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⑵ 開蛋糕店賺錢嗎
問題一：我想開一個蛋糕店，賺錢嗎？ 先做市場調查－－想賺錢必須的。
（1）備選店址調查，需求蛋糕的人流要多。比如學校，商業街，高檔寫字樓，高檔小區附近。這些地方年輕人比較多，需求量會大一些。
（2）同類門店的經營現狀，比如營利能力，庫存日期，同類店的間隔距離。
分析需求人數與競爭度，如人數少一點但沒有競爭，人數多但競爭激烈。
找到你的優勢。相比對手你有什麼特長，如你做的蛋塔特別好吃，你的生日蛋糕很有創意。
學點營銷，店面裝修，店內外陳列，定時促銷，免費試吃，印一點傳單……。
如果你能在一個蛋糕店呆一個小時就能算出它的一天盈利，那你開店沒問題，如果不能，那還是找懂行的合夥或找個蛋糕店打工一二年，因為錢不那麼好賺的。
問題二：蛋糕店內幕誰知道？開蛋糕店賺錢么？ 第一，你現在需要在人流量大的地方開店了，而且人流量越大可以支撐的店就越多。
而過去你的開店位置沒有那麼重要，只要讓你周邊幾個小區的人知道你就可以了。這是個非常巨大的變化，它直接導致開店的位置集中到了上下班必經之地和購物中心。所以，你會發現味多美大量的開始在地鐵口開始搶位置，而麵包新語則盤踞在購物中心。
第二，銷售品類發生了巨大的變化。
在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
所以，從2011年開始，烘焙行業圍繞著「搶占早餐市場」爆發了一場靜悄悄的「變革」，這個變革最大的變化就是「從蛋糕店到麵包房」，直到目前，這場變革依然在進行中。那些過去門店選址上靠小區但不靠地段的門店成批量的都在倒閉，那些還在固守著原來的蛋糕品類沒有及時向麵包房變革的門店生意也越來越難做，很多最後都支撐不住了。
「一線城市」的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的說，我在「從蛋糕店到麵包房」的這個變革中是引領者，但不是受益者，相反我是失敗者。
在2011年的時候，北上廣深的烘焙連鎖已經非常成熟，市場格局也已經奠定了。盡管我提到了行業變革正在發生，但這輪變革對於這些連鎖來說，只是關閉了一些門店而已，而且其中很多店都是加盟店，對於他們而言並沒有傷筋動骨。
客觀上來說，正是這些加盟店倒閉積累的教訓，讓他們更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那幫亡魂。
在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，這帶來了另外一個巨大的變化就是供應鏈效率的變化。
您可以這樣理解，在過去蛋糕店是個手工藝活，因為每天賣出的量少價高，所以每個個人店可以有充足的時間自己製作，所以成本上也算可控。
但現在的麵包店可不是這樣，因為麵包變成了薄利多銷。一下子原來的手工藝活變成了標准化的活，變成了機器化生產，因為只有這樣成本才能做到更低，才能有那麼大的量去供應，才能有那麼多的品類去滿足。
問題三：現在開蛋糕店能賺錢嗎 不單是我們這個烘焙行業，所有的大餐飲門店都面臨著這個問題：提升消費頻次，而早餐是最好的提升消費頻次的東西，而且客戶需要更優質的早餐，換句現在時髦的話說就是客戶有「消費升級」的需求，街邊小攤上的包子油條煎餅果子已經不再滿足他們的消費需求了。肯德基可以做「早餐」，我們烘焙行業也可以做「早餐」，而且更有優勢！
烘焙行業怎麼做早餐呢？烘焙行業的早餐有著巨大的特殊性。大家一談起吃早餐很習慣的就是每天早上起床，自己做早餐或者半路買早餐，這都是非常自然的場景。而且還有一種場景，就是很多人晚上下班路上買了麵包、糕點，甚至牛奶，第二天早上當早餐吃。
所以，大家突然都發現了新大陸：
