『壹』 四年級下冊語文課本第21課《鄉下人家》的綜合性學習
本課的教學突出一個主題：感受鄉村生活的美好，培養學生熱愛鄉村生活的感情；圍繞一個結構總綱：鄉下人家，不論時候，不論什麼季節，都有一道獨特、迷人的風景；安排一項小練筆：寫寫我們鄉下的其它畫面；進行了適量的拓展：讀《在天晴了的時候》。這些安排努力體現課程標準的要求，以「簡單語文」為教學理念，實現學生對語文學習情感的深入、體驗的豐富、理解的深刻和言語的發展。全文
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知道貢獻者0524LV.102012-04-26
本課的教學突出一個主題：感受鄉村生活的美好，培養學生熱愛鄉村生活的感情；圍繞一個結構總綱：鄉下人家，不論時候，不論什麼季節，都有一道獨特、迷人的風景；安排一項小練筆：寫寫我們鄉下的其它畫面；進行了適量的拓展：讀《在天晴了的時候》。這些安排努力體現課程標準的要求，以「簡單語文」為教學理念，實現學生對語文學習情感的深入、體驗的豐富、理解的深刻和言語的發展。全文
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知道貢獻者0926LV.122012-05-13
我也是啊
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人教版四年級下冊21課鄉下人家的綜合性學習怎麼寫
夏日的鄉村風光宜人，天是那麼的藍，藍似廣闊的大海；雲是那麼的白，白得清爽，白得像剛彈出的棉花。空氣中似乎帶著些甜味兒，涼涼的直入肺腑，使你忍不住要多呼幾口。四周靜靜的，沒有城市的喧鬧，只有清脆的鳥鳴，知了的歌聲和風吹樹葉的沙沙聲，匯成一首悠揚的鄉村交響曲。放眼望去，遠處水中的一片綠誘你地走上前去，好一個小池塘！塘中密密的荷葉呈現出一片耀眼的新綠，好像一張翡翠色的毯子，輕輕覆蓋在水面上。一枝枝荷花亭亭玉立，有粉的，粉得像霞；有白的，白得似雪；有紅的，紅得如火。在驕陽的照耀下溢滿了「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅」的詩意。幾只蜻蜓從水面上一掠而過，輕點水面，一圈圈美麗的漣漪盪漾開去，早驚動了水中的游魚，「噗」的打了個水花，害羞地鑽進水草叢中去了。呵，這水真清啊！清得可以數得清水底每一粒細小的泥沙；又宛如一面鏡子，把我，藍天，白雲，岸邊的樹，天空中的鳥兒統統納入她的胸懷，似乎水中還有一個世界似的。風兒輕輕搖著荷花，又頑皮地撫弄著荷花，淘氣地將平得像鏡子般的水面弄得皺巴巴的，同時也帶來一陣陣清香 .鄉村的夜晚也是分外迷人的，夜幕低垂，星是極稠密的，布滿夜空每一個角落，月亮不時悄悄躲在一朵雲彩後面，讓星星們去爭輝。這里沒有工業污染的朦朧和混沌，只有一片清朗和純凈，每顆星似乎都那麼耀眼，其間有一堆星星我從未見過，它們手拉手圍成了一個大圓圈，看上去像項圈上鑲嵌的一顆顆晶瑩剔透的寶石。我望著星空，這博大的夜空撐大了我的胸懷，心中頓時顯得空盪盪的，我那被人類文明綳得緊緊的心頓時鬆弛下來。夜又是多夢的時節，我痴痴的抬頭望著夜空，思緒萬千，直到眼痛脖子酸。四周靜悄悄的，聽得見蛐蛐美妙的歌聲和青蛙們賣弄的歌喉；小池塘已經睡了，蓋著它的綠毯，伴著輕風，躺在大地的懷抱中安然睡去。我爬上一個了略高的小山丘，放眼四望，這兒沒有大城市的燈紅酒綠，只有點點星光。遠處的人家只有幾處還亮著微光，不時傳來幾聲狗吠，我輕輕地邁著步回到屋中，躺在床上，望著窗外的星空，不知不覺睡去了。
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四年級語文下冊第21課中描寫了哪些鄉下人家的生活場景
