Ⅰ 我想學做蛋糕哪些地方有得教人
我知道個學校就在天河區的中山大道車陂龍口大街，地鐵是四號線的車陂站的劉清蛋糕學校，你是可以從D出口出來比較近，往東圃的方向（出口直走）五六十米，就在我們東景花園旁邊。他們對於研究這些蛋糕西點滿可以的，之前朋友去練習一段時間，確實有長進！一般的蛋糕店可以學了,做學徒吧,你想學做蛋糕你就跟做蛋糕師傅學就可以了,在蛋糕店學我想是最理想的哦,做學徒是不用交學費的,在哪都一樣能做要有興趣才行的上海銅川職業培訓學校上海市普陀區真南路926號 02162505481、62500841 西式面點師 50天 1~4（白班）/1~5（晚班）主要傳授西式面點的原料使用和營養及成本核算，西式面點的設備工具使用的保養，包教會麵包類，蛋糕，餅干類及生日蛋糕的製作和設計。 西點進修班 60天 5~日（白班）是在初級的基礎上加以強化教學，各種麵包蛋糕清酥類干點等製品及十二生肖的藝術標花。 初級西餐 60天 1~3 (白班)/1~3 (晚班) 主要傳授歐美等西方各國菜餚，基礎湯，各種沙司，西式早餐，冷房菜餚和目前咖啡廳流行的系列商務餐，以及原料加工，成本核算,廚房英語等。 中級西餐 90天 4~6 (白班) /4、5（晚班）傳授現代創意兩餐菜餚，西式湯菜，開胃菜，各式早餐，冷（熱）沙司，冷房菜餚，單點，套餐，自助餐，另設廚房英語，餐廳服務，烹飪營養與烹飪化學等西餐烹飪基礎知識。
Ⅱ 在哪裡可以學習做蛋糕
去烹飪學校就可以學習蛋糕製作，或者也可以去蛋糕店當學徒學習。教你一道蛋糕的做法非常簡單。
無水蛋糕做法：
配料：
低筋麵粉 200克、雞蛋 4個、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 適量
烹飪步驟：
1.將雞蛋，白砂糖，蜂蜜放入一個比較大的盆中。
2.用打蛋器進行打發，剛開始時用打蛋器高速打發，蛋糊打發到粘稠後改稱低速打發，打發至蛋糊滴落後痕跡不馬上消失，也可以畫八字。
3.雞蛋打發好後將烤箱插上電源進行預熱，溫度為170度，然後分兩次篩入低粉，用硅膠刀翻拌均勻再加入第二次低粉。
4.這混合後蛋糕糊的狀態。
5.然後將蛋糕糊裝在裱花袋裡。
6.擠在提前准備好的模具中，8分滿就可以。
7.表面撒上芝麻。
8.放入提前預熱的烤箱中，溫度170度，時間20分鍾。
9.烘烤結束後取出。
烹飪小貼士：
1、雞蛋最好不要用剛從冰箱里拿出來的，要提前取出來進行回溫，這樣才容易打發，或者把盆坐在溫水中進行打發。
2、雞蛋要打發到位，打發後粘在打蛋器上的蛋液會立起來。蛋液畫八字不馬上消失。
3、因為加入的低粉比較多，為了容易攪拌，不易消泡，低粉盡量分次加入。
4、這款無水蛋糕有點甜，如果不喜歡甜可以適當減糖。如果想吃軟一點的，可以適當減少低粉。
5、蛋糕烤好後，5分鍾後再取出，以免蛋糕突然遇冷會回縮。
Ⅲ 學做正宗的無水蜂蜜蛋糕技術大概要多久
只學習一種單品的話一般3天就可以
Ⅳ 在哪裡學習做蛋糕麵包
建議找一個好學校，品牌的，設備好，老師實力，你才能學到最好的技術，而且好學校還包就業，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！
Ⅳ 大家有知道唐人街 無水蛋糕的嗎
無需加水製作的蛋糕。
【材料】（可做10-12個）
A、3個全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙（沒有也可不放）
D、100克低筋麵粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根據麵糊的濃稠可調整）
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
【做法】
1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發（就是標准打發狀態，蛋沫濃稠松發，手指勾起約兩秒滴一滴）；
2、再加入C繼續打至拌勻（不用很長時間）
3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入後拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然後才篩入的麵粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經是打發的，所以不要打時間過長，均勻即可）
4、篩入低筋麵粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的麵糊比較濃稠，消泡不是很多，然後就用勺倒入紙杯3/4滿。
為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄乾。在麵糊倒入1/4高時放入葡萄乾，然後再繼續倒入麵糊到3/4高就可以了。這樣葡萄乾是夾在蛋糕心裏面。
5、烤箱預熱，170度，放中層烤20-25分鍾，最後一定要在跟前看著，因為上色很快
無水蛋糕，也就是無需加水製作的蛋糕。
材料；
A、3個全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙
D、100克低筋麵粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
做法
1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發（就是標准打發狀態，蛋沫濃稠松發，手指勾起約兩秒滴一滴）；
2、再加入C繼續打至拌勻；
3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入後拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌步）；
4、篩入低筋麵粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的麵糊比較濃稠，消泡不是很多，然後就用勺倒入紙杯3/4滿。 為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄乾。在麵糊倒入1/4高時放入葡萄乾，然後再繼續倒入麵糊到3/4高就可以了。這樣葡萄乾是夾在蛋糕心裏面。
5、烤箱預熱，170度，放中層烤20-25分鍾。
Ⅶ 無水蛋糕的做法去哪學習
無水蛋糕的做法很簡單啊，這個可以在快手上找一些相應的視頻去學習，或者去他們那些店裡學習也可以
Ⅷ 我想問一下東陽哪裡有學做蛋糕的就是普通蛋糕就可以，蜂蜜小蛋糕，有知道的回答一下。謝謝！
建議你還是走走市場，看看哪家靠譜
Ⅸ 我想學做無水蛋糕
濟南大富源香蕉蛋糕真正做到了無水成分，全程加工從麵粉到成坯充當液體的只有奶油、牛奶、雞蛋、香蕉可謂是營養成分豐富無比。
香蕉蛋糕也叫海南香蕉蛋糕，是蛋糕家族中的一朵奇葩，暢銷全國而且日益火爆，口味獨特，非常適合年輕時尚顧客挑剔的眼光，既可獨立開專賣店，也可在普通店裡增加品種。香蕉蛋糕在蛋糕系列中迅速脫穎而出，群芳獨秀，正在全國各地掀起一股新的特色美食流行風。
大富源香蕉蛋糕總部獨創的蛋糕有如下特點，請來公司免費品嘗。
1、香蕉蛋糕具有特有的香蕉水果清香，回味悠長；
2、香蕉蛋糕入口後特有的潤滑口感，讓人沉醉；
3、香蕉蛋糕獨有的松軟讓人喜愛不禁！
4、香蕉蛋糕含有超高的各種維生素，適合時下人們提倡健康飲食理念。
5、香蕉蛋糕健康時尚：新鮮水果，現場加工，符合理性顧客對營養的選擇。
6、香蕉蛋糕口味獨特，健康又美味，同類競爭力小。
大富源快餐加盟總部有專業面點師，手把手教學，保證每一位前來學習的客戶都能輕松掌握技術流程，是小本創業最理想的去處。選擇大富源海南香蕉蛋糕，選擇成功！