第一，你現在需要在人流量大的地方開店了，而且人流量越大可以支撐的店就越多。
而過去你的開店位置沒有那麼重要，只要讓你周邊幾個小區的人知道你就可以了。這是個非常巨大的變化，它直接導致開店的位置集中到了上下班必經之地和購物中心。所以，你會發現味多美大量的開始在地鐵口開始搶位置，而麵包新語則盤踞在購物中心。
第二，銷售品類發生了巨大的變化。
在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
所以，從2011年開始，烘焙行業圍繞著「搶占早餐市場」爆發了一場靜悄悄的「變革」，這個變革最大的變化就是「從蛋糕店到麵包房」，直到目前，這場變革依然在進行中。那些過去門店選址上靠小區但不靠地段的門店成批量的都在倒閉，那些還在固守著原來的蛋糕品類沒有及時向麵包房變革的門店生意也越來越難做，很多最後都支撐不住了。
「一線城市」的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的說，我在「從蛋糕店到麵包房」的這個變革中是引領者，但不是受益者，相反我是失敗者。
在2011年的時候，北上廣深的烘焙連鎖已經非常成熟，市場格局也已經奠定了。盡管我提到了行業變革正在發生，但這輪變革對於這些連鎖來說，只是關閉了一些門店而已，而且其中很多店都是加盟店，對於他們而言並沒有傷筋動骨。
客觀上來說，正是這些加盟店倒閉積累的教訓，讓他們更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那幫亡魂。
在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，這帶來了另外一個巨大的變化就是供應鏈效率的變化。
您可以這樣理解，在過去蛋糕店是個手工藝活，因為每天賣出的量少價高，所以每個個人店可以有充足的時間自己製作，所以成本上也算可控。
但現在的麵包店可不是這樣，因為麵包變成了薄利多銷。一下子原來的手工藝活變成了標准化的活，變成了機器化生產，因為只有這樣成本才能做到更低，才能有那麼大的量去供應，才能有那麼多的品類去滿足。
我也看到了這個趨勢，也參與了其中，但遭遇了慘敗。為什麼緊跟趨勢還是失敗呢？先說結論吧：一線城市再搞品牌已無太多機會，即使有好地段也很麻煩。如果個人開個「蛋糕店」或「麵包房」小打小鬧盈利都很渺茫。
問題四：現在開個蛋糕店賺錢嗎 賺不賺錢那要看自己的經營了，若是自己經營的好，注意是看自己。
問題五：開一個蛋糕店，一個月可以賺多少錢 首先你要明白一個道理，就是做生意有成功的肯定也會有失敗的,看一個蛋糕店，如果生意好的話，一個月賺幾萬都是有的生意不好，一個月虧幾千幾萬也是有的,一般蛋糕店的利潤，除了工錢房租以外，基本上還算是有三層的,大概1萬塊可以賺3000塊，你可以自己算一下的.
問題六：現在開一家蛋糕店賺錢嗎，利潤怎麼樣，多久收回成本 現在的烘焙行業，品牌多，競爭也大，是個高利潤的行業。而且很多蛋糕店、烘焙店都是走小資路線，裝修越來越高端，做的東西也力求精緻，因此，東西的價錢也不便宜。隨便一個小麵包，成本不需要多少，售價5元，也是很常見的。東西做的精緻，好吃，還是會有很多人來買的！
正因為這樣，開一家蛋糕店需要的成本自然也不會低，風險還是挺高的，所以很多人都會問開蛋糕店賺錢嗎？
不管是蛋糕還是麵包，首先，它對口味和造型要求都比較嚴格，好吃才有回頭客，好看才能吸引顧客來。所以，初次投資資金大是必然的。因此，也可以說投資一家蛋糕店的風險還是極高的。
問題七：開蛋糕店一年能賺多少錢 看你的前期裝修於投資丶現在的人 都很體面 裝修好自然 吸引客人，有客人就有利潤，一般的蛋糕店一年也就5-7萬元
問題八：開一家小蛋糕店賺錢嗎 可以，現在的市場上這方面的人才還是蠻緊缺的，技能、經驗、口碑都是重中之重
