⑴ 私房蛋糕工作室和實體店有什麼區別
主要看有沒有營業執照和食品流通許可證,有的人把有證的叫蛋糕工作室,沒證的叫私房蛋糕。但是也有的有證的人把自己也叫私房,這部分人是為了區別那些蛋糕連鎖店。
⑵ 浣涘北鍝瀹剁敓鏃ヨ泲緋曞ソ鍚
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⑶ 私房蛋糕和蛋糕店的有什麼區別
這個概念上界定的並不清晰。
蛋糕工作室,可以是一個家庭作坊,也可以是一個正常的按照食品安全法要求設立的經營場所。
私房蛋糕,也可以是一個家許作坊。或是一個正常的按照食品安全法要求設立的經營場所。
就像有些店叫烘焙屋,有些店叫麵包店一樣,最終內容差不了多少。
⑷ 我想開一家私房蛋糕店,大概需要多少錢
同學剛開一家蛋糕店,看你那邊的房租吧,從房租到裝修、電氣設備之類,一般來說是十多萬,如果你還要請員工的話還要另算
⑸ 私房蛋糕成本低,做不大,怎麼辦
一刷朋友圈,發現做私房的確實也不少。私房蛋糕、私房水餃、私房鹵雞爪…發現私房確實是個撿錢的好機會。
機會在哪裡?1、私房最重要的機會在於成本低。不用店鋪、不用辦營業執照。這可大大節省了資金和時間成本。作為我等屌絲,如果是做私房蛋糕只需買齊材料,小烤箱,材料粉、黃油等。初期定少量單品,基本投入幾千足矣。然後就可以在朋友圈售賣了?!
2、送貨有跑腿。私房一般以外賣為主,具體送貨渠道的話,有條件就自己送,沒條件就找當地的跑腿公司。這里為什麼不找美團?因為美團扣點多。在自由奔跑的山地雞和圈養雞之間,做個戰斗機,找跑腿公司,經營者賺的錢比較多。
3、法律灰色地帶,無證經營,但工商局也不會來查。因為取證難,萬一哪天被人舉報。工商局會特別到你家破門而入嗎?基本沒看到曝光的新聞,被曝光的也是一句做到企業級別了。所以,不用怕,淡定點。
看到這里作為爾等草民,是不是應該激動一下。拍爪啊,撿錢的機會啊。但事實上私房蛋糕也很難做。一批批地上,也存在一批批死在後山腰。做私房唯一要考慮的兩大問題:一是味道要真的好吃;二是微信推廣如何鋪開。
1、味道真的好吃。這是最本質,蓋房的房梁塌了,那再怎麼努力也沒用了。考慮到有些材料,比如奶油過幾天就會變質,就更要嚴抓品質。不管外觀和口味,視覺和味覺都要精雕細琢,實打實。
2、微信推廣。私房推銷沒有店鋪。靠的只有微信?那我微信好友不多怎麼辦?
A 線上好友不夠,線下加。印傳單,淘寶印個3000張也就1000元。設計自己用手機軟體搗鼓下,剛好省了設計費。周末去附近商業區發放。再加個「馬達」活動,當天掃碼轉發朋友圈,並拉18個好友加店主微信號,現場送木糠杯一份(限前50名)
B 可以定期搞些糕點教室的福利活動。讓一些顧客看到你雖然在家裡做,但環境衛生,真材實料。有利於微店宣傳。
C 發展自己小區的用戶。做生意,臉皮總要厚一點的。
D 發展會員。跟微商類同。有100個幫你一起賣,何愁沒有錢。
私房生意雖小,但做起來,還是要多花心思。
⑹ 我開了一家私房烘焙,快一個月了,生意很差,也不懂銷售,,
一個小生意你把它做精、做透,你能夠賺到錢,他就是個大生意。
就說我們圈子裡的一個蛋糕店吧——
設計了一個 49 元會員資格:
你只要花 49 塊錢成為會員,
1、今後不僅僅可以享受到我們這里相關的折扣;
2、更重要的是,你這 49 塊錢還可以當 50 塊錢的充值在我們這里使用;
3、同時我還送你一個 118 元的茶具四件套。
就是這樣一個無法抗拒的主張,整個活動7天時間,充了3000多份出去了。
我們算一筆賬,
充49塊錢送50塊錢的充值卡,就相當於花 49塊錢買了個50塊錢的充值卡;
同時49塊錢今後享受的是折扣,折扣其實是不要付出成本的;
再送了一個118元的茶具四件套,這個四件套的成本只要12塊錢。
也就是說,不僅僅有利潤空間,而且還有很大的利潤空間。
通過這種形式轉變了一下思維,現在我就不賣產品,我只賣我的會員資格,你會發現一下瘋搶,可能以前並不需要買蛋糕的人,他也會來搶一個會員,這就是辦會員的威力。
當這個蛋糕店老是想著我如何去賣蛋糕,如何宣傳、打折讓更多人來買蛋糕的時候,可能別人不會來買。但是你會發現,現在賣一個無法抗拒的會員資格的時候,就會引發很多本來不需要買蛋糕的人進來買一個會員卡,然後鎖定了數據以及後續消費。
這是一個非常基本的例子,我們各行各業都可以用這種方式,獲得非常多的會員資格,快速的把人圈進來。
如果說能夠把你的產品做到標准化,那就會有更多的人要麼來咨詢你,要麼就可以直接來復制你的這套模式。
復制你標準的產品、方案,是不是就可以加盟或直營?當然,成立運營公司那是後續操作的細節了。
這個就叫做賣項目。當你的賣會員的方式,把面館變成一套系統之後,並且把你的產品服務,能夠做到一個定量的標准化之後,你就可以把這套系統當做一個項目銷售出去,這個比你產品本身賺的錢要多得多。
也就是四級賺錢模式:賣會員、賣項目、賣資格、賣股權。免費領取《四級賺錢模式》——關注公眾號:實體店經營秘籍。
對於一家小店來說,可能只有第一級【賣會員】能夠有所幫助;對於真正上了一定規模或想做大的,整個四級模式可以讓你少走至少10年彎路,快速的復制裂變。