四年級語文下冊第21課《鄉下人家》的生活場景可以概括為：1、瓜藤攀檐圖。2、鮮花輪綻圖。3、雨後春筍圖。4、雞鴨覓食圖。5、院落晚餐圖。6、月夜睡夢圖。
394 瀏覽28882016-09-09
2009-4-25 四年級下冊語文書作文怎麼寫？第21課後面的綜合性學習
21、鄉下人家 教材簡說： 《鄉下人家》一課按照房前屋後的空間順序和春夏秋三季、白天傍晚夜間的時間順序交叉描寫，展現了鄉下人家朴實自然和諧、充滿詩意的鄉村生活，也贊揚了鄉下人家熱愛生活、善於用自己勤勞的雙手裝點自己的家園、裝點自己生活的美好品質。選編這篇課文的目的，一是引導學生體會鄉村生活的自然親切、優美恬靜，感受作者對鄉村生活的嚮往，對生活的熱愛之情；二是在閱讀中體會作者善於抓住鄉村生活中最平凡的事物、最普通的場面，描寫鄉村生活的特點。 教學目標： 1、認識「檐」、「飾」等5個生字。會寫「棚」「飾」「冠」 等14個生字。正確讀寫「裝飾」「和諧」等詞語。 2、正確、流利、有感情地朗讀課文。 3、了解課文內容，走近鄉下人家，感受田園詩情，激發學生對農村生活的興趣和熱愛。 4、帶領學生品味優美語言，背誦自己喜歡的段落，積累精彩句段。 5、圍繞「走進田園，熱愛鄉村」開展一次綜合性學習活動。 教學重、難點： 重點：引導學生能隨文章的敘述在頭腦中浮現出一幅幅生動的畫面，從而感受到鄉村生活的美好。 難點：體會從平凡的事物、普通的畫面展現出來的鄉村生活的美。 教具准備：教師自製課件；師生共同有關農村生活的資料。 教學時間：2課時 板書預設： 21 鄉下人家 瓜藤攀檐圖、鮮花輪綻圖、雨後春筍圖、雞鴨覓食圖、院落晚餐圖、月夜睡夢圖 一道獨特、迷人的風景 第一課時 課時目標 學會本課生字新詞；初讀課文，了解課文中所所描述的一幅幅生動的畫面，初步感知鄉村生活的美好。 教學過程： 一、對比說話，談話導入 1、說說城市生活諸多不足。你們羨慕怎樣的生活？ 2、春遊體驗農家生活，你們快樂嗎？ 3、有一位叫做陳醉雲的作家用非常細膩、優美的筆觸為我們具體的描述了鄉下人家的生活，你們想去看看嗎？今天就讓我們一起來學習第21課《鄉下人家》，一起走進鄉村生活，一起領略它那份獨特的美。 4、板書課題：21 鄉下人家 齊讀課題 二、初讀課文，整體感知。 1.鄉下人家在示作者眼中是什麼？出示：鄉下人家是 。在鄉下你可以看到什麼景色請用橫線劃出來。自由讀課文， 2.匯報交流，了解自學情況。交流思考所得，找出全文的中心段落（最後一節）。 鄉下人家是一道風景，一副田園風景畫。 三、學習中心段落 1、全班齊讀最後一節，理解「獨特」「迷人」的含義，進而理解整段話的含義。 2、小結：「獨特」是指「獨有的，與眾不同的」；「迷人」是說「吸引人」，這句話是說鄉下人家，在任何時候，在任何季節都有著自己獨特的、很吸引人的美。 文中都寫了的什麼時候的鄉下？寫了哪些季節的美景？ 3、再讀中心段。這段放在文章的最後，起到什麼作用？ 4.鄉下人家在作家眼中僅僅是一道獨特、迷人的風景嗎？引出田園風景畫。 出示句子：它們和鄉下人家一起，繪成了一副自然、和諧的田園風景畫。 學習理解詞語：和諧。 對比朗讀這兩個句子，發現了什麼共同特點。凡是很美的事物，作家都會比作圖畫、風景。像這樣的寫法，你以前讀到過么？ 這么多的白荷花，一朵有一朵的姿勢。看看這一朵，很美；看看那一朵，也很美。如果把眼前的一池荷花看做一大幅活的畫，那畫家的本領可真了不起。 這樣的山圍繞著這樣的水，這樣的水倒映著這樣的山，再加上空中雲霧迷濛，山間綠樹紅花，江上竹筏小舟，讓你感到像是走進了連綿不斷的畫卷，真是「舟行碧波上，人在畫中游」。 5.你剛才看到了什麼獨特迷人的景色？ 你能照樣子說說嗎？