問題九：小區里開蛋糕店賺錢嗎 你可以先舉行試吃活動啊，或者敲門給大家送蛋糕，在小區發傳單宣傳什麼的，如果鄰里關系比較融洽的一開始就會受到照顧，然後生意慢慢的就做起來了加油吧。
問題十：為什麼開蛋糕店越來越不掙錢了 推薦動漫主題休閑館項目，可以經營帶有動漫主題元素的飲品、甜點、桌游卡牌、周邊，多元化經營，形成吃喝玩樂於一體都經營服務內容。動漫主題元素迎合了時下年輕人喜歡的元素，有廣闊的消費市場，同時，一般品牌商會提供西點培訓，就不需要另外去找地方學習西點製作了。
⑶ 上海糕點店主要聚集在哪裡
南京東路上有很多的
吳江路上也有
七寶老街上
上海現在比較受西點饕餮歡迎的蛋糕店有:
1.谷屋
浦東新區碧波路635號上海傳奇內1樓105(張江高科地鐵站旁）
評:雖然地址偏遠，但是仍然受到很多西點饕餮們的喜愛，較受歡迎的有「藍莓芝士蛋糕」「布朗寧」「香草摩卡榛子蛋糕」
2.農夫之家
長寧區遵義南路5號喜來登豪達太平洋大飯店2樓(興義路口)
評:主營德式西點麵包，帶有濃郁的德國鄉村風格美食店，雖然開在酒店裡，但仍盛名遠播。推薦「巧克力MUFFIN」「杏仁羊角」「rex bavarian」「全麥羊角」
3.金茂君悅精餅屋
浦東新區世紀大道88號金茂君悅大酒店1樓
評:大概是最受喜愛的開在五星級酒店裡的西餅屋，推薦「提拉米蘇」「黑森林」「芝士蛋糕」
4.保羅貝香PAUL
浦東新區芳甸路199弄大拇指廣場
評:新開店，據說是法國的連鎖企業
5.巴黎貝甜Paris Baguette
長寧區仙霞西路88號友誼西郊百聯1層
評:近期分店開了不少。可見生意很好，麵包為主，西點為輔，有「金三順」做廣告哦。「法棍，芝士蛋糕，各類丹麥，貝果」。
⑷ 農村開蛋糕店怎麼樣
在農村開蛋糕店掙錢嗎？在鄉鎮開蛋糕店怎麼樣？在鄉鎮開蛋糕店掙錢嗎？在農村如何開蛋糕店？在農村開蛋糕店利潤大不大？在農村開一個蛋糕店一年能掙多少錢？在農村如何開蛋糕店？這一類的問題是家在農村想在農村開一個蛋糕店的人員最關心的問題，那麼農村開蛋糕店究竟怎麼樣？今天點石鄭州糕點培訓學校就談談在農村如何開一家蛋糕店。 隨著農民收入的日益提高，現在農村人的生活越來越和城市人貼近，特別是一些經濟發達的農村，生活水平和城市人基本上沒有什麼區別了，生活習慣也和城市人沒有什麼區別了，特別是近些年農村人口向城市的大量遷移，使得農村人的生活更加貼近城市生活，那麼在城市能消費得動的東西，在農村照樣能消費得動，西點蛋糕麵包房現在已經在很多農村的鄉鎮上都有了，可市場空白還是很大，只要是鄉鎮上還沒有西點蛋糕麵包房的，都可以開一家，點石鄭州西點培訓學校根據這幾年指導農村學生開店的情況，開在農村鄉鎮上的西點蛋糕麵包房都能掙到錢，那些開在經濟比較發達的鄉鎮上的西點蛋糕麵包房，一年的凈利潤有的能達到二十萬元以上，就是經濟不是太發達的鄉鎮上的西點蛋糕麵包房，一年的凈利潤也有十萬元左右，這些開在農村鄉鎮上的西點蛋糕麵包房，僅中秋節期間月餅的銷售，就能掙到幾萬元的凈收入，可見把蛋糕房開在農村的鄉鎮上，是相當有前途的，並且在鄉鎮上開蛋糕房有一個最好的特點，就是投資小，鄉鎮上的房租一般都比較便宜，並且鄉鎮上的房子一般都沒有轉讓費，不像大城市了，一個門店，僅轉讓費一項就達到幾萬元甚至十幾萬元，轉讓費就佔了總投資的一半以上了，並且在城市裡房租一般都比較高，所以經營的壓力還是相當大的，所以在農村開蛋糕房，投資的風險還是很小的，綜上所述，點石鄭州蛋糕培訓學校認為，在農村鄉鎮上開一家蛋糕房，可行性還是很高的，下次，點石鄭州糕點培訓學校將和大家談談如何在農村開一家蛋糕房，敬請關注。 鄭州糕點培訓學校 鄭州西點培訓學校 鄭州蛋糕培訓學校 鄭州小吃培訓學校
⑸ 山東哪個城市適合開糕點店，聽說東營不錯。請大俠們給點建議
你好 東營歡迎你