① 最近很想吃蛋糕,有什麼推薦的蛋糕嗎
對於很多小夥伴來說,蛋糕可是零食美食中的一姐,在嘴饞的時候,咬上一口美味的蛋糕,那是慢慢的幸福感啊~相信我,對於宏慎甜甜的食物,吃貨們永遠是無法抗拒的,下面我就給大家安利一些好吃又美味的蛋糕~
而且低熱量還不傷牙,每塊(30g)熱量約23大卡,比普通蛋糕低N倍,含4.0g蛋白質、1.1g碳水,0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四種口味蔽坦敬。
② 巧克力慕斯蛋糕好吃嗎,網上有巧克力慕斯蛋糕買嗎
當然有啊,比如21客,莫菲蛋糕之類的都有巧克力慕斯口味的蛋糕,北京的話五環內免費送上門。打電話訂購很方便,味道也很正。
如果有時間方便的話呢,還可以自己動手做一個,其實也不難。
原料:可可蛋糕。雞蛋(大號)2個、糖40克、低筋麵粉40克、可可粉10克、黃油
(不含鹽)10克。
製作方法
1
准備步驟。麵粉與可可粉混合後,篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放
在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環形蛋糕內側輕塗一層溶化的黃油後
入冰箱冷藏備用。預熱170度的烤箱。
2
盆里放雞蛋,用打蛋器打散。將另一個盆盛入60度的熱水,把雞蛋盆放在上面打
蛋液。起泡沫後加糖連續打。打到蛋液的量成3倍時,下面的熱水盆拿掉。繼續打蛋
液,直到用打蛋器挑起的蛋液落下時能寫數字且數字的痕跡能清晰地看到為止。
3
把篩好的麵粉與可可粉倒入2里,用平鏟輕輕混合。粉狀沒有了,加黃油輕輕混合。
4
將3倒入烤板上的疊紙盒裡,用平鏟弄平表面,烤箱烤10~15分鍾。烤好後取下放
在蛋糕支架上放涼。
第二步做巧克力慕斯。
配方:明膠粉(GELATINE)6克、水3調羹、巧克力80克、
牛奶120毫升、蘭姆酒1TSP、蛋白(大號)2個、糖60克、鮮奶油(FRESH
WHIPPING
CREAM)200克
1
明膠粉入碗,灑上水拌勻備用。巧克力切碎備用。
2
牛奶入鍋加熱,沸騰以前取下鍋。注意不要把奶熱開鍋。
3
將巧克力、蘭姆酒倒入2里溶化攪勻後,再將1倒入拌勻備用。
4
用2個盆分別打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫後,盆里的泡沫形成的
角能立起的程度。
5
把打好的奶油和蛋白分別加入3里,輕輕混合均勻。
6
將可可蛋糕放入環型內底部,把5倒進,入冰箱冷藏凝固。
7
取出6,在6的上面裝飾。可根據個人喜好進行裝飾。
③ 網上蛋糕訂購哪家好
網上蛋糕訂購好的商家推薦:好利來旗艦店、元祖食品旗艦店、哈根達斯旗祥含艦店、Lecake諾心旗艦店、味多美旗艦店、21cake旗艦店、仟吉旗艦店等。
1、好利來旗艦店:以經營蛋糕、麵包糕點、傳統蛋糕、生日蛋糕、念輪粽子等食品為主,店內商品種類繁多、口味豐富。
④ 鍝浜涘搧鐗岀殑宸у厠鍔涜泲緋曞煎緱鎺ㄨ崘錛
宸у厠鍔涜泲緋曚綔涓轟竴縐嶆繁鍙楁㈣繋鐨勭敎鐐癸紝涓嶄粎鍦ㄥ懗閬撲笂婊¤凍浜嗕漢浠瀵圭敎鍝佺殑娓存眰錛岃繕鍦ㄨ嗚夊拰鍡呰変笂鎻愪緵浜嗙嫭鐗圭殑浜鍙椼傚叏鐞冩湁璁稿氱煡鍚嶅搧鐗屼互鍏墮珮鍝佽川鐨勫閥鍏嬪姏錏嬬硶鑰岄椈鍚嶏紝浠ヤ笅鏄涓浜涘煎緱鎺ㄨ崘鐨勫閥鍏嬪姏錏嬬硶鍝佺墝錛
鎴堣開鐡 (Godiva)
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娌冨皵澶鍐埪峰笗鍏 (Wolfgang Puck)
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椹鍏嬫柉闊﹀皵瀹 (Williams Sonoma)
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璐濊拏濡欏帹 (Baker's Square)
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鏂鏅鏋楄幈 (Sprinkles Cupcakes)
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鍝堟媺 (Harry & David)
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