小小的房屋 青、紅的瓜 打出片語：覓食的的雞鴨 聳著尾巴的雄雞 搗衣的婦女 歸巢的鳥兒自然、和諧的田園風景畫 月明人靜的夜裡 朗讀片語，指名認讀生字、生詞。 生字延伸：注意「飾」不要讀成「shì」，「巢」不要讀成「cáo」，「冠」字在本文的「雞冠花」一詞中讀「guān」。結出 場地扎到水下 四、自讀自悟，想像畫面 1、默讀課文，一邊讀，一邊試著在頭腦中浮現畫面。每人選自己喜歡的一個場景讀讀，把這個畫面讀成一個小標題： 圖，然後到小組里說說說，再把描寫這一場景的部分融入自己的情感讀給大家聽聽。 2、小組討論交流 課文描寫了鄉下人家的哪些生活場景？ 圖 3、用簡練的語言概括每一個場景。 瓜藤攀檐圖、鮮花輪綻圖、雨後春筍圖、雞鴨覓食圖、院落晚餐圖、月夜睡夢圖 五、指導書寫生字 1、生齊讀生字，說說要提醒大家注意哪些地方。 2、師重點范寫「冠」「率」「搬」三個比較難寫的字。注意字的結構，擺放要勻稱。 3、學生練寫：抄寫生字新詞。 4.作業本書寫。
8 瀏覽35202016-02-13
4年級下冊語文書第21課鄉下人家的作者資料
陳醉雲，著名現代書法藝術大師，原名陳英儒，自號醉雲樓主，廣東台山人。小時候深受祖父陳紹典毛筆書法的薰陶。1962年移民來美，定居舊金山。陳醉雲不僅是一位現代書法藝術堅強的拓荒者，而且也是一位堅強勇敢的現代詩人。他的詩作不拘形式、愛憎分明、用詞精練而含蓄。著有《寒星集》、《愛的樂章》和《醉雲集》 等。
281 瀏覽205582020-02-07
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『貳』 請問江門台山哪裡有diy的蛋糕啊
台城城東路，二小巷仔靚靚糖水旁邊有家買服裝的店，旁邊就是「心意diy蛋糕坊」，正對著兩家N次方的中間位置。不懂位置的話，看圖！
『叄』 學校和居民區的麵包店，該怎麼盤活
3月13日 《賦能島每日話題實戰篇》（第33天）：
【標題】: 學校和居民區的麵包店，該怎麼盤活？
【背景介紹】：
大家好！我是深圳的張華。去年9月我在深圳石岩公學旁邊開了一家麵包店，這半年雖然很努力，但店仍然處於不盈利狀態。店位於初中部校門口300米，附近也有居民區，店鋪臨街，但是平時人流少（不是商業路段）。
目前主要的客戶群體是學生和附近居民，以及爬山跑步的人群（近羊台山體育館）。晚上8點會處理當天的麵包，（買2送1），每天只賣當天製作的新鮮麵包。我們可以做蛋糕，但一直沒有做起來。蛋糕80%都是我跑步群的朋友在訂，其它客戶佔比很低。
【問題】:
1、早餐是一個賣點，我們主要的早餐產品是三明治（5元）、漢堡（5元）、海苔雞扒（6元）、芝士培根（6元），圖片附後。但對於主要客戶的群體學生來說，他們的選擇很多，有飯團（5～7元）、煎餅（5～7元）、熱乾麵（4元）、湯粉（7元）等，其中飯團和煎餅可以加蛋、香腸和雞扒，是地攤形式。請問：如何能讓我們的早餐麵包在眾多選擇中脫穎而出呢？
2、蛋糕的利潤率比較高，我們應該如何提高蛋糕的銷售量呢？
@:對於早餐店來說，學生最看重的就是口味和實惠。首先要好吃，第二實惠不代表要比別人便宜，實惠可以通過老闆的熱情，然後給多一點量之類的來做到，做到這兩點，學生客戶的忠誠度就能很好的培養。
@:如何能讓我們的早餐麵包在眾多選擇中脫穎而出呢？
先說學生喜歡麵包一定是好吃實惠，那麼可以開展學生卡，比地攤便宜一元錢，對於學生可以開展定期團購活動，另外可以和書聯系起來，買麵包可以免費借閱書
蛋糕的利潤率比較高，我們應該如何提高蛋糕的銷售量呢？
建立社群覆蓋周邊小區
怎樣把這家店做的更好？請給我出出主意吧，謝謝大家。
要有一個拒絕不了的引流品，打個比方我這邊有一家餐廳，一盤魚香茄子一般賣到23元，但是這一周或半月只需6元。
