1. 深圳哪裡的cupcake最好吃
後海濱路綠海灣那邊有一家叫「旋木烘焙」的,他們家的cupcake味道不錯,以下幾種口味是我吃過的口味,僅供參考。
【香蕉榛子Cupcake】
糖霜:緋霧色。牛奶榛子醬,附有巧克力脆片,造型像揚帆起航的帆船。濃稠的膏和馥郁的霜的雙重質感,入口香滑綿密,並有濃郁的堅果甘甜。
糕體:琥珀色。香蕉泥和香草碎融入蛋糕胚,軟糯Q彈,越咀嚼,香蕉的香甜越發佔領味蕾,後味微微浮現出香蕉獨有的酸甜果味。
【紅絲絨Cupcake】
糖霜:鵝黃色。CreamCheese醬,造型為漩渦狀。入口即感受到發泡綿密的滑爽感,先聞得沁洌的乳香,緊接著乳酪特有的微酸輕輕挑逗著味蕾,隨之而來的是飽飽滿滿的甜蜜。
糕體:茜紅色。甜菜根粉、可可粉和蘋果醋融入蛋糕胚。糕體非常的綿密濕潤,口感清新,雞蛋和可可的味道結合得天衣無縫,又馥郁又不甜膩,並有淡淡的水果芳香。
【草莓Cupcake】
糖霜:珊瑚硃色。草莓汁和法式黃油醬的結合,造型是綻放的玫瑰花。入口即化的甜蜜感,彷彿是玫瑰花蕊里沁出的蜜珠。
糕體:琥珀色。糕體內藏乾坤——內含液狀草莓醬,酸酸甜甜,具有濃郁的果香,口感上為香軟的蛋奶糕體帶來絲絲入扣的小清新氣息,頗具層次感。
【70%巧克力Cupcake】
糖霜:玄咖色。糖霜薄薄圓圓地敷於糕體上。從外觀上看格外硬朗,錯以為是硬硬脆脆的口感,入口才發現實在是軟軟滑滑,高濃度的巧克力帶來醇厚的甘香,回味無窮。喜歡黑巧克力或純巧克力的人(我就是啊)一定會深深迷上這一款。
糕體:玄咖色。延續了糖霜的黑巧克力的醇厚感,增添了雞蛋的葷香和甜軟,扎實Q彈,饒有先苦後甜回味悠長的人生趣味。
【藍莓Cupcake】
糖霜:月白色。藍莓果肉和法式黃油醬的結合,造型像螺旋生長的綉球花。藍莓果肉的清冽,配合法式黃油醬的綿柔,口感細膩,酸甜適中。
糕體:琥珀色。蜂蜜柚子茶里的檸皮顆粒融入糕體,並內蘊酸爽怡人的藍莓原漿,酸甜的漿果汁混合濃郁的蛋奶香,滋味豐富而清甜,完全不覺甜膩,反而回味鮮爽,藍莓果香充盈著整個口腔。
【58%巧克力Cupcake】
糖霜:灰茶色。巧克力醬和法式甘那許的結合,造型是綻放的玫瑰花。是牛奶巧克力的香甜味道,尤為出彩的是,有著像慕斯一樣滑爽流淌的口感,恰若絲綢拂過身體時的絲柔。
糕體:玄咖色。綿密Q彈的糕體里暗藏濃稠的巧克力醬,更增添了糕體的濕潤度和香軟度,巧克力的甘美和奶香的醇美完美結合,漸漸從口中蔓延至胃裡久久縈繞,讓喜愛巧克力的人夢縈魂牽。