1. 做蛋糕的鮮奶油在哪裡有賣
是植脂奶油,你可以到蛋糕店勻來用,每盒1000克,12元左右。
或者有一種商店,叫食品添加劑商店
給蛋糕店提供原料的專賣店
那裡應有盡有
2. 奶昔在哪裡可以買的到急急急
奶昔店
3. 北海道戚風蛋糕多少錢一杯
我是在小城市生活,我當地的一些普通的蛋糕店,賣的北海道戚風蛋糕是4塊錢一杯,而一些烘焙店則需要賣到6塊錢一杯左右,當然有時候烘焙店搞微信轉發宣傳,會有賣1塊錢一杯的限量銷售。
4. 大家知道哪裡有天然奶油(動物性奶油)蛋糕賣嗎
一般賣烘焙材料的店都有賣,或是大點超市應該也有,
實在不行某寶上很多
5. 請問買生日蛋糕去哪裡買我見的蛋糕店的蛋糕大多都像麵包一樣,請問哪種店有賣的
很多蛋糕店或麵包店都有賣生日蛋糕啊。你可以跟店員說你要買生日蛋糕就好了。或者一些美食外賣APP都有外賣生日蛋糕的。
6. 大家,哪裡有賣冰淇淋蛋糕的
你不說個具體的地方,中國這么大,說了你也不一定來得了,不過我也不知道我附近哪裡有賣冰淇淋蛋糕的,我只知道哪裡有教冰淇淋蛋糕的。
7. 海口超市裡有賣淡奶油嗎我想做蛋糕.可是去了好幾家超市問了都沒有淡奶油蛋糕店裡他們也不賣哪裡有賣淡
海口有木有麥德龍啊 沃爾瑪? 那裡有的賣
8. 哪裡有北海道戚風蛋糕賣
在海南的三亞南山旅遊區有賣!比較簡單的做法:蛋黃部分:
蛋黃200克,牛奶70,色拉油70,麵粉100,鹽一點,白蘭地酒兩滴(去蛋腥)
牛奶,色拉油,鹽,酒攪拌一會,感覺融合了,加面,攪拌,沒有疙瘩了加蛋黃攪拌好,這是可可姐姐的經驗,先加蛋黃容易面起疙瘩
蛋清部分:
蛋清400克,糖120克,塔塔粉一小勺或白醋幾滴
蛋白打到硬性,我是打到濕性,雞尾狀
先把蛋清三之一加如蛋黃中,再把這個糊倒入蛋白中,攪拌均勻,有的親怕消泡都不敢攪拌,大可不必,蛋清打好了不怕的
麵糊裝入裱花袋擠入紙杯中7成滿
烤箱預熱170-180度,大約烤20分左右
開始會鼓的很高的,最後就塌塌了,呵呵,不過看著還順眼,以前也做過戚風紙杯,覺得輕飄的,沒什麼吃頭,但是加了餡就感覺不一樣了
涼透後,加奶油餡
奶油餡:
我用的是250克的安佳淡奶油,加糖2勺,打到紋路明顯,加入卡士達粉35克和牛奶120克的混合攪拌均勻,會變的稀點,裱花袋加平口小花嘴灌入蛋糕中,冷藏後吃,口味不錯,因為我灌的多,結果不夠,奶油又加了點,平時做一半的量就可以,我做了大約有20個左右
附蛋撻一個,{呵呵,會做戚風的就可以做這個,蛋和面的比例為3比1,4比1,5比1都可以,配方可以自己調整} 希望我們的回答能幫助到您,謝謝!
9. 全家便利店裡的「北海道香濃牛奶吐司」是哪家麵包店生產的啊
家喻戶曉的便利店啊,它們家的麵包、速食飯面等應該都是委託授權給當地的食品廠生產的。
10. 好想吃雞蛋糕,哪裡還有得賣
其實可以試著自己做一做,做法不是很難,家常也可以做的。
材料
A.全蛋250公克,細砂糖100公克,鹽少許,香草精少許,B.低筋麵粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克
做法
1.將鋼盆中加水,開中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺)後轉小火備用。
2.再取另一鋼盆,放入材料A,置於作法1上,邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫,即可移開。
再用電動攪拌器高速打發,讓蛋煳包入空氣,攪打至蛋煳呈光滑細致,用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路,但馬上消失的狀態,再以低速攪拌30秒,使蛋煳更顯細致均勻。
3.將材料B過篩,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳與粉類互拌均勻。
4.取一鋼盆將奶油融化,取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻,再全部加入拌勻,即為傳統雞蛋糕面煳。
5.將愛心形烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,取適量傳統雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內(約6分滿),然後待面煳冒出孔洞,略呈固態。
6.再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿),等面煳呈形即為底部,再用尖錐挑起作法5當蓋子,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,烤約1∼2分鍾後再翻面烤至上色,至雞蛋糕完全離模,再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。