135活動日，具體活動可以策劃一下，一定要定期，讓顧客成為消費習慣。
搞活動，麵包滿十元加1元送一份。
蛋糕的話一般是有特殊意義時才買的吧，首先有針對的打折，然後送個紀念品
@:主要客流為學生，針對學生的喜好和承受能力開發或優化產品，保持5個左右的品類，定期把銷量最差的產品淘汰掉，開發新的產品，比如說飯團、熱狗…一方面優勝劣汰讓產品有一個進化過程，另一方面保持一個新鮮感。
我之前說了，這有點類似於一個定位偏差的問題，為什麼這么說，首先看客戶群體，學生，居民，臨近體育場，這就基本定下了周邊的店以便宜實惠為主的基調。所以早餐的特點除了好吃以外，還需要貼近這兩者的消費習慣。當然臨近體育場有早起健身的流量是個好事，那產品的種類就要考慮他們的需求。這時候就不要說什麼份量多少，就按照不同體型，按照熱量做份量，用精準營養搭配的理論包裝下，主打就是健康，讓自己在一群彌漫著地溝油氣味的早餐中脫穎而出。這就是差異化，讓健身人群覺得，選你就是選健康，用一切外在手法給自己貼標簽，讓客戶覺得選擇了你店裡的早餐麵包是一個與眾不同的選擇。強烈的差異化先鎖定目標客戶，而後再用產品本身的質量和不斷提升的口味留住客戶。再說說蛋糕，沒錯都知道蛋糕利潤高，但是有多大需求？早餐是一個客單價極低的品類，而蛋糕卻是一個客單價極高的品類。要跨越這么大的品類差距，除非是對品牌有極大的信任，否則真的很困難。其實我覺得這是一個典型的歸因謬誤，需要解決的問題不是怎麼做派大渣蛋糕，而是，怎麼提高利潤率，怎麼掙錢？
片面地去想怎麼做蛋糕，不僅不是解決問題的思路，反而會讓自己的思路越來越狹窄。
問題應該是是，這樣的一家店，怎麼做才掙錢？
麵包店要和地攤去掙搶早點市場是不是有點自降身價了
個人認為：
1.麵包屬於西餐，你完全可以組合一個西餐的早點塵悄搭配，開辟早點的新市場，再一個應對學生主要客戶可以辦超值卡，具體可以參照支付寶花唄裡面的「便利店周卡」等
2.蛋糕利潤高但不能盲目上品項，必須控製品項數量，根據銷量定期迭代，始終讓品質和銷量引領品項
3.總的來說，開好麵包店，首先要定位清晰，記得我之前的領導給我講了一個故事讓我至今印象深刻，「一家大型商場的周邊大多都會有擺地攤的，而且地攤上賣什麼的都有，很多都是和商仿掘場類似的商品和小吃，商場都不驅趕，生意也不受影響，相反如果商場竭力驅趕，就會給商場帶來很大的負面影響，以及較大的人力成本，自己的生意好受影響，這就是定位的重要性，所以把自己的產品定位清楚，才是最重要的」
希望對你有幫助[微笑]
蛋糕店這個 我家居民區 周圍有金鳳成祥 味多美 好利來 最終離我家最近的金鳳成祥倒閉 味多美維持 好利來盈利
好利來產品升級迭代非常快 但是他們不是以蛋糕為盈利產品 應該是小的蛋糕或者甜點
居民對蛋糕沒什麼場景感覺也不可能365天有人訂蛋糕 我認為不能只正對學生和居民 因為即使我家樓下附近有三家麵包店 我奶奶過生日時候我們還是在網上定黑天鵝蛋糕
居民對蛋糕沒什麼場景感覺也不可能365天有人訂蛋糕 我認為不能只正對學生和居民 因為即使我家樓下附近有三家麵包店 我奶奶過生日時候我們還是在網上定黑天鵝蛋糕
所以可以嘗試線上打打廣告增加外賣
2如果這對學生 可不可以給學生布置點溫馨寄語的地方 類似水吧 學生可以進店坐坐寫寫作業
昨天學習了梁寧老師和潤用的 用戶畫像 根據第一隻羊進入你的場景領地後的一系列反應到用餐結束 你都能為他能提供哪些峰值和終值服務 有沒有讓他們感到小確幸 小驚喜 或者周圍居民有沒有辦理會員卡登記生日 每個生日提前送去溫情提醒？
還是先從自身的產品打磨下手，定位，找到特色，然後強化你的特色，比如說抖音拍製作過程，努力打造一個本地的網紅店生意會很好
3月13日 《賦能島每日話題實戰篇》（第33天）：
