮、街道辦事處等基層 *** 或其派出機構出具的、有確切地址和尺寸面積的土地和房屋合法使用權證明等，合法使用期不少於4年）復印件；
5、合法有效的企業《組織機構代碼證書》（副本，不需辦的除外）復印件；
6、食品生產場所及其周圍環境平面圖（標明尺寸、面積）復印件；
7、食品生產場所各功能區布局平面圖（標明尺寸、面積）復印件；
8、生產場所設備布局圖（標明尺寸、面積）復印件；
9、食品生產工藝流程圖（標明與食品質量安全密切相關的關鍵工序和設備參數）復印件；
10、食品生產設備、設施清單；
11、主要生產設備合法使用權證明材料（如：設備購置發票或者使用權聲明）及清單的復印件；
12、食品安全專業技術人員和管理人員名單；
13、食品安全管理規章制度文本復印件；
14、提供如下情形之一的產品標准文本復印件：
（1）產品執行食品安全標准（包括：國家標准、行業標准和地方標准）的，提交現行有效的食品安全標准；
（2）產品執行企業標準的，應提交經衛生行政部門備案的企業產品標准。
15、與企業食品出廠檢驗條件有關的證明材料
根據企業實際，選擇符合如下兩種情形之一，提交有關證明材料：
（1）自行檢驗
自行檢驗的，應提交：
a）檢驗用儀器設備的清單；
b）主要檢驗儀器設備的合法使用權證明（如：檢驗設備的購置發票或者使用權聲明等）復印件；
c）檢驗儀器設備在有效期內的計量檢定（核准）證書復印件；
d）2名以上食品檢驗人員（屬聘用的，還應出具聘用合同書；合同期不少於4年）的檢驗員證復印件。
（2）委託檢驗
委託檢驗（國家規定不得委託檢驗<如：乳粉和乳製品生產企業>的除外）的，應提交：
a)與有資格認定（計量認證）證書的食品檢驗機構簽訂《出廠檢驗合同（協議）》（出廠檢驗委託期不少於4年；檢驗能力能覆蓋企業申請許可品種，滿足產品標准中規定的出廠檢驗所需的全部技術要求）復印件;
b)被委託的食品檢驗機構的資格認定（計量認證）證書及其附件（即：檢驗檢測能力一覽表）相關部分復印件。
16、用於生產（試產）所申請許可品種食品的包裝材料（特別是與食品直接接觸的內包材）和食品添加劑，提供其出廠企業的生產許可證（包括：正本、副本和副頁）、該批產品的出廠檢驗報告（無法提供出廠檢驗報告的，應提供由有資格認定<計量認證>的第三方食品檢驗機構出具的該包裝材料的檢驗報告），以及（已開包使用的原輔材）出廠質量合格證（復印件）；
17、相關法律法規和國家產業政策對食品生產有其他要求的，還需提交其他證明材料；（復印件）
18、企業已獲得與食品生產質量安全有關的認證證書（如：質量管理體系認證證書、食品安全管理體系認證證書等）的，提供證書復印件。
以上每份材料應加蓋企業公章（屬擬設立食品生產企業尚無公章的，申請人應簽名確認；屬證件或證明復印件的，應在其每頁的空白處寫上「內容與原件一致」字樣，並加蓋企業公章或簽名確認），提交以上完整的申請材料（除申請書單獨提供外；其餘材料合訂成冊<加封面、明細目錄和統一編好頁碼>）一式三套。
以上所提交的全部材料及所載明的內容應當真實、合法和有效；屬證件或證明的，在現場核查時，企業應當全部出示完整的原件。
以上材料准備完成後，登錄各地食品葯品監督管理局官網進行在線申報
辦食品加工許可證需要什麼手續？
在《食品安全法》第三十五條 國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。
《中華人民共和國食品安全法》:
第十三條申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料：
（一）食品生產許可申請書；
（二）營業執照復印件；
（三）食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖；
（四）食品生產主要設備、設施清單；
（五）進貨查驗記錄、生產過程式控制制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委託他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
第十四條申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
第十五條從事食品添加劑生產活動，應當依法取得食品添加劑生產許可。
申請食品添加劑生產許可，應當具備與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、食品安全管理人員、專業技術人員和管理制度。
惠州辦理食品加工許可證需要什麼
食品加工屬質監局管理，具體 咨詢當地質監局好了。
有小作坊食品生產許可證能代加工食品嗎?
嚴格意義上來說不能！你可以找有食品生產許可證的企業來代加工。
如果打擦邊球，你可以委託有這個備案類別的小作坊來做，然後你來賣。
E. 蛋糕店屬於小餐飲還是小作坊
食品生產加工小作坊的具體要求為：從事傳統的、技術含量要求不高、食品風險較小的行業；從業人員7人及以下；
小餐飲則指經營場所使用面積50平方米以下的有固定經營場所，從業人員少、設施簡單，從事餐飲服務活動的小餐館、小吃店、小飲品店等個體經營者。
F. 我是在家裡做蛋糕和麵包的 不賣到超市和市場上 用三輪車運到農村去賣 ，目前沒有證照
你還是直接打電話去問工商局吧，各地稍有不同的 追問我已經去工商局問過了 店面也審核通過了 現在是我就2個人做蛋糕 算是小作坊 還是要辦理食品生產許可證 許可證一般不給個體戶發發放的吧
發的啊，我們這邊很多蛋糕店都有的，不過可能地方差異了
哦O(∩_∩)O謝謝 我看看有沒有人知道 我需要辦理哪些證明和手續去質監局辦理生產許可證的，沒經歷過啊 不懂啊！不辦理工商許可證又怕到時候 會有麻煩
食品都要的，不過可能地區不同手續也不同的，我是浙江的，這種很普遍，到處都是這種蛋糕店