① 毛巾卷、班戟、千層蛋糕和福袋蛋糕,你真的分清楚了嗎
毛巾卷作為一款爆紅的網紅產品,無論是ins、facebook、還是國內的小紅書和微博等,均有它的身影出現。
毛巾卷的製作較為簡單,其主要是由餅皮、夾心餡料和裝飾組成,不用烤箱,也能傾心享受烘焙帶來的樂趣。與毛巾卷類似的產品還有班戟、千層蛋糕和福袋蛋糕,以下是對其的區分。
麵皮方面:
可以通用,均是使用千層皮。
餡料方面:
可以通用,例如淡奶油、啫喱和水果等。
注意: 福袋蛋糕的餡料除了以上通用的材料,另外增加了蛋糕胚,增加立體感。
組裝方式方面:
毛巾卷:
多片卷制。將餅皮按照順序疊放在一起,整體向左右方向延伸,再放上夾心餡料,最後依次卷在一起,成毛巾的形狀即可。
千層蛋糕:
多片層層鋪制,具有一定的高度,整體向上延伸。
班戟 :
單片包制。使用一片餅皮包裹夾心餡料。
福袋:
單片+蛋糕胚包制。在單片餅皮上依次放上夾心內餡(奶油或果醬)和蛋糕胚,再放上奶油等,最後將其用絲帶紮起,製作成福袋的樣式即可。
② 為什麼毛巾卷蛋糕那麼便宜
毛巾卷蛋糕在網上的報價約為幾塊錢到幾十塊錢,打疫苗,因為毛巾卷的蛋糕製作方式比較簡單,而且是大批量生產。所以比較便宜。
③ 毛巾卷冷藏可以放幾天
毛巾卷冷藏可以放三天左右。毛巾卷是一種形似毛巾的蛋糕卷,原料為雞蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等,長期存放容易導致變質,冰箱冷藏最多能存放三天左右。
蛋糕:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。