【標題】: 學校和居民區的麵包店，該怎麼盤活？
提供一點自我建議，相對於單純的餐飲對應的客戶群體，我覺得應該賦能更多，居民和學校是不錯的資源結合部，大多數小區都有私人開設的各種附帶成長性的交易。而吃只能是單方面多渠道選擇。做麵包是門手藝活所以有可交付的工藝，做成DIY 提供一個家庭親子活動場景，附帶銷售麵包，增加與周邊業主粘性，並與看能否有渠道去和學校合作。我的想法是通過提供親子教育和活動場景，並提高周邊居民粘性，隨後可以順著居民與物業 學校 其他培訓班做一些聯手活動。
【感謝話題提供者】: @ 張華
@張華-深圳-麵包實體店 我是想如果能夠吸引到一些不錯的業主，在陪伴親子的時候，能夠給你提供一些渠道，銷量可能問題就不大了，但是這個還得靠運氣。比較理想的就是能夠和學校 或者公司提供早餐麵包 下午茶甜點之內的。
不到三個小時你有900元的銷售額，我覺得挺高的，如果你這樣還是虧損，我覺得你要考慮你成本問題了
說實話，成本也是問題。一天不說多了，就900的營收，那一年也得有30萬，如果一年30萬還是虧本，那這成本也太高了。有沒有考慮過成本的問題？@張華-深圳-麵包店
會員平時95折，星期二會員日88折，消費10送一個積分，開會員卡送30積分，100積分送甜甜圈
不是這種會員 是充值會員 提前鎖定消費
一個師傅的工資要8000
現在的消費水平，一年30萬不夠養店的
@海波|全國|通信這得看在哪兒啊，而且題主說的是，虧本，還不是持平。他在體育場和學校旁邊開店，估計房租成本比較低。那一年成本要多少才持平呢？40萬？這在三線城市都可以養兩個服裝店了[流汗]
來了就是深圳人。周邊消費人群的西式早餐偏好有了解過嗎？
1、學生和居民都可以成為早餐的用戶，要在價格、安全、品質上多下功夫。在流量固定的前提下，首先要在產品上下功夫，給人衛生且貨真價實的印象，這是脫穎而出的首要；其次在服務上更加細致，學生早餐堂食的上餐速度，拿著吃的溫度、清潔度、方便性要順著體驗地圖不斷地摸索和改進。這兩點解決好了，再加上一些「滿...送...」等手段增加用戶黏性，轉化率、回頭客和客單價都在其中了。
2、蛋糕是早餐後產生的利潤剩餘，是時間、空間的高效使用，一定要利用好。根據經營情況可以考慮微商社交的經營形式，蛋糕安全、品質高，外形可定製，沒有店租和庫存壓力價格上有優勢，利用「積分換購、升級」等營銷，做大、做活。
『肆』 糕點的蛋糕原料
選取的原料：奶油、君度力嬌酒、白巧克力、雞蛋、水果 魚糕：（百花糕）[土豆蟹魚糕、包裝魚糕、珍妃魚糕、五菜魚糕、韓國魚糕、日本魚糕、荊州魚糕（荊州花糕）] 綠豆糕：[虹橋綠豆糕、亳縣綠豆糕、閩式綠豆糕、四川綠豆糕、安丘綠豆糕、京式綠豆糕、京式桂花綠豆糕、水綠豆糕、娘惹綠豆糕、烏梅生地綠豆糕、油綠豆糕、麻油綠豆糕、回憶綠豆糕、震遠同綠豆糕]
豆沙糕：[橘子汁紅豆糕、麻將豆沙糕]
赤豆糕：[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]
梅花糕：[一品飄香梅花糕、飄香梅花糕]
海棠糕：[上海海棠糕]
桂花糕：[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]
香糕：[軟香糕孟大茂香糕、雞骨香糕、寧式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒鹽香糕、五色香糕、白象香糕（板糕）、紹興香糕（進京香糕）]
蒸糕：[胡蘿卜蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小倉蒸糕、三色蒸糕、黃金蒸糕、翡翠蒸糕、大麥蒸糕、魚肉蒸糕、雞蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋絲蝦米蒸糕、膨化小米麵蒸糕]
蘿卜糕：[海南蘿卜糕、方式蘿卜糕、台式蘿卜糕、芝士蘿卜糕、煮蘿卜糕、珍珠蘿卜糕、香腸蘿卜糕、火腿蘿卜絲糕]
凍糕：[崇慶凍糕、小豆凍糕桑葉凍糕、梅子凍糕、玫瑰香梨凍糕、葡萄奶凍糕、榴槤凍糕、番茄凍糕、什果馬蹄凍糕、包種茶凍糕、草莓奶凍糕、肉皮凍糕、仙草糕、凍羊糕、桂圓杞子糕]
油糕：（年糕、棗糕）[泡兒油糕、泡油糕、晉中油糕、鄉寧白面油糕、波絲油糕、燙面油糕、紅袍油糕、八寶油糕、黃米油糕、彭縣波絲油糕、馬鞍橋油糕、百酥油糕、窩子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方塊油糕、江米油糕（軟米油糕、糯米油糕、油浴餅）]
合桃糕：[震遠同合桃糕]
芋頭糕：[五香芋頭糕、臘味芋頭糕]
燈芯糕：[貴州燈芯糕、江西燈芯糕]
雲片糕：（雪片糕）[天長雪片糕、震遠同小雲糕]
片糕：[四色片糕]
打糕：[朝鮮族打糕、朝鮮打糕、棗泥拉糕、桂花拉糕、赤豆拉糕、薄荷拉糕]
拉糕：[蒸馬拉糕、蜂蜜拉糕]
烘糕：[青冊麻烘糕、開化焙糕、蛋烘糕]
方糕：[揚州方糕、]
大方糕：[玫瑰豬油大方糕]
米糕：[韓國米糕]
燈盞糕：（等斬糕）[汀州燈盞糕]
油炸糕：[寧武油炸糕、大同油炸糕、素糕]
豬油糕：（脂油糕）[咸豬油糕、蘇州豬油糕]
豬血糕：（米血、米血糕）[香辣豬血糕]
血糕：[安陽血糕]
雞糕：[桃酥雞糕、漣水雞糕、蓮蓬雞糕、]
蝦糕：[夾心蝦糕、炸蝦仁糕、軟炸蝦糕、下川蝦糕、蚝油蝦糕、台山蝦糕]
肉糕：[玫瑰肉糕、麻城肉糕、糯米肉糕、道袍肉糕]
獅子糕：（壽王糕）[西充獅王糕]
千層糕：[碧綠千層糕、紅棗千層糕、泰式千層糕、奶油千層糕、蛋黃千層糕]
九層糕：[玫瑰九層糕、佛山九層糕、健康九層糕]
千頁糕：[味和千頁糕]
烘糕：[合肥烘糕、酥皮烘糕、青山麻烘糕、麻烘糕、蛋烘糕]
定勝糕：[紅沙定勝糕]
桔紅糕：[蘇式桔紅糕、永春桔紅糕、食珍桔紅糕]
麻糕：[五香麻糕、常州大麻糕]
狀元糕：[金山狀元糕、阿嘉伯仔狀元糕、金澤狀元糕]
馬蹄糕：[雙色馬蹄糕、酥皮馬蹄糕、金黃馬蹄糕、山楂馬蹄糕、泮塘馬蹄糕、煎馬蹄糕]
糕粑：[南丹糖糕粑、黃糕粑、玫瑰糕粑（方糕粑、盧糕粑）]
土豆糕：[韓國土豆糕]
玉米糕：[清香玉米糕、巴國玉米糕]
芝麻糕：[仁壽芝麻糕]
粟子糕：[麻仁栗子糕、重陽粟糕（重陽糕） 、熟栗糕、法式栗子糕]
水晶糕：[蓮蓉水晶糕]
八珍糕：[紹式八珍糕、西塘八珍糕]
玉帶糕：（灌雲大糕、桂片糕）[一品玉帶糕、安徽一品玉帶糕]
貢糕：[頂雪貢糕、懷寧貢糕]
蜜糕：[玫瑰百果蜜糕、玉米膨香蜜糕、薄荷水蜜糕]
養身糕：[十全大補糕、黑芝麻降糖糕、健脾益氣糕、紅棗益脾糕、龍眼山葯糕、八寶參糕、八仙糕、拔毒糕、三色糕、藕粉桂花糖糕、紹式八珍糕、五白糕、山葯扁豆糕、陽春白雪糕、玉露糕、棗泥山葯糕、八寶山葯糕、麻仁栗子糕、菱粉糕、養顏糕、芡實六珍糕、竹蓀肝糕、仙傳茯苓糕] ：[湘妃糕、京糕拌梨絲、香炒糕稞、魚糕丸子、八珍炒糕（燜蛋）、
茶糕（肥兒糕）]、 本標准（GB/t20977-2007糕點通則）是在國內貿易行業標准SB/T 10222-1994《烘烤類糕點通用技術條件》、SB/T 10223-1994《油炸類糕點通用技術條件》、SB/T 10224-1994《水蒸類糕點通用技術條件》、SB/T l0225-1994《熟粉類糕點通用技術條件》、SB/T 10226-1994《月餅類糕點通用技術條件》、SB/T 10227-1994《糕點檢驗規則包裝標志運輸及貯存》、SB/T l0030-1992《蛋糕通用技術條件》、SB/T l0031-1992《片糕通用技術條件》、SB/T l0032-1992《桃酥通用技術條件》和SB/T l0033-1992《中式糕點分類》的基礎上制定。本標准實施之日起上述標准同時被替代。
本標準的附錄A為資料性附錄。
本標准由中國商業聯合會提出。
本標准由中華人民共和國商務部歸口。
本標准由中國商業聯合會商業標准中心、哈爾濱商業大學、中國焙烤食品糖製品工業協會糕點專業委員會負責起草。國家食品質量監督檢測中心、上海糖製品專業協會、北京焙烤食品糖製品協會、廣州市產品質量監督檢驗所、廣州市蓮香樓、深圳安琪食品有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京稻香村食品有限公司、哈爾濱秋林食品廠、東莞徐記食品有限公司、上海靜安麵包房有限公司、新疆麥趣爾食品有限公司、湖北安琪酵母股份有限公司、東莞市中堂廣益食品添加劑實業有限公司、沈陽桃李食品有限公司、哈爾濱冠邦食品有限公司參加起草。
本標准主要起草人：張守文、張麗君、王偉明、宋全厚、汪國鈞、張漪、吳玉鑾、唐少珍、曾祥平、丁西澤、池向東、侯勇、馬浩、黃雅萍、李剛、冷建新、梁嘉臻、吳學群、許武順。 1 范圍
本標准規定了中式糕點的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標簽的要求。
本標准適用於中式糕點產品的生產、檢驗和銷售。
本標准不適用於裱花蛋糕和月餅。
2 規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨後所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用於本標准，然而，鼓勵根據本標准達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用於本標准。
GB 2760 食品添加劑使用衛生標准
GB 2762 食品中污染物限量
GB/T 4789.24 食品衛生微生物學檢驗 糖果、糕點、蜜餞檢驗
GB/T 5009.3-2010 食品中水分的測定
GB/T 5009.5-2010 食品中蛋白質的測定
GB/T 5009.6-2010 食品中脂肪的測定
GB/T 5009.182 面制食品中鋁的測定
GB 7099 糕點、麵包衛生標准
GB 7718 預包裝食品標簽通則
GB 14880 食品營養強化劑使用衛生標准
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
3 分類
糕點按熱加工和冷加工進行分類。
3.1 熱加工糕點
3.1.1 烘烤糕點
分為：酥類、松酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、水油皮類、糖漿皮類、松酥皮類、硬酥皮類、發酵類、烘糕類、烤蛋糕類。
3.1.2 油炸糕點
分為：酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類、糯糍類。
3.1.3 水蒸糕點
分為：蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類。
3.1.4 熟粉糕點
分為：熱調軟糕類、印模糕類、切片糕類。
3.1.5 其他
3.2 冷加工糕點
分為：冷調韌糕類、冷調松糕類、蛋糕類、油炸上糖漿類、薩其馬類、其他。
『伍』 在台山和廣州有什麼學做蛋糕的學校
廣州去黎國雄看看
『陸』 在廣東省台山市台城鎮那裡有學做蛋糕的周未好無聊，想學點什麼充實一下自己，謝謝~
這些要到廚師學校才有得學，在台城南門沙崗湖那邊有一間，你去看看吧，會有幫助的~